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文档简介

1、酒店pa主管工作流程资料内容仅供参考,如有不当或者侵权,请联系本人改正或者删除。酒店pa主管工作流程(1)早班A.按时到岗,根据班检查员工出勤情况。B.检查当班员工仪容仪表,包括工衣、 工号牌、头发、首饰等。C.检查通宵班的工作,并听取通宵班的工作汇报。D.检查班组内防火器材是否完好。E.掌握当天正确的房态,合理接受预订。F.合理安排员工进午餐。打空房表与楼层核对空房卫生,预备高峰期的开房。H.安排员工与逾期未走的客人落实离店日期,并检查登记资料是否正确输入电脑。I.检查交班内容的跟班情况,保证交班能按时按质完成。J.根据未来七天的开房预测,合理安排人手上班。K.检查本班工作范围内设备是否能正

2、常运作,发现问题要马上报告并通知工程维修 员进行维修。L.开交班会、员工考勤记录。M.写工作日记并呈营运主管审阅。(2)夜班A.按时到岗,根据班检查员工出勤情况。B.检查当班员工仪容仪表,包括工衣、 工号牌、头发、首饰等。C.认真听取早班主管的交班,搞清每一件事情,以便跟进解决。D.检查逾期未走客人的落实情况。资料内容仅供参考,如有不当或者侵权,请联系本人改正或者删除。E.熟悉当天订单情况、核对空房表,并得到正确的房态,发现问题及时解决。F.合理安排员工的用餐情况。G.与员工一起为入住的客人办理手续,并处理出现的问题。H.检查登记卡的资料是否正确输入电脑(重点在人名、 晚数、房价)。I.检查通

3、宵班工作的用品是否齐全 ,够用、设备是否能够正常工作。J检查通宵班的到岗情况,做好交接班。K.交班后写交班、员工考核记录。L.写工作日记并呈营运部主管审阅。酒店pa工作程序一、PA早、中班工作项目名称:班前准备工作程序标准注意事项1、检查仪容仪表1、根据酒店员工手册的要求自检 ;2、接受有关 负责人的检查。2、打卡签到1、按规定换好工装后打卡;2、到物业部办公室按到岗时 间填定部门签到签退表;3、领取所在楼层所需的各类表格 ,包括:员 工离岗去向跟踪表、工作计划书、部位质量检查表、物料消耗交接/统计表。1、不允许她人代签;2、如实填写上岗时间,不允许弄虚 作假。3、参加班前会1、列队等候领班开

4、班前会;2、了解当日客情及工作注意事项;3、听取工作安排,明确当日工作重点。4、准备工作上岗后首先检查工作间内布草、备品、抹布、清洁工具配备是否齐全。如有丢失、损坏、立即报告领班。工作项目:班中工作工作程序标准注意事项1、清洁1、抹尘:做到台面、墙面、扶手、灯具、家具无灰尘、污 迹;2、地面推尘/吸尘:做到石材地面光洁、地毯干净,无水迹、 污迹、 杂物、边角无碎屑;3、清理卫生间:用清洁剂彻底清洁面盆、马桶及小便池内外壁,做到洁白,光亮;地面、镜面、厕板洁净;4、清理开水间:做到开水 器不锈钢面光洁、 水池内壁、 墙壁、茶筐/桶清洁、地面无水渍、 污迹。2、维护1、楼梯:扶手无灰尘,台阶无杂物

5、、 污迹;2、米石筒:烟头不 超过2个,米石表面洁白、 平整,铜质面光洁;3、地面:无水迹、 污迹、杂 物;4、卫生间:卫生纸折角,马桶干净,地面无尿迹、 水迹、杂物,大理石台 无水迹;5、绿色植物:叶面无污迹、 灰尘、枯萎;6、铜器:光洁、明亮。3、计划卫生认真落实领班布置的计划卫生4、设备报修1、及时发现设备故障,作好记录;2、根据故障紧急程度, 分别向工程部、 物业部办公室或领班报修;3、注意及时催修/跟修;4、签字 验收,作好维修现场的清洁收收尾工作。工作项目名称:班后收尾工作工作程序标准注意事项1、收垃圾交班之前,将本楼层各区域垃圾筒内的垃圾收净,集中到工作 间,下班时扔到垃圾箱内2

6、、倾倒吸尘器1、将吸尘袋内的垃圾到净;2、中班下班时要清洗尘袋 凉干/吸尘袋,保护吸尘器的正常使用和寿命;3、将吸尘器安装好。3、盘点物品盘点班次的清洁工具、物品数量是否齐全、完好。若出现物料不足,报领班领料,出现物料断档,追究早班责任。4、交接班1、工具使用/借用情况;2、卫生交接:交班人在交班前要搞 好卫生,做到干净整齐、 无垃圾;3、客情交接:当日会议、 餐饮客人情况及 剩余数量,由中班继续早班未完成的工作;4、重要事项交接:各项通知、VIP情况、客人遗忘物品等信息交接 检查不合格,接班人可拒绝接班。二、大堂清洁工作项目名称:大堂清洁工作程序标准注意事项1、抹尘从上到下,从左到右,做到无灰尘、污迹、沙粒、杂物。抹布 必须干净,勤涮洗,避免清洗过程中的二次污染。2、推尘1、用尘推推尘,做到大理石地面光洁,无杂物;2、用抹尘杆清 理大理石边角,做到无污迹、 沙粒、尘土。抹布保持微湿,否则会破坏表面 的保护蜡。3、清洁玻璃1、玻璃清洁时使用干抹布察拭;2、勤巡视,及时擦挣客

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