食品直接接触面检验原始记录

1、TY/JL319工人手卫生检验原始记录检验单号取样日期取样地点检验依据GB15979 一次性使用卫生用品卫生标准菌落总数用一浸有生理 具放入10ml 冷至46c的心:盐水的无菌棉试子从指尖到指端来回涂抹 10次，将 火菌生理盐水中混匀，取1ml试液放入平皿内，倾注 tW琼脂混匀，36c培养48h,计数姓名12345菌落总数A(cfu)结果(cfu/只手)计算公式10A大肠菌群取上述样液5ml接种50ml乳糖胆盐发酵管，36c培养24h不广酸/、产气，报告产酸产气划线伊红美监琼胎平板，36c培养24h,观察菌落形态，取可疑12个作革兰氏染色镜检，同时接种乳糖发酵管，36c培养24h,观察产气情况

2、，报告姓名12345结果金黄色葡锢球菌取上述样液5ml加入到SCDLP培养液中，充分混匀，置 36c培养 24h0自上述接种液中取1 2环，划线接种在血琼脂培养基上，置 36c 培养2448h,观察菌落形态。取典型可疑菌落，涂片作革兰氏染色镜检甘露醇发酵试验，取上述菌落接种甘露醇培养基，36c培养24h,观察产酸情况。血浆凝固陋试验，取上述菌落接种于肉汤培养基，36c培养24h,冉将培亦物与血浆混匀，放36c培养箱内，每半小时观察一次，观察24h 内血浆凝固情况。同时以已知血浆凝固联阳性和阴性菌株肉汤培养 物作阳性与阴性对照。结果：姓名12345结果检验：复核：年 月 日TY/JL320接触面

3、卫生检验原始记录检验单号取样日期取样地点检验依据GB15979 一次性使用卫生用品卫生 标准菌落总数用一浸有生理盐水的无困棉试子擦拭 5cmX 5cm卸积，来回涂抹10次后， 将其放入10ml灭菌生理盐水中混匀，取1ml试液放入平皿内，倾注冷至46c的甘乔琼胎混匀,36c培养48h,计数取样点12345菌落总数A(cfu)结果 (cfu/cm2)计算公式10A10A=S5X5大肠菌群取上述样液5ml接种50ml孚眺 不广酸/、产气，报告善胆盐发酵管，36c培板，36c培养24h, 司时接种乳糖发酵管，养24h法态，取可24h,观察产酸产气划线伊红美监琼胎平 疑12个作革兰氏染色镜检， 产气情况

4、，报告观察菌落十36 c培养取样点12345结果金黄色葡锢球菌取上述样液5ml加入到SCDLP培养液中，充分混匀，置36c培养24h。 自上述接种液中取1 2环，划线接种在血琼脂培养基上，置36c培养2448h,观察菌落形态。取典型可疑菌落，涂片作革兰氏染色镜检甘露醇发酵试验，取上述菌落接种甘露醇培养基，36c培养24h,观察产酸情况。血浆凝固酶试验，取上述菌落接种丁肉汤培养基，36c培养24h,再将培养物与血浆混匀，放36c培养箱内，每半小时观察一次， 观察24h内血浆凝 固情况。同时以已知血浆凝固酶阳性和阴性菌株肉汤培养物作阳性与阴 性对照。结果：取样点12345结果）生物技术有限公司工人手及与食品接触面检验报告TY/JL318取样地点取样日期取样人检验依据GB15979 一次性使用卫生用品卫生标准检验 项 目 及指 标姓名检验项目12345菌落总数cfu/只手大肠菌群金黄色葡