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文档简介
1、第 3 节 ATP 的主要来源 细胞呼吸教学目标:1 知识目标:理解探究酵母菌的呼吸方式的实验原理,了解实验材料、实验步骤,分析 实验结果,能比拟生物进行有氧呼吸与无氧呼吸的条件和产物,掌握比照实验的设计方法.2 技能目标:通过探究酵母菌细胞的呼吸方式,让学生学会实验探究的方法,学会检测 酒精、 二氧化碳等细胞呼吸产物,学会限制自变量,观察和检测因变量的变化,提升学生合 作、交流以及自主学习的水平.3 情感、态度与价值观:通过联系生产、生活等实际,激发学生学习生物学的兴趣,增 强学生理论联系实际的意识,培养敢于质疑、勇于创新的科学精神和实事求是的科学态度.教材分析:“细胞呼吸是人教版新课程必修
2、一 ?分子与细胞?第五章第三节.本节内容介绍了普遍 存在于生物体中的有氧呼吸和无氧呼吸, 以及细胞呼吸原理在生产生活实践中的应用. 通过 学习呼吸作用,让学生了解细胞呼吸的本质是通过有机物的氧化分解为生命活动提供能量, 维持细胞的正常生活. 关于细胞呼吸的原理在生产生活中的应用可以先让学生分析相关的图 片资料, 说明这些事例中所应用的细胞呼吸的原理, 再让学生联想其他的实例, 进行讨论和 交流,从而熟悉到细胞呼吸原理在实践中的应用. 有氧呼吸的过程及原理与前面所学的线粒 体的结构和功能、主动运输、 ATP 等内容有密切的联系,也为后面学习光合作用等其他生 命活动的规律奠定根底,因此是本章的重点
3、内容.教学重难点及突破策略:1、 教学重点及突破策略教学重点:有氧呼吸的过程制定依据:有氧呼吸过程的知识,是学生理解其分解有机物,释放能量,产生 ATP 的本 质的根底; 是理解有氧呼吸和无氧呼吸的区别和联系的根底. 学生熟悉呼吸作用的过程, 有 利于理解内外因素对呼吸作用的影响,有利于理解呼吸作用的意义.突破策略: 1、通过提问、读书、思考、理解反响式及图解、课堂练习来突出重点. 2、通过列表比拟有氧呼吸和无氧呼吸的区别和联系, 简明扼要的抓住要点. 2、教学难点及突破策略教学难点:有氧呼吸中的物质和能量变化.与细胞呼吸相关的实验设计和实验分析. 制定依据:学生的化学知识,尤其是有机化学知识
4、缺乏.在呼吸作用的过程中,糖的彻 底氧化分解, 需经过一系列的氧化复原反响, 这些化学反响伴随着能量变化, 学生理解有一 定的困难. 呼吸作用的过程比拟抽象, 现又缺乏直观的教具, 是学生对其理解困难的又一原 因.实验内容本身就是难点,有没有实验条件.突破策略:、如情况允许利用多媒体形象的说明有氧呼吸三个阶段和两个场所, 通过引导思考,学会写相关的反响式. 、利用化学方程式理解呼吸作用的实质和相关呼吸作用的运算法那么. 、利用一些相关的试题对相关实验引导入门,在以后逐步增强.学情分析:此届学生的根底很是薄弱,而且接受水平和理解水平不强,前面的细胞结构的内容对 大局部学生来讲掌握的不牢,有的甚至
5、是欠缺.课时分配:三个课时教学过程课时一:细胞呼吸的概念、方式、过程学习阶段教师组织和引导学生活动设计意图问题探究1.呼吸作用与物质燃烧有什么共 同点?2两者不一样的地方呢?3什么是细胞呼吸?4在无氧条件下,细胞还能通过呼 吸作用释放能量吗?学生思考、讨论、答复下列问题 学生阅读教材,概括细胞呼吸概念启发学生比照 燃烧有机物释 放能量和细胞 内利用有机物 中的能量之间 的异同,产生 认知冲突,提 高思维兴奋 性,继续学习.创设情境1 :什么是细胞呼吸?2 :细胞呼吸有哪些方式?细胞呼 吸一定需氧参与吗?3:细胞呼吸的场所是什么?4:细胞呼吸的过程?5 :细胞呼吸各阶段是怎样进行 的?学生利用学
6、案自主学习、探究学习问题的引导培 养学生的质疑 水平,使质疑 和探究成为学 生学习的内在O引导1 :有氧呼吸与无氧呼吸的区别和 相同点有哪些?2 :结合线粒体图示,表示有氧呼 吸的过程.3 :准确用方程式表示细胞的有氧 呼吸和无氧呼吸过程.4:正确理解细胞呼吸的概念.场所细胞内的氧化分解;原料一一有机物,主要是葡萄糖;产物二氧化碳或其它产物;合作学习, 思考,讨论 填表培养学生的合 作学习水平, 总结分析能 力.学习阶段教师组织和引导学生活动设计意图能量释放能量,而不是释放ATP ;只为ATP形成提供所 需能量,释放的能量只是局部生 成了 ATP.方式:依据是否需氧而分为 有氧呼吸和无氧呼吸.
7、条件:酶、氧的有无等.小结倾听,补充.学生自己总结.培养学生总结 概括水平,检 查学生理解情 况.稳固练习利用学案检测目标达成 情况,稳固.教学反思课时二:细胞呼吸方式的探究学习阶段教师组织和引导学生活动设计意图提问:细胞呼吸的不冋方式的原 料,产物?答复下列问题:回忆导入下边内容.创设问题 情景,引导 学生思考以酵母菌为例探究酵母菌细胞 呼吸的方式.小资料:酵母菌的细胞结构及 生活实践中的应用.提出问题:新鲜的面包为什么 松软?酿酒是酵母菌利用葡萄糖 进行细胞呼吸产生酒精的过程. 酒精和二氧化碳是酵母菌在有氧 还是无氧条件下产生的?学生思考答复下列问题:新鲜的面包比拟松软是 由于蒸馒头过程中
8、 CO2气体的作用.教师引导学生确定要探究的课题.联系生活实 际,激发学生 学习生物的热 情.问题的引导培 养学生的质疑 水平,使质疑 和探究成为学 生学习的内在需.教师引导 学生构建 探究思路: 提出问题作出假设教师继续提出问题:1. 酵母菌细胞呼吸是否需要氧 气?有氧、无氧条件下都能进行 细胞呼吸吗?2. 细胞呼吸的产物有哪些?他们 在什么条件下产生?教师引导学生对所提问题作出 假设.尝试作出各种假设.1酵母菌只能在有氧条件下进行细胞 呼吸.2酵母菌只能在无氧条件下进行细胞 呼吸.3.酵母菌在有氧、无氧条件下都能进 行细胞呼吸.4细胞呼吸的产物有 C02,酒精是无 氧呼吸的产物.培养学生的
9、逻 辑思维水平和 推理水平.小组合作 设计实验 万案根据假设,学生在具体设计探 究实验方案时,往往感到束手无 策.教师此时组织学生以小组合 作的形式讨论交流,并提出一些由于学生以前 没有设计探究 实验经验,同 时对实验仪器学习阶段教师组织和引导学生活动设计意图实施实验细化问题引导学生思考的方向.1 怎样保证酵母菌在整个实验过 程中正常生活?2. 如何限制有氧和无氧条件 ?3. 怎样对产物CO进行检测?除了 课本提出的方法,还可以用什么 方法?4如何比拟两种条件下产物 CO量 的多少?5.怎样鉴定产物中有无酒精产生?6试验装置设计中需要注意什么 问题?为什么一般不把锥形瓶放 满?7 .有氧呼吸的
10、实验要不间断地持 续充气50mim,如何解决?在学生充分讨论的根底上,教 师进行适当点评,有关酒精的检 测教师进一步点明比照实验的设 计方法,实验设计应遵循的原那么:单一变量,可操作性和可重复性.教师巡回查看,及时指导.通过小组内讨论交流的方式使设计 方案逐步完善,通过绘图来表达实验 意图和实验方法的选择.小组代表陈述设计方案,冋学点评 提出意见.按实验方案进行操作,仔细观察, 认真记录.头验结果记录表的熟悉和限制 水平较差,因 此,学生难以 完成一个比拟 完整合理的实 验设计方案. 小组讨论与合 作的过程使学 生的探究水平 和协作水平都 得到提升,有 助于开展学生 的自主性,促 使课堂教育的
11、 动态生成. 通过交流评 价,不仅完善 了设计方案, 更主要的是提 咼了相关的探 究技能.实验工程A装置B装置葡萄糖新鲜酵母 菌液反响条件检测CO检测酒精形成结论验证假设学生分析结果学生形成结论.1. 酵母菌在有氧无氧条件下都能 进行细胞呼吸.2. 有氧呼吸产生的 CO比拟多.3酒精是酵母菌细胞无氧呼吸的产 物.学生对实验进一行观察,并把实验 结果与教师的演示结果比照.出现不 同的现象要求找出原因,做好实验报 告.学生观察 CO和酒精检 测的方法,加 深对新知识的 感性熟悉 根据教学内 容,该实验将 被安排在12 月初,室温在 10度左右,一 般10小时才 会出现明显实 验现象,学生 可以在放
12、学前 或第一天进实 验室观察实验 现象,进行相 关检测.回忆探究教师在学生实验的根底上,引进一步激活学学习阶段教师组织和引导学生活动设计意图思路 继续探究导学生继续思考:1有同学认为,在有氧呼吸实验 中10%的NaOH假设不能完全吸收, 有可能对实验结果产生干扰,你 同意吗?你如何防止这种可能性 的发生?以保证实验更严谨?2.如何更好地保证无氧呼吸的条 件更严谨?如密封多少时间不确 定?学生思考、讨论、答复.生思维.实验 的探究思维是 无止境的,为 学生生成创造 性的思维水平 奠定根底.实验方法 小结比照试验教师进行适当点评,并进一 步点明比照实验的设计方法,实 验设计应遵循的原那么:单一变量
13、, 可操作性和可重复性.教师小结 对照试验与比照试验的区别.学生小结稳固实验设计方法,掌 握比照实验与对照实验的区别.学生深刻理解 和掌握探究实 验要求,促进 学生自主性发 展.归纳总结对本节内容归纳总结,布置作业课后延伸教学反思课时三:影响细胞呼吸的环境因素及应用学习阶段教师组织和引导学生活动设计意图呼吸速率提问:默写细胞呼吸的方程式.怎样才能表示一个生物个体或组 织或器官的呼吸强度?讨论,探究分析用不同方式表 述生物学事实 的水平影响细胞提问合作、探究分析水平学习阶段教师组织和引导学生活动设计意图呼吸的因 素根据方程式有哪些环境因素能影 响细胞呼吸?温度的影提问绘制关系图联系实际运用响及原理温度怎样影响?知识解决问题利用怎样利用此原理?信息转换低温下贮藏水果、蔬菜.在大棚 蔬菜的栽培过程中夜间适当降低 温度,降低呼吸作用,减少有机 物的消耗,提升产量.TPZ- K17一 B -4V.亠厶、人 ArM联系实际思考并举例氧气浓度提问思考、分析图示、讨论的影响及 原理利用呼吸的种类和强度联系实际运用对既能进行有氧呼吸又能进行 无氧呼吸的生物又怎样影响?知识解决问题怎样利用此原理?信息转换生产中常利用降低氧的浓度抑制 呼吸作用,减少有机物消耗这一 原理来延长蔬菜、水果保鲜时间.二氧化碳讲解:C02是呼吸作用的产
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