GB预包装食品营养标签通则月

1、1会计学GB预包装食品营养标签通则月预包装食品营养标签通则月项目 每100g NRV% 能量能量 1823kJ1823kJ22% 22% 蛋白质蛋白质 9.0g 9.0g 15% 15% 脂肪脂肪 12.7g 12.7g 21% 21% 碳水化合物碳水化合物 70.6g 70.6g 24%24%钠钠维生素A 钙204mg204mg72gRE 300mg10%10% 9%38%1 1、营养成分表的基本要素、营养成分表的基本要素营养成分表营养成分表成分 kJ/g 成分 kJ/g 蛋白质17乙醇（酒精） 29脂肪37有机酸13碳水化合物17膳食纤维8赤藓糖醇0其他糖醇10营养成分 NRV 能量 84

2、00kJ 蛋白质 60g 脂肪 60g 碳水化合物 300g 钠 2000mg 项目每100克（g）或100毫升（mL）或每份营养素参考值%或NRV%能量千焦（kJ）%蛋白质克（g）%脂肪克（g）%碳水化合物克（g）%钠毫克（mg）%营养成分表项目每100克（g）或100毫升（mL）或每份营养素参考值%或NRV%能量能量千焦（kJ）%蛋白质蛋白质克（g）%脂肪脂肪克（g）%饱和脂肪克（g）胆固醇毫克（mg）%碳水化合物碳水化合物克（g）%糖克（g）膳食纤维克（g）%钠钠毫克（mg）%维生素A 微克视黄醇当量(g RE)%钙毫克（mg）%营养成分表项目/Items每100克（g）或100毫升（m

3、L）或每份per 100g/100 mL or per serving营养素参考值%或NRV%能量/energy千焦（kJ）%蛋白质/protein克（g）%脂肪/ fat克（g）%碳水化合物/carbohydrate克（g）%钠/ sodium毫克（mg）%营养成分表 nutrition informationnutrition information项目每100克（g）/100毫升（mL）或每份营养素参考值%或NRV%项目每100克（g）/100毫升（mL）或每份营养素参考值%或NRV%能量千焦（kJ）% 蛋白质克（g）%碳水化合物克（g）% 脂肪克（g）%钠毫克（mg）% -%营养成分表

4、注：注：根据标签的形状，企业可以选用横排（水平）格式标示，将营养成分分为两列或两列以上的形式。能量和营养成分可从左到右从上到下排列，也可从上到下从左到右排列。 包装的总面积小于100cm2 的食品，如进行营养成分标示，允许用非表格的形式，并可省略营养素参考值（NRV）的标示。根据包装特点，营养成分从左到右横向排开，或者自上而下排开，如示例。 示例： 营养成分/100g：能量kJ，蛋白质g，脂肪g，碳水化合物g，钠mg。项目每100克（g）或100毫升（mL）或每份营养素参考值%或NRV%能量千焦（kJ）%蛋白质克（g）%脂肪克（g）%碳水化合物克（g）%钠毫克（mg）%营养成分表营养声称如：低

5、脂肪。营养成分功能声称如：每日膳食中脂肪提供的能量比例不宜超过总能量的30%。项目 每100g NRV% 能量 kJ%蛋白质 g%脂肪g%碳水化合物g%钠mg%项目 果冻巧克力雪饼每100g NRV% 每100g NRV% 每100g NRV% 能量 kJ%kJ%kJ%蛋白质 g%g%g%脂肪g%g%g%碳水化合物g%g%g%钠mg%mg%mg%3 3、允许使用的含量声称用语、允许使用的含量声称用语 GB28050附录C中表C.2规定了含量声称用语，包括标准语和同义语。对营养成分进行含量声称时，必须使用该表中规定的用语。D.1本附录规定了能量和营养成分功能声称标准用语。D.2能量 人体需要能量

6、来维持生命活动。 机体的生长发育和一切活动都需要能量。 适当的能量可以保持良好的健康状况。 能量摄入过高、缺少运动与超重和肥胖有关。D.3蛋白质 蛋白质是人体的主要构成物质并提供多种氨基酸。 蛋白质是人体生命活动中必需的重要物质，有助于组织的形成和生长。 蛋白质有助于构成或修复人体组织。 蛋白质有助于组织的形成和生长。 蛋白质是组织形成和生长的主要营养素。附录附录D D：能量和营养成分功能声称标准用语：能量和营养成分功能声称标准用语D.4脂肪 脂肪提供高能量。 每日膳食中脂肪提供的能量比例不宜超过总能量的30%。 脂肪是人体的重要组成成分。 脂肪可辅助脂溶性维生素的吸收。 脂肪提供人体必需脂肪

7、酸。D.4.1饱和脂肪 饱和脂肪可促进食品中胆固醇的吸收。 饱和脂肪摄入过多有害健康。 过多摄入饱和脂肪可使胆固醇增高，摄入量应少于每日总能量的10%。其他详见其他详见GB28050GB28050附录附录D D。表表2 2：能量和营养成分含量的允许误差范围：能量和营养成分含量的允许误差范围 能量和营养成分允许误差范围 食品的蛋白质，多不饱和及单不饱和脂肪（酸），碳水化合物、糖（仅限乳糖），总的、可溶性或不溶性膳食纤维及其单体，维生素（不包括维生素D、维生素A），矿物质（不包括 钠），强化的其他营养成分80%标示值 食品中的能量以及脂肪、饱和脂肪（酸）、反式脂肪（酸），胆固醇，钠，糖（除外乳糖）

8、120%标示值 食品中的维生素A 和维生素D80%180%标示值项目 每100g NRV% 能量能量 1492kJ1492kJ18% 18% 蛋白质蛋白质 10.5g 10.5g 18% 18% 脂肪脂肪 1.1g 1.1g 2% 2% 碳水化合物碳水化合物 72.6g 72.6g 24%24%钠钠0mg0mg0%0% 附：特制一等小麦粉营养成分表附：特制一等小麦粉营养成分表营养成分表营养成分表项目 每100g NRV% 能量能量 3696kJ3696kJ44% 44% 蛋白质蛋白质 0g 0g 0% 0% 脂肪脂肪 99.9g 99.9g 167% 167% 碳水化合物碳水化合物 0g 0g 0%0%钠钠0mg0mg0%0% 附：常见植物油营养成分表附：常见植物油营养成分表营养成分表营养成分表项目 每100g NRV% 能量能量 1419kJ1419kJ17% 17% 蛋白质蛋白质 7.3g 7.3g 12% 12% 脂肪脂肪 0.9g 0.9g 2% 2% 碳水化合物碳水化合物 74.2g 74.2g 25%25%钠钠6mg6mg0%0% 附：大米营养成分表附：大米营养成分表营养