会议服务规程

1、会议服务规程 x xx x 游轮 有限 公司 发布 2021-02-25 实施 2021-02-20 发布 会议服务规程 q/hjl fw 06.b92021 q/hjl x x 游 轮 有 限 公 司 企 业 标 准 q/hjl fw 06.b92021 i 前 前 言 本标准由 xx 游轮有限公司委员会提出。 本标准由 xx 游轮有限公司驻船经理部起草并归口。 本标准起草人： 本标准 2021 年首次发布。 q/hjl fw 06.b92021 1 会议服务规程 1 范围 本标准规定了酒吧员工会场准备、会议接待、会中及会议收尾服务规程。 本标准适用于酒吧全体岗位。 2 酒吧员工会议服务规程

2、 2.1 会场准备工作规程 应符合以下程序和要求： 2.1.1 了解会议的时间、形式、会议程序、公司名称、人数、邀请对象等细节。 2.1.2 联系各有关部门做好准备工作 主要有以下程序和要求： a）通知 dj 安装、调试有关音响、投影器材。 b）通知 dj 按要求调试有关灯光。 c）准备会议所需会议台、舞台、讲坛、投影、绿绒、椅套等用品。 d）准备有关会议用的茶水。 e）搞好会场卫生。 2.1.3 根据要求摆设会场 主要有以下程序和要求： a）会议形式一般有：讲座式(又称戏院式)、言讨式(又称课室式)、长台式、回形台式、u 形台式。 b）会议台上铺绿绒、两张以上连着铺绿绒时，要注意接口向内，不

3、要外露。 c）会议台上摆放会议夹 1 个，底部距桌沿 1cm（邮轮专用信笺 3 张置于会议夹顶端下沿，距信签纸顶端 logo 0.5cm。邮轮专用签字笔 1 支，笔尖朝上，会议夹右上方放置茶杯一只）。 d）协助会议主办方摆放其他设备：如大型喷画背景架、横幅(板)、投影、标准讲坛、椅套、各式麦克风、大小座次牌等。 2.1.4 客人另请广告商布置会场的，要做好现场跟进工作 主要有以下程序和要求： a）注意用电安全，对不符合邮轮用电规定的做法，及时联系专业工程人员给予指导。 b）控制布置场地的噪音，避免影响其他客人。 c）注意保持设施设备的完好无损，如有损坏，需按所需维修费用照价索偿。 d）对布景施

4、工人员进行安全督导，联系专业人员进行验收。 e）控制好搬运人员在邮轮内的行走路线。 2.1.5 迎客准备 主要有以下程序和要求： q/hjl fw 06.b92021 2 a）检查核对横额的文字内容。 b）在客人到达前 30 分钟检查灯光、打开厅门，恭候客人的光临。 c）摆设好宾客签到台，签到台一般摆在会议室门口处，铺绿绒、围红台裙，台上摆放鲜花，根据客人的需要摆放"嘉宾签到处'牌，台上备放签到笔。 2.2 会议接待服务规程 应符合以下程序和要求： 2.2.1 配合主办方做好会前准备工作 主要有以下程序和要求： a）为工作人员送茶，了解当天会议工作人员的需要及对现场布置的意见

5、，及时修正。 b）协助主办方工作人员安顿带来的会议使用物品，了解物品名称、清点数量，做好交接工作，并确定可使用物品的人员。对贵重物品或重要资料要提醒客人随身携带或交专人保管、交接，会议期间及撤场时必须重点照顾。 c）协助工作人员布置简单的宣传品和派发宣传资料。 d）配合主办方完成会议租场演习工作，对工作人员在非正式会议期间彩排活动要提供服务。 e）主动介绍音响、灯光、遥控、等设备的使用方法。 2.2.2 客人进场服务规程 主要有以下程序和要求： a）会议进场期间，根据主办方的需要，提醒客人关上手提电话(或根据会议要求为客人作手提电话寄存保管)。 b）重要的会议，需要作安全检查，资料需要保密，服

6、务员不能外泄文件。 c）会议场内必须有服务员引领客人就座，为客人倒茶水。 d）调试同声翻译器，并派发给客人使用，逐一做好登记，向客人介绍使用方法。 2.2.3 会议期间服务规程 主要有以下程序和要求： a）控制会议出入口人员的出入情况，控制进出门口时造成的噪音。 b）会议场内始终要留有员工随时为客人提供服务。 c）对有特殊要求，不需要在厅内服务的客户，领班要安排员工在厅门外服务，及时掌握会议情况。 d）重要的会议如需用到同声翻译室时，要为翻译提供茶水。 e）配合主讲人的要求做好音响、灯光、空调等设备的调控。 f）在不影响客人会议的情况下添加茶水。 g）留意客人情况，发现异常情况主动上前询问或上

7、报保安。 2.2.4 会间茶歇 主要有以下程序和要求： a）与主办方协调好茶歇的确切时间，提前 15 分钟将点心摆放好。 b）根据客人数量准备足够的咖啡、奶、糖、纸巾等物品。 q/hjl fw 06.b92021 3 c）摆设茶歇餐具时，不能影响会议的进行，如食物台安排在会议厅内，则应在会议开始前摆好餐具。 d）客人在会议茶歇期间，会议厅内要及时清理杂物，补充茶水。 e）补充无线麦克风电池。 f）当茶歇结束会议继续进行时，应协助主办方通知与会人员回场继续会议。 g）如会议用餐暂时离场，要协同客方工作人员清场，提醒客方工作人员贵重物品及重要资料要自行保管。重新更换水杯，搞好场地卫生。 2.3 会议收尾服务规程 应符合以下程序和要求： 2.3.1 回收物品 主要有以下程序和要求： a）会议客人陆续离场，服务员要注意客人动态，处理好主办单位带来的物品。并安排员工或行李员协助主办人搬运物品。 b）检查各种物品、设备