细胞中无机物学习教案

1、会计学1第一页，共26页。2第第5节节 细胞细胞(xbo)中无机物中无机物弥勒弥勒(Ml)四中四中 胡金强胡金强第1页/共26页第二页，共26页。重点：水和无机盐在细胞重点：水和无机盐在细胞(xbo)中的作用。中的作用。难点：结合水的概念、无机盐的作用。难点：结合水的概念、无机盐的作用。学习重难点学习重难点本节聚焦水在细胞中以什么形式存在？ 水在细胞中的作用是什么？大多数无机盐在细胞中以什么形式存在？为什么细胞中的无机盐含量很少，作用却很重要？第2页/共26页第三页，共26页。干燥的种子必须吸足水才能干燥的种子必须吸足水才能(cinng)(cinng)萌发萌发 人的胚胎浸润在羊水中发育人的胚胎

2、浸润在羊水中发育仙人掌处于干旱环境，但它肥硕的变态茎中仍储蓄着大量的水仙人掌处于干旱环境，但它肥硕的变态茎中仍储蓄着大量的水 水孕育了生命水孕育了生命, ,生命活动离不开水生命活动离不开水第3页/共26页第四页，共26页。1.水在细胞水在细胞(xbo)中的含中的含量量（1）生物种类）生物种类(zhngli)不同含水量不同不同含水量不同 （2）同一生物在生长发育的不同时期，含水量也不同）同一生物在生长发育的不同时期，含水量也不同（3）在不同的组织、器官中，水的含量也不相同）在不同的组织、器官中，水的含量也不相同水是细胞中含量水是细胞中含量最多最多的化合物的化合物幼年幼年 成年成年 老年老年代谢旺

3、盛的代谢旺盛的 代谢缓慢的代谢缓慢的水生生物水生生物 陆生生物陆生生物 图片图片1图片图片2人体中几种不同器官或组织中水的含量人体中几种不同器官或组织中水的含量组织器官组织器官牙齿牙齿骨骼骨骼骨骼肌骨骼肌心肌心肌血液血液所占比例所占比例% %10102222767679798383分析资料分析资料第4页/共26页第五页，共26页。水母水母97%藻类藻类90%鱼类鱼类8085%蛙蛙78%高等植高等植物物(godngzhw)6080%不同生物体内含水量是否一样？有哪些不同生物体内含水量是否一样？有哪些(nxi)特点呢？特点呢？ 第5页/共26页第六页，共26页。红楼梦中贾宝玉说：女人是水做的骨肉，

4、男人红楼梦中贾宝玉说：女人是水做的骨肉，男人(nnrn)是泥做的是泥做的骨肉，见了女儿便清爽，见了男子便觉浊臭。骨肉，见了女儿便清爽，见了男子便觉浊臭。女人是水做的，男人女人是水做的，男人(nnrn)是不是水做的吗？是不是水做的吗？在不同的生长发育时期，含水量有何特点？在不同的生长发育时期，含水量有何特点？第6页/共26页第七页，共26页。水在自然界中水在自然界中的存在的存在(cnzi)(cnzi)形式形式 流水流水(lishu)白雪白雪(bi xu)蒸气蒸气（液态）（液态）（气态）（气态）（固态）（固态）水水在细胞中以什么形式在细胞中以什么形式存在存在第7页/共26页第八页，共26页。 结合

5、水结合水: :细胞内与其他化合物相结合的水。细胞内与其他化合物相结合的水。 占细胞内全部水分占细胞内全部水分(shufn)(shufn)的的4.5%4.5% 特点：不易散失、含量较稳定、失去流动性特点：不易散失、含量较稳定、失去流动性和溶解性和溶解性 自由水自由水: :以游离形式存在、可自由流动的水。以游离形式存在、可自由流动的水。 占细胞内全部水分占细胞内全部水分(shufn)(shufn)的的95.5%95.5% 特点：易蒸发、不受束缚、可流动特点：易蒸发、不受束缚、可流动2.2.水在细胞水在细胞(xbo)(xbo)中的存在形式：中的存在形式：第8页/共26页第九页，共26页。（1 1）结

6、合水：是细胞结构）结合水：是细胞结构(jigu)(jigu)的重要成分。的重要成分。（2 2）自由水：）自由水： 是细胞内的良好溶剂；是细胞内的良好溶剂； 参与生化反应；参与生化反应； 为细胞生活为细胞生活(shnghu)(shnghu)提供液体环境；提供液体环境； 运送营养物质和代谢废物。运送营养物质和代谢废物。4. 4.自由水与结合自由水与结合(jih)(jih)水的关系：相互转水的关系：相互转化化3.3.水在细胞中的作用：水在细胞中的作用：结合水结合水代谢旺盛代谢旺盛 抗性减弱抗性减弱代谢缓慢代谢缓慢 抗性增强抗性增强自由水自由水第9页/共26页第十页，共26页。1.1.以下实例中水主要

7、以什么以下实例中水主要以什么(shn me)(shn me)形式存在？形式存在？ A. A.切西瓜时流出的瓜汁水切西瓜时流出的瓜汁水 B. B.新鲜小麦种子晒干时丢失的水新鲜小麦种子晒干时丢失的水 C. C.小麦烘烤时丢失的水小麦烘烤时丢失的水 D. D.鸡蛋清里的水鸡蛋清里的水 D 以自由以自由(zyu)水方式存在的有：水方式存在的有：以结合水方式存在的有：以结合水方式存在的有：2.2.假定一个正常的细胞在其生命活动过程中总含水量不变，则下列有关温度假定一个正常的细胞在其生命活动过程中总含水量不变，则下列有关温度(wnd)(wnd)对结合水和自由水比例影响的叙述，正确的是对结合水和自由水比例

8、影响的叙述，正确的是( () ) A. A.温度温度(wnd)(wnd)升高，结合水比例减小，自由水比例增加升高，结合水比例减小，自由水比例增加 B. B.温度温度(wnd)(wnd)升高，结合水比例增加，自由水比例减小升高，结合水比例增加，自由水比例减小 C. C.温度温度(wnd)(wnd)降低，结合水比例减小，自由水比例增加降低，结合水比例减小，自由水比例增加 D. D.温度温度(wnd)(wnd)降低，结合水和自由水的比例不变降低，结合水和自由水的比例不变动动脑动动脑第10页/共26页第十一页，共26页。12 形式形式 定义定义含量含量 功能功能自由水自由水结合水结合水细胞中游离态的水

9、，可以细胞中游离态的水，可以(ky)自由流动自由流动细胞中与其他细胞中与其他(qt)化合物结合的水化合物结合的水95%以上以上(yshng)约约4.5%1.是细胞内的良好溶剂是细胞内的良好溶剂2.参与细胞内的生化反应参与细胞内的生化反应3.为细胞提供液体生活环境为细胞提供液体生活环境4.运送养料和代谢废物运送养料和代谢废物是细胞的组成成分是细胞的组成成分特点：特点：不易散失、含量较稳定、失去流动性和溶解性不易散失、含量较稳定、失去流动性和溶解性特点：特点：易蒸发、不受束缚、可流动易蒸发、不受束缚、可流动第11页/共26页第十二页，共26页。二、细胞二、细胞(xbo)中的无机中的无机盐盐1.存在

10、存在(cnzi)形式形式 （1）绝大多数以离子）绝大多数以离子(lz)态存在态存在,（2）少数以化合态存在，如少数以化合态存在，如CaCO3等等3.生理功能生理功能2.含量含量 1%-1.5%阳离子阳离子:Na:Na+ +、K K+ +、CaCa2+2+、MgMg2+2+、 FeFe2+2+、 Fe3Fe3+ +等等阴离子阴离子：ClCl- - 、SOSO4 42-2-、POPO4 43-3-、HCOHCO3 3- -等。等。细胞和生物体的重要细胞和生物体的重要组成成分组成成分维持维持细胞和生物体的细胞和生物体的生命活动生命活动维持维持细胞细胞的和生物体的的和生物体的酸碱平衡酸碱平衡(PH)(

11、PH) 维持细胞渗透压维持细胞渗透压，从而维持细胞的正常形态，从而维持细胞的正常形态第12页/共26页第十三页，共26页。（1 1）为什么缺铁会导致）为什么缺铁会导致(dozh)(dozh)贫血？贫血？（2 2）植物缺镁会影响光合作用，为什么？）植物缺镁会影响光合作用，为什么？铁是血红蛋白铁是血红蛋白(xuhng dnbi)的重要组分的重要组分镁是叶绿素的重要组分镁是叶绿素的重要组分1414作用作用1:1:构成细胞和生物体的重要组成成分构成细胞和生物体的重要组成成分第13页/共26页第十四页，共26页。甲亢甲亢1515作用作用2:2:维持细胞维持细胞(xbo)(xbo)和生物体的生命活和生物体

12、的生命活动动第14页/共26页第十五页，共26页。1、补铁、补血，效果好！、补铁、补血，效果好！ 补血口服液补血口服液！2、高钙片，一片顶两片！、高钙片，一片顶两片！B: B: 促进花粉的萌发促进花粉的萌发(mngf)(mngf)和花粉管的伸长和花粉管的伸长缺缺B B时，只开花不结果，即华而不实时，只开花不结果，即华而不实Fe2+ Fe2+ 缺铁性贫血缺铁性贫血(pnxu)(pnxu)钙钙 血钙过低血钙过低抽搐抽搐 血钙过高血钙过高肌无力肌无力作用作用2:2:维持细胞和生物体的生命活动维持细胞和生物体的生命活动第15页/共26页第十六页，共26页。1717思考思考(sko)(sko)： 食物（

13、蔬菜、水果）中往往含有一些碱性物质（如食物（蔬菜、水果）中往往含有一些碱性物质（如Na2CO3 Na2CO3 ），人吃后体内血液的），人吃后体内血液的pHpH值会不会有较大的变化？值会不会有较大的变化？缓冲缓冲(hunchng)(hunchng)对：对：H2CO3 NaHCO3 H2CO3 NaHCO3 NaH2PO4Na2HPO4 NaH2PO4Na2HPO4 作用作用3:3:维持维持(wich)(wich)细胞和生物体的酸碱平衡细胞和生物体的酸碱平衡第16页/共26页第十七页，共26页。讨论讨论 你知道医用的生理盐水浓度是你知道医用的生理盐水浓度是多少？为什么要配制多少？为什么要配制(pi

14、zh)这一这一浓度，用浓度，用0.09%或或9 %浓度可以吗浓度可以吗？为什么？为什么？质量质量(zhling)(zhling)分数为分数为0.9%0.9%的的氯化钠溶液氯化钠溶液9%0.09%皱缩皱缩(zhu su)膨胀膨胀NaNa+ +、ClCl- - 维持细胞维持细胞外液外液渗透压渗透压 K K+ + 维持细胞维持细胞内液内液渗透压渗透压作用作用4:4:维持细胞渗透压，从而维持细胞的正常形态维持细胞渗透压，从而维持细胞的正常形态第17页/共26页第十八页，共26页。 患急性肠炎的病人（腹泻）严重脱水时需要及时补充水分患急性肠炎的病人（腹泻）严重脱水时需要及时补充水分(shufn)(shu

15、fn)，同时也需要补充体内丢失的无机盐，因此，输入葡萄糖盐水是常见的治疗方法。，同时也需要补充体内丢失的无机盐，因此，输入葡萄糖盐水是常见的治疗方法。 大量出汗会排出过多的无机盐，导致体内的水盐平衡和酸碱平衡失调，这时应多喝淡盐水。大量出汗会排出过多的无机盐，导致体内的水盐平衡和酸碱平衡失调，这时应多喝淡盐水。 在患急性肠炎时，要及时注射在患急性肠炎时，要及时注射0.9%0.9%的生理盐水；不慎受外的生理盐水；不慎受外伤时，要用伤时，要用0.9%0.9%的盐水清洗伤口；在高温作业时，要喝淡的盐水清洗伤口；在高温作业时，要喝淡盐水。以上三种做法的主要原因依次是（盐水。以上三种做法的主要原因依次是

16、（ ） 消毒消毒 维持水分的代谢平衡维持水分的代谢平衡 维持无机盐的代谢平衡维持无机盐的代谢平衡 降温降温 细胞的等渗溶液并有清洁作用细胞的等渗溶液并有清洁作用 A A. . B B. . C C. . D D. .动动动动脑脑C第18页/共26页第十九页，共26页。 第第5 5节节 细胞细胞(xbo)(xbo)中的无机物中的无机物一、细胞一、细胞(xbo)(xbo)中的水中的水 1 1、水在生物体中的含量、水在生物体中的含量(hnling)(hnling)：60%-95%60%-95%2 2、水在细胞中的存在形式：、水在细胞中的存在形式： 3 3、水在细胞中的功能、水在细胞中的功能细胞内的良

17、好溶剂细胞内的良好溶剂参与生化反应参与生化反应为细胞提供液体环境为细胞提供液体环境运送营养物质和废物运送营养物质和废物二、细胞中的无机盐二、细胞中的无机盐1 1、无机盐在生物体中的含量：、无机盐在生物体中的含量：1%-1.5%1%-1.5%2 2、无机盐在细胞中的存在形式：无机盐在细胞中的存在形式：离子形式离子形式( (绝大多数绝大多数),),化合物化合物( (少数少数) )3 3、无机盐的功能、无机盐的功能自由水（自由水（95.5%95.5%）和）和 结合水（结合水（4.5%4.5%） 自由水自由水：结合水结合水：自由水自由水/ /结合水的值越大，新陈代谢越旺盛结合水的值越大，新陈代谢越旺盛

18、, ,抗性越弱抗性越弱1 1）. .不同生物体的含水量不同。不同生物体的含水量不同。2 2）. .同一生物不同组织器官含水量不同；同一生物不同组织器官含水量不同；3 3）. .生物体在不同的生长发育期，含水量不同。生物体在不同的生长发育期，含水量不同。细胞和生物体的重要组成成分细胞和生物体的重要组成成分维持细胞和生物体的生命活动维持细胞和生物体的生命活动维持细胞和生物体的酸碱平衡维持细胞和生物体的酸碱平衡组成细胞结构的重要成分组成细胞结构的重要成分维持细胞渗透压维持细胞渗透压课堂小结课堂小结第19页/共26页第二十页，共26页。21习题习题(xt)(xt)反反馈：馈：1.1.过度肥胖者的脂肪过

19、度肥胖者的脂肪(zhfng)(zhfng)组织中，占细胞重量组织中，占细胞重量50%50%以上的是以上的是 （ ） A. A.蛋白质蛋白质 B. B.脂肪脂肪(zhfng) C.(zhfng) C.水水 D. D.糖类糖类 2.2.在探索外星空间是否存在生命的过程中在探索外星空间是否存在生命的过程中, ,科学家始终把寻找水作为最关键的一环。这是因为水在生命中的意义是科学家始终把寻找水作为最关键的一环。这是因为水在生命中的意义是( )( ) A. A.水可以降温水可以降温 B. B.大部分水在细胞大部分水在细胞(xbo)(xbo)内可以自由流动内可以自由流动 C. C.水在不同的生物中含量各不相

20、同水在不同的生物中含量各不相同 D. D.生化反应必须在水中进行生化反应必须在水中进行3.3.生物体内把营养物质运送到各个细胞，并把废物运送到有关器官排出体外的物质是生物体内把营养物质运送到各个细胞，并把废物运送到有关器官排出体外的物质是 （ ） A.A.无机离子无机离子 B.B.载体载体 C.C.自由水自由水 D.D.结合水结合水第20页/共26页第二十一页，共26页。5.5.下列植物细胞中结合水的相对含量最大的是（下列植物细胞中结合水的相对含量最大的是（ ） A. A.休眠的蚕豆子叶细胞休眠的蚕豆子叶细胞 B. B.玉米的胚乳细胞玉米的胚乳细胞 C. C.洋葱根尖分生区的细胞洋葱根尖分生区

21、的细胞 D. D.成熟成熟(chngsh)(chngsh)柑橘的果肉细胞柑橘的果肉细胞6.6.生物新陈代谢旺盛、生长生物新陈代谢旺盛、生长(shngzhng)(shngzhng)迅速时，生物体内的结合水与自由水的比值（迅速时，生物体内的结合水与自由水的比值（ ） A. A.升高升高 B. B.下降下降 C. C.不变不变 D. D.变化与此无关变化与此无关4.4.下列各过程中所散失的水分中主要属于结合水的是（下列各过程中所散失的水分中主要属于结合水的是（ ） A. A.种子收获后在晒干过程中散失的水种子收获后在晒干过程中散失的水 B. B.干种子烘烤过程中散失的水分干种子烘烤过程中散失的水分

22、C. C.洋葱表皮细胞发生洋葱表皮细胞发生(fshng)(fshng)质壁分离所散失的水分质壁分离所散失的水分 D. D.植物蒸腾作用散失的水分植物蒸腾作用散失的水分3.3.细胞内的无机盐离子的主要生理作用不包括（细胞内的无机盐离子的主要生理作用不包括（ ） A. A.是细胞的结构物质之一是细胞的结构物质之一 B. B.维持细胞形态维持细胞形态 C. C.维持细胞正常的生理功能维持细胞正常的生理功能 D. D.维持细胞的酸碱平衡维持细胞的酸碱平衡7.7.一般情况下，细胞内结合水含量较高时，最不可能出现的生命现象是（一般情况下，细胞内结合水含量较高时，最不可能出现的生命现象是（ ） A. A.抗

23、旱性强抗旱性强 B.B.抗寒性强抗寒性强 C. C.代谢活动强代谢活动强 D.D.代谢活动减弱代谢活动减弱第21页/共26页第二十二页，共26页。238.8.下了关于水的说法不正确的是（下了关于水的说法不正确的是（ ） A. A.水是人体细胞中含量最多的化合物水是人体细胞中含量最多的化合物 B. B.新陈代谢活动的强度与细胞内自由水和结合水的比值有关新陈代谢活动的强度与细胞内自由水和结合水的比值有关 C. C.水在细胞内以自由水和结合水两种形式存在水在细胞内以自由水和结合水两种形式存在 D. D.血液心脏中的含水量基本相同，但是心脏呈固态血液心脏中的含水量基本相同，但是心脏呈固态(gti)(g

24、ti)而血液呈液态，其原因是心脏中的水主要是结合水而血液呈液态，其原因是心脏中的水主要是结合水3.3.细胞细胞(xbo)(xbo)内的无机盐离子的主要生理作用不包括（内的无机盐离子的主要生理作用不包括（ ） A. A.是细胞是细胞(xbo)(xbo)的结构物质之一的结构物质之一 B. B.维持细胞维持细胞(xbo)(xbo)形态形态 C. C.维持细胞维持细胞(xbo)(xbo)正常的生理功能正常的生理功能 D. D.维持细胞维持细胞(xbo)(xbo)的酸碱平衡的酸碱平衡自由水和结合水的比例不同。心肌自由水和结合水的比例不同。心肌(xnj)比例小，血液比例大比例小，血液比例大9.9.下列关于

25、细胞中的无机盐的叙述，错误的是下列关于细胞中的无机盐的叙述，错误的是( )( ) A. A.在细胞中无机盐主要以分子状态存在在细胞中无机盐主要以分子状态存在 B. B.有的无机盐可以与蛋白质结合有的无机盐可以与蛋白质结合 C. C.有的无机盐游离在水中维持细胞的渗透压和有的无机盐游离在水中维持细胞的渗透压和pHpH D.Mg D.Mg是合成叶绿素分子的原料是合成叶绿素分子的原料第22页/共26页第二十三页，共26页。2410.10.如图是一种叶绿素分子（左）和血红蛋白分子（右）的局部结构如图是一种叶绿素分子（左）和血红蛋白分子（右）的局部结构(jigu)(jigu)简图，下列说法不正确的是（简

26、图，下列说法不正确的是（ ）A.A.合成叶绿素和血红蛋白分别需要镁和铁合成叶绿素和血红蛋白分别需要镁和铁B.B.植物体缺镁会影响光合作用植物体缺镁会影响光合作用(gungh-zuyng)(gungh-zuyng)C.C.人体缺铁会影响血红蛋白对氧的运输人体缺铁会影响血红蛋白对氧的运输D.MgD.Mg和和FeFe分别存在于植物和动物细胞中分别存在于植物和动物细胞中11.11.甲状腺激素、血红蛋白甲状腺激素、血红蛋白(xuhng dnbi)(xuhng dnbi)和叶绿素中含和叶绿素中含有的重要金属元素依次是有的重要金属元素依次是( () ) A.I A.I、FeFe、MgMg B.Cu B.Cu

27、、MgMg、I I C.I C.I、MgMg、Fe D.FeFe D.Fe、MgMg、I I第23页/共26页第二十四页，共26页。2512.12.体液中体液中Ca2+Ca2+含量太低时，神经肌肉含量太低时，神经肌肉(jru)(jru)的兴奋性升高而出现抽搐，这一事实说明的兴奋性升高而出现抽搐，这一事实说明Ca2+Ca2+的生理功能之一是（的生理功能之一是（ ） A. A.构成细胞结构的成分之一构成细胞结构的成分之一 B. B.维持细胞的正常形态维持细胞的正常形态 C. C.维持细胞的正常生理功能维持细胞的正常生理功能 D. D.调节渗透压和酸碱平衡调节渗透压和酸碱平衡 13.13.人若在高温人若在高温(gown)(gown)条件下工作，大量排汗条件下工作，大量排汗, ,则应该（则应该（ ） A. A.饮淡盐水饮淡盐水 B. B.饮碳酸型饮料饮碳酸型饮料 C. C.饮蛋白型饮料饮蛋白型饮料 D