吃零食的危害---闫东

1、吃零食的危害吃零食的危害汇英中学汇英中学 七（七（1）班）班 主题班会主题班会 2016.1.9 同样是同样是“吃吃”，有的人，有的人“吃吃”出了健康，出了健康，有的人有的人“吃吃”出了疾病，出了疾病，有的人有的人“吃吃”成了成了 “聪明聪明”，有的人，有的人“吃吃”成了成了“傻瓜傻瓜”，有，有的人的人“吃吃”出了出了“黄豆芽黄豆芽”，有的人，有的人“吃吃”出了出了“小鸡爪小鸡爪”！可见可见“吃吃”中大有学问。中大有学问。这学问就是这学问就是-要树立良好的饮食习惯，要树立良好的饮食习惯，合理平衡的膳食营养。合理平衡的膳食营养。 一、认识吃零食和快餐一、认识吃零食和快餐。 现在食品种类的增加，食

2、品广告的宣传，现在食品种类的增加，食品广告的宣传，学生吃零食和快餐增加。很多小吃，如方便学生吃零食和快餐增加。很多小吃，如方便面、辣条、牛肉干、炸鸡腿、泡泡糖、冰淇面、辣条、牛肉干、炸鸡腿、泡泡糖、冰淇淋、各种瓜子等等，大多是高脂、高糖、高淋、各种瓜子等等，大多是高脂、高糖、高盐、高味精食品，甚至含过多的添加剂，营盐、高味精食品，甚至含过多的添加剂，营养密度低，营养价值不高，学生过多进食这养密度低，营养价值不高，学生过多进食这类食物容易导致类食物容易导致肥胖、龋齿、肠胃病、厌食肥胖、龋齿、肠胃病、厌食症症，也会影响正餐的胃口，毁坏了健康。确，也会影响正餐的胃口，毁坏了健康。确有必要补充食物时，

3、如参加体育活动后或考有必要补充食物时，如参加体育活动后或考试期间，可适当选用全麦面包、牛奶或豆奶、试期间，可适当选用全麦面包、牛奶或豆奶、果仁或水果等。果仁或水果等。 二、不能用饮料代替白开水二、不能用饮料代替白开水要知道，大部分软饮料含有蔗糖和其他糖类，要知道，大部分软饮料含有蔗糖和其他糖类，果汁饮料含有天然果糖、葡萄糖。所有这些果汁饮料含有天然果糖、葡萄糖。所有这些成分都增加成分都增加致龋致龋的危险性。过量饮用导致糖的危险性。过量饮用导致糖摄入过多，可引起摄入过多，可引起肥胖肥胖；有的含有合成香料、；有的含有合成香料、色素色素或或防腐剂防腐剂，会影响胃肠功能，会影响胃肠功能，加重肾脏加重肾

4、脏负担负担。实际上，饮含糖饮料不如喝白开水，。实际上，饮含糖饮料不如喝白开水，这是因为白开水易解渴，进入人体后立即发这是因为白开水易解渴，进入人体后立即发挥其调节体温、输送养分和消除废物等功能，挥其调节体温、输送养分和消除废物等功能，因此，建议学生多喝白开水，不喝饮料。因此，建议学生多喝白开水，不喝饮料。 三、杜绝挑食或偏食。三、杜绝挑食或偏食。 据家长和学校反映相当一部分据家长和学校反映相当一部分学生不喜欢喝牛奶，不爱吃豆腐，蔬学生不喜欢喝牛奶，不爱吃豆腐，蔬菜也吃得很少，对鱼、肉、蛋则挑着菜也吃得很少，对鱼、肉、蛋则挑着吃。这样容易造成营养不均衡，长此吃。这样容易造成营养不均衡，长此以往会

5、出现疾病或营养元素缺失。学以往会出现疾病或营养元素缺失。学生应该吃多种多样的食物，特别对生应该吃多种多样的食物，特别对奶奶类类和和豆制豆制品，这些是钙元素的重要来品，这些是钙元素的重要来源。源。 四四、随便购买无卫生保证的垃圾食品、随便购买无卫生保证的垃圾食品。 眼下街头无卫生保证的食品可真是眼下街头无卫生保证的食品可真是“琳琅满目琳琅满目”，什么烤羊肉串、臭豆腐、，什么烤羊肉串、臭豆腐、萝卜牛脯满天飞。有调查资料表明，校门萝卜牛脯满天飞。有调查资料表明，校门附近食品摊点和街头食品摊点整体卫生状附近食品摊点和街头食品摊点整体卫生状况不合格率达况不合格率达90%90%；持有卫生许可证、健；持有卫

6、生许可证、健康证的从业人员不到一半，食品污染严重，康证的从业人员不到一半，食品污染严重，餐具未经消毒，滥用食品餐具未经消毒，滥用食品添加剂添加剂，防腐剂防腐剂色素色素和和调料调料。这些都很容易引起食源性感。这些都很容易引起食源性感染，危害学生健康。染，危害学生健康。 同学们，你们正处于长身体的关键时期，同学们，你们正处于长身体的关键时期，对能量和各种营养素的需要量比成年人相对对能量和各种营养素的需要量比成年人相对要多，吃零食，虽然满足了要多，吃零食，虽然满足了 嘴嘴 的要求，但的要求，但到吃饭时却吃不下去了，造成到吃饭时却吃不下去了，造成主次颠倒，影主次颠倒，影响食欲，妨碍消化系统功能，结果损

7、害了身响食欲，妨碍消化系统功能，结果损害了身体健康体健康。还能使胃液分泌失调，消化功能紊。还能使胃液分泌失调，消化功能紊乱，食欲减退，对正餐不感兴趣，结果必需乱，食欲减退，对正餐不感兴趣，结果必需的营养素得不到保证，热量摄入也不够，必的营养素得不到保证，热量摄入也不够，必然影响健康。然影响健康。 另外，吃零食也另外，吃零食也容易引起感染容易引起感染，吃零食时，往往是吃零食时，往往是 随手拈来随手拈来 ，最容易由于，最容易由于手不干净或食品不洁而致手不干净或食品不洁而致肝炎、腹泻肝炎、腹泻等疾病。等疾病。同时致癌物质偷偷潜入体内，将来就会同时致癌物质偷偷潜入体内，将来就会-同学们最喜欢吃的零食大

8、致如下：同学们最喜欢吃的零食大致如下：（1 1）果冻果冻 吃果冻不仅吃果冻不仅不能补充营养不能补充营养，甚至会妨碍某些营养素的吸收甚至会妨碍某些营养素的吸收。目前，市场上销售的果冻基本目前，市场上销售的果冻基本成份是一种不能为人体吸收的成份是一种不能为人体吸收的碳水化合物碳水化合物卡拉胶卡拉胶，这种，这种果冻基本不含果汁，其甜味来果冻基本不含果汁，其甜味来自精制糖，而香味则来自人工自精制糖，而香味则来自人工香精而已，你不要指望用它来香精而已，你不要指望用它来 增加营养增加营养 。（2 2）薯片薯片 薯片的营养价值很低，还含有大薯片的营养价值很低，还含有大量脂肪和能量，多吃破坏食欲，容易量脂肪和

9、能量，多吃破坏食欲，容易导致导致肥胖肥胖，还是，还是皮肤健美的大敌皮肤健美的大敌。（3 3）话梅话梅 含盐量过高，如果长期摄入大量含盐量过高，如果长期摄入大量的盐分会破坏食欲，诱发高血压。的盐分会破坏食欲，诱发高血压。（4 4）方便面方便面 脂肪含量很高，营养价值脂肪含量很高，营养价值比较低，多吃不利于饮食平衡。比较低，多吃不利于饮食平衡。（5 5）饼干饼干 属于高脂肪、高能量食品，维生素和属于高脂肪、高能量食品，维生素和矿物质含量比较少，多吃不利于饮食平衡，矿物质含量比较少，多吃不利于饮食平衡，也容易导致肥胖。也容易导致肥胖。（6 6）泡泡糖、口香糖泡泡糖、口香糖 营养价值几乎为营养价值几乎

10、为零零，一些产品含有大，一些产品含有大量防腐剂、人工甜味剂等，特别是某些质量量防腐剂、人工甜味剂等，特别是某些质量低劣的次品，对健康的损害很大。低劣的次品，对健康的损害很大。（7 7）膨化小食品膨化小食品 含有大量非食用含有大量非食用色素色素、香精、防腐剂、香精、防腐剂、人工甜味剂、赋形剂等食品添加剂，多吃会人工甜味剂、赋形剂等食品添加剂，多吃会智障，脑瘫，老年痴呆！智障，脑瘫，老年痴呆！（8 8）火腿肠火腿肠 含有一定量的亚硝酸盐，故可能有含有一定量的亚硝酸盐，故可能有导致导致癌症癌症的潜在风险。此外，由于添的潜在风险。此外，由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成加防腐剂、增色剂和保色剂等，

11、造成人体人体肝脏肝脏负担加重，且大多为高钠食负担加重，且大多为高钠食品，大量进食可导致盐分摄入过高，品，大量进食可导致盐分摄入过高，造成血压波动及肾功能损害。国家质造成血压波动及肾功能损害。国家质检总局日前公布对全国检总局日前公布对全国7 7个省市个省市3333家企家企业业5858种火腿肠抽查合格率仅为种火腿肠抽查合格率仅为31% 31% 七七成火腿肠质量不合格，主要问题是复成火腿肠质量不合格，主要问题是复合磷酸盐超标合磷酸盐超标 还有乱加防腐剂还有乱加防腐剂, ,着色着色剂等，所以火腿肠尽量不要多吃。剂等，所以火腿肠尽量不要多吃。 （9 9）冷饮）冷饮 若进食过频或过量，还会削弱胃粘膜保若进

12、食过频或过量，还会削弱胃粘膜保护屏障，引起护屏障，引起急性胃炎及肠道功能紊乱。急性胃炎及肠道功能紊乱。 同时，因为很多冷饮中含有过量的色素、同时，因为很多冷饮中含有过量的色素、香精和防腐剂，碳酸饮料中含有大量气体，香精和防腐剂，碳酸饮料中含有大量气体，食用后还易引发上食用后还易引发上腹部疼痛、不适、恶心腹部疼痛、不适、恶心呕吐甚至腹痛、腹泻呕吐甚至腹痛、腹泻。过食冰镇食品可造。过食冰镇食品可造成孩子厌食、消瘦、胃肠功能紊乱并导致成孩子厌食、消瘦、胃肠功能紊乱并导致黄而暗的特征性面孔，医生形象地称之为黄而暗的特征性面孔，医生形象地称之为“冰棍脸冰棍脸”。 （1010）瓜子）瓜子 饭后不要坐在沙发

13、上，更不要蜷曲着身饭后不要坐在沙发上，更不要蜷曲着身体看电视，看电视时也不宜过多体看电视，看电视时也不宜过多瓜子，在世瓜子，在世界卫生组织公布的十大致癌物质中，瓜子名界卫生组织公布的十大致癌物质中，瓜子名列前茅！列前茅！。同学们： 你们知道自己平时经常爱吃的辣条、肉条，豆豆等零食是怎么做出来的吗？制作辣片辣条的原料之一制作辣片辣条的原料之二发霉的豆饼条发霉的豆饼条辣条、辣片的制作车间辣条、辣片的制作车间简陋、肮脏的生产场所简陋、肮脏的生产场所搅拌、加工过程苍蝇遍布制 作 机 器发着恶臭的加工机器半成品随地乱放半成品随地乱放徒手制作辣条毫无卫生防范措施毫无卫生防范措施制成的辣条、辣皮成品花花绿绿

14、散放一地包装后的成品它一穿上好看外衣，我们就看不出它一穿上好看外衣，我们就看不出它是从那么脏的地方来的吧？它是从那么脏的地方来的吧？垃圾果冻制作过程垃圾果冻制作过程制作果冻的色素添加剂制作果冻的色素添加剂成品垃圾果冻出炉成品垃圾果冻出炉“皮鞋皮鞋”加色素就制成了好看的果冻加色素就制成了好看的果冻垃圾三无汽水制作过程汽水搅拌缸汽水搅拌缸添加各种色素、香料 回收的废旧饮料瓶回收的旧瓶不经消毒再次灌装回收的旧瓶不经消毒再次灌装加 工 好 的 成 品看，把我装入回收瓶内，看，把我装入回收瓶内，就是你经常喝的饮料就是你经常喝的饮料 同学们，为了你们同学们，为了你们的健康，请你们看完的健康，请你们看完后对

15、自己的身体和未后对自己的身体和未来好好沉思一下！来好好沉思一下！ 这些花花绿绿的东西，都是这些花花绿绿的东西，都是毒蘑菇，红环蛇，吃人不吐骨头毒蘑菇，红环蛇，吃人不吐骨头的狼眼豹皮，定时炸弹的狼眼豹皮，定时炸弹- 另外多吃零食还影响另外多吃零食还影响环境卫生环境卫生，不利于校园，不利于校园文化建设。文化建设。 多吃零食造成多吃零食造成浪费浪费，不利于对学生进行艰苦，不利于对学生进行艰苦朴素教育；朴素教育； 多吃零食多吃零食影响学习影响学习，不利于学生安心学习，对，不利于学生安心学习，对学生的心理发展造成不良的影响。学生的心理发展造成不良的影响。 多吃零食对中小学生的生理、和心理的发展多吃零食对

16、中小学生的生理、和心理的发展都有着消极的影响，因此中小学生要都有着消极的影响，因此中小学生要树立正确的树立正确的饮食观念，控制住自己，少吃或者不吃零食，集饮食观念，控制住自己，少吃或者不吃零食，集中精力，刻苦学习。中精力，刻苦学习。 肠胃疾病对人类的威胁是触目惊心肠胃疾病对人类的威胁是触目惊心的，据联合国卫生组织统计，全球每年的，据联合国卫生组织统计，全球每年死于胃肠疾病的人数在死于胃肠疾病的人数在6000万以上，万以上，仅因感染胃炎死亡的人数就达仅因感染胃炎死亡的人数就达1000万万以上。赵先生在三年前的一次体检中，以上。赵先生在三年前的一次体检中，胃镜检查发现有慢性萎缩性胃炎，医生胃镜检查发现有慢性萎缩性胃炎，医生要他定期来复查，至少三