凤凰单枞茶鸭屎香（课堂PPT）

1、2021/3/291凤凰单枞茶：鸭屎香凤凰单枞茶：鸭屎香 鸭屎，你是那么孤高，那么飘香； 茶道上因你而变得多姿多彩； 一盏清茶，一品，一闻； 便知道你是茶中之王“鸭屎香”2021/3/292凤凰单枞：鸭屎香凤凰单枞：鸭屎香的茶树，茶叶的茶树，茶叶鸭屎香茶叶椭圆油润有光。鸭屎香乃是土名，此“鸭屎”二字虽然不雅，但此茶却是难得的好茶，真正叫做“名不如实”。“鸭屎香”名虽不雅，而作为凤凰单丛的名种，可为“大俗即大雅”2021/3/293凤凰单枞：鸭屎香名字的来龙去脉凤凰单枞：鸭屎香名字的来龙去脉你知道？水果里有“鸡屎果”茶叶中也有“鸭屎香”。据阿友所了解，几乎所有好茶都会起一个文雅的名字，但这种单枞

2、茶为什么会起“鸭屎香”这么俗套的名字呢？有网友说：也许真正的好茶这么叫才显得专业，你同意？阿友告诉大家，这款凤凰单枞不仅没有鸭屎的臭味，而且花香馥郁，浓郁持久，令人回味无穷 ！ 顶田头坑茶园2021/3/294凤凰单枞：鸭屎香的干茶叶形状凤凰单枞：鸭屎香的干茶叶形状鸭屎香干茶乌绿油润、条索粗壮，冲泡后汤色橙黄明亮，香气浓郁高扬、扑鼻而来。那种香气似花香，又若有兰香，还兼有一种高山野韵，焙火之味。入喉后爽甜柔顺，滋味醇厚浓烈，微甘苦，但回甘力强。中国茶叶唯香不破认识凤凰单枞才够味2021/3/295 喝完鸭屎香，茶香浓郁持久喝完鸭屎香，茶香浓郁持久第一泡喝完，嗅着叶底的花香，长长阔阔的叶片已从沉

3、睡中苏醒，匀整挺直，油润有光，一股奇特的花香从杯中弥漫开来。再泡，茶香依旧。“鸭屎香”真是经得起一泡再泡，难怪被潮汕人赞誉为“香气最浓郁最持久”的茶。千秋大业一壶茶一品佳茗鸭屎香2021/3/296俗名但不失大雅，其名来源又是如何？俗名但不失大雅，其名来源又是如何？只是如此香浓的茶叶为什么要起个如此俗名？这是所有人都好奇的。范唯先生说，关于“鸭屎香”的来历民间流传着各种版本。有说是古时广东潮州东部潮安县的凤凰山区上，一位茶农上山采茶，偶遇一棵长相乌黑的茶树。初时未曾在意，采得鲜叶回去制得干茶，茶味浓厚，认为是好茶，复又折回去想一探茶树究竟。除茶树叶色乌黑青绿外，只见茶树下零星有几堆鸭屎，于是就

4、为这茶树取名“鸭屎香”。也有说是一位叫做魏春色的茶农发明的。当年他将这种茶叶培育出来，香气扑鼻，周围的邻居们闻香而来，他护茶心切，害怕被偷走，便借机抹黑：“这是鸭屎香！”原来如此2021/3/297如今的鸭屎香，发展情况又是如何？如今的鸭屎香，发展情况又是如何？后来，凤凰镇区茶农还是有人想办法获得了茶穗进行插枝、嫁枝，结果“鸭屎香”的名字便传开，茶苗也在凤凰地区扩种。最近几年，鸭屎香单丛在上海、广州极为流行，大城市里的人，对“鸭屎香”这样的“芳名”并不排斥，对其韵味也非常喜欢。阿友欢迎各位茶友到凤凰来喝地道的 单枞茶2021/3/298通知：鸭屎香更名通知银花香通知：鸭屎香更名通知银花香因为“

5、鸭屎香”此名使得诸多喜欢喝凤凰单枞的茶友在品饮时有所顾忌，影响品种推广，现凤凰茶叶专家结合“鸭屎香”源产地坪坑头村村民将“鸭屎香”正式更名为“银花香”，也通过媒体向国内各大茶友通报。由凤凰单丛茶专家黄柏梓和“银花香”源产地坪坑头村茶农经过多方品鉴，认为其香型近似凤凰山上野生的金银花。待客品茶是一种讲究休闲享受的方式，“鸭屎香”属于地方土语（真正的鸭屎是不会香的）且难登大雅之堂，潮汕地区潮风丛韵潮汕功夫茶在待客时特别讲究风情品位，这种同时具备山韵、花香、蜜韵的凤凰单丛茶被冠以如此不雅之名，使得诸多凤凰茶爱好者在品饮时有所顾忌。2021/3/299各大媒体高度关注鸭屎香更改名字为银花香各大媒体高度

6、关注鸭屎香更改名字为银花香2021/3/2910“鸭屎香鸭屎香”正式更名为正式更名为“银花香银花香2021/3/2911 本本PPTPPT全由阿友提供，接下来写给茶友们的话全由阿友提供，接下来写给茶友们的话各位来自五湖四海的茶友们： 你们好，感谢你们对单枞茶的关注与支持，接下来我会完成单枞茶的各方面的知识信息，因为本人出身凤凰镇，从小就生长在单枞茶乡，对单枞茶识可谓是精通至极，无论是十大香型还是每个品种，都是有较深的了解，希望阿友的分享能够帮助到你，单枞茶的发展一路上有你们并不孤单，接下来会有更多的PPT文章分享给大家，也期待大家到凤凰镇品尝正宗的单枞茶。下面为大家呈现一些自己在3月采茶季所拍

7、摄的茶园照片，供大家欣赏。2021/3/2912采茶季：阳光下的茶农们采茶季：阳光下的茶农们2021/3/2913凤凰单枞茶园现象凤凰单枞茶园现象2 2：太阳下的茶农：太阳下的茶农2021/3/2914茶园茶园3 32021/3/2915茶园茶园4 42021/3/2916茶园茶园5 52021/3/2917茶园茶园6 6凤凰镇：顶田头坑村这里有50多户人家，人口有200多人，是凤凰单枞茶的主产区其村内有一株闻名四海的单枞品种，那就叫“姜母香”2021/3/2918凤凰单枞期待您来品尝凤凰单枞期待您来品尝凤凰单枞茶，是青茶品种之一，归于乌龙茶类，属于半发酵茶，是全国六大茶类之一。凤凰单枞有900多年的生产历史，源远流长，声誉远播。凤凰单枞主产地潮州是我国三大乌龙茶产区之一。潮州凤