学校食堂优惠承诺书

1、学校食堂优惠承诺书ok3w_ads( Hs004 ”)；ok3w_ads( "s005");篇一:学校食堂食品安全承诺书民勤县学校食堂食品安全承诺甘为切实维护全校师生的合法权益，确保师生的饮食安全，按照食品安全法、食品安全法实施条例等法律法规的规定，本单位郑重做以下承诺：一、健全学校食品安全管理机构，建立以校长为食堂食品安全第一责任人，由校领 导、后勤管理部门负责人和食堂管理人员组成的食堂管理工作领导小组，全面负责学校食 堂管理工作。二、严格遵守食品安全法及实施条例等相矢法律、法规、规章的规定，健全各 项制度，强化内控机制，提高管理水平。三、保证在取得餐饮服务许可证的前提下

2、从事餐饮服务活动，不超范围经营。四、严格按照营养餐供应要求进行加工操作，科学制定食谱，规避使用一些高风险 食材，降低食品安全风险。学校校长或学校管理人员要轮流陪餐，做好陪餐记录，及时发现和解决食堂管理中存在的问 题和困难。五、保证食品从业人员持有效的健康培训合格证明，实行每日晨检制度，对患有“五病”的从业人员予以调离或调整到其他不影响食品安全的工作岗位，建立并执行食品 从业人员培训计划。六、严格按照国家有笑规定采购食品、食品原料、食品添加剂和食品相矢产品，认 真落实采购查验、索证索票和进货台账登记制度。严格落实食品添加剂“五专”管理，不 滥用食品添加剂和非法使用明令禁止使用的食品添加剂，所有使

3、用的添加剂均按要求在县食品药品监督管理 局登记备案。七、认真落实饭菜留样制度、餐饮具清洗消毒保洁制度和餐厨废弃物处置制度。八、按照保证食品安全的要求贮存食品。不购买、存放、使用亚硝酸盐;不使用散装 食用油；不采购食品安全法规定禁止生产经营的食品；食品库房内不存放 有毒有害物 品或不洁物。九、学校食堂不制售凉菜;熟制加工的食品严格按照加工操作规范进行操作， 做到烧熟煮透。十、制定食品安全突发事件应急处置预案。发生食物中毒或疑似食物中毒时，要在第 一时间上报食品药品监督管理局和教育局，并配合调查，主动做好善后工作，不迟报、瞒报。十一、虚心接受家长及社会各界的监督，自觉配合食品药品监管部门做好食品

4、安全监 管工作，对存在的食品安全问题在限期内整改到位，着力营造安全的餐饮服务环境。承诺单位（公章）：负责人，法人代表（签名）时间：年 月曰本承诺书一式四份，一份张贴学校食堂，一份由承诺方保存，另两份报食品药 品监督 管理局、教育局备案。篇二:学生食堂服务承诺书学生食堂服务承诺书为把学生食堂各项工作落到实处，切实做到服务师生，让利师生，特向全体师生承 诺：一、服务态度承诺1、全体员工一律使用文明用语，礼貌用语（用语要规范，语言要标准，态度要 热 情），禁用服务忌语，努力提高服务质量，搞好优质服务。2、加强员工培训、提高人员索质，避免“打错卡”现象发生;如果出现多打卡的问 题，立即退回多打的金额。

5、3、在任何时候任何情况下，员工不与师生争吵或者打架斗殴，做到打不还手骂不还 。4、对师生反映的任何问题，努力做到及时解决妥善处理。5、在规定的营业时间内，要穿工作服，戴上岗证，衣着整洁，穿着整齐，符合工作 要求。6、确保免费汤和1元菜品种不少于3个，保证低收入家庭学生能吃饱饭。二、服务质量承诺：1、所有主副食品实行明码标价，决不私自提高价格，让师生感受到实实在在的服务 和享受明明白白的消费。2、严把质量笑，保证销售或使用的食物无变质、过期、不合格，禁止销售“三无”产品。3、努力增加花色品种供应，不断推出新菜品，调整新花样，积极引进不同风味，不 同特色的菜肴。4、师生就餐时，菜肴出现变质或有异物

6、，就餐师生有权要求退换，餐厅工作人员积极负责退换。5、接受学院后勤部门、食堂管理员及膳食委员会的监督检查。承诺责任人:茅竹中学2013年2月篇三:食堂承诺书学校食堂食品安全承诺书为加强学校饮食卫生安全管理，确保师生身体健康及生命安全，作如下承诺：一、严格按照中华人民共和国食品安全法、食品安全法实施条例、餐饮服务食品安全操作规范等相矢法律法规及学校食品卫生管理规定从事食品生产加工和 经营。二、健全组织机构，配置专管人员。承包人是学校負堂伐品卫生安全的第一责任人，承包人要将学校食堂食品卫生安全列入食堂管理重要议事日程，定期召开会 议;建立 健全食堂食品卫生管理制度及岗位责任制度与责任追究制，并对执

7、行情况 进行督促检查； 制订切实可行的群体性食物中毒突发事件的应急处置预案，保证在事故发生时，能够科 学、有序的处置;将食堂食品安全工作纳入日常管理，全面落实学校食堂食品安全的各项 法律法规。三、饮食原料及货物购进，必须按食品卫生法有另规定，严把质量矢，落 实索 证索票制度，按要求详细登记食品进货台账。采购的大宗食品必须是通过正当渠道进购并 经国家有矢部门鉴定检验认证的产品。严禁使用散装食用油。肉类必须经过检疫。进购发 票如实填写销售人详细居住地址、姓名。禁止进购无商标、无出 厂日期、无厂名的假冒伪 劣产品。四、食堂及仓库内外，必须保持清洁卫生，应采取必需的灭（防）蝇、防鼠、防其 他有害昆虫措

8、施。食堂的贮藏室内禁止贮放有毒有害物品。各操作间必须有相应的消毒、防腐、防尘、防蝇、防鼠、污水排放、垃圾存放等设施，严防伐品污染。五、禁止非食堂工作人员进入操作间和库房。严格主、副食库专人专锁，有条件的 食堂可安装监控设备，学校食堂应有食监部门核发的餐饮服务许可证，所 有从业人员 要持有效健康证，新招从业人员必须经过体检，取得健康证后方可 上岗。六、食堂的设备和用具，符合国家卫生管理相矢的卫生要求和安全要求。餐具消毒 由专人负责，餐具每餐后都必须逬行严格的洗刷和消毒。七、保证所出售的食品卫生安全。完善食品留样制，不采购过期、霉烂、变质 或不 新鲜的伐物和三无产品原料；四季豆类、野生菌类、出芽洋

9、芋、青西红柿等蔬 菜坚决不进 入食堂;不出售凉菜和剩菜剩饭，不加工或使用感官状异常的食品和原 料。禁止向师生出 售腐变过期食品及国家明令禁止的带毒带污染的食品。八、加强对食堂工作人员的管理，严格奖罚制度。定期组织食堂工作人员学习有矢 制度和规定及食品加工常识，并留有记录。建立学校食堂食品安全管理档案。九、接受和配合上级教育行政部门或食品监督部门对本单位的食品卫生进行检 查监 督，如实提供有矢情况，并对提出的整改意见认真落实。十、发生学生食物中毒事件，要立即上报并保护好现场，不得隐瞒。凡违反国家政策 法规的，由行政执法部门依法处理。凡造成后果的，由国家司法机矢追究责 任人所有民事 及刑事责任。本

10、承诺书一式二份，一份存档，一份张贴餐厅醒目处。承诺人（签章）：-? 一四年九月一日学生食堂承包合同书甲方:邳州市车辐中专乙方:石后军甲、乙方经充分协商后签订本合同，双方应共同遵守，严格执行，以保证办好 食堂， 服务广大师生。具体合同条款如下：一、甲方的权利与义务：1 '甲方于2013年9月1日将食堂提供给乙方使用。2、甲方允许乙方在食堂内经营饮食。不得经营烟、酒、生活用品、食杂（面包、蛋 糕除外）、文具、水果、冷饮，不得开设小卖部，否则视为违约。3、食堂的开业停业时间由甲方根据校历安排统一规定。4、甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、服务态度等方面有检查监督权力，乙方应服从甲方职

11、能部门的管理。5、甲方负责食堂的水、电装修及必需的房屋结构改造。二、乙方的权利与义务：1、乙方对其承包的食堂享有自主经营的权利，全面服务学生。乙方应严格遵守食 品卫生法、环境保护法、学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定及学校的相笑 规定。承包期内乙方不得随意中途停止营业或不正常营业，或转包他人经营。2'食堂营业时间应与学校作习时间同步（即:6:40早餐，11:05中餐，5:30晚餐），未经甲方同意，不得随意更改。3、饭菜要保质保量，不得出售任何有问题的食品（如过期、有毒、发霉、变质的食 品）°4、承包期食堂内的甲方固定资产由乙方负责管理使用，维修费用由甲方承 担。乙方 应于20

12、13年9月1日前取得卫生部门颁发的卫生许可证和从业人员个人健康证，卫生许 可证办证费用由学校承担，从业人员个人健康证的费用由承包人负责。5、食堂的电费由乙方承担，电费按电表实用数收取。6、食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等功能区区分应明确。食堂采购应明确 记录。餐具应严格洗、消、冲、保洁。对餐具进行严格消毒。食堂员工应穿工作服，做到衣帽统一、穿戴整齐，保持整洁。食 堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施。乙方应认真搞好食堂内外卫生，建立食堂卫生工作自查记录。食堂 内所有垃圾、学生吃剩的饭菜等应倒在甲方指定的地点并及时处理。7、乙方应认真做好防火、防盗及有矢安全工作，若出现安全事故，其责

13、任完全由乙 方承担。8、乙方在承包期内对食堂安全卫生负全责，出现安全问题由乙方全权负责。9、乙方承包者应在岗在位，亲自参与食堂管理，倾听甲方师生意见，不断提高服务 水平和饭菜质量，对师生提出的确实存在的问题及时进行整改。乙方应树立热情为广大师 生服务的观念，努力做到饭热、菜香、价廉物美，优质服务。1()、乙方的经营场所以甲方提供的现有场所要求为准，乙方不得扩大经营场所，不 得在现有场所范围外搭棚盖房。11、若工商、税务等校外行政部门需要收取有矢费用(含税费)由乙方自负。三、违约责任及解决办法：1、乙方若中途停止营业，学生在外生活费用由乙方负全责。2、乙方因违反食品卫生法、环境保护法、学校食堂与学生集体用餐卫生 管理规定给学校及师生造成损失，乙方应负相矢法律责任及全部经济责任。3、合同期满后，甲方所有固定资产应完好交还学校，否则甲方将按实际收取修理费或赔偿费。4、 乙方逾期无法