国内外畜牧业现状我国畜牧业发展现状

1、加拿大农业与畜牧业开展得成功经验1、国家主要通过法律、法规来保护农业,并且有相应得 机构负责实施.加拿大农产品在国际市场上具有较强得竞争 力,国家对农业得保护就是一个重要得因素.但就是这种保 护主要不就是靠补贴或关税,而主要就是通过开展农业得有 关法律与法规来表达. 例如,早在1912年,国会就通过了?谷 物收购与质量检验法?,规定由口小麦得蛋白质含量必须达 到13、6%,为保证与提升其小麦品质作曲了奉献.1935年,政府制订了?草原农场复兴法?,改进大草原地区得土壤,兴修水利设施,提供技术援助,更进一步增强了大草原各省作 为国家粮仓得地位.2、执行严格得生产治理制度.加拿大已经建立起了较 完

2、备得农业生产治理制度.例如,在首都渥太华设有种子生 产者协会,各省都有分会,专门治理谷物得良种培育工作.凡 就是培育良种得农场都必须参加这个协会.同时,协会又与农业部所属得有关科研机构与农业大学保持着密切得联系. 这些农场必须根据国家规定得良种繁育程序,只许可繁育一个品种,并且要经过连续3年得试种示范,只有各方专家鉴定 合格得优良品种才允许到农业部登记 ,由该协会发给证书. 又如,政府规定,在马铃薯得种薯繁育场周围 30公里内不许 生产普通得食用马铃薯.在种薯生长季节,农业行政部门要 对种薯生产地块作两到三次得现场检查.一旦发现莫种病害 得侵染超过容许得范围,便立即宣布这块种薯地得马铃薯不 得

3、留种,只能供普通得食用.3、发挥协会在生产中得治理与协调作用.加拿大政府 畜牧业在产业政策、产品配额、市场价格、质量保证等方面 实行宏观调控.具体业务治理通过由生产者共同联合组成得 组织协会来协调治理.如安大概省养牛协会就由各县推 选农场主、专学者与政府治理人员共50名,共同组成协会管理委员会,抽调局部人员设置办公室.协会具有很高得权威 性,协会得主要职能有：为生产者传递市场信息简报,协助 政府决定产品配额、价格动态报告、协助政府争取外贸由口、 抓产品质量平安等.协会按每头成年牛年收1、25加元作为经费.协会还利用信息网络系统及时为生产科研工作者提供市场需求信息,市场需要什么她们就研究生产开展

4、什么. 如加拿大培育得杜洛克猪,瘦肉率已到达63%,增加脂肪含量 就是市场得需求,她们通过育种将肌肉中得含脂率提升到2、3%,同比高1、0%在奶牛生产方面,由于市场对奶油及其制 品需求量日益增加,加拿大选育得瑞士褐牛牛奶中得含脂率 到达5、0减上o PICKSEE必司在牧草研究方面已培育由上 百种抗杂、抗旱、抗踩踏、多色彩得牧草草坪种子,销往世界几十个国家.4、强化治理,培养高技能农畜业生产从业人员,就是加拿大畜牧业高效开展得重要保证. 加拿大农牧场一般由12 人经营,既就是牧场主又就是生产劳动者.她们多数受过农 业学校教育或相应专业培训,业务治理水平很强,在饲草生 产、家畜饲养治理、动物疫病

5、防治等方面都具备很高得技能. 加拿大对畜牧人才得培养,除了通过高等专业院校教育之外 更多得就是通过各地得培训中央 股份企业培养.如ILMS 国际教育学院就是一个合作企业 由专家学者控股,在全国 设有4个培训分中央,开展工作18年,已为全世界80多个国 家提供合作培训业务,培训工程包括牛、猪、羊、禽得饲养 治理、人工授精、胚胎移植、疫病防治等许多方面.5、重视农业科学研究,增强对农业科研得投入.加拿大 有世界上最好得农业与畜牧业大学与科研机构,并且其科研机构有互相密切配合得网络,它包括联邦农业部、各省农业 厅、农业大专院校与工业企业.农业部下属得科研局就是部 里最大与最重要得机构.它有 6个直属

6、研究所,在全国有52 个研究机构,在各地还有研究站.联邦一级得科研机构侧重 于根底理论方面,省级与大专院校、企业得科研那么偏重于应 用研究.在农业科研得投入方面 ,加拿大在兴旺国家中处于 较领先得位置,农业科研强度ARI,即用于农业科研得费用 占农业生产总值之比一直大于2%在加拿大联邦一级得自然科学工作者中,农业科技人员占总人数得第1位,约占28%,在联邦政府对自然科学得总支由中,农业科研得比重约占12%同样,在畜牧业中,生产一科研一教学得三者紧密结合,保证了加拿大畜牧业高科技得含量,加拿大畜牧科研工程一般都由农业院校教授、学者主持.如 ELJ VA牧草研究中央、 CGL家畜改进中央均由贵尔夫

7、农业 大学该校就是世界公认得最好得农业大学教授主持.研究 工程首先从生产农牧场单位提由,由农场主或协会、联 邦或省政府治理部门、农业院校三者通过网络信息共同研究 确定课题工程,由农业部资助1999年科研费用达3500万加 元最后由农业院校相应得研究中央具体招收研究生或博士生进行专题研究.如 CGL家畜改进中央有20多名教授、 有在校研究生103名,其中研究家畜育种得研究生就有23名.这样三结合得科研治理机制,保证课题研究结果很快在 生产实践中发挥效益.当前我国畜牧业开展现状分析改革放畜牧业开展取举世瞩目畜牧业产规模断扩畜产 品总量幅增加畜产品质量断提升特别近些随着强农惠农政 策实施畜牧业呈现加

8、快开展势畜牧业产式发积极转变规模 化、标准化、产业化区域化步伐加快.目前畜牧业产值已占农业总产值34辐牧业开展快区畜牧业收入已占农民收入 40箱牧业保证城乡食品价格稳定、促进农民增收面发挥至 关重要作用许畜牧业已经农村经济支柱产业增加农民收入 主要源批畜牧业优秀品牌断涌现促进现代畜牧业开展作积 极奉献.当前畜牧业开展特别畜产品质量平安监管仍面临着严峻 形势任务艰巨些存着畜牧业投入足、畜牧业产畜产品加工隐 患、影响畜产品质量平安确定性素依存、饲养环境产条件相 落、重物疫病形势严峻等问题.建设现代畜牧业走特色农业 现代化道路重要任务力推进畜产品品牌建设开展优质平安 品牌畜牧业建设现代畜牧业效途径特

9、别畜产品平安面临着 更范围、更深层挑战情况力增强畜产品品牌建设增强企业社 责任应畜牧业产面临挑战、维护消费者命健康平安、促进畜 牧业健康开展力举措要畜牧业品牌建设作增强畜产品质量 监管重要内容制定落实相关支持政策举措通发挥优秀品牌 示范带作用探索畜牧业品牌建设途径经验近年来,我国畜牧业产继续呈现稳步、健康开展态势主要畜产品持续增产结构进步优化畜牧业继续由数量型向质量效率型转变畜牧业产值已经占农业产总产值比重超30箱牧业已经我农业农村经济力增点主要支柱产业畜牧业产业收入已经农民家庭经营收入重要来源.联合粮农组织2021公布统计资料：我猪存栏5、23亿占 世界存栏总数50、9对世界第1位；绵羊2、

10、19亿占世界存 栏总数18、72邮世界第1位；山羊2、46亿占世界存栏总数 25、14湎世界第1位；牛1、89亿占世界存栏总数 9、2%舌 世界第3位肉类总产量达10845万吨禽蛋含鸡蛋843、6万 吨鸡蛋3578、6万吨奶类3785万吨其肉类产量占世界总产量百三十禽蛋产量占百八十鸡蛋产量占百四十奶类产量占 百五目前止我均肉类占量已经超世界平均水平禽蛋占量达兴旺家平均水平奶类均占量仅世界平均水平1/13数据瞧我畜牧业开展水平改革放三十间取飞速开展.二、我畜牧业开展遇主要问题2、1农村养殖户缺乏技术长期农村产模式传统农业产主规模产自经济仍占居定主导位养殖业面那么表达散养主处于家庭产副业位种散养模

11、式与科化、规模化、集约化产现代养殖业相比相距甚远散户养 殖产设备、产技术及产条件相落尤其思想意识面能适应现代 化养殖业需要部散户养殖户仍旧农业养殖作家庭收入补充 形式加些养殖户文化水平相较低接受现代化专业养殖技能 比拟困难农村规模开展养殖业障碍2、2环境污染严重畜牧养殖所产量粪尿处理那么直接造环境污染破坏现今论规模现代化养殖场规模家庭散户养殖畜禽粪尿处理缺乏相 应环保举措废物处理系统粪便未经处理直接批量露堆放或 直接排入河流造家畜环境污染同些量放置粪尿造些畜疫病 发现解决般水冲式沼气利用采用水冲式清粪那么需要量处理 污水些污水能经离排入农田达利用效直接或间接排入河道表水污染严重另外畜禽粪便发醉

12、产量CO2 NH3 H2s CH4等害气体直接排放气那么危害类健康加剧空气污染引起球温室效应收集利用加工沼气实现再利用2、3饲料资源短缺期我畜牧业开展主要依靠粮食产虽我粮食总产量定程度增增幅同我口增加畜牧养殖用各种原逐减少加我粮食产量相降现实畜牧业开展实际已经受粮食产量制约畜牧业飞速开展导致饲料用粮幅升目前我饲料用粮约占粮食1/3那么存着畜争粮问题种饲粮短缺情况严重制约畜牧业持续开展2、4畜产品药物残留高随着抗素、化合药物饲料添加剂等畜牧业广泛应用实现降低物死亡率缩短物饲养周期促进物产品产量增同同于操作 使用及少数养殖户利益驱使违规违使用造畜产品兽药及些 重金属、抗素等危害体健康兽药残留增加使

13、畜产品平安问题 引起社关注2、5科技术研究与推广力我国传统畜牧养殖技术已经跟现代化畜牧养殖要求虽我畜牧养殖面科技研究工作直受重视期我科技研究转化率高 些政府科研转化工作没足够意识许高产、优质、高效畜产品 培育技术利用停留口没与畜牧业资源效利用外我事畜牧业 产员素质普遍偏低使畜牧业养殖技术推广困难阻碍畜牧业 持续开展进程.三、我畜牧业开展趋势3、1提升农户养殖业熟悉科技术第产力各量散户养殖户占相比重前提提升养殖户 养殖技术水平非重要定要脚踏实、用养殖技术知识养殖实用 技术普及应两面进行努力面政府主管部门要重视养殖技术 推广普及工作方案组织各种同层面养殖实用技术传授举办 各种培训习班另面要转变养殖

14、户观念转变养殖户传统养殖 观念习专业养殖知识技能才能实现整畜牧养殖业科化规模 化集约化产业结构转变.3、2力推进规模化养殖根据各畜牧业开展状况建设标准化养殖区或养殖场政府 部门制定畜牧业开展扶持政策并认真执行推进标准化规模 养殖场建设支持规模态养殖模式开展建立标准化养殖区或 规模化养殖场才能实现畜禽粪污害化处理资源化合理利用 加快优势畜产品区域布局着重利用各利畜养资源开展竞争 力畜产品品牌实现产量规模化、效益化并具市场竞争力3、3标准化产提升畜产品质量水平需要建立健全我农副产品平安质量 标准体系搞各类标准化示范养殖区标准化养殖基建设源实 现畜养水平提升使产品与际市场接轨具竞争力原材料采购、 产

15、设备、产品加工、检测等各环节入手建立套科严密食品安 全保证体系实现畜牧业持续、快速、健康开展重要根底实践 证实论农产品畜产品要质量、品牌提升市场竞争力3、4增强良种体系建设制定并推进牲畜群体遗传畜牧品种改进方案充利用我畜禽繁育工程科研重点扶持规模、运行良种畜禽场建设改造造批龙企业加快繁育推广优良品种 ；加快产性能测定站、种站 等根底设施建设；标准种畜禽场审批建立健全种畜禽治理数 据库展优良种畜登记工作；增强畜禽遗传资源保护与发利用 尽快发布省级畜禽资源保护名录严格畜禽遗传资源进口审批同加畜禽良种保护工作加打击执力度3、5科治理规模养殖企业需要科标准治理我农业企业普 遍存治理环节薄弱弊病畜牧养殖

16、产需要科严谨标准态度现 代化养殖企业首先要树立科治理观念建立起整套标准效科 治理、标准化产经营疫病防控治理体系推进现代畜牧业规模 健康养殖关键所通建立现代企业治理机制实现现代化畜禽 养殖.从某种意义上讲,在混合饲养型耕作制度下 ,畜牧业就就是 种植业得产业升级.畜牧业作为种植业得加工业,减少了对大自然得直接依赖,更大程度上利用了人力资源 智力、技 术、信息.畜牧业以及畜产品得加工与营销 比种植业需 要更多得劳动投入,产业链更长,可以带动更多产业得开展.混合饲养型耕作制就是三元种植结构得提升与延伸,通过混合饲养型耕作制,农作物产品得到进一步得转化与加工,拉长了产业链,使劳动力从产中向产后转移,从

17、种植业向加工业转移.这样,农业生态经济系统得结构更加完整、功能更 加完善.兴旺国家得经验说明,混合饲养型耕作制下得产前、 产中与产后得就业结构为7:2:9,有了畜牧奶业得开展,谷物劳力必将加快转移,作物秸秆与饲料粮将实现大规模过腹还 田,土壤肥力将递增,农业规模效益那么更为显著.如法国奶业 得劳动生产率提升 2倍时,谷物那么猛增11倍.劳动力从产中 向产前生产资料行业与产后深加工行业转移,提升规模效益与劳动生产率,也就是保证进一步开展谷物生产得前 提,这为我国在联产承包责任制根底上通过使用权集中实现 规模种植找到了一条道路.我国农民得就业结构大局部都集中在产中,其产中劳动生产率仅相当于美国得1/2000.在这 种条件下,效益农业就是难以实现得.因此,对于我国西部来说,耕作制度得变革就是具有伟大历史意义得产业革命.2.混合饲养型耕作制变革就是畜牧业得一场饲料革命随着人们生活水平得日益提升,人们生活需求得结构与质量也在发生变化.今后要满足小康与富裕生活得动物性产 品市场需求