[管理学]减肥市场综述自

1、.目前，我国肥胖者已近7000万，超重者高达2亿，预计减肥品消费额为60一100亿。随机抽取辽宁师范大学、大连医科大学、东北财经大学的416名女生为研究对象,平均年龄20.6±2.4岁.2005年10月,在3所高校中同时进行问卷调查.共计发放问卷500份,回收有效问卷416份,有效回收率为83.2%.调查发现,正在瘦身的女大学生中采用节食减肥或调整饮食结构减肥的占57.35%,运动减肥的占30.88%,减少睡眠的占10.29%,药物减肥的占7.66%.女大学生选择药物减肥的比例较低,其原因可能与受教育程度较高、观察判断事务能力较强有关,也可能受经济条件制约.把节食作为减肥的首选手段,

2、而采用运动减肥手段的不足1/3,说明了女大学生对科学瘦身的认识比较狭隘,参与运动的热情不高,对运动瘦身知识和方法的掌握欠缺.目前，减肥行业内的竞争表现为减肥药品与减肥保健食品、外用美体产品、美体服务这三大主要业态的竞争。其中减肥保健食品、药品约占65%的市场份额，外用减肥产品占2既，美体服务占15%。从市场份额来看，减肥保健食品、药品当仁不让地占据了头两把交椅。世界各国普遍使用的减肥药大致可分为两种:一种作用于中枢神经，通过影响食欲达到减重目的;另一种作用于胃肠道，通过减少膳食脂肪的吸收达到减重目的。随着部分减肥药在国外被禁用，以及近年来国内连续发生的减肥药品伤人事件，许多人对减肥西药的安全性

3、产生了怀疑。此外，药品一般都是通过医药零售渠道销售，因而在广告宣传方面受政策限制较大。这些使得减肥药在消费者心中的地位大大下降。减肥保健食品通常以纯天然中药类、茶饮类、植物提取类为主流产品。分代餐食品和非代餐食品两大类，多为胶囊剂和饮料类，原料主要是膳食纤维、L一肉碱、茶多酚及一些有降脂作用的传统中草药，主要通过降低摄入热量、控制卡路里或增加人体排泄次数来达到减重目的。由于产品繁多，又缺乏领导性品牌，产品生命周期普遍短。因此，这一市场以广告轰炸、强力促销和渗透性渠道建设为武器，厂家普遍追求短期利润，签减肥合同、承诺无效退款、买多少送多少等促销手段遍地开花。但是，热浪过后，市场格局并没有发生大的

4、变化，大量区域性品牌形成藩镇割据局面。减肥药品与减肥食品各有千秋，也各有利弊。一从多数消费者对减肥品的第一要求是安全、其次是效果、再次是价格的观念来看，在减肥药品频繁出现伤人事件后，减肥食品将成为消费主流。此外，从减肥食品的市场前景来看，在欧美发达国家，以减肥为诉求的能性食品牢牢占据减肥市场主流地位，而在中国，减肥食品却远未取得与其自身价值相称的市场地位。(2007年)渠道创新（2007）-专卖店、网络营销减肥市场头把交椅属谁家减肥食品销咨途径有3大渠道:药店、商场和超市等大渠道大通路一直是减肥产品的主要销售渠道。近年来，这条主要梁道正被日益滋长的两大毒瘤堵塞:一是终端拦截攻防战愈演愈烈、防不

5、胜防;二是进人渠道的费用越来越高昂。随着市场竞争加剧，终端为了降低自己风险，直接向企业要利润，收取各种各样的所谓的终端支持费用，使得原本就所剩无几的企业利润几乎被压榨干净。直销是另一条销售渠道，主要品牌有美国康宝莱等。康宝莱并非仅定位于减肥产品，因此，在消费者心目中，康宝莱是保健食品而非专业减肥食品。而且受国家直销政策的影响，这一渠道的前景并不明朗。此外，健康减肥产品近年来也出现在美容院中，但大多藉藉无名，所占份额微乎其微。专卖店盈利系统规划。专卖店的存活率决定了品牌生命力，建立一套行之有效的专卖店盈利系统将成为连锁专卖体系中的重要一环。专卖店的一大特色就是贴近终端消费市场，所以重点在于激活消费气氛，在具体的策略上可借鉴美容沙龙的运作方式，以“专卖店