信息检索与利用实习报告书

1、信 息 检 索 与 利 用实 习 报 告 书 姓 名： 郭 徽学 号： 2012214003学 院： 现代农业工程学院专 业： 农业机械化工程完 成 日 期： 2013年5月16日 昆明理工大学图书馆文献检索教研室6检索课题名 称中文： 三七的干燥特性研究英文： The research of drying characteristics of Panax notoginseng 一、课题分析（15%）： 研究内容(3分)：1、三七的特性：1）形态特征2）生态环境3）化学及生物学特性 2、干燥原理 3、干燥方法：1）热风干燥2）微波干燥 3）真空冷冻干燥 4）太阳能干燥 检索词(6分)：中文

2、三七、干燥特性 英文 Panax notoginseng、drying characteristics检索途径及可用字段(6分)：检索途径：中文期刊全文数据库、外文期刊全文数据库、特种文献数据库、文摘数据库、网络信息检索 可用字段：题名、主题、关键词 二、文献检索范围、策略及结果：（一）中文期刊全文数据库（20%）数据库名检 索 词检 索 式检索字段检索年限检中篇检索结果（分别选三篇结果记录题录)CNKI三七 干燥 SU=(三七*干燥)SU（主题）2003-5-16 至2013-5-161751马煜,李明,魏生贤,王云峰,罗熙. 三七薄层干燥特性研究J. 太阳能学报,2012,v.3306:9

3、37-943.2王云峰,李明,王六玲,魏生贤. 太阳能干燥装置性能及三七干燥效果J. 农业工程学报,2010,v.26;No.15710:377-383.3王清元,陈东雷,李喆. 三七干燥机理的探讨J. 农机化研究,2007,No.14606:25-28+33.万方三七 干燥关键词:(“三七”) * 关键词:(“干燥”)关键词2003-201391马妮,高明菊,周家明等.不同干燥方法对三七切片皂苷含量的影响J.特产研究,2010，32(3):40-42.DOI:10.3969/j.issn.1001-4721.2010.03.013.2江水泉,张海东,刘木华等.真空冷冻干燥技术在三七加工中的应

4、用J.粮食与食品工业,2003,(1):36-38.DOI:10.3969/j.issn.1672-5026.2003.01.015.3刘雪松,邱志芳,王龙虎等.三七浸膏真空带式干燥工艺研究J.中国中药杂志,2008,33(4):385-388.（二）外文期刊全文数据库（20%）： 数据库名检 索 词检 索 式检索字段检索年限检中篇检索结果（分别选择两篇结果记录篇名、作者、文献出处）Elsevier SD外文期刊Panax notoginsengdrying(Panax notoginseng) and (drying ) Full text All years51 Xuesong Liu,

5、Zhifang Qiu, Longhu Wang, Yong Chen, Quality evaluation of Panax notoginseng extract dried by different drying methods, Food and Bioproducts Processing, Volume 89, Issue 1, January 2011, Pages 10-14.2 Dong Wang, Peng-Ying Liao, Hong-Tao Zhu, Ke-Ke Chen, Min Xu, Ying-Jun Zhang, Chong-Ren Yang, The pr

6、ocessing of Panax notoginseng and the transformation of its saponin components, Food Chemistry, Volume 132, Issue 4, 15 June 2012, Pages 1808-1813Wiley-Blackwell外文期刊Panax notoginsengdryingpanax notoginseng in Article Titles AND drying in Article TitlesArticle TitlesAll years21 F. H. Chen, M.YOSHIKAW

7、A, T. MURAKAMI, T. UENO, K. YASHIRO, N. HIROKAWA, N. MURAKAMI, J. YAMAHARA, H. MATSUDA, R. SAIJOH and O. TANAKA, ChemInform Abstract: Bioactive Saponins and Glycosides. Part 8. Notoginseng (1): New Dammarane-Type Triterpene Oligoglycosides, Notoginsenosides-A, -B, -C, and -D, from the Dried Root of

8、Panax notoginseng (Burk.) , Article first published online : 2 AUG 2010, DOI: 10.1002/chin.1997492062 F. H. Chen., M. YOSHIKAWA, T. MURAKAMI, T. UENO, N. HIROKAWA, K. YASHIRO, N. MURAKAMI, J. YAMAHARA, H. MATSUDA, R. SAIJOH and O. TANAKA, ChemInform Abstract: Bioactive Saponins and Glycosides. Part

9、9. Notoginseng (2): Structures of Five New Dammarane-Type Triterpene Oligoglycosides, Notoginsenoides- E, -G, -H, -I, and -J, and a Novel Acetylenic Fatty Acid Glycoside, Notoginsenic Acid -Sophoroside, from the Dried Root of Panax notoginseng (Burk.) Article first published online : 2 AUG 2010, DOI

10、: 10.1002/chin.199749208（三）特种文献数据库（20%）：理工类请检索专利、会议文献；社科类请检索学位论文、会议文献数据库名检 索 词检 索 式检索字段检索年限检中篇检索结果（分别记录2篇题录）万方（专利）三七 干燥工艺题名:("三七") * 题名:("干燥工艺") * Date:2003-2013题名2003-201331云南特安呐制药股份有限公司.三七绒根真空冷冻干燥工艺:中国,CN200810058639.XP.2008-11-12.2云南特安呐制药股份有限公司.三七茎、叶真空冷冻干燥工艺:中国,CN200810058638.

11、5P.2008-11-12.万方（会议）三七 干燥主题:("三七") 主题:("干燥") Date:2003-2013 DBID:WF_HY 分类号:"S*"SU（主题）2003-201341屠文,游春梅,罗琼等.太阳能温室技术特点评价及在三七干燥中的应用C./2009全国可再生能源-生物质能利用技术研讨会论文集.2009:69-73.2杨崇仁,邓德山.从三七的种植看中药农业的可持续发展C./全国第9届天然药物资源学术研讨会论文集.2010:47-51.（四）文摘数据库（10%）：理工类请选择SCI、EI或ISTP检索；社科类请选择电

12、子图书数据库或其它数据库检索数据库名检 索 词检 索 式检索字段检索年限检中篇检索结果（分别记录2篇题录）SCI、ISTP、JCR数据库Panax notoginsengdrying主题=(panax notoginseng) AND 主题=(drying)主题2003-2013461 Liu, Xuesong; Qiu, Zhifang; Wang, Longhu, Mathematical modeling for thin layer vacuum belt drying of Panax notoginseng extract, ENERGY CONVERSION AND MANAGE

13、MENT 卷: 50 期: 4 页: 928-932 DOI: 10.1016/j.enconman.2008.12.0322 Gao, XF; Zhu, CB; Jia, W, Induction and characterization of adventitious roots directly from the explants of Panax notoginseng, BIOTECHNOLOGY LETTERS 卷: 27 期: 22 页: 1771-1775 DOI: 10.1007/s10529-005-3553-4（五）网络信息检索（10%）：搜索引擎名检 索 式检 索 结

14、果（选择记录2篇题录）谷歌学术搜索三七干燥特性【1】毛文菊， 董哲， 区焕财， 冯筱骁， 张汝坤，三七干燥技术研究进展，干燥技术与设备, 2012【2】刘征， 王颉， 张政，不同热风干燥温度对扇贝柱干燥特性及品质的影响，食品工业, 2012（六）检索效果评价或文献综述(字数不少于300字，5分)三七干燥特性综述三七，又名田七，是我国传统名贵中药材，明代著名的药学家李时珍称其为“金不换”。三七是我国特有物种，主要分布于云南、广西等地，其中以云南文山最为出名。三七干燥的重要性不仅在于它对产品生产过程的效率和总能耗有较大的影响，还在于它往往是生产过程的最后工序，操作的好坏直接影响产品质量，从而影响市

15、场竞争能力和经济效益。我国有许多产品，就纯度而言已经达到甚至超过国外产品；然而就是由于干燥技术不如国外技术，堆积密度、粒度、色泽等物性指标上不去。在国际市场竞争中处于劣势，有的甚至售价仅为国外同种产品的1/3。根据粗略估计，我国生产的干燥设备种类仅为国外30%40%。所谓干燥，泛指从湿物料中除去水分或其他湿分的各种操作。如在日常生活中将潮湿物料置于阳光下曝晒以除去水分，工业上用硅胶、石灰、浓硫酸等除去空气、工业气体或有机液体中的水分(见减湿)。在化工生产中，干燥通常指用热空气、烟道气以及红外线等加热湿固体物料，使其中所含的水分或溶剂汽化而除去，是一种属于热质传递过程的单元操作。干燥的目的是使物料便于贮存、运输和使用，或满足进一步加工的需要。例如谷物、蔬菜经干燥后可长期贮存；合成树脂干燥后用于加工，可防止塑料制品中出现气泡或云纹；纸张经干燥后便于使用和贮存。干燥操作广泛应用于化工、食品、轻工、纺织、煤炭、农林产品加工和建材等各部门。干燥三七采用热风干燥，所谓热风干燥，就是通过风机将热源周围的空气加热，吹到被加热物体表面，调节热风风量和加热温度，改善热风干燥的效率。调节风向使风向对被加热物体，更有利于干燥。热风风速不能低于要求