植物的逆境生理复习题参考答案教学文案

1、植物的逆境生理复习题参考答案一、名词解释1、逆境(environmental stress):又称胁迫(stress)。系指对植物生存和生长 不利的各种环境因素的总称。如低温、高温、干旱、涝害、病虫害、有毒气体等。2、抗逆性(stress resistance):植物对逆境的抵抗和忍耐能力，简称为抗性。 抗性是植物对环境的一种适应性反应，是在长期进化过程中形成的。3、抗性锻炼(hardiness hardening):在生活周期中，植物的抗逆遗传特性需 要特定环境因子的诱导才能表现出来，这种诱导过程称为抗性锻炼，例如抗寒锻炼、抗旱锻炼。4、抗寒锻炼(cold resistance harden

2、ing):植物在冬季来临之前， 随着气温 的降低，体内发生了一系列适应低温的生理生化变化， 抗寒能力逐渐增强，这种 抗寒能力逐渐提高的过程称为抗寒锻炼。5、抗旱锻炼(drought resistance hardening )：在种子萌发期或幼苗期进 行适度的干旱处理，使植物的生理代谢上发生相应的变化， 从而增强对干旱的抵 抗能力，这个过程称为抗旱锻炼。6、交叉适应(crossadaptation):植物经历了某种逆境后，能提高对另一些逆境的抵抗能力，这种对不同逆境间的相互适应作用，称为交叉适应。7、避逆性(stress avoidance ):植物通过设置物理屏障或某些特殊的代谢反 应和生长

3、发育变化，从而避免或减小逆境对植物组织施加的影响，使其仍保持较正常的生理活动，这种抵抗称为避逆性。8、耐逆性(stresstolerance):又称逆境忍耐。植物组织虽然经受逆境的影响，但可通过代谢反应阻止、降低或者修复由逆境造成的损伤，从而保持其生存能力， 这种抵抗称为耐逆性。9、逆境逃避(stress escape)：指植物通过生育期的调整避开逆境，例如沙漠 中的一些植物在雨季里快速生长，完成生活史，自身并不经历逆境。10、渗透调节(osmotic adjustment.) :植物细胞通过主动增加溶质降低渗透势，增强吸水和保水能力，以维持正常细胞膨压的作用。11、寒害(cold injur

4、y):低温导致的植物受伤或死亡。12、冻害(feezing injury):温度下降到零度以下，植物体内发生冰冻，因而 受伤甚至死亡，这种现象称为冻害。13、冷害(cillinginjury):零度以上低温，虽无结冰现象，但能引起喜温植物的生理障碍，使植物受伤甚至死亡，这种现象叫冷害。14、涝害(floodinjury) : 土壤水分过多对植物产生的伤害。15、植保素(phytoalexin):是寄主被病原菌侵入后产生的一类对病菌有毒的物 质。16、抗病性(disease resistance):植物对病原微生物侵染的抵抗能力。17、活性氧(activeoxygen)：是性质活泼、氧化能力很强

5、的含氧物质的总称。包括含氧的自由基、过氧化氢、单线态分子氧等。18、生物自由基(biological free radical):泛指生物体自身代谢产生的带 有未配对电子的基团或分子，包括含氧自由基和非含氧自由基。它们的化学性质 极其活泼，不稳定的。19、逆境蛋白(stressproteins):由逆境因素如干旱、水涝、高温、低温、病虫害、有毒气体和紫外线等诱导植物体内形成的新蛋白质(酶)。20、大气干旱(atmosphere drought):空气极度干燥，相对湿度极低，根系吸 水赶不上蒸腾失水，因而发生水分亏缺现象。21、土壤干旱(soil drought):因土壤中缺少可利用的水，导致植

6、物体内水分 亏缺发生永久萎焉的现象。22、干旱(drought)与生理干旱(physiological drought):过度水分亏缺的现 象称为干旱。由于土壤中盐分过多，引起土壤水势降低，使植物根系吸收水分困 难，甚至发生体内水分外渗的受旱现象，叫生理干旱。寒害也能引起植物产生生 理干旱现象。二、写出下列符号的中文名称1、CAT 一过氧化氢酶；2、MDA 一丙二醛；3、O-.2 一超氧自由基；4、1O2 一 单线态氧；5、*OH 羟基自由基；6、POD 过氧化物酶；7、P-蛋白质 自由基；8、RO烷氧自由基；9、UFAI 一不饱和脂肪酸指数；10、RuFA 一 多元不饱和脂肪酸；11、SOD

7、 超氧物歧化酶；12、ROO* 脂质过氧化物； 13、HSPs 一热击蛋白；14、PRs 一病程相关蛋白；15、HF 一氟化氢 。 三、填空题1、双硫键，凝聚；2、膜相的改变，由于膜损伤而引起代谢紊乱导致死亡；3、孕穗期，灌浆至乳熟末期；4、硫化物，氟化物，氯化物，氮氧化合物，粉尘， 带有各种金属元素的气体；5、降低；6、强；7、多；8、无机离子，可溶性糖， 脯氨酸，甜菜碱等；9、少；10、慢；11、慢；12、脱落酸；13、高；14、冻害， 冷害，15、机械损伤，16、正比例，17、大气，土壤；18、糖；19、暂时萎焉； 20、弱；21、强；22、HF; 23、超氧自由基，羟基自由基，单线态氧

8、，过氧化氢， 脂质过氧化物；24、强；25、水，大气。四、是非判断与改正1、，； 2、3、X （过度脱水）；4、X （零度以上低温时）；5、6、X （速 度减慢）；7、V; 8、X （耐热性强）；9、V; 10、X （下降）；11、，； 12、V; 13、14、X （酚、鼠、铭、神、汞）；15、16、X （对某一污染物极敏 感的植物）。五、简答题.1、膜脂与植物的抗冷性有何关系？答：一般生物膜脂呈液晶态，当温度下降到一定程度时，膜脂由液晶态变为凝胶 态，从而导致原生质停止流动，透性加大。膜脂碳链越长，固化温度越高，碳链 长度相同时，不饱和键数越多，固化温度越低。即不饱和脂肪酸越多植物的抗冷 性

9、就越强。2、在逆境中，植物体内累积脯氨酸有什么作用 ？答：脯氨酸在逆境中的作用有两点：（1）作为渗透调节物质。适合于用来保持原 生质与环境的渗透平衡。防止水分散失。（2）保持膜结构的完整性。因为脯氨酸 与蛋白质相互作用，能增加蛋白质的可溶性和减少可溶性蛋白的沉淀，增强蛋白质和蛋白质间的水合作用。3、BA提高植物抗逆性的原因是什么？答：原因有四点：（1）可能减少膜的伤害；（2）减少自由基对膜的破坏。（3）改变 体内代谢。（4）减少水分丧失，提高抗旱、抗冷、抗寒和抗盐的能力。4、物组织的伤害大致分为几个步骤？答：分两个步骤，第一步，是膜相的改变。在低温时膜从液晶态转变为凝胶态， 膜收缩，出现裂缝或

10、通道，使膜的透性增加。第二步，是由于膜损伤而引起代谢紊乱导致死亡。结合在膜上的酶系统受到破坏。同时结合在膜上的酶系统与膜外 游离酶系统之间丧失固有的平衡，导致代谢紊乱。5、出植物体内能消除自由基的抗氧化物质与抗氧化酶类。答：抗氧化物质有：锌、硒、硫氢基化合物（如谷胱甘肽、半胱氨酸等）、Cytf、 PG类胡萝卜素、维生素 A、维生素C、维生素E、辅酶A、辅酶Q甘露醇、山 梨醇等。抗氧化酶类有：超氧物歧化酶、过氧化物酶、过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化物酶、 谷胱甘肽还原酶等。6、冷害过程中，植物体内发生了哪些生理生化变化 ？答：（1）原生质流动减慢或停止。对冷害敏感的植物如番茄、西瓜等在 10C下1

11、分钟，原生质流动很缓慢或完全停止。（2）水分平衡失调。秧苗受到冷害后，吸水跟不上蒸腾，叶尖、叶片会萎焉、干 枯。 光合速率减弱。低温影响叶绿素合成和与光合作用有关酶的活性， 加上阴雨， 光照不足，光合作用产物形成少，导致减产。（4）呼吸速率大起大落。冷害初期呼吸速度加快，随着低温加剧或时间延长，至 病症出现时，呼吸更强，以后迅速下降。7、提高作物抗旱性的途径是什么？答：（1）根据作物抗旱特征（根系发达，根/冠比大等），可以选择不同抗旱性的 作物品种，或作为抗旱育种的亲本，加速抗旱育种。（2）提高作物抗旱性的生理措施，例如：抗旱锻炼、蹲苗、合理施用磷肥、钾肥均能提高作物抗旱性；氮肥过多、过少抗旱

12、性差，所以要适量；硼在抗旱中的作 用与钾类似。施用生长延缓剂，如矮壮素等。8、SO2fe害植物的原因是什么？答：SO2通过气孔进入叶内，溶化浸润于细胞壁的水分中成为重亚硫酸离子（HSO-3）和亚硫酸离子（SO-3）,并产生氢离子，这三种离子会伤害植物细胞。H+降低细胞的pH值，干扰代谢过程，SO-3和HSO-3直接破坏蛋白质的结构，使酶 失活。间接影响是因产生更多的自由基（如O2, *OH等），伤害细胞，比直接 影响更大。9、作物适应干旱的形态和生理特征有哪些 ？答：形态特征：根系发达而深扎，根冠比大，叶片细胞小，叶脉致密，单位面积 气孔数目多。生理特征：细胞液的渗透势低，在缺水情况下气孔关闭

13、较晚，光合作用不立即停 止，酶的合成活动仍占优势。10、植物在环境保护中有什么作用？答：（1）植物通过光合作用不断从空气中吸收二氧化碳，释放氧气，可以维持大 气中二氧化碳和氧的平衡。（2）植物可以吸收环境中的污染物，并加以分解。如垂柳吸收SO2和氟化物的能力都较强。植物吸收污染物后，有的分解成营养物质、有的形成络合物，从而降 低了毒性。（3）抑制藻类生长。水域中藻类繁生污染水源。如在水中种植水的产就可抑制藻 类生长，净化水质。（4）植物叶片表面的绒毛、皱纹及分泌物等可以阻挡、吸附或粘着粉尘。（5）植物对某些污染物的高度敏感性，可以用作环境监测或生物报警，如唐昌蒲 对氟化氢非常敏感，可以监测大气

14、中氟化氢的浓度变化。六、论述题1、03对植物的伤害主要表现在哪些方面？答：植物受O3伤害的症状：一般出现在成熟的叶片上，它对植物伤害主要表现 在：（1）破坏质膜。O3能氧化质膜的组成成分如蛋白质和不饱和脂肪酸等，破坏质膜，使细胞内含物外渗。（2）破坏细胞正常的氧化还原过程。由于 O3氧化 SH基为一S S一键，破坏了以SH基为活性基的酶（如多种脱氢酶）的活性，从而 导致细胞内正常的氧化还原过程受扰，影响各种代谢过程。（3） O3破坏叶绿素的合成，使光合速率降低。（4）改变呼吸途径。O3不只抑制氧化磷酸化水平， 同时还抑制糖酵解，促进戊糖磷酸途径。2、对植物代谢有何影响？答：（1）逆境导致水分胁

15、迫，细胞脱水，膜系统受害，透性加大。（2）光合速率下降，同化产物减少，缺水引起气孔关闭，叶绿体受损伤，RuBPC 等失活或变性。（3）冰冻、高温、淹水时、呼吸速率逐渐下降，冷害、干旱胁迫时，呼吸先升后 降，感病时呼吸显著升高。（4）逆境导致糖类和蛋白质转变成可溶性化合物，性上升有关。（5）组织内脱落酸含量迅速升高。3、病害对植物生理生化有何影响？作物抗病的生理基础如何？答：病害对植物生理生化的影响如下：（1）水分平衡失调，许多植物感病后发生 萎焉或猝倒。（2）呼吸作用加强。染病组织一般比健康组织的呼吸速率可增加许 多倍，且氧化磷酸化解偶联，大部分能量以热能形式释放出去，所以染病组织的 温度大大

16、升高。（3）光合作用下降。染病后，叶绿体破坏，叶绿素含量减少，光 合速率显著下降。（4）生长改变。有些植物染病后由于IAA、GA增加，引起植物 徒长，偏上生长，形成肿瘤等。作物抗病的生理基础是：（1）加强氧化酶（抗坏血酸氧化酶、过氧化物酶）的活性， 可以分解毒素，促进伤口愈合，抑制病菌水解酶活性。（2）植物染病后产生过敏 性组织坏死，使有些只能寄生于活细胞的病原菌死亡。（3）产生抑制物质。如马铃薯植株产生绿原酸，可以防止黑疤病菌的感染，亚麻的根分泌一种含氟化物的 物质，抑制微生物的呼吸。（4）作物还具有免疫反应。即在病菌侵入时，体内产 生某种对病原菌有毒的化合物（多为酚类化合物）防止病菌侵染。

17、止匕外，作物体内 还含有一些化学物质，如生物碱、单宁、苦杏仁甘等，对侵入的病菌有毒杀作用 或防御反应，能减轻病害。4、什么叫植物的交叉适应？它具有什么特点？答：植物和动物一样，在经历了某种逆境之后能提高对另一些逆境的抵抗能力， 这种对于不良环境之间的相互适应作用，称为交叉适应。具特点如下：（1）在干旱、盐渍等多中逆境条件下，植物体内的脱落酸、乙烯等植物激素含量 都有增加，从而可以提高植物对多种逆境的抵抗能力。（2）植物在遭受多种逆境胁迫下，会同时有多种保护酶参与作用，如超氧化物歧 化酶（SOD卜过氧化物酶（POD）、过氧化氢酶（CAT）、抗坏血酸过氧化物酶、谷胱 甘肽还原酶等。（3）植物在一种

18、逆境下可以产生多种逆境蛋白，而在多种逆境下则又可以产生类似的逆境蛋白。如在高温、干旱、盐渍等胁迫下都能诱导热激蛋白的合成。(4)在多种逆境条件下，植物都会积累脯氨酸、甜菜碱等渗透调节物质，通过渗 透调节作用来提高自身对逆境的抵抗力。干旱、盐处理可提高水稻的抗冷性，就是植物发生交叉适应反应的例证。5、环境污染中的“五毒”是什么？它们是如何危害植物的？答：通常讲环境污染中的五毒是指酚、氟、汞、络、神。其中，酚会损害细胞质 膜，破坏膜的选择透性，影响植物对水分、矿质元素的吸收和代谢，导致根腐烂、 叶片发黄，生长受阻。氟化物会抑制细胞色素氧化酶、抗坏血酸氧化酶的活性， 呼吸作用受阻，植株生长不良，分奠少，植株矮小，甚至停止生长。铭会导致水 稻