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文档简介

1、饭堂承包合同样书 甲方：_ 乙方：_ 甲方现将饭堂承包给乙方，为了强化饭堂的管理，提升员工生活水平，为了双方的权责关系，经协商签订以下合约，双方须共同遵守： 一、甲方责任 1.无偿为乙方提供现有厨房、厨具、水电、燃料及乙方员工住宿：(双方在交接时须进行盘点)，厨房所缺的用具损耗由乙主增添。 2.有权时乙方每周菜谱的份量、质量、品质色香味进行监督、验收。 3.天天提供或(每月提供)次日(次月)就餐人数给乙方。员工每人天天_元，管理员每人天天_元，甲方员工伙食由乙方先支付。以_天结算给乙方，最迟不超过_天付清。 4.就餐员工应自觉维护公共卫生，(如：骨头、残渣等)不可倒在地面上，应自觉地将残渣倒入

2、桶内。甲方须派出保安维护秩序。 5.就餐员工不得私自到厨房里扰乱，有事须通过双方领导解决。 6.承包期间，如乙方质量、份量未能达到合同标准，甲方提出合理的改善建议，乙方须在三天内改善，否则甲方有权随时终止合同。 二、乙方责任 1.乙方工作人员必需定期去防疫部门体检，持有效的“健康证方可作业。 2.饭堂人员的工资、劳保、福利、工伤事故、清洁用品由乙方自行承当。 3.工作人员须节约用水、电，厨具合理使用，妥善管理。 4.员工每人天天_餐、每人天天伙食标准为_元，早餐_元，中、晚餐各_元，中、晚餐各_菜_汤(_荤_素)。管理员每人天天_餐，每人天天伙食标准为_元，早餐_元，中、晚餐_元。中、晚餐各_

3、菜_汤( _荤_素)。员工、管理员夜宵另计_元。 5.节假日要安排正常开餐，甲方如必需加餐，乙方应负责加工服务。 6.乙方在承包期间，要定期变幻菜谱，应注意伙食的质量、份量，确保甲方员工每餐的食量，每餐应有肉、菜、鱼、蛋，疏菜多样化，新鲜化。每餐设有南北风味任甲方员工选择，以适应不同口味的人的要求。 7.乙方所配送的原料，必需经过防疫部门检验或合格食品方能使用。 8.确保准时开餐，不行无故推迟开餐时间表，确保甲方员工饭菜的质量及份量。 9.严格执行饮食卫生法同时负责厨房范围的环境、设备、用具的卫生管理，如出现食物中毒，火灾事故，经过有关部门核实属乙方造成的。一切后果由乙方负责。 10.厨房餐厅剩饭、剩菜由乙方负责处理。 11.乙方工作人应遵守甲方厂规、厂纪、如有违反则按甲方规定处理。 12.派有专人深入就餐人员了解和掌握员工的必需求，以便促进工作。 13.乙方终止甲方合同时，须提前半个月或一个月通知甲方，须经甲方同意协商主可执行。 三、其它 乙方从_年_月_日，开始承包至_年_月_日止，合同期为_年，期间任何一方要求解约，须双方协商，并提前半个月通知对方。如有未尽事宜，不在本合约之内，双方

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