蛋用鹌鹑的饲养管理

1、蛋用型鹌鹑的饲养管理一、鹌鹑的经济学和生物学特性鹌鹑是一种驯化时间较短，具有较大野性的一种特种禽类。杂食、群居、体型小、体重轻、性成熟早、产蛋量高、善争斗、抗病力强、有飞翔能力。1、 经济学特性1.1 、性成熟早，开产早鹌鹑是家禽中性成熟最早的禽类，蛋鹌鹑在35-49 天开产。1.2 、繁殖速度较快鹌鹑种蛋在 17-18 天孵化岀壳，可大量进行人工繁殖。1.3 、鹌鹑属于早熟雏出生后全身就布满绒毛， 具有独立的采食、饮水能力，独立的生活生长。1.4 、鹌鹑的繁殖力大鹌鹑的年产蛋量可以达到300枚以上，料蛋比低。1.5 、鹌鹑的杂食性，可利用多种饲料，但是对蛋白质的需求较高。1.6 、善于飞翔

2、笼养条件下易于撞网受伤死亡， 要求鹌鹑的笼的后网高度不小于 16 厘米前网高度不低于 25 厘米。1.7 、鹌鹑的善斗性鹌鹑具有很强的争斗性。1.8 、神经质鹌鹑对周围的环境变化极为敏感，受惊吓时会出现飞窜受伤。1.9 、喜温怕冷、喜干怕湿、喜沙浴。二蛋用鹌鹑的品种1 、日本鹌鹑最早起源与中国，在日本培育成功，分布与日本、中国、朝鲜、美国、印度及东南亚。栗色也称麻色头部中央有三条淡色的直纹，有眉线。雄性胸部颜色较淡， 有大而稀少的的黑斑，胸部羽毛颜色随着四季的变化有灰白色到赤褐色的转变，肛门上有囊腺， 成年雄性体重110 克。雌雄胸口羽毛颜色较深，散布有小而密的黑斑，成年体重 140 克年产蛋

3、 250-300 枚，平均蛋重 11 克，料蛋比 3： 1.2、 朝鲜鹌鹑体型较日本鹌鹑小，颜色相似，生产性能与日本鹌鹑相似，差异不显著。成年雄性体重125-130 克，雌性体重150 克，39-40 日龄开产年产蛋300 枚，平均蛋重12 克，料蛋比 3： 1.3、法国白鹌鹑由法国鹌鹑中心选育，有但用型和肉用型两种，蛋用型颜色白色，成年的胸部有浅砖红色，成年雄性110-125克，雌性140 克，年产蛋300 枚，平均蛋重11 克，料蛋比3：1.4、隐形白羽鹌鹑由北京种鹌鹑场1988 年育成，羽毛白色， 偶尔有黄色条纹，具有羽毛的自别雌雄，1 日龄时浅色羽毛的为雌性，深色的为雄性，成年体重 1

4、30-140 克，40-50 日龄开产， 年产蛋 300 枚，料蛋比 2.73 ：1.三、鹌鹑的营养需要鹌鹑的消化特点1、鹌鹑的喙相对较小，应采食粒度较小的饲料；2、口腔没有牙齿及消化液主要靠肌胃的摩擦消化，嗉囊较少，储存私利的能力较差，需要少喂勤添。3、消化道较短， 饲料存留的时间较短， 因其生长速度快，所以需要低纤维、高能量、高蛋白的饲料。4、 鹌鹑饲料钙的含量应该为雏鹌鹑0.8%-1.05%，产蛋期的鹌鹑为2.5%左右。对蛋白的需要量为20-28%，能量的需求为11.7-12.6兆焦。5、鹌鹑每天的产蛋高峰主要集中在中到下午，早上开始光照的时候就要开始饲喂。鹌鹑的营养需求1、对水的需要2

5、、对蛋白质的需求，鹌鹑对蛋白质的要求较高，有13种必需氨基酸，分别为赖、蛋、色、苯丙、苏、亮、异亮、精、组、缬、甘、胱、酪。3、碳水化合物及脂肪饲料中的碳水化合物虫蛀就会降低蛋白质的需求，蛋过多会造成鹌鹑过肥，鹌鹑对粗纤维的利用能力较差，一般饲料中的粗纤维不能超过3%-5%,过低了不能有效的刺激肠道会引起饲料的消化不良。饲料中的粗脂肪不足时会影响饲料中脂溶性维生素的吸收，导致生长缓慢，性成熟推迟，产蛋下降。过多会导致过肥，食欲不振，下痢，由于饲料中还有粗脂肪，碳水化合物也可以转化为脂肪，一般不需要特别添加。4、矿物质的需求矿物质在鹌鹑体内的含量占3%-4%钙和磷缺乏或比列失调时可以引起软脚病、

6、佝偻病、产蛋薄、软壳蛋，一般雏鹌鹑饲料中的钙磷比例为2：1，产蛋鹌鹑的钙含量2.5%-3.9%，磷含量为0.8%，钙磷比列为4：1钠和氯通常是以食盐的方式补给的，鹌鹑对食盐的需求量为饲料的0。 3%，缺乏时会引起食欲不振，消化障碍，脂肪和蛋白的合成受阻。鹌鹑的饲养标准轻型鹌鹑日本鹌鹑营养成分开食和生产阶段产蛋阶段开食和生产阶段产蛋阶段代谢能（兆焦 / 千克）11.71.712.611.7粗蛋白（ %）28-202424-2024赖氨酸（ %）1.40.71.41.1蛋氨酸 +胱氨酸（ %）0.90.60.750.8甘氨酸 +丝氨酸（ %）1.60.91.70.9维生素 A（国际单位 / 千克）

7、3000300050005000维生素 D（国际单位 / 千克）9009004801200维生素 E（国际单位 / 千克）12251225维生素 K（国际单位 / 千克）1111硫胺素（毫克 / 千克）2222核黄素（毫克 / 千克）3.8444泛酸 （毫克 / 千克）12.6151015吡哆醇（毫克 / 千克）4.544.54.5生物素 （毫克 / 千克）0.20.150.20.15胆碱（毫克 / 千克）1500100020001500叶酸（毫克 / 千克）1111维生素 B12 （毫克 / 千克）0.0030.0030.0030.003亚油酸（ %）1111钙（ %）0.652.30.82

8、.5磷（ %）0.6510.650.8氯（ %）0.110.150.150.15钠（ %）0.0850.150.150.15相当与食盐的量（ %）0.220.380.380.38钾（ %）0.40.40.40.4镁（毫克 / 千克）600400150500铜（毫克 / 千克）6666铁（毫克 / 千克）60606060碘（毫克 / 千克）0.30.30.30.3锰（毫克 / 千克）90709070锌（毫克 / 千克）50502550硒（毫克 / 千克）0.20.20.20.2河北农大鹌鹑饲料配方（%）玉豆麸鱼谷小矿食粗蛋代谢蛋能日龄米饼皮粉子麦物盐白能比质4212.0.11.9218.81-2

9、067522.6054557842112.2.0.18.921-40810.0917.80001555641-404214.0.11.2918.445520.905515593每千克多加多维10 克、多加硫酸锰 40克，硫酸锌15 克，矿物质分别为生长用矿物质和产蛋用矿物质北京莲花池鹌鹑场配方（%）日玉豆鱼麸草骨槐叶 合龄米饼粉皮粉粉粉计1-355227105510100成年473304015100蛋用鹌鹑配方（ %）阶玉豆鱼糠草骨石食段米粕粉麸粉粉粉盐雏鹌58.82783.511.50.2鹑仔鹌62.8168101.51.50.2鹑产蛋50.322143.54.223.50.2期鹌鹑的饲养管

10、理鹌鹑一生中分几个阶段最科学，目前国内尚无定论，一般情况下，按其生理特征大致可分为雏鹌鹑即育雏期(0 2 周龄 ) 、仔鹌鹑即育成期(3 5 周龄 ) 到性成熟前永久羽已基本换好，生产中常将前两期和称为生长期，5 周龄后初见蛋成为产蛋期。1、育雏期1.1 、育雏的基本条件（ 1）、育雏温度 第一周一般为 37-39 ，以后每周下降 2-3 ，知道鹌鹑不怕冷为止。 生产中应做到看雏施温。育雏的湿度为 50%-70%,第一周为 60%左右，湿度不益太大。注意通风换气，保持空气的新鲜。(2) 、饲养密度 1-7 日龄，每平方米 100-120 只、8-14 日龄每平米80-100 只， 15-21

11、天每平米65 只， 22-35日龄每平米55 只， 36 日龄以后每平米45 只。（ 3）、光照每天的光照时间1-3 日龄 24 小时光照、4-15 日龄 23 小时光照、 16-35 日龄 12 小时光照、 36-40 日龄 13 小时光照， 41-45 日龄 14 小时光照、以后每五天加一个小时直到 16-20 小时为止。1.2、育雏的开食和初次饮水（ 1）、初次饮水 进入育雏笼后应让雏鹌鹑稍稍休息一下，熟悉环境，两小时后开始饮水，开水最好使用冷开水，可以在饮水中添加 5%葡萄糖、多维、及恩诺沙星等抗菌药物，增强雏鹑的抵抗力，预防疾病的发生。（ 2）、开食开食可在开饮后两个小时开始，可将饲

12、料撒在料盘上诱导雏鹑采食，之后可以使用小料桶进行加料，应注意做到少喂勤添，尽量让每一只鹌鹑都吃饱。饲喂方法一般有 3 种：干喂法：配合饲料、添加剂等混匀放在饲槽中即可。这种喂法省工省时，饲料不变质。湿喂法：配合料加青料、水等拌成松散的湿料喂之。此法适口性好，采食方便，但夏季易变质，食槽需经常洗刷。干湿兼喂法： 综合上两种方法之优点， 取长补短的办法，但食槽一定充足，否则会发生争食争斗。雏鹌鹑的采食量鹌鹑日龄3天5天7天11天15天21天平均采食3-45-79-1113-1516-1820-221.3 、育雏期注意事项（ 1） | 育雏期间的温度应保持均匀，避免忽冷忽热。（ 2）加强通风、及时分

13、群。（ 3）做好预防性投药和其他日常管理工作 小型禽类消化器官容积小，一旦发生患病，消化道内食物不多或已无食物，若此时用药反而效果不佳，甚至加速死亡，故在育雏阶段更要作好预防性投药工作，在开食前要注意上呼吸道病， 1 日龄注意白痢、球虫，4 日龄注意球虫病、白痢、禽霍乱、肠炎，10 日龄注意新城疫，12 日龄注意白痢、球虫病。（ 4）饲管人员应随时注意观察雏鹌鹑的状态，检查温度、湿度和通风是否正常。加料、换水并清扫卫生等。2、仔鹌鹑的饲养管理1 、为确保仔鹌鹑日后的产蛋性能，要对雌仔鹌鹑限制饲喂，这不仅成本降低，防止性成熟过早，又可提高产蛋数量。2 、控制日粮中蛋白质含量为 20。3 、控制喂

14、料量，仅喂标准料量的 90。一般将仔鹌鹑开产日龄控制在 6 周龄为宜。4 、注意鹌鹑的转群， 可同时结合防疫、 分群、称重。转群最好在晚上进行。5 、 35 日龄时应该随即抽取 2%鹌鹑进行称重，计算平均体重和均匀度。6 、为避免啄癖可将鹌鹑断喙，长在 15-30 日龄进行，断喙前三天在饲料中添加维生素K、维生素C，上喙断1/2下喙 1/3 。7、注意进行分群，及时淘汰没有价值鹌鹑。3、产蛋期饲养管理3.1、产蛋期的生理特点（ 1）、开产时鹌鹑身体发育尚未结束， 体重还在增加，因此应供给充足的营养。（ 2）、产蛋期鹌鹑对钙的需求量增加开产后对钙磷的需求量增加，日粮中含钙量应达到2.3%-2.5

15、%（ 3）、产蛋期鹌鹑对光照的反应比较敏感，光照的下降会引起鹌鹑产蛋率的下降，这种下降往往很难在提升。（ 4）、鹌鹑的野性 鹌鹑具有一定的野性，受惊易惊群、乱飞，生产中应注意保持环境的稳定和安静。（ 5）、鹌鹑的新城代谢旺盛所需要的饲料中的蛋白质含量要达到 20%-22%，蛋白质的缺乏会引起产蛋的下降、蛋重降低。3.2、鹌鹑产蛋期间的饲养管理（ 1）、产蛋前期一周左右应将饲料更换为产蛋料，提高鹌鹑体内能量及钙的储备，以后随着产蛋率的增加喂料量逐渐增加。（ 2）、淘汰病、弱、残鹌鹑，并在开产前使用左旋咪唑驱虫一次。（ 3）、饲料中添加多维、及适量抗生素以预防输卵管炎症。（ 4）、光照的增加，应在

16、开产前两周开始增加光照，可每天怎家 10-15 分钟，直到 16-20 小时，强度 13 勒克斯为止。(5) 、饲喂时可采用前导性饲养，及在开产前一周开始使用产蛋料，要保证饲料的采食量，确保饲料自由采食。饲喂应注意按照一定的时间定时定量供给。（ 6）、创造适宜的环境条件，鹌鹑饲养的最佳温度在20-25 ，超过30就会引起生产下降。最适宜的产蛋温度在 15-26.5 . 生产中应保证舍温不低于 15不高于 30 . 保证舍内的通风，及时排出二氧化碳、氨气、硫化氢等有害气体。（ 7）、高峰期应保证生产管理的稳定包括鹌鹑健康的稳定、饲料的稳定、 光照的稳定、 环境的稳定、 人员的稳定，减少应激因素对鹌鹑的产蛋性能的影响。（ 8）、产蛋后期应及时的补种疫苗，由于长期的产蛋使机体的各个系统的机能疲劳，应注意增加维生素和钙的含量，随着产蛋量的下降，可适当的降低饲料采食量。（ 9）、适时淘汰 给据产蛋率、蛋及淘汰鹌鹑的价格决定淘汰鹌鹑的时间。3.3、产蛋期注意事项(1) 、平时应注意观察鹌鹑的采食、饮水、精神状态、粪便、产蛋率、蛋重、蛋壳质量，及是否有呼吸道症状等，发现问题应及时采取措施。（ 2）、及时清除粪便，保证舍内空气的新鲜商品蛋鹌鹑