全国学生营养日宣传材料

1、全国学生营养日宣传材料为了青少年茁壮成长，我国设定了全国学生营养日。每 年5月20日为中国学生营养日，以下是小编给大家分享关 于全国学生营养日的宣传材料，仅供参考。全国学生营养日时间全国学生营养日时间：05月20日，农历四月十四，星 期五1989年成立的中国学生营养促进会在营养学家于若木 的主持下，结合世界卫生组织XX年人人享有卫生保健的战略目标，制定了 1991年至XX年十年学生营养工作计划。这 一计划命名为“护苗系统工程”，其中确定每年5月20日为中国学生营养日。其目的在于广泛、深入宣传学生时期营 养的重要性，大力普及营养知识。XX年5月，教育部、卫生部以（卫疾控发【XX】120号）文联合

2、颁布文件将“中国学生 营养日”法定下来。全国学生营养日基本要求一、营养早餐的设计按照我国学生每目膳食营养素供给量基本要求，一般早 餐食谱中的各种营养素含量应占全天供给量的30%左右。全国学生营养日按照"五谷搭配、粗细搭配、荤素搭配、 多样搭配"的基本原则，尽可能使营养早餐达到合理营养和 平衡膳食的要求。营养早餐应由粥面类、面点类、冷菜类等三部分组成，在餐后加一份瓜果补充维生素。二、营养午餐的设计学生午餐的营养素设计量， 应占全天供给量的 3540% 学生营养午餐的食物供给量，应包括瓜果蔬菜类、大豆 及其制品类、鱼肉禽蛋类等三类食物，并所占比重分别为 65% 10% 25%左

3、右较为适宜。重视菜谱色、香、味、形、质的合理搭配。要善于做些价廉物美又营养丰富的菜肴，如豆制品、猪 肝、海带、肥肉、胡萝卜等食物。三、营养晚餐的设计学生营养晚餐营养素的设计量应占全天供给量的 35-40%,各种营养素的设计量应以补充有益于促进生长发育 的营养素多一些。学生营养晚餐的食物应包括瓜果蔬菜类、大豆及其制品 类、鱼禽蛋奶类等三大类食物，所占比重分别为60% 10%30%左右较为适宜。学生营养晚餐的种类，应在 6-10种甚至更多的种类（不 包括汤菜料、葱姜蒜调味料）。要重视菜谱色、香、味、形、质的合理搭配。全国学生营养日关于当前学生营养状况调查目前，我国学生营养状况不容乐观，虽然膳食热量

4、供给基本达到标准，但蛋白质供给量偏低， 优质蛋白比例小，钙、 锌、铁、维生素 A等营养素明显不足。由于膳食中铁的吸收 利用率低，我国20岁以下人群缺铁性贫血患病率为 6 29% 城市中小学学生一日三餐普遍是早餐马虎、中餐凑合、晚餐 丰富，而实际上应该早餐丰富才对。学生膳食中植物源性铁 的比例过高，铁的质量差、吸收少；学生钙摄入不足，仅为有关标准的%这与学生膳食中奶制品、豆类消费量偏低有 关。值得一提的是，目前中学生学业负担重、饮食不重视， 导致营养状况不如小学生；城市学生因生活水平高，学生偏 食严重，多吃高热量的巧克力、饼干等，同时缺乏体育运动 和身体锻炼，而农村孩子不偏食，且活动量较大，故城

5、市孩 子普遍营养状况不如农村孩子。饮食习惯不良，中小学学生中挑食、厌食、偏食者日益 增多，很多学生都养成了喜吃零食、不爱吃主食的习惯，导 致学生中营养不良者日益增多。再加上学习、精神的压力很 大，这就容易患上贫血等疾病。另外，由于很多学生和家长缺乏合理营养知识，学生片 面地摄入高脂肪、高蛋白食物，加上运动量不足，我国青少 年肥胖症发生率逐年升高，有的地方高达15, 3%而青少年不良的饮食习惯和生活方式，为成年后罹患心脑血管病、高 血压、糖尿病、肝胆疾病等慢性病埋下了“定时炸弹”。全国学生营养日关于健康营养的必要性营养状况和营养成分的优劣是影响一个民族人口素质的重要因素，它直接关系到青少年体能与

6、智能的发育状况。国家学生饮用奶计划专家委员会主任蒋建平认为，由于某些 营养素缺乏所造成的营养不良，并未随着经济发展而自然消 失。据他介绍，有数据表明，不论城市与农村，中小学生的 日均摄入钙的数量明显不足，仅达到供给量标准的40 50%尤其是农村儿童的营养状况更令人担忧，5岁以下的农村儿童的低体重率和生长迟缓率分别达到呀口%直接影响着儿童和青少年的健康成长。与此同时城市中小学生肥胖率上 升较快，如XX年北京高达15%17%高出全国10个百分 点，肥胖已成为一个突出问题。由于中小学生体育锻炼量不 够，以致XX年学生体能素质指标比 1995年有所下降。中国学生营养与健康促进会副会长郭栉懿说，有数据表明我国11岁一一14岁的青少年平均身高比日本同龄人矮23厘米，主要原因是我国青少年膳食不平衡，导致身体 缺乏维生素和钙、铁、锌等微量元素而营养