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文档简介

1、细菌性痢疾预防措施细菌性痢疾简称菌痢，是痢疾杆菌引起的肠道传染病。临床表现主要有发冷、发热、腹痛、腹泻、里急后重、排粘液脓血样大便。 1. 预防措施（ 1）早期发现病人和带菌者，及时隔离和彻底治疗是控制菌病的重要措施。从事饮食业、保育及水厂工作的人员更需做较长期的追查，必要时暂调离工作岗位。（ 2）切断传播途径，搞好“三管一灭”，即管好水粪和饮食以及消灭苍蝇。 养成饭前便后洗后的习惯， 对饮食业、儿童机构工作人员定期检查带菌状态，一发现带菌者应立即予以治疗并调离工作。 （ 3）保护易感人群，可口服依莲菌株活菌苗，该菌无致病力，但有保护效果，保护率达 85 100 ，国内已生产多种痢疾活菌苗。

2、2. 注意事项（ 1）肉类浓汁及动物内脏。因其含有大量的含氮浸出物，如嘌呤碱和氨基酸等。含氮浸出物具有刺激胃液分泌作用，汁越浓作用越强，加重了消化道负担。 而且细菌性痢疾病人肠道有病变，有恶心呕吐等症，消化吸收更差。（ 2）粗纤维、胀气食物。如芥菜、芹菜、韭菜等粗纤维较多的食物，不易消化，导致局部充血、水肿，炎症不易愈合。而牛奶和糖、豆制品也易引起肠道蠕动增加，导致胀气。（ 3）刺激类食物。如煎、炸及腌、熏的大块鱼肉， 对肠壁有直接刺激， 使肠壁损伤加剧；这些食物又难以消化，胀气发热，停留的时间长，会加重消化道负担。（ 4）污染食物。未经消毒的瓜果蔬菜，这些既带菌又易引起中毒，是致病因素，并使病人抵抗力下降。（ 5）忌性寒滑肠食物。如荸荠、甲鱼、生梨、花生等物，性寒伤脾胃，易滑肠致泻，故忌用。（ 6）忌辛热刺激食物。韭菜、羊肉、辣椒、鲜辣椒粉和浓茶、酒、各种咖啡饮料，都是强烈的刺激品， 可致血管痉挛收缩，使黏膜充血、 水肿、破损，故忌用。另外，在恢复好转期间的患者，由于肠胃较

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