酶与ATPPPT学习教案

1、会计学1 用小刀将数十只萤火虫的发光器割下,干燥后研磨成粉末,取三等份分别装入三支试管,各加入少量水使之混合,置于暗处,可见试管内有淡黄色荧光出现,约过15分钟荧光消失萤火虫发光器萤火虫发光器 第1页/共58页AB医用葡萄医用葡萄糖溶液糖溶液2mlATP注射注射液液2ml蒸馏水蒸馏水2mlCBA萤火虫发光器萤火虫发光器的经典实验的经典实验 C第2页/共58页第3页/共58页一、一、ATP的全称的全称二、二、ATP的结构的结构三、三、ATP的组成元素的组成元素第4页/共58页四、四、ATP的结构简式的结构简式第5页/共58页第6页/共58页五、五、ATP的功能的功能六、六、ATP的含量的含量七、

2、七、ATP和和ADP之间的相互转化之间的相互转化第7页/共58页呼呼吸吸作作用用呼呼吸吸作作用用光光合合作作用用ADP+Pi能量能量ATP酶酶ADPADP转化成转化成ATPATP时所需能量的主要来源时所需能量的主要来源第8页/共58页光合作用光合作用光能光能ATP有机物有机物呼吸作用呼吸作用ATPATPATP是细胞各项生命活动的直接能源是细胞各项生命活动的直接能源第9页/共58页有机物有机物ATP ATP 是新陈代谢所需能量的是新陈代谢所需能量的 来来源源糖类是生命活动的主要糖类是生命活动的主要 物质物质脂肪是生物体的脂肪是生物体的 物质物质光能光能 是生命活动的最终能量来源是生命活动的最终能

3、量来源直接直接 能能源源储能储能第10页/共58页ATP主动运输主动运输发光发电发光发电肌肉收缩肌肉收缩大脑思考大脑思考物质合成物质合成ADPPi能量能量酶酶光合光合呼吸呼吸Pi能量能量酶酶呼呼 吸吸第11页/共58页ATPATP是生物体新陈代谢所需能量的直接来源是生物体新陈代谢所需能量的直接来源细胞绝大多数需要能量的生命活动由ATP提供能量第12页/共58页物质可循环利用物质可循环利用能量是不可循环利用能量是不可循环利用反应反应不可逆不可逆ATP ATP 酶酶 ADP + PADP + Pi i + + 能量能量ADP+PADP+Pi i+ +能量能量 酶酶 ATPATP 动动动动脑脑上面两

4、个反应式可逆的吗？上面两个反应式可逆的吗？第13页/共58页第14页/共58页第15页/共58页第16页/共58页第17页/共58页第18页/共58页一、酶的概念一、酶的概念第19页/共58页 分子从常态转变为容易发生化学反应分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量称为的活跃状态所需要的能量称为 加加热热第20页/共58页主要特点主要特点参与反应，不提供能量参与反应，不提供能量降低反应所需的活化降低反应所需的活化能能本身的量与化学性质不变本身的量与化学性质不变催化剂在化学反应中的作用催化剂在化学反应中的作用75无催化剂催化无催化剂催化29过氧化氢酶过氧化氢酶54用胶态铂催化用胶态

5、铂催化活化能活化能/ kJ.mol-1条件条件. 无机无机催化剂催化剂第21页/共58页 正是由于酶的催化作用，细胞代谢才正是由于酶的催化作用，细胞代谢才能在温和的条件下快速进行。能在温和的条件下快速进行。各条件使反应加快的本质：各条件使反应加快的本质：加热：加热： FeFe3+3+：酶：酶：提高分子的能量提高分子的能量降低化学反应的活化降低化学反应的活化能能更显著地降低化学反应的活化能更显著地降低化学反应的活化能第22页/共58页酶与底物酶与底物结合结合酶酶-底物底物复合体复合体酶恢复原状酶恢复原状其数量和性其数量和性质未发生改质未发生改变变酶酶底底物物产产物物二、酶作用的机理二、酶作用的机

6、理每种酶都有特定活性部位，只能与特定部位结合每种酶都有特定活性部位，只能与特定部位结合第23页/共58页第24页/共58页第25页/共58页三、酶的特性三、酶的特性1、高效性、高效性第26页/共58页4 43 32 21 1项目项目步骤步骤实验实验1 1实验结论：过氧化氢酶的催化效率高，具有高实验结论：过氧化氢酶的催化效率高，具有高效性效性 气泡使卫生香燃气泡使卫生香燃烧不烈烧不烈气泡使卫生香燃烧气泡使卫生香燃烧猛烈猛烈产生气泡慢而少产生气泡慢而少产生气泡快而多产生气泡快而多现象记录现象记录振荡伸入卫生香振荡伸入卫生香2 2滴滴FeClFeCl3 32 2滴肝脏研磨液滴肝脏研磨液催化剂催化剂1

7、0mL10mL10mL10mL3%H3%H2 2OO2 2溶溶液液2 2号试管号试管1 1号试管号试管第27页/共58页三、酶的特性三、酶的特性2、专一性、专一性3、作用条件温和、作用条件温和第28页/共58页第29页/共58页第30页/共58页2 2、pHpH对酶促反应的影对酶促反应的影响响第31页/共58页第32页/共58页第33页/共58页第34页/共58页1取材分组编号取材分组编号 2分组处理，体分组处理，体现变量现变量 3相同条件培养一段时相同条件培养一段时间、观察指标间、观察指标第35页/共58页第36页/共58页四、影响酶促反应的因四、影响酶促反应的因素素第37页/共58页1 1、温度对酶促反应的影、温度对酶促反应的影响响蛋白质的蛋白质的 空间结构改空间结构改变变第38页/共58页2 2、pHpH对酶促反应的影对酶促反应的影响响第39页/共58页2 2、pHpH对酶促反应的影对酶促反应的影响响第40页/共58页3 3、底物浓度对酶反应速度的影、底物浓度对酶反应速度的影响响第41页/共58页4 4、酶浓度对酶反应速度的影响、酶浓度对酶反应速度的影响第42页/共58页第43页/共58页第44页/共58页第45页/共58页0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12PH胃蛋白酶胃蛋白酶淀粉酶（植物）淀粉酶（植物）淀粉酶（唾液）淀粉酶（唾液）胰蛋白酶胰蛋白酶第