《食品经营许可证》新办办事指南.doc

1、谢谢你的观赏佛山市行政审批标准（事项编码：SS53A00114024-01）食品经营许可证新办办事指南一、受理范围1.具备食品经营许可证新办申请条件的企业。2.符合下列全部条件，可提出申请：从事食品销售和餐饮服务活动的单位和个人二、设立依据1 .广东省食品安全条例 第十二条；2 .广东省食品药品监督管理局关于食品安全管理员的管理办法第五条、第三3 .广东省食品药品监督管理局关于食品经营许可的实施细则（试行）第四条;4 .食品经营许可管理办法第二条、第十一条、第十二条；5 .中华人民共和国食品安全法第三十五条；6 .中华人民共和国行政许可法第二十九条；三、实施机关本行政许可办理机关为：区县级或以

2、上食品药品监督管理部门，佛山市分为2级，分别为市级、区级。1 .权责划分（市）市级：市负责中央厨房和佛山迎宾馆、佛山市政府机关食堂等市政府下属企业以及部 分承担市政府重大活动接待的酒店的食品经营许可审查工作。2 .权责划分（区）三水区：镇街分局负责辖区内食品销售单位、餐饮服务提供者和单位食堂许可审批工 作。四、审批条件设立依据食品经营许可管理办法1第十一条必要条件1.满足下列全部条件的，予以许可：1）具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所， 保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离2）具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直

3、接入口食品、原料与成品交叉污 染，避免食品接触有毒物、不洁物。3）有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度4）具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥 洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和 废弃物的设备或者设施5）取得企业法人登记证或营业执照等主体资格证明文件。申办单位食堂许可，应 取得法人登记证、社团登记证或营业执照等主体资格证明文件。6）法律、法规规定的其他条件。2.不予许可的情形： 无。五、申请材料纸质申请材料采用 A4纸，手写材料应当字迹工整、清晰，复印件申请人均应签名、复 印清晰、大小与原件

4、相符。表1 一般食品制售许可申请申请材料目录材料名称要求原件份数（份/套）复印件 份数（份/套）纸质/电子版委托代埋人的身份 证核对原件。委托他人办埋时需提 交，由工作人员核验复印。00纸质委托书原件盖章。委托他人办理时需提 交。10纸质告必能区问他局囹 和操作流程图蛊章，要求清楚标注各功能闻名 称、尺寸、面积。10纸质中药材原料清单备 案制售凉茶的饮品店需提交。复印 件盖章。01纸质企业食品安全管理 制度目录包括1、从业人员健康管理制度和 培训管理制度，2、食品安全管理 员制度，3、食品安全自检自查与 报告制度，4、食品经营过程与控 制制度，5、场所及设施设备清洗 消毒和维修保养制度，6、进

5、货查验和查验记录制度，7、食品贮存 管理制度，8、废弃物处置制度， 9、食品安全突发事件应急处置方 案等，10食品添加剂使用公示制 度（餐饮服务企业还需提交此 项）。盖公章。非企业无需提 交。01纸质食品经营许可 证核发申请书一式一份，盖章。10纸质自酿酒成品安全检 验合格报告制售自酿酒的经营者需提供。复 印件加盖公章。01纸质表2小餐饮申请人承诺制申请材料目录材料名称要求原件份数（份/套）复印件 份数（份/套）纸质/电子版委托代理人的身份 证核对原件。委托他人办理时需提 交，由工作人员核验复印。00纸质委托书原件盖章。委托他人办理时需提 交。10纸质食品经营许可 证新办申请书 （小餐饮申请人

6、承 诺制专用）一式一份，盖章。10纸质表3 一般从事食品销售许可申请申请材料目录材料名称要求原件份数（份/套）复印件 份数（份/套）纸质/电子版委托代理人的身份 证核对原件，委托他人办理时需提 交，由工作人员核验复印。00纸质委托书原件盖章，委托他人办理时需提 交。10纸质与挂钩生产单位的 合作协议（合 同），生产单位的 食品生产许可 证或食品小作 坊登记证等有效 的许可证明材料。申请销售散装熟食、散装酒的申 请人需提交。盖公章01纸质自动售货设备的产 品合格证明、具体食品自动售货销售商需提供，复 印件加盖公章。01纸质放置地点以及有关 食品经营许可证、 经营者联系方式公 示方法的说明材 料。

7、企业食品安全管理 制度目录包括1、从业人员健康管理制度和 培训管理制度，2、食品安全管理 员制度，3、食品安全自检自查与 报告制度，4、食品经营过程与控 制制度，5、场所及设施设备清洗 消毒和维修保养制度，6、进货查验和查验记录制度，7、食品贮存 管理制度，8、废弃物处置制度， 9、食品安全突发事件应急处置方 案等，10食品添加剂使用公示制 度（餐饮服务企业还需提交此 项）。盖公章。非企业无需提 交。01纸质食品经营许可 证核发申请书一式一份，盖章。10纸质表4食品销售连锁企业总部、餐饮管理企业、餐饮服务连锁企业总部许可申请申请材料目录材料名称要求原件份数（份/套）复印件 份数（份/套）纸质/

8、电子版委托代理人的身份 证核对原件，委托他人办理时需提 交，由工作人员核验复印。00纸质委托书原件盖章，委托他人办理时需提 交。10纸质卜属食品经营门店 或承包管理的单位 食堂名单、地址、 联系方式盖章。10纸质配备与配送食品品 种和数量相适应的 食品仓库和设备设 施清单盖章。10纸质配备一定数量的密 闭运输工具，且与 配送食品品种、数 量相适应的保温、 冷藏（冻）设备设 施清单盖章。10纸质与配送食品品种相 适应的检验室说明 （快检手段、检测 项目、检验设备）盖章10纸质相应的食品安全培 训场所与设备设施 清单盖章。10纸质建立信息化系统， 能够实现食品追 溯。信息化系统界面截图，盖章。10

9、纸质各功能区间布局图 和操作流程图餐饮管理企业、餐饮服务连锁企 业总部需提供。盖章，各功能区 间的平面图和操作流程图，要求 清楚标注各功能间名称、尺寸、 面积及设备设施清单，电脑出10纸质图。企业食品安全管理 制度目录包括1、从业人员健康管理制度和 培训管理制度，2、食品安全管理 员制度，3、食品安全自检自查与 报告制度，4、食品经营过程与控 制制度，5、场所及设施设备清洗 消毒和维修保养制度，6、进货查验和查验记录制度，7、食品贮存 管理制度，8、废弃物处置制度， 9、食品安全突发事件应急处置方 案等，10食品添加剂使用公示制 度。盖公章。01纸质食品经营许可 证核发申请书一式一份，盖章。1

10、0纸质表5集体用餐配送单位、中央厨房许可申请申请材料目录材料名称要求原件份数（份/套）复印件份数（份/套）纸质/电子版委托代理人的身份 证核对原件，委托他人办理时需提 交，由工作人员核验复印。00纸质委托书原件盖章，委托他人办理时需提 交。10纸质配备一定数量的密 闭运输工具，且与 配送食品品种、数 量相适应的保温、 冷藏（冻）设备设 施清单盖章.10纸质与配送食品品种相 适应的检验室说明 （快检手段、检测 项目、检验设备）盖章。10纸质配送门店清单、地 址、联系方式盖章。10纸质各功能区间布局图 和操作流程图盖章，各功能区间的平面图和操 作流程图，要求清楚标注各功能 间名称、尺寸、面积及设备

11、设施 清单，电脑出图。10纸质企业食品安全管理 制度目录包括1、从业人员健康管理制度和 培训管理制度，2、食品安全管理 员制度，3、食品安全自检自查与 报告制度，4、食品经营过程与控 制制度，5、场所及设施设备清洗 消毒和维修保养制度，6、进货查验和查验记录制度，7、食品贮存 管理制度，8、废弃物处置制度， 9、食品安全突发事件应急处置方 案等，10食品添加剂使用公示制 度（餐饮服务企业还需提交此 项）。盖公章。非企业无需提 交。01纸质食品经营许可 证核发申请书一式一份，盖章。10纸质表6对外承包的单位食堂许可申请申请材料目录材料名称要求原件份数（份/套）复印件 份数（份/套）纸质/电子版委

12、托代理人的身份核对原件，委托他人办理时需提00纸质证交，由工作人员核验复印。委托书原件盖章，委托他人办理时需提 交。10纸质承包者签订的承包 合同复印件以及承 包者具有相应食品 经营管理能力的证 明文件盖章。10纸质各功能区间布局图 和操作流程盖章，各功能区间的平面图和操 作流程图，要求清楚标注各功能 间名称、尺寸、面积及设备设施 清单，电脑出图。10纸质企业食品安全管理 制度目录包括1、从业人员健康管理制度和 培训管理制度，2、食品安全管理 员制度，3、食品安全自检自查与 报告制度，4、食品经营过程与控 制制度，5、场所及设施设备清洗 消毒和维修保养制度，6、进货查验和查验记录制度，7、食品

13、贮存 管理制度，8、废弃物处置制度， 9、食品安全突发事件应急处置方 案等，10食品添加剂使用公示制 度。盖公章。01纸质食品经营许可 证核发申请书一式一份，盖章。10纸质六、办理时限申请时限-1个工作日受理时限2个工作日受理时限说明自接到申请之日起2个工作日内作出受理或不予受 理决定表1食品经营许可证新办的审批时限目录法定办理时限20个工作日法定办理时限说明食品经营许可管理办法除可以当场作出行政许 可决定的外，县级以上地方食品药品监督管理部门 应当自受理申请之日起 20个工作日内作出是否准予 行政许可的决定。因特殊原因需要延长期限的，经 本行政机关负责人批准，可以延长10个工作日，并应当将延

14、长期限的理由告知申请人。承诺办理时限5个工作日承诺办理时限说明自受理之日起20个工作日内办结跨层级承诺办理时限划分国家级办理时限省级办理时限市级办理时限县（市、区）级 办理时限镇（街）级办理 时限村（居）级办理时 限特殊程序时限有无特别程序有类型及时限实地核查5个工作日；特殊程序总时限5个工作日特殊程序总时限 说明5个工作日内，完成对经营场所的现场核查。七、审批收费不收费。八、审批流程本事项窗口办理流程如下：1 .取号：申请人在排队叫号机取得办理顺序号。2 .申请：申请人按顺序号到窗口提出申请，提交申请材料。3 .接件：窗口人员核验申请材料，符合申请资格，并材料齐全、符合规定格式的当场 出具申

15、请材料接收凭证。材料不齐全的，当场出具补正材料通知书。4 .受理：窗口人员核验申请材料，符合受理条件出具申请受理通知书。不符合受 理条件的，出具申请不予受理通知书。5 .审查：部门在承诺时限内审查，审查通过的，进行核准。审查不合格的，挂起，出 具监督意见书并要求整改，整改后合格的进行核准；整改后不合格的出具申请驳回 通知书。6 .核准：部门经过核准，出具审核意见表。7 .制证：窗口人员打印食品经营许可证。8 . 取证：窗口办结，通知申请人到窗口领取证件。本事项的窗口办理流程见图 1食品经营许可证新办窗口办理流程图。本事项网上办理流程如下：1 .申请人信息登记：申请人登陆广东省网上办事大厅，网上

16、注册个人信息，确认阅读 协议，开通网上办事大厅个人账户。2 .申请：申请人根据办事需求在网上办事大厅找到相应事项提出申请，并上传电子化 材料提交确认，同时根据提示到窗口提交纸质材料。3 .接件：窗口人员收到纸质材料并与网上材料核对无误后进行核验，符合申请资格， 并材料齐全、符合规定格式的网上出具申请材料接收凭证。不符合受理条件的，出具 补正材料通知书。4 .受理：窗口人员核验申请材料，符合受理条件出具申请受理通知书。不符合受 理条件的，出具申请不予受理通知书。5 .审查：部门在承诺时限内审查，审查通过的，进行核准。审查不合格的，挂起，出 具监督意见书并要求整改，整改后合格的进行核准；整改后不合

17、格的出具申请驳回 通知书。6 .核准：部门经过核准，出具审核意见表。7 .制证：窗口人员打印食品经营许可证。8 .取证：申请人根据短信提示在网上个人中心查阅办理情况，到窗口领取办理结果。 本事项的网上办理流程见图 2食品经营许可证新办网上办理流程图。九、办理地址1.窗口办理地址镇（街道）；受理点受理点地址电话西南街道西南街道行政服务 中心三水区西南街道河口车仔路18号西南街道行政服务中心一楼经营许可窗口云东海街道云东海街道工商登 记处三水区云东海街道云东海大道旁工商登记窗口（即云东海街道办事处大门前方300米）白堤镇白堤镇仃政服务中 心二水区白堤镇府前路 23号仃政服务中心一 楼办证大厅经营许可窗口乐平乐平镇行政服务中 心三水区乐平镇府前路1号行政服务中心16 号窗芦苞芦苞镇行政服务中 心三水区芦苞镇龙坡一路 1号行政服务中心 一楼大厅窗口 8到11号大塘H大塘镇行政服务中 心三水区大塘镇大兴大道中 96号行政服务中 心24、25号窗南山H南山镇行政服务中 心三水区南山镇佛山市三水区侨新路18号103行政服务中心二楼2.办公时间:星期一至星期五：上午 8:30 12:00;下午14:3017:303.网上办理网址十、咨询、投诉、行政复议或行政诉讼1 .申请人可通过电话、网上、窗口等方式进行咨询和审批进程查询。电话查询：网上查询