普罗旺斯西餐厅开业推广计划书

1、.普罗旺斯西餐厅开业推广计划书前言对于即将开业的普罗旺斯西餐厅，首要的是拥有旺盛的人气，人气即是财气；其次，在人气的积累中逐步增大影响力，提升普罗旺斯西餐厅的形象和美誉度；最后让影响力成为一种品牌，使餐厅步入快速化的发展轨道。任何事物开始的重要性不言而喻，所以在这份策划书中，我着重于人气的炒作和对餐厅的宣传，以下都是我在策划其他餐厅的一些小经验，费用小，有很好的实战效果。一、 餐厅分析：普罗旺斯餐厅，周围住户60%为外国家庭，是一家把“浪漫进行到底”的情调餐厅，消费主体应该以外国家庭和时尚白领青年为主，档次应该在中上档。所以，针对消费者共同具备的“时尚、情调、聚会”等元素，结合餐厅浪漫定位，我

2、建议从“家，归宿”和“青春、情调”作为普罗旺斯西餐厅开业的诉求重点和主打的经营内涵。二、 竞争对手分析麦当劳、肯德基西餐厅具有快速、方便、连锁、大众优势，而普罗旺斯西餐厅和其在消费群体和定位上有明显差异。普罗旺斯西餐厅所要做的就是怎么能让麦当劳、肯德基的消费者逐步认可并成为普罗旺斯西餐厅的忠实消费者。不知道贵市，特别是普罗旺斯西餐厅周围有没有类似于普罗旺斯的西餐厅，如果有，我希望对对手做一个全方面的分析，利用其弱点，快速提升普罗旺斯西餐厅的市场占有率。三、 开业前期推广离开业还有不到20天，又已近新春，普罗旺斯西餐厅选在此时开业，外国人身在异乡，感受到中国浓浓的年的氛围，必然会对家产生牵挂。所

3、以在此次开业当中，我们要大打亲情牌，让其对普罗旺斯西餐厅产生家的归宿感，并成为他们在深圳永远的家。1、 如果条件允许，我希望可以做两期夹报宣传。可以选在开业前2天开始做，连续两期。因为夹报费用较小，可以自由掌握，信息量传递大等优势。报媒可以选当地晚报，投递区域可选在普罗旺斯西餐厅重点推广区域。2、 夹报内容主要突出家的元素，诉求重点“到普罗旺斯西餐厅过年”，体现餐厅特色、开业优惠、地址电话等基本元素。不需要说的太多，以A4纸为准，在设计上可以融合中外风格，比如一面是中国元素，一面是外国元素，但求能把类似于“到普罗旺斯西餐厅过年”的核心宣传语突出，醒目。3、 年前年后是人情感最丰富也最容易俘虏的

4、时段，建议做一些精美的dm台历或者年画，会员卡，可以派经过培训过的员工穿着普罗旺斯西餐厅工作服到潜在客源处直投。之所以穿着餐厅工作服，一是想给你所投递的对象一个良好的形象展示，二是对普罗旺斯西餐厅做一个开业前的宣传。外国人都是很乐意聊天的，所以，在赠送台历和会员卡的同时，希望你的员工能把普罗旺斯西餐厅的基本元素传递给他们，这样的广告宣传绝对会有意想不到的效果。4、 因为台历的摆放在消费者家里是对普罗旺斯西餐厅一个长期的宣传，而且主人的亲朋好友也会看到。同时，台历的信息容量较大，所以可以把普罗旺斯西餐厅的理念（家）、特色等内容做全面的介绍。在设计上，最好也是融合中外元素，和关爱、亲情等元素，一直

5、给外国人传递一种家的理念，让他们成为普罗旺斯西餐厅家的享受者和宣传者。5、 如果可以，在外国人居住的小区的大门口，类似于“不是本小区车辆不准进入“的牌匾上，写上“普罗旺斯西餐厅元月10日开业 电话”等内容。6、 请最晚在开业前5天重点对普罗旺斯西餐厅周围的小车进行直投宣传（与夹报内容相似），和有针对性地对白领人群发放宣传。四、 开业推广：开业当天一定要注重人气的炒作，除了平常我们用到的诸如锣鼓等喜庆外，来一场中外以“将浪漫进行到底”为主题的狂欢周也是一个不错的选择。1、 因为一天的开业毕竟影响不是很大，而且普罗旺斯西餐厅针对的主要是区域性消费，所以，首要的是要在本区域内产生影响，这也是狂欢周举

6、办的主要用意。2、 开业当天活动主题：欢乐普罗旺斯西（大幅度的优惠，让消费者尽情吃喝玩乐）3、 活动主题：我要找到你浪漫舞会（一场优雅的中外浪漫舞会，唤起我们曾经那份初恋的记忆和年轻的美好）4、 活动主题：我要找到你浪漫歌会（酒香缭绕，浪漫缠绕，在你我的情歌对场中，浪漫就在身边）5、 活动主题：倾听浪漫 感受浪漫（听听那些外国夫妻和中国夫妻的恋爱和浪漫故事，会成为你一生最浪漫的回忆）6、活动主题：浪漫对对碰（蒙上眼睛，看看我们除了恋人和妻子之外，上帝还会让我们认识那位佳丽，成为今晚最浪漫的主角）7、活动主题：浪漫中国年（让即将回国和不回国的外国朋友感受一下中国年的味道，让他们把对中国和普罗旺斯

7、西餐厅美好的印象带给世界。）8、每一天对来的新客人发放会员卡。五、开业后期推广：我们应该客观地看待开业，他更多的只是一个起点。其实开业前期的宣传特别是开业之后如何让普罗旺斯西餐厅带来良好的经济效益才是最重要的。所以，我提几个也许你比我更懂的建议：1、 特色化和差异化要迎合消费者，利用自己的优势和对手的劣势，随时调整宏观下的微观把控，力求把自己的优势放大，用特色来树立自己的品牌。2、 品牌深入人心一定要坚持把普罗旺斯西餐厅的核心理念植入人心（美的，原来生活可以更美的），比如说消费者想起“家、聚会”第一时间就会想到普罗旺斯西餐厅。3、 请注重细节和口碑好的服务会让消费者感到舒心，甚至有的消费者会因为喜欢普罗旺斯西餐厅服务员穿着的干净漂亮的工作服而来就餐。所以，你们好的服务和环境也是你们最大的卖点之一，相信来过普罗旺斯西餐厅的人会告诉他们的亲朋好友，相信口碑是最好的广告。4、 节日营销随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，节日也是餐厅酒店的黄金时间。所以，此时好的营销不仅会带来好的经济效益，对于普罗旺斯西餐厅的宣传也是很好的机会。5、 适当的打打折优优惠不可否认，不管是穷人还是富人，省钱是最有吸引力的促销手段。6、 酒香也怕巷子深适当的时候，用用“开业前期推广”的方法吧，费用小，效果好。好多时候，我