天津龙康食品有限公司销售物流管理模式选择研究

1、封面摘 要随着我国经济体制的改革，国民经济不断发展，产业结构也在不断调整，物流产业逐渐成为我国发展国民经济的新的生产力，物流管理也走入了人们的视野，为广大企业带来新的发展契机。物流系统贯穿于企业运营始终，销售物流作为企业物流系统的最后一个环节，对实现商品的价值与使用价值有重要作用，本文重点探析企业销售物流管理模式。文章以天津龙康食品有限公司为例，首先介绍了相关概念与理论，为后文的研究奠定理论基础；其次分析了天津龙康食品有限公司销售物流管理的现状及存在的问题，具体从销售物流管理组织机构、流程、运输方式以及信息化建设四个角度分析；再次指出天津龙康食品公司为更好的发展，应选择第三方物流模式；最后进行

2、总结。通过本文的研究，以期降低天津龙康食品有限公司销售物流成本，提高该企业效率。关键词：物流；销售物流模式；第三方物流AbstractWith the reform of China's economic system, the continuous development of the national economy, the industrial structure is also constantly adjusted, the logistics industry has gradually become China's development of the nati

3、onal economy, new productivity, logistics management has also entered the people's vision for the majority of enterprises to bring new Development opportunity. Logistics system runs through the enterprise operation, sales logistics as the last part of the enterprise logistics system, to achieve

4、the value of goods and the use of value has an important role, this paper focuses on enterprise sales logistics management model. In this paper, the paper analyzes the current situation and existing problems of sales logistics management of Tianjin Longkang Food Co., Ltd., and analyzes the existing

5、problems and problems of sales and logistics management of Tianjin Longkang Food Co., Ltd. Logistics management organization, process, mode of transport and information construction of four perspectives; once again pointed out that Tianjin Long Kang food company for better development, should choose

6、 the third party logistics model; the final summary. Through the research of this paper, in order to reduce the sales logistics cost of Tianjin Longkang Food Co., Ltd., improve the enterprise efficiency.Key words:Logistics; sales logistics model; third party logistics目 录引言 1一、概念界定与物流管理模式 1（一）主要概念界定

7、1（二）常见的物流管理模式 3二、天津龙康食品有限公司销售 5（一）天津龙康食品公司基本情况 5（二）天津龙康食品公司销售物流管理现状 6（三）天津龙康食品公司销售物流管理存在的问题 8三、天津龙康食品公司应选择第三方物流模式 9（一）选择第三方物流模式的原因 9（二）第三方物流合作的建议10四、结语11致谢13天津龙康食品有限公司销售物流管理模式选择研究引言 全球化的进程推动了世界各地之间经济的交流，带来了资源共享的新贸易时代，这也促进了物流业的发展，物流这一概念自20世纪90年代引入我国以来，受到广大企业的关注，尤其是随着互联网技术的进步，原料从采购到生产销售整个环节都密切联系为一个整体，

8、在企业整个供应链条下，物流均发挥了重要的作用。在整个物流链条下，销售物流与客户直接接触，若销售物流管理模式不当，会引发企业产品脱销或滞销，使企业利益受损，故而企业重视销售物流管理，降低销售物流成本，使企业获利。 虽然当前多数企业已经认识到物流的重要性，但是由于物流在我国存在时间较短，在实践方面仍有一定不足，加之第三方物流等物流模式的法律法规不够成熟，故而部分企业在销售物流管理方面存在较多问题，如销售物流成本过高、物流运作效率低等，因此本文以天津龙康食品有限公司为例，探析该公司在销售物流管理中存在的问题，并提出相关意见与建议，从而为类似企业提供一定的理论支持。一、概念界定与物流管理模式（一）主要

9、概念界定1. 物流 物流这一含义不同的学者定义不一。Sowers Sowers,Elizabeth A. Mobility,Place and Globalization :Toward a Soeiology of logisticsJ.logistics SPectrum,2015,3.（2015）在其文章Place and Globalization :Toward a Soeiology of logistics中从社会学的角度指出在经济全球化下，物流主要的作用是用来方便生活、服务商流以及保障生产，并对物流进行定义，认为物流是物品运输、库存、包装以及搬运、流通加工的过程，是物品实体流动

10、的过程。Katherine Doherty Katherine Doherty. Logistics view.Food Logistics:intelligence for food warehouseJ.transPortation,technology leaders,2016,11.（2016）在其文章Food Logistics:intelligence for food warehouse中以某食品公司为例，重点研究食品物流的仓储功能，并表明物流是“物”与“流”的组合，认为物流运输保管的合理度对企业的效益有重要影响。我国学者金廷芳 金廷芳. 物流运输管理实务项目化课程改革探讨J.

11、清远职业技术学院学报,2014,04:114-117.（2014）在其文章物流运输管理实务项目化课程改革探讨中则指出，物流不仅仅是货物配送问题，更包含着生产者在产品制造、存储、运输等各方面的效率与经济效益问题。 将以上观点归纳，可以得出物流是包括物品运输、储存、流通等各种功能的活动，其最终目的是为满足社会需求，物流实际上是一种经济活动。2. 物流管理 物流管理是管理学的一个分支，伴随着日益激烈的企业竞争以及物流业的发展而出现的，从整理上来说，物流管理是应用管理学的知识对物流体系中各项活动进行的管理与控制，从而使物流体系更为合理，使企业物流成本降低，从而使企业的经济效益得到保障。 物流管理主要包

12、含三大方面的内容，分别是物流活动要素的管理、物流系统要素的管理以及物流活动职能的管理。具体来说，物流活动要素包括存储、运输等环节；物流系统要素包括参与物流活动的人、设备、信息等；物流活动职能是指物流经济职能、技术职能、计划职能等。故而可以得出，物流管理已经不单单只是对物品流通领域的管理，还包括对非物品流通领域的管理，而非物品流通领域也日渐成为企业竞争的焦点。 物流管理目前已经成为一门学科并在国外风靡，因为物流管理将物流活动各个环节的内在联系揭示出来，企业物流管理水平的高低，将直接影响到企业成本与产品价值，故而对物流管理研究十分必要。3. 物流管理模式 物流管理模式当前并没有明确的定义，王松 王

13、松. 第三方物流运输决策及网络优化研究D.哈尔滨工程大学,2014.（2014）在其文章第三方物流运输决策及网络优化研究中指出第三方物流是物流管理模式之一，并表明物流管理模式是指企业所在自身管理理念的指导之下，经由管理方法、管理模型、管理程序等建构起来的物流管理行为体系结构，这一结构可以说是企业在物流运行中应自绝的遵守的规则。 事实上，“模式”这一词便表明在某一“物流管理模式”下的物流管理必须遵循某个规定格式，故而物流管理模式便是企业物流管理活动中的一套固定的操作系统，管理模式由企业的管理理念决定，而管理模式也决定着企业的管理内容，故而选择正确物流管理模式，需要企业经营者调整管理理念，而正确合

14、理的物流管理模式也会对企业的物流活动产生极大的影响。（二）常见的物流管理模式 物流管理模式受企业管理者经营理念的影响，但最终起到决定作用的因素是物流对企业成功的影响程度与企业对物流的管理能力，依据这两个因素，可以将物流管理模式划分为三类，分别为自营物流、第三方物流以及物流联盟，这三种物流管理模式直接影响着物流的成本，同时也影响着企业的经营效益。1. 自营物流 自营物流是指企业的物流活动完全由自身组织的，依靠的是企业本身固有的物质条件。自营物流配送对资金的要求很高，它需要建立独立的、专门的物流管理部门、信息处理部门以及库存管理部门等，构成属于自己的物流运输体系，实现商品的自主配送，故存在一定的管

15、理难度，使得管理水平降低，另一方面，自身进行物流配送也使得运输过程中所造成的损失需自己承担，风险增强。但相对的，自营物流配送模式又有其自身的优势，例如，对生产链上的各个环节控制权也会加强，包括产品的运输装卸、商业机密信息的保密、销售环节的服务水平等，能够与企业的发展战略相符，使跨境电商物流配送与企业生产运作更为密切的配合。 依据调查，工业企业与商业企业所承担的原材料与销售费用不同，具体如表1-1所示：表1-1 工业企业与商业企业所承担的原材料与销售费用情况 张延臣. 关于我国物流运输管理工作的探讨J. 科技致富向导,2015,09:231.企业类型物流承担者比例工业企业原材料企业自身承担36%

16、供应方企业承担46%产品销售企业自身承担24%第三方物流59%商业企业原材料企业自身承担68%供应方企业承担18%产品销售企业自身承担76%第三方物流17%（数据来源：张延臣关于我国物流运输管理工作的探讨） 由表1-1可以看出，商业企业内物流自营比例要高于工业企业，第三方物流承担比例商业企业则低于工业企业，这种情况的出现是企业经营者认为该种模式利于商业企业掌握对顾客的控制权，天津龙康食品有限公司属于商业企业，该公司也是以自营物流为主，虽然掌握了对顾客的大部分控制权，但是不可否认，使公司承担了较大的风险，同时也对企业的效益造成了影响。 2. 第三方物流 “第三方”顾名思义，非自身建立专业物流体系

17、，而是将物流的全部配送交于专门的物流企业对消费者进行服务，这种模式能够最大化的实现企业资源的优化组合，降低库存成本与物流风险，使得核心业务的投入更加专注，同时有利于建立与合作伙伴的信任感，使得服务更具专业化、灵活性、多样性，从而最大程度的提高顾客消费价值，间接提高公司效益。当然，第三方的物流由于不属于企业内部生产运作的组成部分，受到管理者沟通、工作人员信息传递等因素的影响和限制，商品的配送会在一定程度上无法保证信息的有效、及时传递，与此同时，企业商业机密泄露的可能性也会因为合作伙伴的原因而增加。 依据美国财富杂志报告的调查，美国现有企业中75%选择了“物流外包方案”，即通过第三方进行物流的流通

18、。我国仓储协会的研究也表明在未来几年内，我国也将有更多的企业选择第三方物流。 第三方物流主要有两大类模式，一类为第三方进行全部物流以及第三方进行部分物流，由于第三方物流可能会使商业机密泄露，但是第三方物流却可以使企业物流成本降低，故而，企业可以通过各种机制使第三方掌握部分物流，使企业效益最大化。3. 物流联盟 物流联盟是企业双方进行的战略合作，以实现要素双向或者多向流动的方式，又称为共同物流配送模式，这种模式的重点在于企业需要具有十分强的资金支持与生产运作协调能力，既能够有效地属于自己的物流运输配送体系，又能够清楚的认识自身物流发展中的不足之处，并将不完善的部分外包给专门的物流运输企业，实现库

19、存管理成本、物流运输成本的降低与人员管理投入的减少，且有效地保证商业信息不被泄露，增强渠道优势，拓宽市场范围，提高顾客了解度与满意度，获得与其他企业的竞争点。另一方面，也会由于企业自身拥有较为完善的物流配送系统，与合作伙伴的信任基础较弱，十分容易产生利益联盟的解体，不能很好地实现合作的双赢。 物流联盟另一大优势是可以实现风险共担，较为常见的物流联盟有三大类，分别是水平一体化、垂直一体化以及混合一体化，由于当前我国物流行业法令法规尚有不足，且各个企业间联合所耗费的时间精力等资本较多，故而该种方式适合大型企业。天津龙康食品有限公司作为小微型企业，并不适用于该种方式。二、天津龙康食品有限公司销售（一

20、）天津龙康食品公司基本情况 天津龙康食品有限公司成立于2003年，属于食品加工企业，现有厂房22000平方米，职工450余人，属于中型企业，所生产的产品主要为 弹爽凉皮、串烧风素牛丸、爱蘸酱薯条等食品，旗下有巧辣妈系列、味咔系列以及狗牙儿系列三大系列，市场需求较为乐观，2010-2016年，该公司三个系列生产量与销售量情况如表2-1所示：表2-1 2010-2016龙康公司三系列生产量与销售量情况（单位：亿件）系列生产/销售2010201120122013201420152016巧辣妈系列生产量48.442.443.842.14039.336.9销售量46.941.338.938.135.13

21、3.433.8味咔系列生产量6.35.16.87.49.910.813销售量5.3567.29.310.211.1狗牙儿系列生产量4.95.36.57.57.18.610.2销售量4.74.35.36.777.48.9（数据来源：天津龙康食品有限公司财务数据） 由上表可以看出，味咔系列以及狗牙儿系列销售量与生产量差距较小，二者产品滞销情况较少，而巧辣妈系列生产量与销售量差距较大，具体如图2-1所示：图2-1 2010-2016龙康公司巧辣妈系列生产销售情况 由图2-1可以看出，自2011年起，龙康公司巧辣妈系列生产量远多于销售量，产品出现滞销情况，巧辣妈系列是龙康公司代表性系列，巧辣妈系列产品

22、产量也高于味咔系列以及狗牙儿系列，然而巧辣妈系列产品滞销情况，极大的影响了公司的发展，这与该公司的销售物流管理模式相关，故而对龙康食品有限公司销售管理模式进行探究，找出其中存在的问题，方能使巧辣妈系列产品的价值得以充分发挥，才能使公司最终获利。（二）天津龙康食品公司销售物流管理现状 龙康食品公司销售物流管理情况主要通过管理组织机构、管理流程运输方式以及信息化建设来体现。1. 销售物流管理组织机构 龙康食品公司物流管理部门组织机构主要分为四个部门，分别是物流部、仓储部、质量部以及运输部，具体物流组织结构图如图2-2所示：图2-2 龙康公司销售物流组织结构图 由上图可以看出，天津龙康食品公司物流组

23、织机构较为完善，四个部门各司其职，物流部策划该公司总的物流体系，但是有所偏重，由于原材料成本的重要性，故而物流部将过多的精力放在了原材料采购之上，仓储部主要进行商品的拣配、交接等，质量部门则是对商品质量的优劣进行评判，并及时传递相关检测信息，运输部则是编订运输计划，在有加急单的情况下，运输部作用较大。 龙康公司现下的物流模式中，其组织机构较为完善，属于自营物流，物流完全由本公司承担，所以有时会存在疏漏，致使库存或其他物流环节没有做好，从而使产品出现滞销等情况。2. 销售物流管理流程 龙康食品公司物流管理流程主要是销售部与物流部共同完成的，销售部负责创建订单以及审核订单，而物流部则重点关注产品的

24、运输、发货等，具体如图2-3所示：图2-3 龙康公司销售物流管理流程 由上图可以看出，龙康公司销售部主要负责创建订单以及审核订单，在订单确定之后，再由物流部进行物流活动的规划，其步骤为运输分配-备货-运输-证物交接-发货到账，流程较为清晰。龙康食品公司是由本企业完全承担物流，故而每月都会对物流情况进行分析，对销售计划、订单、分配资源等的重视度较高，但是由于客观存在的原因，所以其管理流程仍然显的较为复杂。3. 销售物流的运输方式 通常情况下，物流运输方式包括海陆空三类，空运通常涉及的是价值高且轻便的产品，海路运输多为大宗型商品，陆路运输包括公路运输以及铁路运输，公路运输价格较高，对于龙康公司来说

25、，较佳的运输方案使铁路运输，价格低成本低是原因之一，另一原因是龙康公司的产品多销售于内地，所以海陆运输不够灵活。 当前龙康公司采用的运输方式则主要为公路运输，因为公路的延伸面相对于铁路来说较广，而且比铁路更为灵活，但是公路运输比铁路运输价格略高，所以选择该种运输方式，龙康公司便会存在资金浪费的情况。4. 销售物流的信息化建设 随着互联网技术的进步，原料从采购到生产销售整个环节都密切联系为一个整体，加之消费者之上的理念逐步深入人心，对物流有着极大的影响，服务的多样化进一步加强，为满足这些服务，需要企业利用数据来记录，以满足更多消费者的需求。另外，信息社会带来信息的便捷，可以使企业快速的了解某种产

26、品的销售情况，甚至通过特定软件进行分析，可以得出某种产品需求趋势等，但是天津龙康食品有限公司在物流的信息化建设方面略有不足，企业管理者认为物流只是将商品由一个地方位移到另一个地方而已，对物流的信息化建设不高，公司的信息部对于竞争产品的更新情况、市场对于新出产品的反响情况等关注度不高，故而该公司获得的信息可能会落后于市场，从而影响公司的发展。（三）天津龙康食品公司销售物流管理存在的问题 销售物流成本过高、物流运作效率低以及企业管理分心是天津龙康食品公司销售物流管理中存在较大的问题，因为物流成本过高，故而压缩了企业的利益，物流运作效率低，则难以使企业产品的价值最大化，最终都影响企业获利。1. 销售

27、物流成本过高 龙康公司物流成本过高，从其选择的运输方式、库存量乃至仓库选址均可以体现出来。 首先，从该公司的运输方式上来说，铁路相比是性价比最高的运输方式，但是龙康公司选择了公路作为主要的运输方式，该种运输方式虽然覆盖面以及延伸面均比较广，但是价格相对比铁路要高，所以在运输方面，龙康公司存在资金浪费的情况。其次，从库存量来说，龙康公司旗下巧辣妈系列、味咔系列以及狗牙儿三大系列自2010年起，其生产量均高于销售量，作为公司代表系列，巧辣妈系列更是连年有余量，其产品生产量远高于销量，故而库存量极大，不合理的库存量使公司多付出了运输费用以及库存保管费用等，均增加了公司销售物流成本。最后，从仓库选址上

28、来说，龙康公司在选择仓库时，并没有充分的分析此处是否利于降低配送成本，是否利于为客户服务，所以在运输之时，存在着重复运输的情况，这不但增加了运输费用，同时还使库存管理人员不胜烦恼，造成了人力资源的浪费。总而言之，龙康食品公司销售物流中成本较高，影响企业获益。2. 物流运作效率低 从整体来看，天津龙康食品有限公司物流运作效率较低，主要体现在各项审批流程的复杂繁冗，产品入库检验项目多、周期长上。 从审批流程上来看，创建订单、审核订单、运输分配、备货、政务交接、发货过账等各个环节均需要上级部门的批准，一种商品的流通至少需要五六个部门的批准，审批流程极为复杂，这就使得物流运作的效率极低，使物流流通的时

29、间过长，这样一方面会出现发货不及时降低客户忠诚度的情况，另一方面也使自身产品出现积压，最终影响产品的销售。从产品入库的检验上来看，虽然本着“质量优先”的理念是值得学习的，但是这种“质量优先”直接使企业的入库检验项目增多，最终使企业物流周期长，资金收拢不及时，影响企业的发展。3. 企业管理分心 销售物流管理中存在种种问题，最终将影响到企业管理层，影响到企业管理者的判断，例如迟于市场的信息，会使企业管理者产生误判，如天津龙康食品有限公司巧辣妈系列连年产品产量远高于销量，增加了库存压力，也使企业效益受损。其实龙康公司完全可以做到零库存，零库存是一种新型的库存理念，并不是指没有库存，而是指产品处于流动

30、的状态，一直在不断的周转中，从而极大的降低企业的库存成本，使企业最终获利。解决公司销售物流管理中存在的问题，方能使企业管理层选择更为合理的管理模式。三、天津龙康食品公司应选择第三方物流模式（一）选择第三方物流模式的原因1. 基于企业层面的原因 在当下激烈的市场竞争中，企业与企业之间的竞争已经由过去的企业与企业销售订单的竞争转为企业与企业供应链管理的竞争，在企业供应链管理中，从采购到产品研发生产再到产品销售，均成为企业需要关注的要点。选择第三方物流模式，从企业层面来说，最直接的效果便是使企业管理成本降低。 具体来说，龙康食品公司当前主要的物流管理模式为自营物流，这种物流方式虽然可以加强产业链上对

31、各个环节的控制，但是会提高本公司物流成本，不论在库存方面还是运输方面，均需要本企业自行承担，故而风险也会加强，降低风险与成本，方能使企业利润最大化。第三方物流企业有较高的物流水平，且大多数比较专业，故而天津龙康食品公司选择第三方物流可以很好的实现优势互补，可以使自身管理成本降低，最终使企业获益。2. 基于市场层面的原因 从市场角度来说，主要体现在三方面，一为第三方物流业市场的发展，二为客户需求的多样化，三为可以实现市场资源的组合利用。 从第三方物流业的发展来看，虽然我国物流业起步较晚，但是发展极为迅速，且当下面临着转型的新局面，物流市场进一步扩大，第三方物流又是产业链上必不可少的一环，所以从该

32、方面来看，选择第三方物流，对企业的发展大有益处。从客户需求的多样化角度来看，客户需求的导向即为产品利润的导向，随着科技的进步以及社会经济的发展，人们的物质文化生活水平日渐提升，“私人化订制”的市场越来越广，天津龙康食品有限公司不得不在其三个系列内增加一些“私人订制”产品，所以公司对产品的需求量很难预测，从而影响到公司库存，若与第三方物流业相结合，则在库存、运输等方面，可以节约一定的成本。从市场资源组合利用的角度来看，销售物流以及交易关注的均为成本，只有充分利用市场资源，实现资源的组合利用，才能使双方成本均有降低，最终达到预期的目标。（二）第三方物流合作的建议1. 选择具有较强物流能力的合作伙伴

33、 具有较强物流能力的合作伙伴可以极大的促进龙康食品有限公司管理水平的提高，因为有较强物流能力的第三方物流公司必然拥有完善的存储运输流程，故而可以降低产品流通的压力与风险。 通常情况下，选择合适的第三方，所看的指标主要为合作程度、协调能力、风险防御能力、企业声誉、发展前景、双方的价值观契合度以及文化协同性。 以这些评估标准为基准选择合适的第三方物流企业，这样可以从整体上提升公司的市场竞争力，同时按时按量的物流也会给客户以好感，从侧面提升公司的信誉度，增加客户的忠诚度，这样，才能实现双赢。2. 完善相应的法律合同手续 第三方物流在贸易发达的现代，发展的前景是十分广阔的，但是广阔的发展前景却并没有相

34、应的法律法规予以保障，作为新生事物的第三方物流在法律方面稍显滞后，故而在与企业合作之时，会存在或多或少的问题，如丢包现象等，所以对于物流企业来说，营房完善相关法律，从而为第三方物流构建一个良好的发展空间。 另外，企业也应当与第三方物流公司商定合理的合同，明确规定何种风险应当由哪一方承担，这样才能使第三方物流公司受到监督，也能使企业自身的产品流通得到保障，从而使自身利益最大化。3. 优化企业物流管理组织和流程 缩短各项审批流程，在组织架构上进行优化，增加物流中产品流通的灵活性，方能提高企业物流的效率，使龙康公司产品的使用价值转换为价值。 具体来说，龙康公司实施物流管理策略，应当强化公司各类人员的

35、市场意识、成本意识，同时使其认识到物流的重要性，这样方能使各部门相互配合，同时利用信息化实现数据共享，减少重复整理核对产品信息的工作量，减少审批程序，如创建订单、审核订单这一流程只需要销售部总部门的批准，运输分配、证物交接、发货过账等也只需物流部们总部门的批准，这样便能极大提高物流效率，尤其是对信息化的利用，可以及时掌握物流及市场信息，从而调整物流管理决策，使企业获益。四、结语 本文是对天津龙康食品有限公司销售物流管理模式选择研究，文章第一部分介绍了物流、物流管理模式等概念；第二部分分析了天津龙康食品有限公司销售物流管理现状及存在的问题，指出该公司在销售物流管理方面存在的主要问题为销售物流成本过高、物流运作效率低以及企业管理分心；第三部分表明天津龙康食品公司应选择第三方物流模式以解决公司销售物流中存在的问题，同时对第三方物流合作也提出了建议，分别为选择具有较强物流能力的合作伙伴、完善相应的法