标准解读

GB 1886.304-2020食品安全国家标准《食品添加剂 磷酸(湿法)》是一项针对在食品工业中使用的磷酸(湿法)作为食品添加剂的质量与安全要求制定的国家规定。该标准确保了磷酸(湿法)在食品中的应用符合国家安全与健康标准，保护消费者权益。以下是对该标准主要内容的说明：

  1. 范围：明确了本标准适用于以湿法工艺生产的食品添加剂磷酸，规定了其技术要求、检验规则、标签以及包装、运输和贮存要求。

  2. 规范性引用文件：列出了实施该标准时需要参考的其他相关国家标准和文件，确保所有要求和技术细节的一致性和协调性。

  3. 术语和定义：对“磷酸(湿法)”进行了明确界定，帮助理解该添加剂的具体类型和生产工艺。

  4. 技术要求：详细规定了磷酸(湿法)的各项质量指标，包括但不限于感官特性（如外观、色泽、气味）、理化指标（如含量、杂质限量，如砷、铅、氟等有害元素的最高允许含量）及微生物指标，确保产品安全无害。

  5. 试验方法：提供了检测各项指标的具体实验操作步骤和要求，确保检测结果的准确性和可重复性。

  6. 检验规则：规定了产品出厂检验和型式检验的项目、抽样方法及判定规则，确保每批产品的质量和安全均符合标准要求。

  7. 标签、包装、运输和贮存：对磷酸(湿法)的外包装标识内容、包装材料、运输过程中的防护措施以及适宜的储存条件作出了具体要求，以防污染、变质，保持产品质量稳定。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2020-09-11 颁布
  • 2021-03-11 实施
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文档简介

中华人民共和国国家标准

GB1886304—2020

.

食品安全国家标准

食品添加剂磷酸湿法

()

2020-09-11发布2021-03-11实施

中华人民共和国国家卫生健康委员会发布

国家市场监督管理总局

GB1886304—2020

.

食品安全国家标准

食品添加剂磷酸湿法

()

1范围

本标准适用于湿法粗磷酸经除杂溶剂萃取和精制等净化过程制得的食品添加剂磷酸湿法

、()。

2分子式和相对分子质量

21分子式

.

H3PO4

22相对分子质量

.

按年国际相对原子质量

97.99(2016)

3技术要求

31感官要求

.

感官要求应符合表的规定

1。

表1感官要求

项目要求检验方法

色泽无色或浅色透明取适量试样置于清洁干燥的比色管中在自然光线下目视观察其

,、,,

状态稠状液体色泽和状态

32理化指标

.

理化指标应符合表的规定

2。

表2理化指标

项目指标检验方法

磷酸含量w

(H3PO4),/%75.0~86.0GB1886.15

色度黑曾

/≤20GB/T605

总有机碳以计w附录中

(C),/%≤0.006AA.4

氯化物以计w附录中

(Cl),/%≤0.003AA.5

硝酸盐以计w附录中

(NO3),/%≤0.0005

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