破解“乙醇的身份”之谜PPT课件

1、破解破解“乙醇的身份乙醇的身份”之谜之谜 问题问题1. 乙醇在工业常作为重要的有机溶剂，书本乙醇在工业常作为重要的有机溶剂，书本上哪些物质的制备实验中有乙醇的参与呢？上哪些物质的制备实验中有乙醇的参与呢？一、重要的化工原料一、重要的化工原料 乙酸乙酯、乙醛、乙酸、乙烯的制备、皂化反应等。乙酸乙酯、乙醛、乙酸、乙烯的制备、皂化反应等。 问题问题2. 乙酸乙酯、乙烯等物质的制备中乙醇是反乙酸乙酯、乙烯等物质的制备中乙醇是反应物，那么在皂化反应中乙醇的作用是什么？应物，那么在皂化反应中乙醇的作用是什么？二、有机溶剂二、有机溶剂 不是反应物，是溶剂。不是反应物，是溶剂。 问题问题3. 皂化反应中为什么

2、要加入乙醇这种有机溶皂化反应中为什么要加入乙醇这种有机溶剂呢？剂呢？ 乙醇中有羟基，是典型的极性基团，能溶解氯仿、乙醚、丙乙醇中有羟基，是典型的极性基团，能溶解氯仿、乙醚、丙酮等有机物；羟基还是亲水基团，与水分子可形成氢键，增大乙酮等有机物；羟基还是亲水基团，与水分子可形成氢键，增大乙醇在水中的溶解度，可与水任意比互溶。皂化反应中油脂需要在醇在水中的溶解度，可与水任意比互溶。皂化反应中油脂需要在碱性的氢氧化钠溶液中水解，但氢氧化钠与油脂互不相溶，不能碱性的氢氧化钠溶液中水解，但氢氧化钠与油脂互不相溶，不能充分接触，加入乙醇作为反应的溶剂，既能溶解氢氧化钠，又能充分接触，加入乙醇作为反应的溶剂，

3、既能溶解氢氧化钠，又能溶解油脂，让两者充分接触，加快了反应速率，提高了反应产率。溶解油脂，让两者充分接触，加快了反应速率，提高了反应产率。二、有机溶剂二、有机溶剂 例例1： 一水硫酸四氨合铜（一水硫酸四氨合铜（）的化学式为）的化学式为Cu(NH3)4SO4H2O是一种重要的染料及农药中间体。某学习小组在实验是一种重要的染料及农药中间体。某学习小组在实验室以氧化铜为主要原料合成该物质，设计的合成路线为：室以氧化铜为主要原料合成该物质，设计的合成路线为： 已知：已知： Cu(NH3)42+ Cu2+ + 4NH3 (NH4)2SO4在水中可溶，在乙醇中难溶。在水中可溶，在乙醇中难溶。 Cu(NH3

4、)4SO4H2O在乙醇在乙醇-水混合溶剂中的溶解度随乙醇体积分数的水混合溶剂中的溶解度随乙醇体积分数的变化曲线如图变化曲线如图12所示，请根据以下信息回答下列问题所示，请根据以下信息回答下列问题 （1）有学生提出：从溶液）有学生提出：从溶液D到产品的步骤到产品的步骤2，可采用的操作方法依次，可采用的操作方法依次是加热蒸发是加热蒸发 、加热蒸发、冷却结晶、抽滤、洗涤、加热蒸发、冷却结晶、抽滤、洗涤 、干燥、干燥 ，请评价其合理，请评价其合理性，并说明理由：性，并说明理由：_，请另外再提出一种合理的实验方案：请另外再提出一种合理的实验方案：_。 （2）下列选项中，最适合作为洗涤液是下列选项中，最适

5、合作为洗涤液是_。A. 乙醇乙醇 B. 蒸馏水蒸馏水 C. 乙醇和水的混合液乙醇和水的混合液 D. 饱和硫酸钠溶液饱和硫酸钠溶液 C三、助析出剂三、助析出剂 问题问题4. 实验中，一水硫酸四氨合铜应该用什么方法分离出来？实验中，一水硫酸四氨合铜应该用什么方法分离出来？ 问题问题5. 实验中，产品实验中，产品一水硫酸四氨合铜洗涤剂应该选哪一种一水硫酸四氨合铜洗涤剂应该选哪一种？ 问题问题6. 乙醇和水的混合液可以作为洗涤剂，纯的乙醇和水的混合液可以作为洗涤剂，纯的乙醇有没有洗涤剂的作用呢？乙醇有没有洗涤剂的作用呢？四、洗涤剂四、洗涤剂 由于乙醇沸点低，易挥发，乙醇做洗涤剂时，能加快由于乙醇沸点低

6、，易挥发，乙醇做洗涤剂时，能加快水分的挥发，起到干燥作用，如硫酸亚铁铵的制备时最后水分的挥发，起到干燥作用，如硫酸亚铁铵的制备时最后用乙醇洗，可除去晶体表面的水。用乙醇洗，可除去晶体表面的水。 例例2. 氯化亚铜广泛应用于化工、印染、电镀等行业，氯化氯化亚铜广泛应用于化工、印染、电镀等行业，氯化亚铜难溶于乙醇和水，可溶于氯离子浓度较大的体系，在潮湿亚铜难溶于乙醇和水，可溶于氯离子浓度较大的体系，在潮湿空气中易水解氧化，以海绵铜（主要成分是铜和氧化铜）为原空气中易水解氧化，以海绵铜（主要成分是铜和氧化铜）为原料生产料生产CuCl的工艺如图的工艺如图3所示。所示。四、洗涤剂四、洗涤剂 CuCl难溶于乙醇和水，在潮湿空气中易水解氧化，所以醇洗有难溶于乙醇和水，在潮湿空气中易水解氧