家乐福案例分析

1、孙佳奇王永波郭刘馨制作制作PPT讲解讲解PPT 小组分工搜集资料搜集资料ContentsCarrefour简介简介1家乐福物流选址家乐福物流选址2家乐福物流成本改进方法家乐福物流成本改进方法4小组分析总结小组分析总结5家乐福物流成本现状家乐福物流成本现状3Carrefour简介一一发展史回顾中国业务分布 家乐福成立于家乐福成立于1959年，是一家大型年，是一家大型跨国连锁超市集团。总部设在法国，跨国连锁超市集团。总部设在法国，是全球第二大，欧洲第一大零售商。是全球第二大，欧洲第一大零售商。 家乐福家乐福1993年进入中国大陆发展。年进入中国大陆发展。1995年底在北京开设第一家分店年底在北京开

2、设第一家分店“家乐福国展店家乐福国展店”及随后的上海及随后的上海“家乐福曲阳店家乐福曲阳店”。1999年将中国年将中国总部迁至上海。总部迁至上海。 服务宗旨服务宗旨“一次购足，免费停车，最低售价，新鲜质量，顾客满意第一一次购足，免费停车，最低售价，新鲜质量，顾客满意第一”。家乐福创建者对消费者行为的分析家乐福创建者对消费者行为的分析喜欢以喜欢以何种方何种方式购物？式购物？消费者喜消费者喜欢怎样的欢怎样的商店？商店？消费者消费者需要什么？需要什么？消费者需消费者需要便宜的要便宜的商品商品愿意在什么愿意在什么地点进行地点进行购买活动？购买活动？家乐福的物流选址家乐福物流选址二、考虑商圈内的交通状况

3、及对商圈内竞争对手的分析三、对顾客群体的构成进行统计分析四、依据目标顾客的信息来调整自己的商品线一、测定商圈所覆盖的范围，分析商圈内人口的规模及特征家乐福物流成本现状分析家乐福物流成本现状分析Page 10非集中采购非集中采购 配送带来了问题，门店各配送带来了问题，门店各行采购，供应商不一，大大影响供货行采购，供应商不一，大大影响供货速度，分散采购易导致自营能力增长，速度，分散采购易导致自营能力增长，滋生腐败，加大管理成本滋生腐败，加大管理成本奉行上下游竞争，将供应商当成了竞争对奉行上下游竞争，将供应商当成了竞争对手，依靠自身强大的货物吞吐能力提高自手，依靠自身强大的货物吞吐能力提高自身与供应

4、商议价的能力容易早就上下游紧身与供应商议价的能力容易早就上下游紧张的关系，不利于双方收益总和的最大化张的关系，不利于双方收益总和的最大化 物流成本过多的依赖供应商，甚至在降低物流成本过多的依赖供应商，甚至在降低门店最低货量的同时还要增加送货频率，门店最低货量的同时还要增加送货频率，并且采取分区采购政策，虽然库存减少，并且采取分区采购政策，虽然库存减少，但使供应商物流成本增加，促使家乐福与但使供应商物流成本增加，促使家乐福与供应商关系紧张供应商关系紧张1.家乐福有一个家乐福有一个特有的部门特有的部门OP（ORDERPOOL），），即订货部门，控制即订货部门，控制了整个家乐福的了整个家乐福的物流运

5、转。在家物流运转。在家乐福，采购与订乐福，采购与订货是分开的。货是分开的。2.采购部门选择供采购部门选择供应商，议定合约应商，议定合约和订购价格。和订购价格。OP负责对仓库库存负责对仓库库存量的控制；生成量的控制；生成正常订单与临正常订单与临时订单。时订单。3.OP作为一个作为一个核心控制部门，核心控制部门，它的控制动作将它它的控制动作将它的资料联系到其的资料联系到其他各个部门。他各个部门。家乐福的购料订货模式家乐福的购料订货模式 战略改进点 3发展策略适时选用本土人士人员管理各门店，分散采购，各店具有一定的独立采购经营权，使物流成本相对降低，促进自身销售额增长 1 采取组合供应商的物流系统方

6、法即充分依托供应商的物流系统大大降低自己的营运成本，又可在不同地区适时组织商品供应和配送2充分发挥营运合一的优势，先后在大中华建立5个采购中心，对区域差别不大的商品实行集中采购，又可根据地方特色自由组合 Page 132 仓库在每日的收货、发货之外会根仓库在每日的收货、发货之外会根据每日存货异动的资料，存量资料的数据每日存货异动的资料，存量资料的数据传输给据传输给OP部门，部门，OP则根据累计和新则根据累计和新传输的资料生成各类分析报表。同时，传输的资料生成各类分析报表。同时，家乐福实行周期盘点（家乐福实行周期盘点（Cycle Count）。）。 1 将仓库、财务、将仓库、财务、OP、营、营业

7、部门的功能和供应商的数据业部门的功能和供应商的数据整合在一起。从统一的视角来整合在一起。从统一的视角来考虑订货、收货、销售过程中考虑订货、收货、销售过程中的各种影响因素。的各种影响因素。物流成本战略改进物流成本战略改进3 积极采用先进的物流信息系统，大力发展配送信息 采用先进物流信息系统构造一个现代的管理平台，建立电子数据交换系统 自动订货成本 销售以及统计管理系统等。改进配送调度，进行动态库存管理，实现网上在线交易系统，并延伸到商品管理 销售分析 成本核算，真正把商流 资金流 信息流汇集一起，把信息网络体系建设纳入连锁零售企业发展和物流配送网络体系的重要性 4 强化物流配送认识，培养高素质物

8、流人才 配送服务由商流 资金流 工作流 物流 信息流有机结合，在流通环节上经过多个环节发展到单个配送中心完成流通加工，加强物流行业建设，依靠高等院校研究单位力量培养高素质连锁经营 5 选择协同配送和共同配送 根据物流活动特点，将资源投入到物流信息系统建设中，积极创新，借助第三方物流的优势，即“协调型的物流中心”通过它零售企业有效的协调供应商供应链上的其他企业，做好整体运营的监控和协调权力下放权力下放造成家乐福分店店长的权利空前强大，对单店监督和管理不严就会造成非常严重的后果 1.有利于和当地政府之间形成很好的关系2.单店形成快速反应向上游供应商要利益向上游供应商要利益 向供应商要利益：供应商为了自己的利润只能在产品上做手脚，如此形成恶劣循环，家乐福追求的低价高质就有可能变成低价更低 1.压低供应商的产品进价2.利用供应商的资金周转 小组分析总结小组分析总结 1 家乐福借用别人的物流促店速 采取组合供应商物流系统的方法大大降低自己的营运成本又可配合在不同地区的开店适时组织商品和配送，从而赢得在中国内地市场发展速度3 商