《花卉栽培学》课程教学大纲

1、花卉栽培学课程教学大纲(FLOWERS CULTIV ATION TEACHING PROGRAM )执笔者：洪宇审核人：曹毅刘家友卢博彬编写日期：2017年8月、课程基本信息适用专业园艺专业开课单位园艺系课程类型专业课课程性质必修课是否为双语否学分数学分2学时数总学时32，其中：实验（实训）0学时；课外0学时先修课程植物学、植物生理学、园艺植物组织培养后续课程园艺植物育种学、毕业设计二、课程简述花卉栽培学是园艺专业一门重要的专业课程。本课程以植物学、土壤学等学科的理论为基础，以草本花卉为主要对象， 与应用技术相结合，研究花卉生长发育规律、相应的栽培管 理技术和原理的一门科学。 通过本课程的学

2、习，使学生掌握花卉分类、 花卉栽培与环境因子、 花卉繁殖等基础理论知识。此外，通过实例介绍，让学生了解鲜切花、观叶植物、小盆花、 多肉多浆植物以及草坪与地被植物的栽培技巧。重点让学生了解鲜切花的花期调控理论与技术措施，为学生将来从事花卉生产和经营管理打下专业理论和实践技能的坚实基础。三、本课程所支撑的毕业要求毕业要求指标点1知识要求1-3专业知识（具有植物育种、栽培等园艺相关的专业知识）3素质要求3-2专业素质（受到良好的专业技能训练，掌握一定的科学研究方法， 有求实创新的意识和吃苦耐劳的精神）四、考核方式及成绩评定（一）考核目标掌握花卉的农业生物学分类方法， 掌握各环境因子对花卉生长发育的影

3、响， 熟悉各种花 卉栽培设备及应用，了解花卉的繁殖类型， 掌握不同类型花卉栽培技术特点， 了解常见的鲜 切花、观叶植物、小盆花、多肉多浆植物以及草坪与地被植物的栽培技术。（二）考核方式1、以闭卷考试作为期末考核。2、考试着重考察基本知识，内容覆盖课程教学大纲全部内容。（三）成绩评定总评成绩由平时成绩和期末考试成绩综合评定。平时成绩：占30%出勤考核10%邛时彳业20%。期末考试成绩：占70%五、课程内容、重点和难点及教学方法与手段绪论重点：花、卉、花卉的含义，我国花卉产业的基本现状、存在的问题和未来的趋势难点：广义的花卉概念，花卉生产在国民生活中的意义教学方法与手段：本章作为一般性的基础知识，

4、要求学生进行课前预习，课堂讲授完成；对知识点采用启发式的教学方法讲授，并介绍相关的课外知识及学科进展。第一节 花卉的含义与范围第二节花卉栽培的意义和作用第三节 国内外花卉产业现状第一章花卉的分类重点：种、品种的概念，花卉植物的生活型难点：各气候类型及代表花卉教学方法与手段：本章作为一般性的基础知识，要求学生进行课前预习，课堂讲授完成；对知识点采用启发式的教学方法讲授，并介绍相关的课外知识及学科进展。第一节 按自然分类法分类第二节按生态习性分类一、草本花卉二、木本花卉三、多肉多浆类花卉第三节按花卉原产地分类第二章花卉与环境因子重点：各环境因子对花卉发育的影响，光照与花期调控难点：花芽分化理论（春

5、化、光周期）教学方法与手段：本章讲授的概念和基础知识比较重要，要求学生进行课前预习，课堂 讲授完成；对主要知识点采用启发式、讨论式的教学方法讲授，同时介绍相关的研究进 展，并采用课堂提问加深学生对知识点的记忆，及培养学生运用知识点的思路。第一节花卉与温度一、温度的三基点二、温度对生长发育的影响三、土温对花卉生长发育的影响第二节花卉与光照一、花卉所需的光照条件二、光照强度对花卉的影响三、光周期对花卉生长发育的影响第三节花卉与水分一、水分对花卉生长发育的影响二、浇水原则三、空气湿度第四节花卉与土壤一、土壤性状与花卉的关系二、各类花卉对土壤的要求第五节花卉与营养一、花卉对营养元素的要求二、花卉栽培中

6、常用的肥料第六节花卉与气体一、氧气二、二氧化碳三、其他有害气体第三章花卉栽培设备重点：大棚和温室的类型难点：温室内设施的作用教学方法与手段：本章讲授的概念和基础知识比较重要，要求学生进行课前预习，课堂 讲授完成；对主要知识点采用启发式、讨论式的教学方法讲授，同时介绍相关的研究进 展，并采用课堂提问加深学生对知识点的记忆，及培养学生运用知识点的思路。第一节栽培场地第二节荫棚第三节塑料大棚一、大棚的类型二、大棚的建立第四节温室一、温室的类型二、温室内的设施三、温室的加温和降温系统第五节花盆第四章花卉的繁殖重点：各种繁殖方法的特点和应用难点：各种繁殖方法的操作步骤教学方法与手段：本章讲授的知识比较重

7、要，要求学生进行课前预习，课堂讲授完成； 对主要知识点采用启发式的教学方法讲授，并采用课堂提问与课堂讨论，培养学生结合 实际情况运用知识的能力。第一节有性繁殖一、种子发芽需要的条件二、播种前的种子处理三、播种方法第二节分生繁殖一、分株繁殖二、分球法第三节杆插繁殖一、托插方法二、杆插生根的环境条件第四节嫁接繁殖一、砧木和接穗的选择二、嫁接方法第五节压条繁殖第六节组织培养一、组培的优越性二、培养基的组成与配制三、组培的方法和步骤第五章 花卉的栽培管理重点：各种栽培管理措施的作用，华南地区花卉的栽培管理技术难点：花卉花期调控的主要途径和方法教学方法与手段：本章讲授的知识比较重要，要求学生进行课前预习

8、，课堂讲授完成； 对主要知识点采用启发式的教学方法讲授，并采用课堂提问与课堂讨论，培养学生结合 实际情况运用知识的能力。第一节露地花卉的栽培管理一、露地花卉的栽培管理措施二、一、二年生花卉的栽培管理三、宿根花卉的栽培管理四、球根花卉的栽培管理第二节温室花卉的栽培管理一、培养土的制造与配制二、盆栽的方法第三节无土栽培第四节促成和抑制栽培一、温度处理二、日照处理三、药剂处理四、栽培措施处理第六章花卉栽培技术各论重点：鲜切花的栽培技术难点：各种代表花卉的栽培措施和作用教学方法与手段：本章讲授的知识比较重要，要求学生进行课前预习，课堂讲授完成； 对主要知识点采用启发式的教学方法讲授，并采用课堂提问与课

9、堂讨论，培养学生结合 实际情况运用知识的能力。第一节鲜切花栽培一、鲜切花栽培特点二、切花栽培的方式与切花保鲜二、几种常见切花的栽培技术（菊花、月季、香石竹、唐菖蒲）第二节观叶植物栽培一、观叶植物生长的环境条件二、观叶植物的繁殖三、观叶植物盆栽管理四、几种常见观叶植物的栽培养护技术（朱蕉、绿萝、铁线蕨、鹅掌柴）第三节小盆花的栽培一、花卉盆栽的现状和特点二、几种盆花的栽培技术（水仙、瓜叶菊、蝴蝶兰、金橘、芍药）第四节多肉多浆植物的栽培一、多肉多浆植物概述二、观赏特点与园林应用三、繁殖技术与栽培管理技术四、几种多肉多浆植物的栽培管理技术（昙花、芦荟、长寿花、生石花）第五节草坪及地被植物栽培一、草坪及地被植物概述二、草坪的作用及分类三、草坪养护管理技术四、常见草坪地被植物的介绍（假俭草、蔓花生、麦冬）六、学时分配教学内容各教学环节学时分配作 业 题 量备注早下主要内容讲授实验实训课外讨论习题小计绪论绪论11A章花卉的分类33第F花卉与环境因子44第三章花卉栽培设备44第四章花卉的繁殖44第五章花卉的栽培管理44用八早花卉栽培技术各论1212合计3232七、课程教材及主要参考资料（一）教材1陈发棣，房伟民.花卉栽培学（第一版）.北京：中国农业出版社，2016.2柏玉平，王朝霞，刘晓欣.花卉栽培技术（第二版）.北京：化学工业出版社 2016