新建 物质的跨膜运输

1、ATPATP的合成的合成 ADP +Pi+ADP +Pi+ 酶酶动物和人等动物和人等呼呼吸吸作作用用绿色植物绿色植物呼呼吸吸作作用用光光合合作作用用能量能量P PA AP PP P 糖类等有机物糖类等有机物氧化分解氧化分解ATPATP的主要来源的主要来源细胞呼吸细胞呼吸1818世纪，法国化世纪，法国化学家拉瓦锡发现物质学家拉瓦锡发现物质燃烧时需氧气，并把燃烧时需氧气，并把呼吸作用比作呼吸作用比作“缓慢缓慢燃烧过程燃烧过程”。后来人。后来人们发现们发现呼吸作用的呼吸作用的实质是细胞内有机实质是细胞内有机物氧化分解，并释物氧化分解，并释放能量。放能量。 呼吸（运动）与细胞呼吸呼吸（运动）与细胞呼吸

2、有区别吗？有区别吗？细胞呼吸（呼吸作用）的概念细胞呼吸（呼吸作用）的概念 细胞呼吸是指细胞呼吸是指有机物有机物在在细胞内细胞内经过一系列的经过一系列的氧化分解氧化分解，生成，生成二氧化碳或其他产物二氧化碳或其他产物，释放出，释放出能能量量并生成并生成ATPATP的过程。的过程。呼吸：呼吸： 机体与环境机体与环境之间之间O O2 2和和COCO2 2交换的过程。交换的过程。细胞呼吸：细胞呼吸：是指细胞内有机物分解释放能量的是指细胞内有机物分解释放能量的过程过程细胞 + 有机物+ 水 二氧化碳能 量细胞呼吸多细胞动物的呼吸现象和细胞呼吸氧气氧气氧气氧气呼吸呼吸器官 血液循环血液循环呼吸器官二氧化碳

3、气体运输+需氧型：需氧型：生命体只有在有氧的条件下才生命体只有在有氧的条件下才能正常生长（能正常生长（绝大多数生物绝大多数生物）厌氧型：厌氧型：只能进行无氧呼吸，在有氧气的只能进行无氧呼吸，在有氧气的地方不能生存，地方不能生存，如乳酸（杆）菌如乳酸（杆）菌兼性厌氧型：兼性厌氧型：既能进行有氧呼吸，又能进既能进行有氧呼吸，又能进行无氧呼吸。典型的是行无氧呼吸。典型的是酵母菌酵母菌酵母菌：酵母菌：单细胞真菌单细胞真菌, ,真核生物真核生物，在有氧和无，在有氧和无氧条件下都能生存。氧条件下都能生存。、我们吃的面包和馒头比较松软，、我们吃的面包和馒头比较松软，这与酵母菌这与酵母菌有什么关系？有什么关系

4、？ 用用3030度的温水将买来的度的温水将买来的干酵母粉干酵母粉化开，化开，用它发一块面团，几小时后，面团会逐渐膨用它发一块面团，几小时后，面团会逐渐膨大，用手掰开，会发现面团里面像蜂窝一样，大，用手掰开，会发现面团里面像蜂窝一样，有许多空隙。有许多空隙。、酒的主要成分是酒精。它是酵母菌在什么条、酒的主要成分是酒精。它是酵母菌在什么条件下产生的呢？件下产生的呢？米酒制作方法米酒制作方法1 1、将糯米用清水淘干净，泡、将糯米用清水淘干净，泡1 1小时后，沥干小时后，沥干2 2、在蒸笼内铺好纱布，将沥干的糯米倒在上面，、在蒸笼内铺好纱布，将沥干的糯米倒在上面，用旺火蒸一小时后，倒入盆内，降温到用旺

5、火蒸一小时后，倒入盆内，降温到3030度，度，再倒入适量的凉开水拌匀，将再倒入适量的凉开水拌匀，将酒曲酒曲研成粉末放研成粉末放入盆内入盆内3 3、将拌匀的糯米倒入缸内，用手在中间掏个小、将拌匀的糯米倒入缸内，用手在中间掏个小窝，再用窝，再用木盖把酒缸木盖把酒缸盖紧，用棉絮包好盖紧，用棉絮包好，几天，几天变成米酒变成米酒提出问题：提出问题：酵母菌在有氧条件下产生的气体是酵母菌在有氧条件下产生的气体是COCO2 2吗？吗？酵母菌在无氧条件下除了产生酒精，还有其酵母菌在无氧条件下除了产生酒精，还有其他产物吗？他产物吗？酵母菌在有氧条件下产生酵母菌在有氧条件下产生COCO2 2。 酵母菌在无氧条件下产

6、生酒精和二氧酵母菌在无氧条件下产生酒精和二氧化碳化碳做出假设：做出假设：实验组实验组组组A A：有氧条件：有氧条件组组B B：无氧条件：无氧条件设计实验设计实验2.2.怎样鉴定有无酒精产生？怎样鉴定有无酒精产生？联系生活联系生活: : 这一原理可以用来检测汽车司机是否喝了酒这一原理可以用来检测汽车司机是否喝了酒1.1.怎样鉴定有无二氧化碳产生？如何怎样鉴定有无二氧化碳产生？如何比较比较产生二产生二氧化碳产生的多少？氧化碳产生的多少？ 二氧化碳可使澄清的石灰水变混浊；也可使二氧化碳可使澄清的石灰水变混浊；也可使溴麝香溴麝香草酚蓝水溶液草酚蓝水溶液由由蓝蓝变变绿绿再变再变黄黄。根据。根据混浊程度混

7、浊程度或变成黄或变成黄色的色的时间长短时间长短检测产生二氧化碳的多少检测产生二氧化碳的多少 橙色橙色的重铬酸钾的重铬酸钾(K(K2 2CrCr2 2O O7 7) )溶液，溶液，在在下下与与酒精发生化学反应，变成酒精发生化学反应，变成灰绿色灰绿色三、实验装置三、实验装置吸收空气吸收空气中的中的COCO2 2步骤一：配制酵母菌培养液步骤一：配制酵母菌培养液10g10g酵母菌酵母菌+240mL5%+240mL5%葡萄糖溶液葡萄糖溶液A A组组B B组组配制时，需将葡糖糖溶液先煮沸、再冷却后加入锥形瓶。配制时，需将葡糖糖溶液先煮沸、再冷却后加入锥形瓶。 煮沸可将葡糖糖溶液中的细菌杀死，排除其他细菌影

8、响；也可排除煮沸可将葡糖糖溶液中的细菌杀死，排除其他细菌影响；也可排除溶液中的氧。溶液中的氧。 冷却是为了避免将酵母菌杀死冷却是为了避免将酵母菌杀死 步骤二：控制有氧条件和无氧条件步骤二：控制有氧条件和无氧条件有氧装置有氧装置无氧装置无氧装置步骤三：鉴定是否有步骤三：鉴定是否有COCO2 2产生产生; ;鉴定是否有酒精产生鉴定是否有酒精产生条件条件澄清石灰水澄清石灰水/ /出现的出现的时间时间重铬酸钾重铬酸钾-浓硫酸溶液浓硫酸溶液有氧（有氧（A)A)无氧无氧(B)(B)变混浊快变混浊快无变化无变化变混浊慢变混浊慢出现灰绿色出现灰绿色溴麝香草酚蓝水溶液溴麝香草酚蓝水溶液+CO+CO2 2的变色过

9、程的变色过程蓝蓝绿绿黄黄用溶有重铬酸钾的用溶有重铬酸钾的浓硫酸浓硫酸检测酒精检测酒精溶有重铬酸钾的溶有重铬酸钾的浓硫酸浓硫酸+ + A A装置的装置的酵母菌滤液酵母菌滤液+ + B B装置的装置的酵母菌滤液酵母菌滤液灰绿色灰绿色不变灰绿色不变灰绿色 酵母菌在有氧和无氧条件下均能进行细酵母菌在有氧和无氧条件下均能进行细胞呼吸，均能产生二氧化碳胞呼吸，均能产生二氧化碳 在有氧的条件下，酵母菌通过细胞呼吸产在有氧的条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生生大量的二氧化碳大量的二氧化碳。 在无氧的条件下，酵母菌通过细胞呼吸产在无氧的条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生生酒精和少量的二氧化碳。酒精和少量的二氧化碳。分析

10、结果，得出结论分析结果，得出结论1 1、第一组用、第一组用NaOHNaOH的目的是什么？的目的是什么？ 2 2、B B瓶封口放置一段时间后，再连通锥形瓶瓶封口放置一段时间后，再连通锥形瓶3 3试试分析原因分析原因3 3、若要比较甲乙两组实验产能的多少，如何改进实验、若要比较甲乙两组实验产能的多少，如何改进实验装置？装置？插入温度计，比较温度变化插入温度计，比较温度变化吸收空气中的吸收空气中的CO2CO2保证瓶内原有氧气被消耗保证瓶内原有氧气被消耗有同学认为，在有氧呼吸实验装置中的氢氧化有同学认为，在有氧呼吸实验装置中的氢氧化钠溶液可能不能完全吸收二氧化碳，以致可能对实验钠溶液可能不能完全吸收二

11、氧化碳，以致可能对实验结果有干扰，你同意吗？你如何避免这种可能性的发结果有干扰，你同意吗？你如何避免这种可能性的发生，以保证实验更严谨？生，以保证实验更严谨？有人认为：实验装置中酒精和二氧化碳的产生是葡萄糖有人认为：实验装置中酒精和二氧化碳的产生是葡萄糖水溶液的纯化学反应，与酵母菌无关，你如何驳斥这种水溶液的纯化学反应，与酵母菌无关，你如何驳斥这种错误观点？错误观点？ 葡萄糖葡萄糖 水溶液水溶液 葡萄糖葡萄糖 水溶液水溶液细胞呼吸的类型细胞呼吸的类型有氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸细胞呼吸细胞呼吸细胞呼吸细胞呼吸细胞呼吸细胞呼吸有氧呼吸有氧呼吸 对于对于绝大多数生物绝大多数生物来说，有氧呼吸是

12、细胞呼吸的来说，有氧呼吸是细胞呼吸的主要形式，主要形式，这一过程必须有氧参与这一过程必须有氧参与。有氧呼吸的。有氧呼吸的主要主要场所是线粒体。场所是线粒体。有氧呼吸有氧呼吸外膜外膜内膜内膜嵴嵴线粒体基质线粒体基质线粒体内膜上和基质中含有与有氧线粒体内膜上和基质中含有与有氧呼吸有关的酶呼吸有关的酶）第一阶段：第一阶段：1分子葡萄糖分解形成分子葡萄糖分解形成2分子丙酮酸，分子丙酮酸，产生少量的产生少量的H，并且，并且释放出释放出少量能量。少量能量。C6H12O6+酶酶2 H H + +少量能量少量能量42+ H2O酶酶CO2+ H H + +少量能量少量能量6206第三阶段：第三阶段：前两阶段产生

13、的前两阶段产生的H与氧气结合形成水，与氧气结合形成水，产生大量能量。产生大量能量。H+H H2 2O+O+大量能量大量能量O224612二、有氧呼吸二、有氧呼吸（场所（场所：主要在线粒体中主要在线粒体中）酶酶（细胞质基质）（细胞质基质）（线粒体基质）（线粒体基质）（线粒体内膜）（线粒体内膜）第二阶段：第二阶段：丙酮酸和水彻底分解成丙酮酸和水彻底分解成COCO2 2 和和HH，并，并释放出少量能量释放出少量能量 。C6H12O6+酶酶2 H H + +少量能量少量能量42+ H2O酶酶CO2+ H H + +少量能量少量能量6206H+酶酶 H2O + + 大量能量大量能量O224612C6H1

14、2O6O26H2O12+酶酶 CO2+6H2O6能量能量+一一三三三三二二二二全全 葡葡 萄萄 糖糖 丙丙 酮酮 酸酸H酶酶少量能量少量能量 O2 H2O大量能量大量能量酶酶 CO2H酶酶少量能量少量能量H2O 葡葡 萄萄 糖糖 丙丙 酮酮 酸酸H酶酶少量能量少量能量 O2 H2O大量能量大量能量酶酶C6H12O6O26H2O12+酶酶 CO2+6H2O6大量大量 能量能量+1mol葡萄糖葡萄糖氧化氧化分解分解2870kJ1161kJATP1709kJ热能热能能量能量38mol 有氧呼吸产生的大部分能量都以热能的形式有氧呼吸产生的大部分能量都以热能的形式散失，散失，只有少部分的能量储存在只有少

15、部分的能量储存在ATP中，中，有氧有氧呼吸的能量转换效率约为呼吸的能量转换效率约为40%。有氧呼吸三个阶段的比较有氧呼吸三个阶段的比较细胞质细胞质基质基质主要主要是是葡萄糖葡萄糖丙酮酸丙酮酸HH少量少量丙酮酸、丙酮酸、H H2 2O OCOCO2 2、HH少量少量HH、O O2 2H H2 2O O大量大量线粒体线粒体基质基质线粒体线粒体内膜内膜是指细胞在是指细胞在氧氧的参与下，通过多种酶的催化的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖作用，把葡萄糖等有机物彻底等有机物彻底的氧化分解，的氧化分解，产生二氧化碳和水，并产生二氧化碳和水，并释放大量能量释放大量能量，生成，生成许多许多ATP的过程。的

16、过程。 有氧呼吸：有氧呼吸：有氧气参与，有机物分解彻底，释放大量能量有氧气参与，有机物分解彻底，释放大量能量特点：特点：思考：思考：1.有氧呼吸哪几个阶段可以产生有氧呼吸哪几个阶段可以产生ATP?主要在主要在哪个阶段？哪个阶段？2. 呼吸作用过程中吸收的氧气用于第几阶段？呼吸作用过程中吸收的氧气用于第几阶段？3.水在有氧呼吸过程中充当了什么角色？水在有氧呼吸过程中充当了什么角色？（三个阶段都有；（三个阶段都有；第三个阶段）第三个阶段）（第三）（第三）（反应物；生成物）（反应物；生成物）4.反应物反应物水水中的氧原子去哪了？中的氧原子去哪了？5.生成物生成物水水中的氧原子来自哪里？中的氧原子来自

17、哪里？6.线粒体利用的是线粒体利用的是丙酮酸丙酮酸还是还是葡萄糖？葡萄糖？（二氧化碳中）（二氧化碳中）（氧气（氧气)丙酮酸，丙酮酸，直接给线粒体葡萄糖，能把它分解成掉吗？直接给线粒体葡萄糖，能把它分解成掉吗？不能不能7.三个阶段用到的酶都相同吗？三个阶段用到的酶都相同吗？不同，酶具有专一性不同，酶具有专一性8、分解、分解1摩尔的葡萄糖需多少摩尔摩尔的葡萄糖需多少摩尔O2并并产生多产生多少摩尔少摩尔CO2？都是都是6摩尔摩尔9、ATP产生的场所？产生的场所？细胞质基质、线粒体（主要）细胞质基质、线粒体（主要）10.没有线粒体能不能进行有氧呼吸？没有线粒体能不能进行有氧呼吸？ 可以，绝大多数的原核

18、生物呼吸方式的是有可以，绝大多数的原核生物呼吸方式的是有氧呼吸，场所是细胞质基质。氧呼吸，场所是细胞质基质。（其细胞质基质（其细胞质基质中有与有氧呼吸有关的酶）中有与有氧呼吸有关的酶）11、让一只白鼠吸入有放射性的、让一只白鼠吸入有放射性的18O2,该白鼠该白鼠体内最先出现的含有体内最先出现的含有18O的化合物是的化合物是 A.二氧化碳二氧化碳 B.水水 C.丙酮酸丙酮酸 D.乳酸乳酸1C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量第一阶段：第一阶段：与有氧呼吸第一阶段完全相同与有氧呼吸第一阶段完全相同C6H12O6+酶酶2 H H + +少量能量少量能量4第二阶段：第二阶段：丙酮

19、酸在不同酶的催化下，分解丙酮酸在不同酶的催化下，分解成酒精和二氧化碳，成酒精和二氧化碳，或者或者转化成乳酸。转化成乳酸。 2 2C C3 3H H6 6O O3 3( (乳酸乳酸) )2C2C2 2H H5 5OH(OH(酒精酒精)+2CO)+2CO2 2 + 4H酶酶（场所（场所： 细胞质基质）细胞质基质）思考：无氧呼吸哪个阶段可以产生思考：无氧呼吸哪个阶段可以产生ATP？（只有第一阶段；第二阶段没有）（只有第一阶段；第二阶段没有）（细胞质基质）（细胞质基质）（细胞质基质）（细胞质基质）C6H12O6酶酶+ +少量能量少量能量 2 2C C3 3H H6 6O O3 3( (乳酸乳酸) )2C2C2 2H H5 5OH(OH(酒精酒精)+ 2CO)+ 2CO2 2+少量能量少量能量 无氧呼吸的总方程式无氧呼吸的总方程式酶酶1mol葡萄糖葡萄糖氧化分解氧化分解196.65kJ61.08kJ（2molATP）135.57kJC6H12O6?ATP?ATP动物骨骼肌的肌细胞，哺乳动物的成熟红细胞；动物骨骼肌的肌细胞，哺乳动物的成熟红细胞；马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚；乳酸菌；蛔虫等马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚；乳酸菌；蛔虫等产生酒精的生物有：产生酒精的生物有：大多数植物（如苹果