春茶产销情况调研参考报告

1、春茶产销情况调研参考报告本次调研主要依托国家茶叶产业技术体系固定观测点搜集数据，调研完成时间是2020年6月20日，共回收调研咨询卷150份。调研对象为主要产地县级政府茶叶主管部门。下面就2020年春茶产销情势分析如下：一、整体产销情势(一)消费规模150个示范县茶园总面积2066万亩，采摘面积达1596万亩，分别同比增长5.7%与6.2%，年度新增投产面积近100万亩。春茶总产量47万吨，同比增长5.1%。其中绿茶产量32万吨，同比增长3.6%;红茶产量5.5万吨，同比增长7.7%，乌龙茶产量6.84万吨，同比增长8%。调研产区春茶农业总产值527亿元左右，同比增长9.4%。依照调研结果推算

2、，2020年全国春茶投产总面积约3000万亩，春茶总产量可达85万吨左右，农业总产值约958亿元。(二)销售情势27%的产区销量有所下降，销量平均下降10-15%;42%的产区销量与去年持平;31%的产区销售量仍然有所增长，平均增长14%左右。可见，市场整体销售情势仍较稳定，主要在于各地政府和运营主体积极调整运营策略，加大了中低价位产品的消费和市场开辟力度。80%的产区高价位茶或高价位礼品茶销售量明显下降，下降幅度20-30%之间，平均下降27%，而2020年高价位茶销售下降的产区是68%，下降幅度是25%;15%的产区高价位茶或高价位礼品茶销量与去年持平;仅有5%的产区该类茶的销量仍有增长，

3、平均增幅16%，出现增长的产区主要集中在云南普洱茶产区和以中低价位茶为主的产地。(三)本钱与价格消费本钱方面，采工平均工价104元每天，同比增长8.3%;90%的产区采工出现短缺，平均短缺比例25%，60%的产区短缺比例集中在20-30%，最高的短缺70%，不管从短缺区域比例，依然短缺程度比例看，采工短缺咨询题都日趋恶化。35%的产区物质投入本钱与去年持平，65%的产区物质投入本钱接着增长，平均增幅12%。茶青平均价格41元/公斤，平均增幅9%。详细来看，37%的产区茶青价格出现下降或与去年根本持平，下降的地区平均降幅10%，63%的产区茶青价格有所上涨，平均涨幅18%。干茶平均价格253元/

4、公斤，比去年增长7.9%。其中32%的产区干茶平均价格有所下降，平均下降12%，8%的产区干茶价格与去年持平，60%的产区价格有所增长，平均增幅20%。干茶平均最高价3877元每公斤，其中34%的产区最高价格有所下降，平均降幅22%;26%的产区最高价格与去年持平;40%的产区最高价格接着上浮，上涨20%的区域主要集中在云南普洱产区、信阳毛尖产区和宁德白茶产区等地。二、政府及企业的促销措施与效果为了应对市场变化，今年各地政府和企业采取了多种措施促进茶叶销售。调研显示，近70%的地点加大公共品牌宣传力度，近60%的产地通过详细茶事活动或赞助企业参展来扩大本地茶叶销售，47%的产地注重搭建产销对接

5、平台。70%的产地表示这些措施获得了较好的效果。就不同措施的效果比拟而言，搭建产销对接平台、茶事活动和赞助企业参展效果较为明显，而公共品牌宣传短期内效果尚不明显。从企业来看，66%的产区企业重点加大营销力度，50%的产区的企业通过网上销售开辟销售渠道，48%的产区的企业通过简化包装降低本钱以促进销售。就企业采取的应对措施看，64%的企业反响上述营销措施效果较好。比拟而言，网上销售效果最明显，其次是简化包装和加大营销推行力度，其他措施效果一般。三、前景展望与营销建议就体系经济研究室对全国消费及消费情势的推断，国内市场整体需求潜力仍然较大，预期消费量仍有3-5%的增长空间。当务之急是采取措施启动群

6、众消费，我们建议要重点做好如下方面的工作：(一)提早谋划布场面向群众的流通渠道顺应当前信息化的时代趋势，积极构建线上线下相结合的新型茶叶流通渠道。实体流通渠道构建上适当调整功能定位，不管装修风格依然功能诉求上都要摈弃传统高大上的定位策略，尽可能表达效劳一般消费者的特色。以互联网为根底的电子商务是面向中青年群体的流通渠道，当前电子商务也是传统渠道的有益补充，对将来茶叶流通形式也将有重要妨碍。鉴于挪动媒体的快速开展，建议茶叶企业要提早规划，抢抓以挪动终端电子商务的先机，探究合适本企业的茶叶流通形式。(二)以消费者需求为依照调整产品构造调研发觉，产品构造调整成为应对市场环境变化的有效手段。建议部分企

7、业改变以消费为中心的理念，以消费者需求为依照进展产品构造调整。要尽快建立企业的消费者跟踪与分析系统数据库，积极进展茶叶市场调研，结合本身优势开发合适群众消费特征的茶叶产品，特别是要集中优势资源推出本企业的明星产品和主导产品。(三)借助新兴媒体采取精准化营销策略在经济全球化、知识化、信息化、数字化、网络化趋势的推进下，企业与消费者之间的信息交流方式正在逐步发生变化。随着市场细分度的加深和信息沟通技术的迅猛开展，精准营销是将来的重要趋势。随着市场情势变化和日趋剧烈的市场竞争，茶叶的营销必须提高营销瞄准度，开展精细化营销。精准营销确实是从更加细化的层面，通过一系列精准的定位，提高市场营销效果的系统性营销策略与实践。精准营销要求精准地细分市场、精准地理解消费者需求、精准地定位目的消费者和精准地信息沟通方式。茶产业要抓住信息时代的重要机遇，实现营销理念的跨越，进而实现茶叶消费的可持续增长。(四)依托科技与监管确保茶杯里的平安已有研究说明，茶叶质量平安对消费者行为有决定性妨碍。在当前背景