细胞生物学教程 质膜及其表面结构PPT学习教案

1、会计学1第1页/共54页第2页/共54页第3页/共54页Phospholipids第4页/共54页1、甘油磷脂、甘油磷脂以甘油为骨架的磷脂类，在骨架上结合两个脂肪酸链一个磷酸基团，胆碱、乙醇胺、丝氨酸或肌醇等分子籍磷酸基团连接到脂分子上。主要类型有：磷脂酰胆碱phosphatidylcholine，PC，旧称卵磷脂磷脂酰丝氨酸phosphatidylserine，PS磷脂酰乙醇胺phosphatidylethanolamine，PE，旧称脑磷脂磷脂酰肌醇phosphatidylinositol，PI双磷脂酰甘油Diphosphatidylglycerol, DPG，旧称心磷脂第5页/共54页P

2、hospholipids in plasmamembranesOPOOO-CH2CH2+NH3CH2HCH2COOCO COOPOOO-CH2C+NH3CH2HCH2COOCO COOPOOO-CH2CH2+NCH2HCH2COOCOCOCOO-HCH3CH3H3CR1R2R1R2R1R2POOO-CH2HCH2COOCO COR1R2HOHOHHOHOHHHOHOHOHPEPSPCPI第6页/共54页OCHCOR2CH2CH2OCOR1OPOOOHCH2COHHCH2OPOOOHCH2CHOCOR4CH2OCOR3第7页/共54页第8页/共54页是含糖而不含磷酸的脂类，含量约占脂总量的5以下

3、，在神经细胞膜上糖脂含量较高，约占5-10。糖脂也是两性分子两性分子，其结构与SM很相似，只是由一个或多个糖残基代替了磷脂酰胆碱而与鞘氨醇的羟基结合。最简单的糖脂是半乳糖脑苷脂，在髓鞘的多层膜中含量丰富；变化最多、最复杂的糖脂是神经节苷脂，其头部包含一个或几个唾液酸和糖的残基。神经节苷脂是神经元质膜中具有特征性的成分。 第9页/共54页glycolipids第10页/共54页Glycolipids 第11页/共54页在缺少胆固醇培养基中，不能合成胆固醇的突变细胞株很快发生自溶。 第12页/共54页第13页/共54页第14页/共54页第15页/共54页H3C(CH2)11OSO3Na+H3CCC

4、H3CH2CH3CCH3CH3(OCH2CH2)10OHSDSTriton-X100第16页/共54页第17页/共54页第18页/共54页, integral protein；, peripheral protein；, lipid-anchored protein第19页/共54页第20页/共54页第21页/共54页第22页/共54页第23页/共54页5、S. J. Singer & G. Nicolson 1972根据免疫荧光技术、冰冻蚀刻技术的研究结果，提出了“流动镶嵌模型”。 第24页/共54页第25页/共54页第26页/共54页第27页/共54页第28页/共54页第29页/共

5、54页第30页/共54页第31页/共54页EFPF小鼠肝细胞膜冰冻蚀小鼠肝细胞膜冰冻蚀刻刻第32页/共54页第33页/共54页第34页/共54页第35页/共54页第36页/共54页第37页/共54页第38页/共54页第39页/共54页Simplified diagram of the cell coat (glycocalyx) 第40页/共54页第41页/共54页第42页/共54页第43页/共54页第44页/共54页第45页/共54页第46页/共54页第47页/共54页小鼠肾曲管上皮细胞微绒毛，冰冻蚀刻小鼠肾曲管上皮细胞微绒毛，冰冻蚀刻第48页/共54页（二）、皱褶（二）、皱褶（ruffle）细胞表面的扁形突起，也称为片足（lamellipodia ）。在巨噬细胞的表面上，普遍存在着皱褶结构，与吞噬颗粒物质有关。第49页/共54页Infolding（三）、内褶（三）、内褶内褶（infolding）是质膜由细胞表面内陷形成的结构，以相反