(完整word版)化学与生活教学设计

1、第十二单元化学与生活复习课教案板桥镇中学马文霞一、教学目标【知识与技能目标】1了解六大营养素与人体的健康关系。并能运用知识判断和解决生活中的一些 错误做法。2能了解人体的基本组成元素及一些元素对人体健康的重要作用。3.知道三大合成材料，了解塑料引起的白色污染及环境保护。【过程和方法目标】1 通过生活中的实际例子，了解营养素和一些化学元素对人体健康的重要作用 学会用化学知识解决现实生活中的问题。2通过对生活中有机合成材料的分类和用途的分析，认识环境保护的重要性。 【情感态度和价值观目标】1通过对营养素和一些化学元素对人体健康的作用的分析， 使学生更加热爱生 命， 热爱科学，并能养成良好的饮食习惯

2、。2增强学生化学与生活紧密联系的意识。3在材料运用中，培养学生关注社会和人类生存环境的情感，增强环保意识和 社会责任感，同时认识化学学习的重要性。二、教学重点1六大营养素及一些化学元素对人体健康的重要作用。2合成材料在生活中的运用及由此引发的环境问题。三、教学难点六大营养素的存在、功能及对人体健康的作用。四、教学用具相关图片和资料五教学过程教师活动学生活动教学设计意图【竞猜引入】：请据图猜出环境问题【引出课题】：化学与生活学生回答增加环保 意识，激发 学习兴趣。出示知识系统展示复习目标完成导学案第一部分提出问题：以组为单位为自己设计营养学生读学生练习，订正小组讨论，设计锻炼学生归纳 整理的能力

3、。 明确本节课任 务基础知识再 现，完善知识 系统综合考查营养 素的作用，培均衡的早餐小组汇报展示养学生良好的【例】下列有关化学与生活的说法中，饮食习惯 认识塑料引起 的白色污染的正确的是（）学生分析回答严重性，增强A.合金、合成纤维和合成橡胶等都是重环保意识和社要的有机合成材料会责任感B.随意丢弃不可降解的废旧塑料，会造 成“白色污染”C.维生素在人体内需要量很小，它不属 于人体的营养素D.对于人体的必需兀素，摄入量越多越 有利于人体健康【例】食品安全与人体健康密切相关。卜列做法不会损坏人体健康的是（）分析身边的生A.用甲醛水溶液浸泡水产品活现象，辨别B.用含碳酸氢钠的发酵粉焙制糕点小组讨论

4、，回答真伪，感受化C.用霉变花生制成压榨花生油学的重要性D.用含NaN02勺工业用盐腌制食品【例】食物的主要营养素的蛋白质、糖 类、维生素、无机盐、油脂、水等六大 类。某品牌脱脂奶粉包装袋上标出的配 料如下：脱脂乳白砂糖乳酸亚铁 维生素A维生素D,请写出：（填编 号）该产品中属于营养素的是配料中能产生能量的物质是人体缺铁会引起贫血，该奶粉中的物质可补充铁元素【例】人体中的钙元素主要存在于骨骼 和牙齿中， 以羟基磷酸钙晶体Ca10 （PO4） 6 （OH）2形式存在。牛奶中含 钙丰富又易被吸收，且牛奶中钙和磷比 例合适，是健骨的理想食品。下表是某 乳业公司纯牛奶包装标签的部分文字， 请仔细阅读后

5、回答下列问题：学生分析回答纯牛奶配料：鲜牛奶保质期：8个月净含量：250 mL/盒 营养成份：（每100mL）钙0.12 g脂肪3.3 g蛋白质2.9 g(1)羟基磷酸钙的相对分子质量。通过生活中常(2)羟基磷酸钙中钙兀素的质量分见物质标签的数(保留到0.01%)。小组讨论，分析，回答识别，锻炼学(3)包装标签上脂肪3.3 g，是指计算，填写订正生分析计算能100 mL牛奶中，含脂肪的质量至少为3.3力，培养在日g,那么一盒牛奶含钙至少多少克？。常生活中辨别(4)若人体每天至少需要0.6 g钙，1真伪，以及安且这些钙有90%来自牛奶，则一个人每天全防护意识。至少要喝多少毫升牛奶？。【小结】化学学习让我们转变了生活态度和观念，形成了更