学校幼儿园厨房安全操作规程_第1页
学校幼儿园厨房安全操作规程_第2页
学校幼儿园厨房安全操作规程_第3页
学校幼儿园厨房安全操作规程_第4页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

学校幼儿园厨房安全操作规程、安全生产操作规程二、事故预防操作规范三、厨房设备安全操作规程和面机安全操作规程燃气炉安全操作规程绞肉（切片）机安全操作规程打蛋机安全操作规程电蒸车安全操作规程电饼铛安全操作规程电烤箱安全操作规程蒸汽消毒机安全操作规程消毒柜安全操作规程冷藏（保鲜）柜安全操作规程电热开水器安全操作规程豆浆机安全操作规程四、烹调加工安全操作规程五、面点制作安全操作规程六、冷菜制作安全操作规程七、粗加工安全操作规程八、餐具清洗消毒规程、安全生产操作规程1. 严禁长明灯，长流水，减少不必要的浪费。2. 煤气罐应遥离火源或暖源；随时随地都要留意煤气管道是否有地漏， 以免发生危险。3. 清扫厨房卫生时，千万不要在带电状态下用水管冲刷墙体以及电器 设备，应保证配电设备在干燥的环境中工作。4. 不要用湿手去触摸电器开关按钮以及插头， 设备不用时应切断电源。5. 各冰箱、冰柜应定期作好除霜。但应杜绝用金属利器敲击制心灰意 冷管上的冰层，注重要清除冷凝器、压缩机、电机周围的异物，使 其有良好的通风散暖，同时也避残留物招引老鼠咬坏管线。6. 洗碗机、电蒸机要作到用前补水、用完放水；水箱内的残渣一定要清 除干净，以免造成水管喷嘴堵塞。

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 信息产业

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论