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文档简介

1、工作标准与程序STANDARD OPERATING PROCEDURE属下酒店:SUBJECT工作任务：承办大型活动工作程序S/N 序号：SG-S&M-SOP-SE001VERSION版 本号：DEPARTMEN部门：市场营销部JOB CATEGOR职位：销售部所有销售人员ISSUED BY签发人：APPROVED B批 准人：SUMITIO N 呈送：DISTRIBUTION抄送：EFFECTIVE DATE生效日期：REVISED修订日期：2004-12-20PURPOSE的:更好地接待和承办大型活动，增加酒店的社会和经济效用工作流程图:接受预订信息活动方案及书面报价SG-S&am

2、p;M-SOP-SE001Standard Operati ng Procedure操作标准与步骤:序号S/N步骤（做什么）（What）要点（如何做）（HoW标准要求(Standard )1接受预订信息1.1在走访客户时得到的有关信息信息需准确、可行度咼1.2对方电话或亲自来酒店询问举办大型活动的情况，接待热情、极力推销2询冋有关活动的具体内容2.1时间、人数、使用场地、消费标准和特殊要求询问清楚、详细、 尽量确定细节。3活动方案及书面报价3.1提出活动方案及书面报价与客户保持热线联 系，如有变化，随时汇报或在适当时机请对方 来酒店考察场地。及时、快捷地提供 方案及其他信息， 积极邀请对方来

3、访。3.2确定房价、餐价、会议室租用等各项价格。对 有特价需上报部门经理或总经理，批准后方可 与对方达成协议保证价格的准确性，及时报批。3.3确定菜单如确有必要，请对方来酒店试餐，确定菜单，如有更改，立即通知餐饮部。确定各项信息，及时沟通。4签订合同4.1双方确定接待方案以后，根据企业可信度，活 动规模、 企业要求签署消费协议合同或负责人 签子认可，以保证活动如期按商疋要求举办。尽早与对方签约。5发文5.1将合冋书或活动方案分发到总办、房务部、餐饮部、财务部等相关部门应在活动三天前 发文，特殊情况除 外，6跟进6.1各有关部门按活动方案准备工作；如有问题应提前一 天与市场销售部联 系6.2活动前市场销售部经理到现场检查活动的准备情况；发现问题，立即协 调处理。6.3在酒店活动现场员工迎候客人的到来；在活动进行过程中，跟办人员必须始终在现场跟进。保证整个活动都有 人员跟进，确保活 动顺利进行6.4活动结束后，协助财务部收齐款项；主动征询 主办单位对活动组织、菜式和服务的意见，及 时反馈给有关部门。写信感谢客人并保持联系。

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