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1、会计学1二十五章节二十五章节(zhngji)食品添加剂食品添加剂第一页，共36页。第1页/共35页第二页，共36页。第2页/共35页第三页，共36页。第3页/共35页第四页，共36页。第4页/共35页第五页，共36页。第5页/共35页第六页，共36页。第6页/共35页第七页，共36页。种食品含有该物质的最高含量（D），从而制定出某种食品添加剂在某种食品中的最大使用量（E）。第7页/共35页第八页，共36页。第8页/共35页第九页，共36页。第9页/共35页第十页，共36页。第10页/共35页第十一页，共36页。第11页/共35页第十二页，共36页。第12页/共35页第十三页，共36页。第13页

2、/共35页第十四页，共36页。第14页/共35页第十五页，共36页。第15页/共35页第十六页，共36页。第16页/共35页第十七页，共36页。第17页/共35页第十八页，共36页。第18页/共35页第十九页，共36页。第19页/共35页第二十页，共36页。棓酸丙酯(PG)OH二丁基羟基甲苯 BHTOHOCH3(3-BHA)OHOCH3(2-BHA)丁基羟基茴香醚(BHA)OHOH特丁基对苯二酚(TBHQ)OOHHOOH(CH2)13CH3 L-抗坏血酸棕榈酸酯(AP)OOCH2OHOHOOOOH第20页/共35页第二十一页，共36页。第21页/共35页第二十二页，共36页。第22页/共35页

3、第二十三页，共36页。直接使用。第23页/共35页第二十四页，共36页。型乳浊液的亲油性强的油溶性乳化剂两大类。第24页/共35页第二十五页，共36页。第25页/共35页第二十六页，共36页。nHLB值15以上时可作增溶剂、溶化剂第26页/共35页第二十七页，共36页。第27页/共35页第二十八页，共36页。第28页/共35页第二十九页，共36页。第29页/共35页第三十页，共36页。第30页/共35页第三十一页，共36页。第31页/共35页第三十二页，共36页。第32页/共35页第三十三页，共36页。 2NaHCO3 + NH4HCO3Na2CO3 +2H2O + 2CO2 + NH3 NaHCO3 + 酸性盐 + H2O + CO2中性盐第33页/共35页第三十四页，共36页。第34页/共35页第三十五页，共36页。NoImage内容(nirng)总结会计学。在我国，毒理学评价通常分为4个阶段进行试验： 急性毒性试验。慢性毒性试验在确定被试验物质能否作为(zuwi)食品添加剂使用方面具有决定性的作用。3、丙酸钙及丙酸钠。丙酸盐pH 越小抑菌效果越好，一般pH5.5。抗氧化剂通常可分为油溶性抗氧化剂和水溶性抗氧化剂。漂白剂又可分为还原漂白

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