北京方便面调研报告

1、北京方便面调研报告筹划人：刘芳时间:2021年10月肘日概要3一、引言4二、情况介绍4、'分费,. 5四、结论及建议5方便面自问世以来在市场上竞争惨烈，市场竞争越剧烈就越需要及时关注 市场的开展变化，据此制定相应营销战略，为了更好的了解消费者的需求以及现 在方便面北京市场的现状，于2021年5月4 0-12日对北京方便面市场进行了 一次系统的、有针对性的调研，采用国际通行的CLT调查方法在北京开展市场调 查活动，成功访问了消费者636人，调查的结果置信度在95%以上。有更多人关 注产品质量问题，建议在质量和口味方面要更为关注。一、引言随着人们生活节奏的不断提高，人们的饮食生活也被深深打

2、上了时代的烙 印，因为方便面给大家提供了很大的便利，所以成为了很多人生活中不可缺少的 食物组成局部，为了解消费者对方便面市场开展的看法，特以北京市城镇居民消 费者为研究对象，进行了一次调查。本次调研主要采用国际通行的CLT调查方法, 成为访问方便面直接消费者636人,调查结果的置信度在95%以上。二、情况分析1、根据本次调研情况来看，消费者常吃的方便面品牌中康师傅36. 2%,统 一 31. 4%,华龙8. 3%,福满多占7. 6%;得出康师傅和统一占了 50%是绝大局部消费 者所喜爱的品牌。消费者对于方面便的口味是最关注的并且高于它的知名度价格 因素中1元-3元占32. 2%;3元以上13.

3、 9%, 1. 0元以下13. 3%。这说明消费者品 牌、口味、价格的结合，加上时间购置方便面的频率和量之多。2、消费者吃方便面的同时还添加哪些食品:鸡蛋34.1%,火腿肠32. 4%,蔬 菜和咸菜分别占21. 3%和5. 6%；不添加任何食品的占19. 4%o得此看出消费者更 偏爱鸡蛋和火腿的份量，因此公司就可以偏向于这方面去开展。3、销售渠道：超市占76. 1%,食品零售店占20. 2%;其他销售渠道占3. 7% , 因为在超市销售量是最高的。4、对营养型方便面的需求进行了有针对性的测试,在被问及如果方便面厂 家推出一种新的“营养型方便面，不仅口味好，食用方便，消费者会购置这种 营养型方便

4、面的主要原因：有营养、方便、比率占到26. 8%；抱着试一试态度占 22. 2%; 口味好占8. 2%,从调查可知，消费者会购置这种营养型方便面的主要原因 有：有营养、方便。5、现有方便面的缺点：没有营养占33. 6%,有防腐剂占22.2%, 口味单调占 19. 2%,和面不筋6. 7% ,以上得出对于没有营养的是消费者最不能接受的。6、吃方便面的好处:方面64. 0%,省时:35. 2%,省钱和实惠的合计为15. 7%, 吃方便面的害处：没有营养占到53. 7$,防腐过多和对胃不好，分别占到27. 1% 和8. 2%,这说明消费者吃多了方便面不好，但是因为时间的原因还是会选择吃 方便面。7、

5、吃方便面的时间：晚上占34. 2%,中午占31. 2%,早上占21. 8%,随时想 吃就吃的只有4. 65,这说明消费者由于时间紧，工作过多项选择择吃方便面。 三、分析预测1、消费者对营养和健康方面的要求。通过调查说明，随着收入的增加，人们的生活水平也在不断提高，逐步实现 了由温饱小康型的过渡，人们对方便面的要求也越来越高，不仅仅是在口味上有 了更高的要求，在其营养成分、健康上也更看重。2、食品健康、绿色、时尚等因素。随着生活节奏加速和生活水平的提高，消费者不单单考虑食品的快捷性，更 多方面开始关注食品的健康、绿色、时尚等诸多因素，营养食品在市场上会越来 越受到欢送。3、消费者对价格的选择。从

6、价格来看，大局部人都是接受1-3元的，3元以上的顾客不多，所以在价 格方面不用调太高4、消费者对品牌、口味的嗜好。从品牌选择的因素来看，消费者更偏重于它的口味，认为辣味才是最好吃的。5、消费者偏好食品的时间。更多的消费者是选择在晚上和中午吃方便面。6、方便面的缺陷及未来开展前景。现有方便面的缺点更多是没有营养，有防腐剂，口味单调，如果能把这些问 题加以解决，相信方便面的市场前景会越来越好。四、结论及建议主要结论经济社会在不断开展，人们对方便面的要求越来越高，企业要结合消费者的 需求，把好质量关，一定要健康，消费者对现有产品不满意的地方，然后满足消 费者需求。建议L由于现在人们生活水平提高，在营养方面更加改良，把好产品质量关, 在营养成分上加以改