茶餐厅工作流程制度.doc

1、谢谢关注茶餐厅工作流程制度餐厅的工作流程有哪些制度，餐厅工作制度有哪些具体的方法。给大家整理了关于茶餐厅工作流程制度，希望你们喜欢!餐厅后勤部工作流程管理一： 拟 （修）订后勤管理和服务方面的规章制度、 标准及实施细则，并组织实施。二：后勤保障物资采购管理：负责提报公司的办公用品、微机耗材、低值易耗品、生产用品、劳保用品、房屋设施维修年度计划，并按月度组织实施。三：后勤保障物资采购管理：负责提报公司的办公用品、微机耗材、低值易耗品、生产用品、劳保用品、房屋设施维修年度计划，并按月度组织实施。负责根据计划和实际需求组织招标或比价采购。负责节日物资的采购和发放。严格按计划控制办公费、低值易耗品等费

2、用支出。四：物资管理：建立物资库存和出入库登记台帐， 并及时办理出入库手续，录入收、发、存的相关数据。负责库存办公用品、劳保用品、生产用物品等保管、养护、盘点和帐物核对。负责发放办公用品、劳保用品、生产用物品等。负责低值易耗品的配备、调剂、盘点、报废和帐物核对。负责废旧物资的日常管理和处理。负责公司的生产用具、家具用具、办公设备、低值易耗品的使用和维修管理， 并对各部门低值易耗品使用、 管理情况进行检查、考核 .五.伙房餐厅管理：负责为员工提供三餐供应和外来客人的就餐服务。负责炊事物资的采购和伙房成本核算，建立并登记物料出入库台帐。负责伙房、餐厅及卫生区的卫生清扫和食品卫生管理。负责餐厅桌、凳

3、，伙房炊具、餐具及其它资产的管理。组织炊事人员体检，换发卫生健康证.六、物业管理：负责公司宿舍区的房屋、管线、道路、下水道等设施的管理。负责下达员工宿舍水、电、暖设施的维修通知单和结算维修费用。负责向装备工程部提报公司员工宿舍设施的维修计划，办理维修收费和缴费。负责员工宿舍水、电、暖消耗的抄表和收、缴费。负责宿舍区的下水道疏通和垃圾的清理及外运。负责公司、员工宿舍土公产证的保管、变更。办理集体户口的申报、转移手续和日常管理。负责宿舍区员工纠纷的调解工作。七：清洁卫生管理：负责公司办公楼卫生间和公司院内公共厕所的清扫。负责公司内果皮箱、宿舍院内的垃圾清理。对公司区域内各部门的环境卫生情况进行检查

4、、考核。八：完成其他部门交办的协助性工作协助公司有关后勤保障方面的管理工作，构建和完善高效的后勤管理体系，使后勤保障体系正常高效运转;负责公司总部及个分店有关后勤保障方面的日常管理工作，帮助、指导、协调、解决日常工作中出现的各种问题，并将有关问题向上级领导进行反馈;负责拟定并完善有关后勤保障的管理制度、流程、工作指引，申报经批准后组织实施;并对相关部门落实情况进行培训、检查、考核、优化等工作，定期进行回顾、总结;了解掌握有关后勤服务、后勤管理的信息、动态，采取有效的措施，确保后勤保障工作有序高效运行;并向相关部门提供咨询及相关信息 ;负责有效管理公司后勤费用预算，协助采取有效手段，降低公司后勤费用 ;负责办公场所和员工宿舍的后勤管理工作 ;负责公司后勤服务供应商的采购，定期对后勤服务供应商进行考核、评估;负责公司重要会议、对外活动、重要业务项目的后勤保障工作。负责有效管理公司后勤费用预算，协助采取有效手段，降低公司后勤费用 ;负责办公场所和员工宿舍的后