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文档简介

1、面粉中倒入沸水拨成面穗。2. 再参加适当温水合成面团，醒 30分钟3. 醒好的面团在案板上揉匀，分成小剂子4. 取两个面剂子，抹上食用油5. 两个摸了油的剂子对按在一起6. 擀成薄饼。尽量薄一些7. 、擀好的饼坯子放入平底锅中，一面变色，翻面，等到薄饼鼓起，取岀8. 烙好的薄饼从中间揭开，就成了两张薄饼9. 做好薄饼，来做土豆丝，土豆切成丝，放入清水中过几次水，去除多余的淀粉10.小葱切末11. 锅放油，放入葱末爆香12. 放入土豆丝翻炒13. 放入食盐、鸡精调味14.最后，参加一些香葱末翻炒均匀即可出锅。15. 炒好的土豆丝。16. 取一张薄饼，放上适量土豆丝17.四面包起。18. 所有依次

2、做好。19.放入煎锅，煎制两面微黄即可。20.。原料：面粉、土豆调料：葱末、食盐、味精、白醋做法：1、面粉中倒入沸水拨成面穗，再参加适当温水合成面团，醒30分钟。2、醒好的面团在案板上揉匀，分成小剂子。3、取两个面剂子，抹上食用油，两个剂子对按在一起，擀成薄饼。4、擀好的饼坯子放入平底锅中，一面变色，翻面，等到薄饼鼓起，取岀，从中间揭开，就成了两张薄 饼。做法：5、做好薄饼，来做土豆丝，土豆切成丝，放入清水中过几次水，去除多余的淀粉。6、炒锅放油，放入葱末爆香，放入土豆丝翻炒，放入食盐、味精翻炒均匀。7、快岀锅的时候可以点几滴白醋，土豆丝会更加清爽。8、最后，参加一些香葱末翻炒均匀即可出锅。9、取

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