有关旅游酒店文化建设分析思考

1、有关旅游酒店文化建设分析思考- 旅游管理有关旅游酒店文化建设分析思考余晓岚随着旅游业的快速发展，由其引发的环境问题也越来越严峻。从侧面加大了其对旅游资源的破坏，并且势必会引发更大环境灾难。 提高旅游企业的环保意识，加强环境文化建设迫在眉睫。 旅游酒店作为旅游地最主要的消费场所之一，由于占用并消耗着大量的自然资源， 导致其在废弃物的排放上也是相当的巨大。所以，如果不尽早在旅游酒店文化建设加入“绿色环保”的理念，继续放任其破坏生态环境、浪费自然资源，一定会严重影响旅游产业可持续发展战略的开展。国民经济的飞速发展，在改善了人们生活水平的同时，拉动了国内旅游消费比重的增长。其中旅游酒店，更是功不可没，

2、既要肯定旅游酒店的功劳，也要重视旅游酒店带来的不可忽视的环境问题。旅游酒店要继续保持在旅游市场的经济优势，就必须加强绿色文化建设，正视“环境文化酒店发展生态保护”三者之间的关系，统筹兼顾，带领旅游酒店走向长久稳定的发展道路。因此，本文就旅游酒店文化建设，进行分析与思考。一、我国旅游酒店文化建设现状（一）认识不足，旅游酒店文化建设发展不均衡区域之间的经济差异直接引发了旅游酒店文化建设发展的不均衡，在我国，沿海旅游发达省市的酒店文化建设好于内地省市、国际酒店的文化建设领先本土酒店的现象极其明显，造成了旅游酒店文化建设发展的迟缓。再加上旅游酒店对文化建设的认识严重不足，存在一定偏差，只注重顾客满意状

3、况和经济效益， 单调了酒店文化， 加剧生态恶化。 旅游酒店文化建设是一项投资大、收益慢的工作， 不能带来明显经济回报， 因此部分旅游酒店对文化建设的态度非常暧昧，处于得过且过的状态。一旦有酒店做了，就照搬照抄，跟风作秀，敷衍了事。导致旅游酒店文化建设措施过于一致，缺乏创新和个人特色，千篇一律的烘托手段，粗浅的改进手法，是无法满足消费者需求的。（二）缺乏主动性，政府调控力度不够虽然，我国已经将绿色酒店纳入了旅游酒店的行业标准中，旅游酒店的绿色文化建设已经做到了有章可依。但是，离全面普及还存在着一定的差距，而且政府重视还不够， 仅靠宏观调控是不能真正解决问题的。一步一步趋于恶化的环境问题，还没有给

4、旅游酒店带来紧迫的危机感，旅游酒店打出“绿色理念”不是跟风作秀就是政府要求， 很少有旅游酒店积极主动的进行绿色文化建设，使得文化建设目标过于庸俗， 严重阻碍了旅游酒店文化建设的发展。“绿色环保”理念应当作为旅游酒店建设的长远目标， 但国内的旅游酒店既没有专门的设置环境管理部门，同时政府的协调、 促进力度又不够，使得旅游酒店一直处于经济效益极高、社会效益极低的“瘸腿”状态。加大政府的杠杆作用和调控力度，督促旅游酒店积极主动的进行绿色文化建设。二、旅游酒店文化建设措施（一）树立正确的绿色环保理念旅游酒店内部进行绿色文化建设，调和“环境文化酒店发展生态环保”之间的关系，既贴合当代社会的经济要求， 又

5、落实了基本国策， 为子孙后代造福，促进社会文明进步。在创建旅游酒店绿色文化环境时，首先要提升酒店的整体形象，组织进行绿色环保理念的教育培训， 让员工明确旅游酒店对社会、对环境的责任， 这样酒店才能在实践工作中坚持绿色环保理念、服从绿色管理、 引导绿色消费， 营造旅游酒店绿色文化环境， 树立酒店绿色环保形象。 其次是降低旅游酒店能耗，从根本入手，改进旅游酒店内部不合理、高污染的现状， 才能有效在酒店内部推行绿色环保理念；加强绿色管理，坚持循环再利用原则和可持续原则；坚持不断创新，与时俱进，学习国际酒店或沿海旅游发达省市的酒店的优点、长处。最后是社会效益和经济效益齐头并进， 虽然绿色文化建设会加大

6、旅游酒店的成本投资，增加酒店负担。但是，创建绿色旅游酒店能够有效的提升酒店的社会效益，进而带动经济效益的增长。（二）创建绿色服务体系作为旅游酒店，想要坚持绿色文化建设，那么就一定要创建绿色服务体系。旅游酒店除了有服务产品， 还存在一定的物质消费产品，所以，想要准确的向消费者传达出酒店的绿色环保理念， 旅游酒店就必须坚持为消费者提供绿色产品和绿色服务。第一，可以通过酒店内部读物、客房宣传手册、服务告示等，适当的展现出酒店的绿色环保理念，在满足消费者需求的同时，引导他们绿色消费。第二，酒店可以通过按时通风，既减少了空调、排风机的应用，又保证了空气的清洁度；后半夜关闭不必要的电灯；公共区域水龙头换为快开龙头；鼓励客人打包剩菜，坚持“光盘行动”； 餐饮服务中，设计绿色菜单，尽量将菜品调整的经济又实惠。坚持提供绿色服务， 既为旅游酒店在公众眼中留下了绿色环保的形象，又培养消费者绿色消费习惯，减少浪费现象。三