旅游企业财务管理案例分析

1、经济型酒店经济型酒店企业财务管理企业财务管理案例分析案例分析以如家、汉庭为例如家、汉庭介绍企业财务管理分析总结和建议一二三经济型酒店经济型酒店又称为有限服务酒店，采取连锁方式经营，以中小商务者和大众旅行者为主要服务对象，以房间为唯一或主要产品，价格相对低廉（低300元人民币），环境舒适，卫生达标，服务规范，硬件合格，是一种高性价比的现代化酒店形态。一、如家、汉庭介绍如家如家酒店是如家酒店集团旗下3大品牌之一，是温馨舒适的商旅型连锁酒店品牌，通过标准化、简洁、舒适的酒店住宿服务，使大众商务以及休闲旅行宾客收获温馨、便捷的住宿体验。如家酒店是国内商务酒店品牌中规模最大的品牌，在全国300个城市拥有

2、近2000家酒店。如家酒店多年获得中国金枕头奖“中国最佳经济型连锁酒店品牌”殊荣。2014年，如家酒店以4.2亿美元的品牌价值入选中国品牌100强，居酒店行业之首。汉庭汉庭酒店属于华住酒店集团（原汉庭酒店集团）旗下6大酒店品牌之一，属于标准经济型酒店，2013年6月，华住在中国超过 210个城市里已经拥有1400多家酒店和49000多名员工，个人会员数量超过2600万，同时签约超过150家世界500强企业，超过260家国内 500强企业。旗下拥有“禧玥酒店”、“漫心酒店”、“全季酒店”、 “星程酒店”、“汉庭酒店”、“海友酒店”六个广受欢迎的品牌， 在全国各地为客人提供从奢华高端酒店到舒适经济

3、酒店的各种美好住宿体验。如家与汉庭规模分析总总资产资产（百万元）（百万元）主营业务主营业务收入收入（百万元）（百万元）净净利润利润（百万元）（百万元）酒店酒店数数（家）（家）客房客房数数（间）（间）如家9652.685961.65196.2220002144017汉庭4211.414168.63279.861547113650如家、汉庭介绍企业财务管理分析总结和建议一二三二、企业财务管理分析财务管理的核心是企业流动资产的管理，企业流动资产从流动比率和速动比率中体现财务风险分析两家企业的流动比率和速动比率的都不在完全区间而且波动较猛，说明企业用其资产偿还长期债务和短期债务的能力不强，财务风险较大

4、。但总体看来两家的流动比率和速动比率均呈下降趋势，主要由于大规模开拓市场，抢占客源。结论结论盈利能力分析盈利能力是公司赚取利润的能力。净利润是衡量企业盈利能力的指标之一，它体现了企业经营的最终成果，是反应企业多方面情况的综合指标。总结总体趋势表明，汉庭的净利润高于如家。如家的营业收入每年持续增长，企业经营规模逐渐扩大，为什么利润质量不及汉庭并且在2012年出现亏损呢？对比2011年和2012年的财务报表，发现其运营开支总额剧增17多亿，在年报中显示，2012年全年入住率为86.1%，低于上年同期88.8%；在衡量酒店经营业绩的重要指标RevPAR（每间可供出租客房收入）中，如家全年RevPAR

5、为144元，低于上年同期152元。 2011-2012年，过于激烈的行业竞争导致如家的盈利水平出现如此大的波动，短暂的两年里，如家、汉庭以及其他品牌完成了从“百家店”向“千家店”的扩张计划，甚至很多酒店的房间数量低于100 间，这表明经济型酒店的市场已经趋向饱和状态。如果企业之间过度地比拼集团规模和加盟店的数量将会使酒店行业陷入红海竞争，同时由于管理方式、绩效考核机制没能及时跟进导致服务水平、卫生安全等指标大幅下降，最终的结果是顾客流失、入住率下跌、利润下降。发展发展能力能力发展能力分析发展能力分析销售增长率销售增长率是衡量企业经营状况和市场占有能力、预测企业经营业务拓展趋势的重要指标，也是企

6、业扩张增量资本和存量资本的重要前提。销售增长率的值越大，表明其增长速度越快，企业市场前景越好。如家和汉庭的销售增长率总体上呈现出先上升后下降的趋势，汉庭的销售增长率普遍高于如家，且波动比如家小。2012年是两家企业发展最快的一年，但是这一年的跑马圈地只是在短期内创造了企业的销售业绩，2013年两家企业的销售情况不容乐观，如家的客房总量比汉庭多，但为什么会发生如此剧烈的下滑现象？总结如家酒店2011 年的平均入住率为89%，而2012 年第一季度的最新统计，平均入住率为81.5%。从两家企业的门店分布情况可以看出，如家酒店在一线城市加盟店的数量远远大于汉庭，这种运营方式很容易导致需求饱和。相对来

7、说，汉庭选择蓝海战略，在抢占市场份额中一步步迈出稳健踏实的步伐，做到了“深入”而“专一”：它先于如家转战莆田、金华、芜湖等二三线城市，以省市为单位先于竞争对手铺好服务网络，每家店面都基本实现了WiFi全覆盖，提供复印、洗衣等增值服务。而当时如家多数加盟店的营运能力参差不齐，仍然停留在宽带上网，提供有限的住宿+餐饮模式服务，客户体验不尽如意也是影响酒店销售的重要原因。 扩大市场占有率能够增加盈利点，增强抗风险能力，但是在现实操作中扩张盲目、过急、过散，其业务优势不显著，贸然入局，受到重创是在意料之中。分析股权资本增长率总体来看汉庭的股权资本增长率逐年提升，企业资本积累能力逐步增强，其稳健的增长态

8、势使股东权益得到安全的保障。而如家的波动较大，未来发展存在很大的不确定性。汉庭酒店曾在2007年首轮融资8500万美元创下了服务行业首轮融资纪录，如家酒店也在2009年融资5000万成功上市。股权资本增长率代表股东持有企业未来财富的情况，该指标越高，越利于企业赢得投资者的青睐，通过市场融资，企业有了更充足的资金以支持更快速发展。同时，更多优秀投资人组成的智囊团也会给企业带来更多国际管理经验与资本运作思路，有助于企业继续领跑经济型酒店市场。如家、汉庭介绍企业财务管理分析总结和建议一二三三、总结和建议高速扩张，成本上升和市场竞争等因素导致酒店总体利润下滑，随着中国经济的稳定前行，经济型酒店的市场依然在不断发展，合理扩张、标准化经营、财务质量安全是酒店行业未来发展的良好基础。总结建议目前，我国酒店财务部门的主要任务是管理酒店的资产和资金，一定程度上造成资源浪费，影响企业乃至行业的长远发展。因此，建立科学完整的成本预算体系，把运营成本控制在合理的范围内，财务管理部门需要参与到预算的制订-执行-反馈的全过程，让管理层及时了解酒店的成本预算执行状况。同时，根据酒店在上一阶段的成本预算执行状况制定下一阶段的成本预算方案，并弥补财务漏洞，使新的成本预算方案更加科学、合理健全酒店财务管理制度提高企业隐形资产质量 高标准的服务质量是酒