培养液中酵母菌数量的动态变化PPT学习教案

1、会计学1培养液中酵母菌数量的动态变化培养液中酵母菌数量的动态变化酵母菌出芽生殖酵母菌出芽生殖酵母菌的新陈代谢类型：兼性厌氧型酵母菌的新陈代谢类型：兼性厌氧型无氧呼吸无氧呼吸C6H12O66H2O6O2 6CO212H2O能量能量酶酶有氧呼有氧呼吸吸C6H12O6 2C2H5OH2CO2能量能量酶酶第1页/共19页第2页/共19页1 1、酵母菌可以用、酵母菌可以用液体培养基液体培养基来培养，培养液中的酵母菌来培养，培养液中的酵母菌种群的增长情况与种群的增长情况与培养液中的成分、空间、培养液中的成分、空间、PHPH、温度、温度等等因素有关，我们可以根据培养液中的因素有关，我们可以根据培养液中的酵母

2、菌数量和时间酵母菌数量和时间为坐标轴做为坐标轴做曲线曲线，从而掌握酵母菌种群数量的变化情况，从而掌握酵母菌种群数量的变化情况。2 2、利用血球计数板在、利用血球计数板在显微镜下显微镜下直接计数是一种常用的细直接计数是一种常用的细胞计数法，这种方法可以胞计数法，这种方法可以直接直接测定样品中全部的细胞数测定样品中全部的细胞数目，所以一般用于单细胞微生物数量的测定，由于目，所以一般用于单细胞微生物数量的测定，由于血球血球计数板上的计数室计数板上的计数室盖上盖玻片后的容积是一定的，所以盖上盖玻片后的容积是一定的，所以可根据在显微镜下观察到的细胞数目来计算单位体积的可根据在显微镜下观察到的细胞数目来计

3、算单位体积的细胞的总数。细胞的总数。 第3页/共19页是由一块比普通载玻片厚的特制玻片制成的。玻片中有是由一块比普通载玻片厚的特制玻片制成的。玻片中有四条下凹的槽，构成三个平台。中间的平台较宽，其中四条下凹的槽，构成三个平台。中间的平台较宽，其中间又被一短横槽隔为两半，每半边上面，刻有一个方格间又被一短横槽隔为两半，每半边上面，刻有一个方格网。网。第4页/共19页 XB-K-25 XB-K-25为计为计数板的型号和规数板的型号和规格，表示此计数格，表示此计数板分板分2525个中格；个中格； 0.1mm 0.1mm为盖上为盖上盖玻片后计数室盖玻片后计数室的高；的高； 1/400mm 1/400m

4、m2 2表示表示计数室面积是计数室面积是1mm1mm2 2，分，分400400个小个小格，每小格面积格，每小格面积是是1/400 mm1/400 mm2 2。 血细胞计数板的使用原理血细胞计数板的使用原理方格网方格网第5页/共19页方格网上刻有方格网上刻有9 9个大方格，其中个大方格，其中只有中间的一个只有中间的一个大方格为计数室大方格为计数室，供微生物计数，供微生物计数用。用。这一大方格的长这一大方格的长和宽各为和宽各为1mm1mm，深度为深度为0.1mm0.1mm，其体积为其体积为0.1mm30.1mm3。第6页/共19页每个大方格中有每个大方格中有1616个中格个中格或或2525个中格个

5、中格计数室通常有两种规计数室通常有两种规格。格。 一种是大方格内一种是大方格内分为分为1616中格，每一中中格，每一中格又分为格又分为2525小格；小格； 另一种是大方格另一种是大方格内分为内分为2525中格，每一中格，每一中格又分为中格又分为1616小格。小格。第7页/共19页 25*16规格的，通常数规格的，通常数五五个个中方格的总菌数（中方格的总菌数（五点取样五点取样），然后求得每个小方格的平均，然后求得每个小方格的平均值，再乘上值，再乘上400，就得出一个大，就得出一个大方格中的总菌数，然后再换算方格中的总菌数，然后再换算成成10ml菌液中的总菌数。菌液中的总菌数。16*25数数四四个

6、中方格（对角线）个中方格（对角线）每每1ml1ml菌液中所含的酵母菌个数：菌液中所含的酵母菌个数：酵母细胞数酵母细胞数/ml=80/ml=80小格内酵母细胞个数小格内酵母细胞个数/80/804 4000010104 4稀释倍数（稀释倍数（25251616）酵母细胞数酵母细胞数/ml=100/ml=100小格内酵母细胞个数小格内酵母细胞个数/100/10040040010104 4稀释倍数（稀释倍数（16162525）第8页/共19页例例1 1、检测员将、检测员将1 mL1 mL水样稀释水样稀释1010倍后，用抽样检倍后，用抽样检测的方法检测每毫升蓝藻的数量，已知每个计数测的方法检测每毫升蓝藻的

7、数量，已知每个计数室由室由25251616400400个小格组成，容纳液体的总体个小格组成，容纳液体的总体积为积为0 01 mm31 mm3。现观察到图中该计数室所示现观察到图中该计数室所示a a、b b、c c、d d、e 5e 5个中格个中格8080个小格内共有蓝藻个小格内共有蓝藻n n个，则上述水样个，则上述水样中约有蓝藻中约有蓝藻 个个mLmL。（参考答案：（参考答案：5n5n10105 5 ）第9页/共19页1 1镜检计数室。镜检计数室。在加样前，先对计数板的计数室进行镜检。若有污在加样前，先对计数板的计数室进行镜检。若有污物，则需清洗，吹干后才能进行计数；物，则需清洗，吹干后才能进

8、行计数； 血细胞计数板使用的方法步骤血细胞计数板使用的方法步骤2 2加样品。加样品。将清洁干燥的血球计数板的计数室上加盖专用的盖将清洁干燥的血球计数板的计数室上加盖专用的盖玻片，用吸管吸取稀释后的酵母菌悬液，玻片，用吸管吸取稀释后的酵母菌悬液，滴于盖玻滴于盖玻片边缘，让培养液自行缓缓渗入片边缘，让培养液自行缓缓渗入，一次性充满计数一次性充满计数室，防止产生气泡，室，防止产生气泡，充入细胞悬液的量以不超过计充入细胞悬液的量以不超过计数室台面与盖玻片之间的矩形边缘为宜。多余培养数室台面与盖玻片之间的矩形边缘为宜。多余培养液可用滤纸吸去；液可用滤纸吸去；第10页/共19页3 3计数计数稍待片刻（约稍待片刻（约5min5min），待酵母菌细胞全部沉降），待酵母菌细胞全部沉降到计数室底部后，将计数板放在载物台的中央到计数室底部后，将计数板放在载物台的中央，先在低倍镜下找到计数室所在位置后，再转，先在低倍镜下找到计数室所在位置后，再转换高倍镜观察、计数并记录。换高倍镜观察、计数并记录。第11页/共19页第12页/共19页第13页/共19页菌数菌数 时时间间第14页/共19页第15页/共19页第16页/共19页第17页/共19页 环境中资源和空间逐渐环境中资源和空间逐渐变得有限变得有限 该实验在时间上形该实验在时间上形成前后