酒店质检部员工岗位职责

1、酒店质检部员工岗位职责1、为保障中心各项工作有章可依并合理运行，质检部担负着监督指导的重任，特制定以下工作制度，以使质检部的工作进程朝着规范化、制度化的方向发展。2 、质检部值班人员每天在总办领取质检值班本后，按酒店质检检查标准对酒店各区域进行检查，检查完后在质检值班本上做好记录，并归还到总办。3 、质检部人员要认真遵照考勤制度上岗，不迟到、不早退，无脱岗、漏岗现象，如有特殊情况不能按时到岗须提前跟人事部经理请示。4 、每日做好检查笔录及各项工作记录，每天都要认真总结工作并做出工作分析，递交中心领导审批，征求领导意见，及时改进工作。5 、凡是质检部有关重大决策必先请示领导，经领导批准后方可执行

2、。6 、质检部人员不得利用职务这便向他人索取财物。7 、质检部人员在各项工作当中必须秉公执法、一视同仁，严以律己、以身作则。为了保证酒店高品质的服务，为宾客提供一个良好的环境，在 酒店部在内部管理上采取 质量检查 的办法，办法如下：1. 由各部门领班级以上员工组成检查小组。2.每日不定时对酒店的环境卫生进行2 次检查。3.在客人到来前对客人预定场所进行重点检查。（卫生、准备工作、员工仪表）4. 在客人到来后对场所和员工服务进行跟踪检查。5 、后附：检查标准客房部卫生检查标准项目质量标准名称服务 1.台面无与营业无关的的东西2. 抽屉内物品摆台放整齐3.台面及整体无灰尘, 污渍4.台表面无灰尘、

3、污渍客房 1.门及门框内外无灰尘,污渍 2.锁头表面无灰尘、 无门渍卫生 1.无污渍 , 水迹2. 无指纹3. 无其他间门非正常附着物墙 壁 ,1.无灰尘 , 网状物2.无污渍3.放水手柄清洁光亮墙裙镜子无水迹 , 清洁光亮走廊1.桶内垃圾不得超过2/32.卫生 1.地面无积水头发2. 无异味3.便池内无尿垃圾外壁清洁光亮间渍, 污垢桶3.痰盂内不能有过多的烟头, 痰液4. 内壁无附4.便池外壁无污渍 , 光亮5. 座便盖正反面清洁着物无污垢地板1.清洁无杂物2.无浮灰6.水箱清洁天 棚 ,无灰尘 , 网状物淋浴 1.喷头无水垢堵塞2.喷头光亮 , 无水墙角喷头渍, 水垢衣柜1.无灰尘2.无污

4、渍3.无3.手柄光亮 , 无水渍 , 水垢水迹卫生 无头发及其他堵塞物床头1.无灰尘2. 无污渍3.无间地柜水迹漏化妆光亮无灰尘 , 指纹等卫生 清洁无尘 , 无污渍 , 无网状物镜间墙茶几1.无灰尘 ,污渍, 水迹2. 烟缸内无烟头壁排风罩无灰尘 ,沙发1.沙发无灰尘 ,污渍2.沙发缝内无排风无网状物巾 不锈钢物见本色 ,杂物毛无水渍暖瓶1.暖瓶表面光亮,无灰 ,无污渍2. 暖瓶架无灰尘 , 物见本色外盖无水垢插座茶杯1.杯盖内外无茶垢2.杯内壁 ,卷纸无污渍 ,水渍外壁及底无茶垢架床头1.灯罩无灰尘2.灯头 , 灯泡无灰尘3.灯床单床单无污渍 , 无破洞灯座无灰尘枕套无污渍 , 无头发 ,

5、 无破损棚灯1.灯罩无灰尘 , 污渍2. 灯罩内无苍蝇 , 虫子被罩无斑点, 渍毛发等 .等窗 台1.窗台无灰尘及小虫藤椅1.扶手 , 椅腿无灰尘2.及窗 等2.玻璃清洁光亮椅面无杂物 , 无灰尘户3.窗相内外干净无灰尘电视1.无浮灰,污酒水 1.无灰尘 2.无污渍 3. 玻璃无指纹 4.酒水表面无灰尘柜渍2.柜 下 无柜杂物,死灰走廊1.墙壁墙裙及踢脚线无灰尘, 污渍2. 窗台无灰电视无静电吸附灰尘及小虫电视 无灰尘 , 无油腻感3.玻璃光亮无灰尘遥控公共 1.便池无尿渍、 地面清洁2. 墙壁无灰尘和网状物3.器卫生 纸篓内纸不得超过1/24.洗手盆无污渍、 水迹 5.洗手1.内壁无污垢头发

6、2.台面无间玻璃光亮无指纹6. 洗手盆台面无积水、 污渍 7.洗手盆积水,污渍液盒清洁光亮、内装物没变质8. 擦手纸盒无灰尘、纸无缺少会议室卫生检查标准项 目名 质量标准称地毯1.表面无杂物2.表面无口香糖茶几1.表面无灰尘 2.玻璃无指纹、污渍茶杯1.表面无茶渍、污渍2. 茶杯表面无指纹、水渍烟缸烟缸无烟头、污渍投影仪机身表面无灰尘备品柜1.表面无灰尘2.抽屉内无灰尘、物品摆放整齐沙发1.表面无灰尘、 污渍2. 沙发缝内无杂物、碎屑门表面无灰尘、污渍墙壁、踢脚 1.无灰尘 2.墙角无网状物线壁画壁画无灰尘、玻璃1.表面无灰尘、无指纹2. 无水渍中央空调空调口无灰尘排风排风口叶片无灰尘电话机1

7、.表面无灰尘、污渍、油渍2. 听筒、话线无污餐 1.台面无灰尘2.转盘无指电 无灰尘 , 无污渍 , 无油迹桌 纹，油渍，灰尘视3.桌腿无油渍，污渍4.餐具无灰尘、指纹。柜餐 椅面椅腿无灰尘，油迹，污渍电1.电视机后壳无灰尘, 污渍2.屏幕椅视无静电吸附灰早 1.开餐前布菲炉等清洁光亮，无污渍机3.遥控器无污渍 , 无油腻感餐 2.台面无粥，菜等洒落痕迹VC 1.VCD 机无灰尘 , 污渍2. 功台D放器无灰尘 , 污渍餐 1.骨碟，汤碗等干净无油渍2. 酒杯光亮，无指纹，油机具 渍，水迹话1.话筒无灰尘,污3.牙签盅干净无油渍筒 渍2.话筒线无灰地 1.无 纸屑 ,无杂物,瓶 盖尘, 污渍面

8、 等2. 地面无积水衣 无灰尘、衣架码放整齐暖 无浮灰, 污渍,无破损架气灯 无浮灰,无污渍 ,罩具天 1.无灰尘,无网状台1.餐具摆台符合要求2. 玻璃器皿无指纹水渍棚 物2.无 油面及 迹, 无污渍酒1.酒水摆放整齐2.表面无灰尘、3. 内部无积水、污墙水 渍 4壁展窗 1.窗玻璃清洁光亮,无 灰示户 尘2.窗框无灰尘柜渍、油渍（大堂、西餐厅、中餐厅）卫生检查标准项质量标目准名称总 1.表面清洁，无灰尘，无污渍2.台内部及下面台 无杂物，抽屉内物品摆放整齐3. 电脑无静电吸附灰 4.票据摆放整齐吧 1.表面清洁，无灰尘，无污渍2.台面上票据摆台 放整齐3.台内部及下面无杂物4. 抽屉内物品

9、摆放整齐5. 地面无杂物，无灰尘，无污渍窗1. 窗台无灰尘 , 污渍 , 油迹2.台窗台上无其他物品门 1. 门里外无灰尘, 无油迹 , 污渍2. 门框无灰尘,油迹, 污渍3. 玻璃清洁光亮无指纹大无灰尘 , 无水迹 , 无污渍 , 无指纹门踢无灰尘, 污渍脚线接1.无灰尘,无污渍,油手迹2. 物品摆放整齐桌空1. 空调外罩无灰尘, 污渍2. 空调遥控器无污渍, 无调油腻感墙 1. 酒水表面无灰尘 2. 玻璃门无灰尘、指纹壁柜理 1.光亮无灰尘2. 地面无杂物石地面棋 牌 室项目名称质量标准吧台1. 表面无灰尘2. 物品摆放整齐3. 吧台及抽屉内无与营业无关的物品4.电脑表面无静电吸附灰 5.

10、 茶杯无茶垢、水迹电脑麻将桌1. 表面无灰尘2. 台面无无污渍3. 桌腿无灰尘、污渍椅 子1. 表面无灰尘2. 椅腿无灰尘墙 壁1. 无灰尘 2.墙角无网状物 3. 踢脚线无灰尘菜部唇膏壁 画无灰尘礅手 1. 不能留长指甲2.窗 户1. 无灰尘 2.玻璃清洁无灰尘、指纹、污渍3.炉 无油迹 , 污渍 , 无残留物 , 无堵塞不能染指甲无虫、蝇等具首 1. 不允许戴过多的首饰, 可以戴订婚戒指 , 耳钉门1. 表面无灰尘2. 无污渍,饰 2. 不能戴耳环 , 耳坠 , 耳线等3.不能戴项链 , 允许卫生间1. 地面无水迹、 污渍 2. 墙角无网状物3. 便池灶戴颈链具无尿渍、污垢 4. 洗手液盒

11、光亮5. 洗手盆无污胡男员工不许留胡须刀 1.清洁光亮,生熟分渍 6. 烘手器无灰尘 7. 厕纸盒无灰尘须窗帘盒表面无灰尘具 开2. 摆放有1. 必须穿指定工服 2.领结 , 领带齐全 3.佩带员工牌 , 并且序空 调1. 表面无灰尘2. 风口叶片无灰尘 3. 遥控器无工位置正确4. 穿指定要求工鞋 , 不允许穿货 1.清洁,无污渍,油灰尘、油腻感装拖鞋, 凉鞋饮水机1. 表面无灰尘2. 机芯内无水垢3. 接水盒内清柜 迹2. 物品摆放有序5. 女员工要穿肉色长袜6.男员货 3.无过期和腐烂变质原料工穿黑色袜子洁架口口腔不得有异味 , 及刺激性气味厨房环境卫生检查标准冰 1.内外清洁 , 内无

12、血水 , 积水2.无异味 ,腔项质量标箱 无腐烂变质目准冰 3.生熟分开厨房仪容仪表检查标准名柜项质量标准称排 无污渍灰尘目地 1.无油迹 , 无积水 2. 无遗弃物和垃圾烟名面罩称排 1.无残渣,无积水,无 异餐 1.内外干净 , 无破损 , 油迹2.摆放工干净,无油渍 ,无污物水 味2.无堵塞现象具 整齐有序作沟垃 加盖使用 , 定时清洁 , 保持桶外桶盖及外围清洁服门 1.清洁光亮,无灰尘,油 迹 ,污圾工干净,无油渍 ,无污物窗 渍2. 无破损桶作,裤墙员工仪容仪表检查标准工 干净无油渍 , 无污物壁项质量标作天 无油迹 , 无灰尘 , 无网状物目准帽花名工 1. 男员工眉上一指宽 ,

13、 女员工眉上两指宽板称作 2. 女员工将头发盘入帽内案 1.清洁无异味 , 无残留物 , 无污渍帽板 2.不锈钢物见本色头 1.头发要梳理整齐经常清洗2.男员工不准留长戴,发发, 怪发法操3. 女员工长发必须盘起来, 短发不能过肩4. 不允许头 1. 男员工 : 以不触后衣领为标准, 不准留长鬓角 , 保持头作染发台发 发整洁 2. 女员工 : 不披头散发 , 头发盘入帽内面 1. 女士要求化淡妆 , 不能浓妆艳抹2. 要涂红色或粉红色,指 应短于指头 2 毫米甲饰 手上不允许佩带饰物上岗物厨房食品卫生检查标准1. 时鲜蔬菜无黄叶、烂叶、无虫眼、泥沙和异物。2. 家禽无残毛、无病变、无血水、无

14、异物、内脏去除彻底，并清洗干净。3. 鱼类无鱼鳞、无鱼鳃、无血水、内脏去除彻底，并清洗干净。4. 肉类清洗干净，无病变、无残血、无残毛和异物。5. 工作中各种半成品、成品和调料必须遮挡，达到防尘、防潮、防鼠、防蝇及防止其他污染。6. 洗完的各种原料必须上架存放，肉类、鱼类、禽类等原料及时存入冰箱，做到随用随取。7. 厨房内不得有过期和腐烂变质的原料、调料和其他物品存放。8. 盛装原料的器皿和盛装菜品的餐具必须随时保持完好、干净。严禁有缺口餐具出厨房。2010 年读书节活动方案一、活动目的：书是人类的朋友，书是人类进步的阶梯！为了拓宽学生的知识面，通过开展“和书交朋友，遨游知识大海洋”系列读书活

15、动，激发学生读书的兴趣，让每一个学生都想读书、爱读书、会读书，从小养成热爱书籍，博览群书的好习惯，并在读书实践活动中陶冶情操，获取真知，树立理想！二、活动目标：1 、通过活动，建立起以学校班级、个人为主的班级图书角和个人小书库。2 、通过活动，在校园内形成热爱读书的良好风气。3 、通过活动，使学生养成博览群书的好习惯。三、活动实施的计划1、做好读书登记簿（1 ） 每个学生结合个人实际，准备一本读书登记簿，具体格式可让学生根据自己喜好来设计、装饰，使其生动活泼、各具特色，其中要有读书的内容、容量、实现时间、好词佳句集锦、心得体会等栏目，高年级可适当作读书笔记。（2 ） 每个班级结合学生的计划和班级实际情况，也制定出相应的班级读书目标和读书成