实验报告——电导法测植物低温伤害

1、实验报告一一电导法测植物低温伤害专业：生物系统工程姓名：竺涵宇学号：311010079实验报告 日期：2013/06/19地点:紫金港实验中心31333313课程名称:指导老师：成绩：植物生理学及实验（乙）实验名称:实验 类型：同组学生姓名：验证型 陈翔宇不良环境对植物的伤害一一电导法一、实验目的和要求（必填）二、实验内容和原理（必填）三、主要仪器设备（必填）四、操作方法和实验步骤五、实验数据记录和处理六、实验结果与分析（必填）七、讨论、心得一、实验LI的和要求1. 了解不良环境对植物细胞的伤害与电导率的关系；2. 掌握利用电导仪测定植物生物膜受损程度的原理及方法。二、实验内容和原理装线低温可

2、导致植物细胞膜受到伤害，山常温下的液晶态转变为凝胶态，膜脂相变 使膜和蛋口质原来的结合方式破坏，如外在蛋白脱落，内在蛋白收缩和膜脂间产生 裂缝，加速离子等物质渗漏，因而外渗量可反映植物细胞膜受到伤害的程度。外渗 量上升会导致导电率上升，因而可用电导法测定植物生物膜的受损程度。三、主要仪器设备1、实验仪器 电导仪、烧杯、针筒、量筒、剪刀、镇子；2、实验试剂蒸镭水；3、实验材料4?冰冻24hr的云南黃素馨、新鲜的云南黃素馨。四、操作方法和实验步骤称冷冻和新鲜云南清洗后吸干，剪成加蒸镭水30mL,抽 黃素馨枝条各l.Og0. 5cm小段 气lmin补加蒸憎水煮沸2min测电导率30 ?恒温30min

3、到原体积，测电导率五、实验数据记录和处理表一冻叶、新鲜叶电导率测定项口重量(g)煮沸前电导率PS煮沸后电导率US相对电导率冻叶 1.04 457 643 71. 1%新鲜叶 1. 02 183. 2 540 33. 9%相对电导率佃)=煮前电导率/煮后电导率X100六、实验结果与分析处理相对电导率/对照相对电导率二0. 711/0. 339二2. 10 ,可知冻叶的相对电导 率比新鲜叶高得多（2. 1倍），即实验结果表明:低温处理会使得植物细胞受到损 伤，且对照组与低温处理组差异较为明显。七、讨论、心得一、本实验中，冻叶、新鲜叶在煮沸后的电导率为何不同，理论上来讲，冻叶、新鲜叶在煮沸后的电导率

4、应该是相同的（当两份材料非常 均匀时），但本实验中有较大差别，主要是由于煮沸时，两烧杯受热不均匀，新鲜 叶先煮沸，且在煮沸过程有溢出，经过补水后，其溶液实测离子浓度低于实际应有 的浓度，进而导致其煮沸后的电导率下降;材料自身的差异也是造成煮沸后的电导 率不同的一个很重要的原因;新鲜叶取材重量低于冻叶，溶液转移过程中的损失等 也可能是造成新鲜叶煮沸后电导率低于冻叶的原因。二、在实验原理中，提到了低温与细胞膜的关系，那么，为什么细胞膜的损伤 可以作为植物低温受害的指标呢，U前普遍认为细胞膜（特别是质膜和类囊体膜）系统是植物受低温伤害的初始部 位，低温处理后膜相对透性以及膜上各组分的变化，是衡量植物

5、抗冷性的一个指 标。温度逆境不可逆伤害的原初反应发生在生物膜系统类脂分子的相变上。膜脂 从液晶相变成凝胶相，膜脂上的脂肪酸链山无序排列变为有序排列，膜的外形和厚度 发生变化,膜上产生皴裂，膜的透性增大。所以说，细胞膜的损伤可以作为植物低温 受害的指标。乂由于细胞膜在低温下透性增大，会造成离子大量外泻，因而电导率有不同程 度的增大，故可用相对电导率来检测植物受伤害程度（即本实验原理）。三、实验心得1本实验要严格控制变量，方可进行对比。首先要防止外在杂离子干扰，故所 有器具及植株要清洗干净。所加蒸憎水的量要相同，试验过程中也要尽量避免溶液 的损失，煮沸后蒸发掉的水要补回；2. 为减少误差，浸出液测电导率时应将溶液冷却至室温时再用电导仪进行测量;3. 用电导仪进行测量时，每换一种溶液应用蒸憎水将电极清洗干净，并擦干；4. 植株应先洗再切段，反之则较难处理；5. 应使用同样规格的烧杯，否则在煮沸过程中，两个不同规格烧杯由于受热面 积不同，导致先后煮沸，给计时带来困难。6. 电导率仪的使用。先将测量/校正旋钮