2021酒桌商务礼仪大全

1、2021酒桌商务礼仪大全仆役座次安排接待客人属于外交范畴，酒桌上的座次讲究可能多一些。一 般来讲接待客人分主客两方。总如果是一间房间的雅座，正冲着门口 的头等舱是主陪，就是主家，也就是请客的主人。客人全部落座，主 陪的右手边是主宾，就是今晚宴请的男一号，左手边是副宾。如果主 人对宴请的一行人不是很熟悉，这里面肯定有一个和主陪熟悉的人， 他会请这个人安排主宾、副宾的位置。一般主宾落座，会安排其他随 他来的客人的边线。副陪坐在主陪的对面，坐在副陪右面的叫三宾， 左面的叫四宾。酒桌座次礼仪符合桌具形状1、圆桌酒席座次安排圆桌是目前酒店普遍使用的餐台式样，其座次一般是依餐厅 或室的方位与装饰设计风格而

2、定，或取向门、朝阳，或依厅室设计装 饰风格所体现的重心与突出位置设首位;按低阶的宴席来讲，一般主陪 左边在面对房门的上方中间位置，副主陪在主陪的斜对面，1号客人在 主陪的右手，2号用客人在主陪的左手，3号客人在副主陪的右手，4 号用客人在副主陪的左手，其他可以随意。2、长条桌型座次安排长条桌型一般人数较少的话，女主人和女主人可以坐在桌子 的中间，如果人数较多，要坐在桌子的两头。酒桌座次礼仪符合餐饮类别1、中餐座次礼仪沙龙中餐用餐一般为圆桌和传统的八仙桌，圆桌用餐礼仪在 上边我们己经提过了，这里我们主要介绍的就是我国传统的八仙桌的 座次礼仪，中式传统的八仙桌，上首主陪坐左边，主宾坐右边，副陪 与

3、其他陪同坐在候城，两侧则是其他宾客顶部依照左右顺序就坐。2、西餐座次礼仪座位有尊卑，一般而言，背对门的位置是最低的，由主人自 己坐，而面对门的位子则是上位，由最重要的客人放。长型桌排列时，男女主人分坐两头，门边男主人，另一端女 主人，男主人边右手边是女主宾，女主人右手边是男主宾，其余依序 排列。西餐排座位，通常演出者间隔而坐，原意是男士可以随时为身 边的女士服务。一、怎么斟酒敬酒之前需要斟酒。按照规范来说，除主人和服务人员外， 其他宾客一般不要自行给她们斟酒。如果主人亲自斟酒，应该用本次 宴会上最好的酒斟，宾客要端起酒杯致谢，必要的时候应该转头站立。如果是作为大型的商务商务人士餐来说，都应该是

4、相关服务 人员来斟酒。斟酒一般要从位高者开始，然后顺时针斟。如果不需要 酒了，可以把手挡在酒杯上所，说声“不用了，谢谢”就可以了。这 时候，斟酒者就没有不得己必要非得执意要求斟酒。中餐里，别人斟酒的时候，也可以回敬以“叩指礼”。特别 是自己的身份比主人较低非常高的时候。即以右手拇指、食指、中指 捏在一起，指尖向下，轻叩特别感谢几下桌面表示对斟酒的感谢。酒倒多少才合适呢？白酒和啤酒可以斟满，而其他洋酒就不用斟满。二、什么时候敬酒?敬酒应该在特定的时间进行，并以不影响来宾用餐为首要考虑。敬酒分为正式敬酒和普通敬酒。正式的敬酒，一般是在宾主 入席后、用餐前开始就可以恭，一般都是主人来敬，同时还要时说

5、规 范的祝酒词。而普通敬酒，只要至此是在宣告敬酒之后就可以开始了。 但要注意是在假装方便的时候，比如他当时敬酒没有和其他人敬酒， 嘴里不在咀嚼，认为对方可能愿意接受你的敬酒。而且，如果向同一 个人道贺，应该等身份比自己糟差的人敬过之后再敬。三、敬酒的顺序敬酒按什么顺序呢?一般情况下须要按年龄大小、职位高低、 宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次，避 免出现尴尬的危急情况。即使你不分或职位、身份高低不明确，也要 按统一的顺序敬酒，比如从自己身边按顺时针方向开始敬酒，或是从 左到右、从右到左需要进行敬酒等。四、敬酒的举止要求敬酒分为正式敬酒和普通敬酒。正式敬酒是指宴会一开始的

6、时候，主人再向大家集体敬酒，并同时说标准的祝酒词。这种祝酒词 文章内容可以稍长一点，但也就是在五分钟之内讲完。无论是主人还是来宾，如果是在自己的座位上向集体敬酒， 就要求首先站示意来，面含微笑，手拿酒杯，面朝大家。当主人向沃苏什卡敬酒、说祝酒词的时候，所有人应该一律 停止停止喝茶或喝酒。主人允诺干杯的时候，所有人都要后端起酒杯 站起来，互相碰一碰。按国际通行的提法，敬酒不一定要喝干。但即 使平时滴酒不沾的人因，也要拿起酒杯抿上一口装装样子，以示对主 人的认同。除了主人向集体敬酒，来宾也可以向集体把酒。来宾的祝酒 词可以说得更简短，甚至一两句话都可以。比如：“各位，为了以后 我们的合作愉快，干杯

7、！”平时涉及礼仪规范内容更多的还是普通。普通敬酒就是在主 人正式敬酒之后，各个来宾和主人之间或者来宾之间可以互相敬酒， 同时说一两句简单的祝酒词或劝酒词。他人向你敬酒的时候，要手举酒杯到双眼高度，在他俩说了 祝酒词或“干杯”之后，再喝。喝完后，擦身而过还要手拿酒杯和对 方对视一下，这一过程才结束。对我国来说，敬酒的时候还要特别注意。敬酒无论是敬的一 方还是接受道贺的一方，都要注意因地制宜、入乡随俗。我们大部分 地区特别是东北、内蒙古等北方地区，道贺的时候往往讲究“端起即 干”。在他们看来，这种方法才能表达诚意、敬意。所以，在具体的 应对上就应注意，暗示自己酒量欠佳应该事先诚恳说明，不要看似豪 爽地端着酒去敬阿芒塞县对方，而对方一口干了，你却只是“意思意 思”，往往会引起对方的不快。另外，对于敬酒的来说，如果对方确 实酒量不济，没有必要去强求。喝酒的最高境界应该是“喝好”而不 是“喝倒”。在中餐里，还有一个讲究。即主人亲自向你敬酒干杯后，要 回敬主人，和他再干一杯。回敬的时候，要右手拿着杯子，左手托底, 和对方同时喝。干杯的时候，碰触可以象征性和对方轻碰一下酒杯， 不要用力过猛，非听到响声不可。出于敬重，可以使自己的酒杯较