武汉地区无公害抱子甘蓝栽培技术

1、武汉地区无公害抱子甘蓝栽培技术 武汉地区无公害抱子甘蓝栽培技术 导读：武汉地区开展无公害抱子甘蓝栽培，应选择抗性强、不易倒伏、结球紧实、高产、不同熟期的品种，于7月下旬至8月下旬播种，苗床选在通风、遮荫良好的大棚或温室内，以防止夏季高温、暴雨对抱子甘蓝育苗的影响，采用穴盘育苗，播后至出苗前覆盖遮阳网，施足基肥，加强肥水管理，适时进行植株调整，综合防治病虫害，适时采收，并建立生产档案。 近年来随着人民生活水平的提高，农业设施蔬菜的开展【1】，农业栽培技术的更新24，抱子甘蓝已经进入到平常百姓家。抱子甘蓝原产于地中海沿岸，以鲜嫩的小叶球为食用部位，是20世纪以来欧洲、北美洲国家的重要蔬菜之一。抱子

2、甘蓝蛋白质、VC等营养成分含量较高，口感清脆、味道鲜美。无公害种植技术是目前推广的重要栽培模式，不仅能保证种植出的抱子甘蓝品质优良，同时也能到达对人体、环境无害的要求，符合两型农业和两型社会的开展要求【5】。 1 品种选择 目前栽培的抱子甘蓝主要是从国外进口和台湾培育的F1代品种，根据地块条件及土壤、气候环境，应选择抗性强、不易倒伏、结球紧实、高产、不同熟期的品种。一般可选择的品种有早生子持、增田子持、多拉邦克、王子等。 2 播种及育苗 2.1 播种期 抱子甘蓝播种可参考甘蓝，一般在武汉地区可选7月下旬至8月下旬播种。 2.2 苗床安排及基质的配制 武汉夏季高温、暴雨对抱子甘蓝育苗影响较大，苗

3、床应选在通风、遮荫良好的大棚或温室内，基质按草炭蛭石=21配制，每1 m3基质参加1 kg尿素和1 kg磷酸二氢钾，拌匀后装穴盘或铺苗床。 2.3 播种及育苗方法 育苗用种子纯度不应低于98.0%、净度不应低于99.0%、发芽率不应低于95.0%、水分不应高于7%。采用穴盘育苗时，每穴播种12粒，覆盖基质1 cm厚。将苗盘喷透水，以水分从穴盘底孔渗出为宜。采用苗床育苗时，宜选择通风良好、排灌方便的地块，每667 m2大田用种量15 g，播种面积约4 m2，播种后覆浅土。 2.4 苗期管理 播种后至出苗宜覆盖遮阳网，防止阳光暴晒。连续阴雨天时，应及时撤除遮阳网，同时保持苗床内的恒温恒湿，平均温度

4、在25内为宜。齐苗后，宜13天浇水一次，浇水宜选择9：00前或17：00后。3叶1心后，宜结合喷水喷施12次叶面肥。 3 大田准备与定植 应选择13年内未种植十字花科作物的地块。应施足基肥，基肥施用应符合NY/T 5363标准的有关规定。宜每667 m2施腐熟农家肥3 000 kg，三元复合肥50 kg。深耕2530 cm，整平开厢作畦，畦面宽120 cm，沟宽2025 cm，沟深1015 cm。 根据品种的不同熟性，定植时间宜从8月下旬至9月中旬开始，定植期昼温宜为2026，夜间宜为810。苗龄3040天，幼苗68片真叶时带土坨定植。定植行距宜为6070 cm，株距宜为4050 cm。定植后

5、及时浇定根水。 4 大田管理 4.1 肥水管理 追肥应符合NY/T 5363的有关规定。大田定植15天后，宜结合浇水追施1次提苗肥，每667 m2施尿素2.55 kg；定植后1个月，追施第二次肥，宜每667 m2用尿素5 kg对水追施，或施熟腐农家肥一次；小芽球膨大期以及小叶球始收期，宜每667 m2追施尿素1015 kg、磷酸二氢钾2 kg。 定植缓苗后，浇水不宜过多；结球期前灌水宜与追肥结合进行；芽球膨大期宜保持土壤湿润。雨天应及时排涝。 4.2 植株调整 植株未封行之前，每次浇水后宜中耕，去除杂草和老叶，同时进行根部培土。主茎中部形成小叶球时，及时摘除基部叶片；芽球逐步膨大后，宜将芽球旁

6、边的叶片摘除。植株下部的腋芽不能形成小叶球或已经形成的叶球逐步松散时，应及时摘除。 5 病虫害防治 5.1 防治原那么 遵循农业防治为根底、持续辅以物理防治，以生物防治为主、科学合理地进行化学防治的原那么。化学农药的使用应符合GB 4285和GB 8321的规定。 5.2 主要病虫害 病害主要有黑腐病、病毒病和菌核病，虫害主要有菜青虫、小夜蛾、甜菜夜蛾和蚜虫。 5.3 防治方法 农业防治 宜进行种子消毒和苗床消毒。大田应深翻炕地，防止与其他十字花科蔬菜轮作或连作。做好田间通风工作，及时中耕除草。 物理防治 采用银灰色塑料薄膜或在普通农膜及窗纱上涂上银灰色油漆，趋避蚜虫；用黄色板诱蚜，每667

7、m2用68块；利用杀虫灯诱杀夜蛾科成虫。 生物防治 小菜蛾和菜青虫可用16 000 IU/mg苏云金杆菌可湿性粉剂8001 000倍液喷雾防治；甜菜夜蛾可选用300亿PIB/g甜菜夜蛾核型多角体病毒水分散粒剂3 0005 000倍液防治。小菜蛾、甜菜夜蛾等亦可使用性诱剂诱杀，或释放寄生蜂防治。 化学防治 化学农药的使用应符合GB 4285和GB 8321的规定。 黑腐病喷洒72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂3 500倍液喷雾、50%多菌灵粉剂600倍液或50%春雷王铜可湿性粉剂800倍液等药剂交替喷雾。 病毒病可用1.5%的植病灵乳剂1 000倍液，或20%病毒克星500倍液喷雾，或5%菌毒清水剂

8、500倍液等药剂喷雾，每隔57天1次，连续23次。 小菜蛾、甜菜夜蛾可用0.2%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐乳油1 000倍液、1.8%阿维菌素乳油 1 000倍液交替喷雾防治。 蚜虫可用10%吡虫啉乳油1 500倍液、3%啶虫脒乳油1 0001 500倍液交替喷雾防治，每隔57天喷1次，连续23次。 6 采收 宜于下部叶球充分膨大、结球紧实时采收。早熟品种宜自下而上采收，晚熟品种可以上下同时采收。下部叶球采收后，宜同时摘除叶片。产品质量应符合GB 2762和GB 2763的相关规定。 7 生产档案 应建立生产档案，对品种、肥料施用、病虫防治、采收及环境因素等进行记载，所有记录应真实、准确、标准，并具有可追溯性；生产档案应有专人专柜保管，至少保存3年。 参考文献 【1】 纪林海，闻明，高丽平，等.日光温室抱子甘蓝高产栽培技术J.天津农林科技，2021：6-7. 【2】 王鑫.抱子甘蓝特征特性及露地栽培技术J.上海蔬菜，2021：28-29. 【3】