高中生物总复习1-1-2ppt课件

1、双基自主落实双基自主落实核心互动突破核心互动突破实验专项突破实验专项突破活页限时训练活页限时训练高考真题集训高考真题集训 第第2讲细胞中的元素和化合物讲细胞中的元素和化合物 细胞中的无机物及糖类、脂质细胞中的无机物及糖类、脂质双基自主落实双基自主落实核心互动突破核心互动突破实验专项突破实验专项突破活页限时训练活页限时训练高考真题集训高考真题集训知识点一组成细胞的元素知识点一组成细胞的元素双基自主落实双基自主落实核心互动突破核心互动突破实验专项突破实验专项突破活页限时训练活页限时训练高考真题集训高考真题集训双基自主落实双基自主落实核心互动突破核心互动突破实验专项突破实验专项突破活页限时训练活页限

2、时训练高考真题集训高考真题集训答案：答案：C、H、O、N、S、P、K、Mg、Ca微量元素微量元素CC、H、O、N主要化合物化合物主要化合物化合物生命活动统一性差异性生命活动统一性差异性 双基自主落实双基自主落实核心互动突破核心互动突破实验专项突破实验专项突破活页限时训练活页限时训练高考真题集训高考真题集训知识点二生物组织中糖类、脂肪和蛋白质检测知识点二生物组织中糖类、脂肪和蛋白质检测鉴定物鉴定物质质试剂试剂颜色变化颜色变化注意事项注意事项还原糖还原糖_砖红色沉淀砖红色沉淀现配现用，现配现用，_加热加热淀粉淀粉碘液碘液_若检验有色组织或器若检验有色组织或器官，如绿叶，则需官，如绿叶，则需_脱色处

3、理脱色处理双基自主落实双基自主落实核心互动突破核心互动突破实验专项突破实验专项突破活页限时训练活页限时训练高考真题集训高考真题集训脂肪脂肪 _做切片观察脂肪做切片观察脂肪颗粒需颗粒需_苏丹苏丹染液染液_蛋白质蛋白质_紫色紫色CuSO4溶液溶液4滴，滴，不能过量不能过量双基自主落实双基自主落实核心互动突破核心互动突破实验专项突破实验专项突破活页限时训练活页限时训练高考真题集训高考真题集训答案：答案：斐林试剂斐林试剂水浴水浴蓝色蓝色酒精酒精苏丹苏丹染染液液橘黄色橘黄色红色红色显微镜显微镜 双缩脲试剂双缩脲试剂双基自主落实双基自主落实核心互动突破核心互动突破实验专项突破实验专项突破活页限时训练活页限

4、时训练高考真题集训高考真题集训知识点三细胞中的糖类和脂质知识点三细胞中的糖类和脂质双基自主落实双基自主落实核心互动突破核心互动突破实验专项突破实验专项突破活页限时训练活页限时训练高考真题集训高考真题集训双基自主落实双基自主落实核心互动突破核心互动突破实验专项突破实验专项突破活页限时训练活页限时训练高考真题集训高考真题集训双基自主落实双基自主落实核心互动突破核心互动突破实验专项突破实验专项突破活页限时训练活页限时训练高考真题集训高考真题集训知识点四细胞中的无机物知识点四细胞中的无机物双基自主落实双基自主落实核心互动突破核心互动突破实验专项突破实验专项突破活页限时训练活页限时训练高考真题集训高考真

5、题集训双基自主落实双基自主落实核心互动突破核心互动突破实验专项突破实验专项突破活页限时训练活页限时训练高考真题集训高考真题集训1碳是最基本元素不是因为干重含量最多碳是最基本元素不是因为干重含量最多 ()。2在生物体内常见的元素约有在生物体内常见的元素约有20种，没有一种元素是生物种，没有一种元素是生物体特有的体特有的 ()。3微量元素含量虽少，但其生理作用不可替代，缺乏时动微量元素含量虽少，但其生理作用不可替代，缺乏时动植物及微生物会出现特定缺素症植物及微生物会出现特定缺素症 ()。4组成细胞的元素以化合物的形式存在组成细胞的元素以化合物的形式存在 ()。5占细胞鲜重最多的化合物是水，占细胞干

6、重最多的化合占细胞鲜重最多的化合物是水，占细胞干重最多的化合物是蛋白质物是蛋白质 ()。6所有糖都有甜味所有糖都有甜味 ()。双基自主落实双基自主落实核心互动突破核心互动突破实验专项突破实验专项突破活页限时训练活页限时训练高考真题集训高考真题集训7所有糖类及脂质都能做能源物质所有糖类及脂质都能做能源物质 ()。8水和无机盐不必消化就能吸收水和无机盐不必消化就能吸收 ()。9所有有机物都需要经过消化才能被吸收所有有机物都需要经过消化才能被吸收 ()。判断正误：判断正误：答案：答案：1.2.3.4.5.6.7.8.9.双基自主落实双基自主落实核心互动突破核心互动突破实验专项突破实验专项突破活页限时

7、训练活页限时训练高考真题集训高考真题集训双基自主落实双基自主落实核心互动突破核心互动突破实验专项突破实验专项突破活页限时训练活页限时训练高考真题集训高考真题集训连一连：连一连：答案：答案：bdac双基自主落实双基自主落实核心互动突破核心互动突破实验专项突破实验专项突破活页限时训练活页限时训练高考真题集训高考真题集训1细胞中的糖类、脂肪、蛋白质都含有大量的化学能，都细胞中的糖类、脂肪、蛋白质都含有大量的化学能，都可以氧化分解为生命活动供能，产物中都有可以氧化分解为生命活动供能，产物中都有CO2、H2O。2三大能源物质的供能顺序依次为：糖类、脂肪、蛋白质，三大能源物质的供能顺序依次为：糖类、脂肪、

8、蛋白质，这是由它们的生理功能所决定的。这是由它们的生理功能所决定的。3主要的储能物质：脂肪，含能量高；其他储能物质还有主要的储能物质：脂肪，含能量高；其他储能物质还有动物细胞中的糖原、植物细胞中的淀粉。动物细胞中的糖原、植物细胞中的淀粉。4直接能源物质：直接能源物质：ATP。双基自主落实双基自主落实核心互动突破核心互动突破实验专项突破实验专项突破活页限时训练活页限时训练高考真题集训高考真题集训1细胞中的化学元素细胞中的化学元素组成生物体的化学元素和无机盐组成生物体的化学元素和无机盐 双基自主落实双基自主落实核心互动突破核心互动突破实验专项突破实验专项突破活页限时训练活页限时训练高考真题集训高考

9、真题集训细胞中元素含量分析细胞中元素含量分析(1)细胞鲜重中含量前四位的元素细胞鲜重中含量前四位的元素(O、C、H、N)与细胞干重与细胞干重含量前四位的元素含量前四位的元素(C、O、N、H)排序不同，这是因为细胞排序不同，这是因为细胞内自由水的含量不同。内自由水的含量不同。(2)不同生物体内各种化学元素的含量差异较大，同一生物体不同生物体内各种化学元素的含量差异较大，同一生物体内不同元素的含量也相差很大，但内不同元素的含量也相差很大，但“C却是所有生物体的最却是所有生物体的最基本的元素。基本的元素。(3)动物、植物干重相比，由于植物含糖类较多，动物含脂肪、动物、植物干重相比，由于植物含糖类较多

10、，动物含脂肪、蛋白质较多，故植物体中含氧元素较多，动物体中含氮、氢蛋白质较多，故植物体中含氧元素较多，动物体中含氮、氢元素较多，另外动物含元素较多，另外动物含Ca、P元素也比植物多。元素也比植物多。双基自主落实双基自主落实核心互动突破核心互动突破实验专项突破实验专项突破活页限时训练活页限时训练高考真题集训高考真题集训2生物界与非生物界的统一性和差异性生物界与非生物界的统一性和差异性(1)统一性是从化学元素的种类来分析的：组成生物体的化学统一性是从化学元素的种类来分析的：组成生物体的化学元素没有一种是生物体所特有的。元素没有一种是生物体所特有的。(2)差异性是从化学元素的含量来分析的：组成生物体

11、的化学差异性是从化学元素的含量来分析的：组成生物体的化学元素与无机环境中的相应元素的含量有一定的差别。元素与无机环境中的相应元素的含量有一定的差别。双基自主落实双基自主落实核心互动突破核心互动突破实验专项突破实验专项突破活页限时训练活页限时训练高考真题集训高考真题集训 生物界的统一性生物界的统一性(科内综合科内综合)(1)从化学元素角度分析：组成生物体的化学元素种类大体相从化学元素角度分析：组成生物体的化学元素种类大体相同。同。(2)从分子水平角度分析：生物都以核酸作为遗传物质，遗传从分子水平角度分析：生物都以核酸作为遗传物质，遗传信息的传递与表达遵循信息的传递与表达遵循“中心法则中心法则”，

12、共用一套密码子。，共用一套密码子。(3)从结构角度分析：除病毒外，生物体都是由细胞组成的。从结构角度分析：除病毒外，生物体都是由细胞组成的。(4)从能量角度分析：生物体共用从能量角度分析：生物体共用ATP作为直接能源物质。作为直接能源物质。双基自主落实双基自主落实核心互动突破核心互动突破实验专项突破实验专项突破活页限时训练活页限时训练高考真题集训高考真题集训3细胞中无机盐的存在形式及其功能细胞中无机盐的存在形式及其功能(1)细胞中大多数无机盐以离子的形式存在。细胞中大多数无机盐以离子的形式存在。(2)无机盐的生理功能无机盐的生理功能双基自主落实双基自主落实核心互动突破核心互动突破实验专项突破实

13、验专项突破活页限时训练活页限时训练高考真题集训高考真题集训理综试卷对本考点的考查多与其他知识综合在一起，考理综试卷对本考点的考查多与其他知识综合在一起，考查内容多为识记层次，选择题、非选择题均有。查内容多为识记层次，选择题、非选择题均有。双基自主落实双基自主落实核心互动突破核心互动突破实验专项突破实验专项突破活页限时训练活页限时训练高考真题集训高考真题集训【典例【典例1】.(2019全国全国，(1)请回答下列问题。请回答下列问题。氮、磷、镁氮、磷、镁3种元素中，构成生命活动所需直接能源物质的种元素中，构成生命活动所需直接能源物质的元素是元素是_，构成细胞膜的元素是，构成细胞膜的元素是_。缺镁时

14、植。缺镁时植物叶片发黄，其原因是物叶片发黄，其原因是_。.(2019上海生命科学卷上海生命科学卷)生长在含盐量高、干旱土壤中的盐生长在含盐量高、干旱土壤中的盐生植物，通过在液泡中贮存大量的生植物，通过在液泡中贮存大量的Na而促进细胞吸收水分，而促进细胞吸收水分，该现象说明液泡内的该现象说明液泡内的Na参与参与()。A调节渗透压调节渗透压 B组成体内化合物组成体内化合物C维持正常维持正常pH D提供能量提供能量双基自主落实双基自主落实核心互动突破核心互动突破实验专项突破实验专项突破活页限时训练活页限时训练高考真题集训高考真题集训解析解析.生命活动的直接能源物质是生命活动的直接能源物质是ATP，组

15、成元素有，组成元素有C、H、O、N、P，因此在，因此在N、P、Mg三种元素中，构成三种元素中，构成ATP的的元素有元素有N、P。构成细胞膜的元素有。构成细胞膜的元素有C、H、O、N、P等，因等，因此在上述三种元素中也同样有此在上述三种元素中也同样有N、P两种元素。镁是组成叶两种元素。镁是组成叶绿素的重要元素，缺少镁叶绿素的合成受阻。绿素的重要元素，缺少镁叶绿素的合成受阻。.液泡内的各种矿质离子、酸、碱等能够参与调节细胞液的液泡内的各种矿质离子、酸、碱等能够参与调节细胞液的渗透压，盐生植物液泡中贮存大量的渗透压，盐生植物液泡中贮存大量的Na，增大了细胞液的，增大了细胞液的渗透压，吸水能力增强。渗

16、透压，吸水能力增强。答案答案.N、PN、P镁是组成叶绿素的重要元素，缺少镁是组成叶绿素的重要元素，缺少镁叶绿素的合成受阻镁叶绿素的合成受阻.A双基自主落实双基自主落实核心互动突破核心互动突破实验专项突破实验专项突破活页限时训练活页限时训练高考真题集训高考真题集训(1)部分元素参与形成的化合物部分元素参与形成的化合物元素元素参与形成的物质及结构参与形成的物质及结构N蛋白质、蛋白质、ATP、ADP、NADPH、NADH、叶绿素、叶绿素、DNA、RNA、磷脂等、磷脂等PATP、ADP、NADPH、NADH、DNA、RNA、磷、磷脂等脂等Mg叶绿素的组成成分叶绿素的组成成分S甲硫氨酸、半胱氨酸等含硫氨

17、基酸的组成成分；蛋甲硫氨酸、半胱氨酸等含硫氨基酸的组成成分；蛋白质的特征元素白质的特征元素双基自主落实双基自主落实核心互动突破核心互动突破实验专项突破实验专项突破活页限时训练活页限时训练高考真题集训高考真题集训(2)部分无机盐离子的具体功能分析部分无机盐离子的具体功能分析无机盐无机盐功功 能能含量异常含量异常I甲状腺激素的组成成分甲状腺激素的组成成分缺乏时患地方性甲状腺肿缺乏时患地方性甲状腺肿Fe2血红蛋白的组成成分血红蛋白的组成成分缺乏时患贫血缺乏时患贫血Ca2降低神经系统的兴奋性降低神经系统的兴奋性血钙过低时，会出现抽搐血钙过低时，会出现抽搐现象；血钙过高时，会患现象；血钙过高时，会患肌无

18、力肌无力双基自主落实双基自主落实核心互动突破核心互动突破实验专项突破实验专项突破活页限时训练活页限时训练高考真题集训高考真题集训B促进花粉的萌发和花粉管促进花粉的萌发和花粉管的伸长的伸长油菜缺硼时，会出现油菜缺硼时，会出现“花花而不实而不实”K促进植物体内淀粉的运促进植物体内淀粉的运输；动物细胞内液渗透压输；动物细胞内液渗透压的维持的维持缺乏时植物抗逆能力减缺乏时植物抗逆能力减弱，易受病害侵袭弱，易受病害侵袭Na维持细胞外液的渗透压维持细胞外液的渗透压缺乏会导致细胞外液渗透缺乏会导致细胞外液渗透压下降压下降双基自主落实双基自主落实核心互动突破核心互动突破实验专项突破实验专项突破活页限时训练活页

19、限时训练高考真题集训高考真题集训【训练【训练1】在高等植物细胞中有两种大量元素，淀粉中不在高等植物细胞中有两种大量元素，淀粉中不含有，但核酸中含有。关于这两种元素的叙述中，错误的选含有，但核酸中含有。关于这两种元素的叙述中，错误的选项是项是()。A这两种元素是生物膜、染色体的重要组成元素这两种元素是生物膜、染色体的重要组成元素B这两种元素是组成这两种元素是组成ATP分子不可缺少的分子不可缺少的C这两种元素是构成蛋白质不可缺少的这两种元素是构成蛋白质不可缺少的D这两种大量元素也是动物生活必需的这两种大量元素也是动物生活必需的解析淀粉含有解析淀粉含有C、H、O，核酸含有，核酸含有C、H、O、N、P

20、，故，故这种元素是这种元素是N、P。N是构成蛋白质不可缺少的，而是构成蛋白质不可缺少的，而P不是。不是。答案答案C双基自主落实双基自主落实核心互动突破核心互动突破实验专项突破实验专项突破活页限时训练活页限时训练高考真题集训高考真题集训1水的含量、分类及生理作用水的含量、分类及生理作用细胞中的水及其在生产实践中的应用细胞中的水及其在生产实践中的应用 含含 量量概概 念念生理作用生理作用结合结合水水4.5%与其他物质结合在一与其他物质结合在一起起细胞结构的组成成分细胞结构的组成成分自由自由水水95.5%能够自由流动、以游能够自由流动、以游离状态存在离状态存在良好溶剂、运输作良好溶剂、运输作用、反应

21、场所、原料用、反应场所、原料双基自主落实双基自主落实核心互动突破核心互动突破实验专项突破实验专项突破活页限时训练活页限时训练高考真题集训高考真题集训2.影响细胞含水量的因素影响细胞含水量的因素(1)生物种类：水生生物含水量生物种类：水生生物含水量陆生生物含水量。陆生生物含水量。(2)生长发育阶段：幼儿生长发育阶段：幼儿成年；幼嫩部分成年；幼嫩部分成熟部分。成熟部分。(3)组织器官种类与代谢程度：如牙齿组织器官种类与代谢程度：如牙齿骨骼骨骼血液。血液。双基自主落实双基自主落实核心互动突破核心互动突破实验专项突破实验专项突破活页限时训练活页限时训练高考真题集训高考真题集训双基自主落实双基自主落实核

22、心互动突破核心互动突破实验专项突破实验专项突破活页限时训练活页限时训练高考真题集训高考真题集训4在生产实际中的应用在生产实际中的应用(1)种子的贮存：晒干种子是为减少自由水含量，降低种子的种子的贮存：晒干种子是为减少自由水含量，降低种子的代谢，延长种子寿命。代谢，延长种子寿命。(2)低温环境下减少花卉浇水，可提高花卉对低温的抗性。低温环境下减少花卉浇水，可提高花卉对低温的抗性。特别关注自由水主要存在于细胞液、细胞质基质及某些特别关注自由水主要存在于细胞液、细胞质基质及某些细胞器基质中；结合水与细胞中某些物质结合在一起存在。细胞器基质中；结合水与细胞中某些物质结合在一起存在。晒干的种子细胞中仍含

23、有水分，主要是结合水，自由水极晒干的种子细胞中仍含有水分，主要是结合水，自由水极少。少。自由水、结合水的作用都非常大，不能认为自由水作用大，自由水、结合水的作用都非常大，不能认为自由水作用大，其实两种水在不同时期的作用各有所侧重。其实两种水在不同时期的作用各有所侧重。双基自主落实双基自主落实核心互动突破核心互动突破实验专项突破实验专项突破活页限时训练活页限时训练高考真题集训高考真题集训5科内综合：图解生物体内水的变化科内综合：图解生物体内水的变化双基自主落实双基自主落实核心互动突破核心互动突破实验专项突破实验专项突破活页限时训练活页限时训练高考真题集训高考真题集训本考点多年没在理综高考试卷及单

24、科试卷中出现，是典型的本考点多年没在理综高考试卷及单科试卷中出现，是典型的冷考点，涉及水的多为大分子冷考点，涉及水的多为大分子(如蛋白质如蛋白质)的合成与水解。的合成与水解。双基自主落实双基自主落实核心互动突破核心互动突破实验专项突破实验专项突破活页限时训练活页限时训练高考真题集训高考真题集训【典例【典例2】(易错题易错题)近日，美国国家航空航天局的科学家首近日，美国国家航空航天局的科学家首次证实，月球上存在大量的水，这是航天史上仅次于火星生次证实，月球上存在大量的水，这是航天史上仅次于火星生命探测的重大发现。月球上的冰态水可供未来的定居者饮用，命探测的重大发现。月球上的冰态水可供未来的定居者

25、饮用，而且为建立月球基地提供可能。下列有关水对生命活动影响而且为建立月球基地提供可能。下列有关水对生命活动影响的叙述中，正确的选项是的叙述中，正确的选项是()。A细菌必须在有水的环境中才能繁殖细菌必须在有水的环境中才能繁殖B当人体缺水时，下丘脑会产生渴觉当人体缺水时，下丘脑会产生渴觉C生活在干燥米中的生活在干燥米中的“米虫米虫”，获得水分的主要来源是消化，获得水分的主要来源是消化淀粉淀粉D在休眠的种子内自由水与结合水的比值较高，有利于提在休眠的种子内自由水与结合水的比值较高，有利于提高种子的新陈代谢，以适应不利的环境条件高种子的新陈代谢，以适应不利的环境条件双基自主落实双基自主落实核心互动突破

26、核心互动突破实验专项突破实验专项突破活页限时训练活页限时训练高考真题集训高考真题集训解析任何生命都需要在有水的环境中才能生存繁殖，细菌解析任何生命都需要在有水的环境中才能生存繁殖，细菌也不例外；渴觉产生于大脑皮层感觉中枢；生活在干燥米中也不例外；渴觉产生于大脑皮层感觉中枢；生活在干燥米中的的“米虫米虫”，获得水分的主要来源是细胞代谢；在休眠的种子，获得水分的主要来源是细胞代谢；在休眠的种子内自由水与结合水的比值较低，细胞新陈代谢速率慢，以适内自由水与结合水的比值较低，细胞新陈代谢速率慢，以适应不利的环境条件。应不利的环境条件。答案答案A双基自主落实双基自主落实核心互动突破核心互动突破实验专项突

27、破实验专项突破活页限时训练活页限时训练高考真题集训高考真题集训1糖类功能的全面分析糖类功能的全面分析(1)糖类是生物体的主要能源物质糖类是生物体的主要能源物质糖类是生物体进行生命活动的主要能源物质糖类是生物体进行生命活动的主要能源物质(70%)。淀粉和糖原分别是植物、动物细胞内的储能物质，而纤维淀粉和糖原分别是植物、动物细胞内的储能物质，而纤维素为结构物质，非储能物质。素为结构物质，非储能物质。糖类、脂质的种类和作用糖类、脂质的种类和作用 双基自主落实双基自主落实核心互动突破核心互动突破实验专项突破实验专项突破活页限时训练活页限时训练高考真题集训高考真题集训(2)糖类是细胞和生物体的重要结构成

28、分糖类是细胞和生物体的重要结构成分五碳糖是构成核酸的主要成分。五碳糖是构成核酸的主要成分。纤维素和果胶是植物细胞壁的主要成分。纤维素和果胶是植物细胞壁的主要成分。细菌的细胞壁主要由肽聚糖组成。细菌的细胞壁主要由肽聚糖组成。(3)糖类是细胞通讯、识别作用的基础，也是细胞膜的成分糖类是细胞通讯、识别作用的基础，也是细胞膜的成分在细胞膜上糖类常与蛋白质结合在一起构成糖蛋白，糖蛋白在细胞膜上糖类常与蛋白质结合在一起构成糖蛋白，糖蛋白在细胞与细胞之间的相互识别、信息传递过程中起着非常重在细胞与细胞之间的相互识别、信息传递过程中起着非常重要的作用。要的作用。双基自主落实双基自主落实核心互动突破核心互动突破

29、实验专项突破实验专项突破活页限时训练活页限时训练高考真题集训高考真题集训2脂质的类别与功能脂质的类别与功能种类种类生理功能生理功能脂肪脂肪储存能量、氧化分解释放能量储存能量、氧化分解释放能量维持体温恒定维持体温恒定类脂类脂磷脂磷脂是构成动物细胞是构成动物细胞膜、线粒体膜、膜、线粒体膜、叶绿体膜等膜结叶绿体膜等膜结构的重要成分构的重要成分双基自主落实双基自主落实核心互动突破核心互动突破实验专项突破实验专项突破活页限时训练活页限时训练高考真题集训高考真题集训固固醇醇类类胆固醇胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，是构成动物细胞膜的重要成分，代谢失调会引起心血管方面的疾代谢失调会引起心血管方面的疾病病性

30、激素性激素促进性器官的发育和两性生殖细促进性器官的发育和两性生殖细胞的形成，激发并维持雌、雄性胞的形成，激发并维持雌、雄性动物的第二性征动物的第二性征维生素维生素D促进人体对钙、磷的吸收和利用促进人体对钙、磷的吸收和利用醛固酮醛固酮保保Na排排K双基自主落实双基自主落实核心互动突破核心互动突破实验专项突破实验专项突破活页限时训练活页限时训练高考真题集训高考真题集训 脂肪氧化分解特点脂肪氧化分解特点相对于糖类、蛋白质分子，脂肪分子中相对于糖类、蛋白质分子，脂肪分子中C、H的比例高，而的比例高，而O比例小。故在氧化分解时，单位质量的脂肪较糖类、蛋白质比例小。故在氧化分解时，单位质量的脂肪较糖类、蛋

31、白质消耗的氧气多，产生的水多，产生的能量也多。消耗的氧气多，产生的水多，产生的能量也多。双基自主落实双基自主落实核心互动突破核心互动突破实验专项突破实验专项突破活页限时训练活页限时训练高考真题集训高考真题集训3糖类和脂质的比较糖类和脂质的比较 项目项目名称名称糖类糖类脂质脂质化学组成和化学组成和种类种类双基自主落实双基自主落实核心互动突破核心互动突破实验专项突破实验专项突破活页限时训练活页限时训练高考真题集训高考真题集训区区别别合成合成部位部位叶绿体、内质网、叶绿体、内质网、高尔基体、肝脏和高尔基体、肝脏和肌肉肌肉主要是内质网主要是内质网生理生理作用作用主要的能源物质主要的能源物质构成细胞结构

32、，构成细胞结构，如糖被、细胞壁如糖被、细胞壁核酸的组成成分核酸的组成成分生物体的储能物生物体的储能物质，如脂肪质，如脂肪生物膜的重要组生物膜的重要组成成分，如磷脂成成分，如磷脂调节新陈代谢和调节新陈代谢和生殖，如性激素生殖，如性激素双基自主落实双基自主落实核心互动突破核心互动突破实验专项突破实验专项突破活页限时训练活页限时训练高考真题集训高考真题集训双基自主落实双基自主落实核心互动突破核心互动突破实验专项突破实验专项突破活页限时训练活页限时训练高考真题集训高考真题集训近几年糖类、脂质知识的考查多出现在单科试卷，理综近几年糖类、脂质知识的考查多出现在单科试卷，理综试题少有涉及，考查时涉及种类、成

33、分、功能等识记内容多，试题少有涉及，考查时涉及种类、成分、功能等识记内容多，也可综合考查有机物之间的相互转化。也可综合考查有机物之间的相互转化。双基自主落实双基自主落实核心互动突破核心互动突破实验专项突破实验专项突破活页限时训练活页限时训练高考真题集训高考真题集训【典例【典例3】(2019四川理综，四川理综，4)如图表示油菜种子在成熟过如图表示油菜种子在成熟过程中种子质量和有机物相对含量的变化趋势，下列相关叙述程中种子质量和有机物相对含量的变化趋势，下列相关叙述不正确的是不正确的是()。A大量糖类输入并参与代谢，导致种子质量不断增加大量糖类输入并参与代谢，导致种子质量不断增加B细胞代谢利用大量

34、糖类，导致淀粉含量降低细胞代谢利用大量糖类，导致淀粉含量降低C糖类不断转化为脂质，导致脂质含量持续增加糖类不断转化为脂质，导致脂质含量持续增加D糖类不转化为蛋白质，导致含氮物质含量不变糖类不转化为蛋白质，导致含氮物质含量不变双基自主落实双基自主落实核心互动突破核心互动突破实验专项突破实验专项突破活页限时训练活页限时训练高考真题集训高考真题集训解析由图中曲线变化可看出，在种子成熟的过程中，千粒解析由图中曲线变化可看出，在种子成熟的过程中，千粒重、粗脂肪的量不断增加，可溶性糖、淀粉的量不断减少，重、粗脂肪的量不断增加，可溶性糖、淀粉的量不断减少，含氮物质的量不变。糖类能转化成非必需氨基酸，参与蛋白

35、含氮物质的量不变。糖类能转化成非必需氨基酸，参与蛋白质的合成，选项质的合成，选项D错误。大量糖类输入种子后，通过细胞代错误。大量糖类输入种子后，通过细胞代谢，要么转化为脂肪，使脂肪含量持续增加；要么转化为其谢，要么转化为脂肪，使脂肪含量持续增加；要么转化为其他有机物贮存起来，使种子质量不断增加。由于细胞代谢大他有机物贮存起来，使种子质量不断增加。由于细胞代谢大量利用可溶性糖，淀粉不断水解，导致其含量不断降低，故量利用可溶性糖，淀粉不断水解，导致其含量不断降低，故选项选项A、B、C正确。正确。答案答案D双基自主落实双基自主落实核心互动突破核心互动突破实验专项突破实验专项突破活页限时训练活页限时训

36、练高考真题集训高考真题集训题后反思植物体内三大类营养物质的转化教材从来没有涉题后反思植物体内三大类营养物质的转化教材从来没有涉及，本题是否超纲呢？答案是否定的。事实上命题专家的意及，本题是否超纲呢？答案是否定的。事实上命题专家的意图是考查学生在全新题境中分析曲线信息作出准确判断的能图是考查学生在全新题境中分析曲线信息作出准确判断的能力！力！由图知在油菜种子成熟过程中，可溶性糖和淀粉不断地转化由图知在油菜种子成熟过程中，可溶性糖和淀粉不断地转化为粗脂肪而贮存起来，这一过程在人和动物体内也能进行，为粗脂肪而贮存起来，这一过程在人和动物体内也能进行，当糖类供应充足时，糖类可以大量转化为脂肪，但脂肪并

37、不当糖类供应充足时，糖类可以大量转化为脂肪，但脂肪并不能大量转化为糖类，所以发胖容易、减肥难。能大量转化为糖类，所以发胖容易、减肥难。双基自主落实双基自主落实核心互动突破核心互动突破实验专项突破实验专项突破活页限时训练活页限时训练高考真题集训高考真题集训【训练【训练2】甲物质的分子式为甲物质的分子式为C12H22O11，乙物质的分子，乙物质的分子式为式为C57H110O6。如这两种物质作为生物体内的能源物质，。如这两种物质作为生物体内的能源物质，则在相同条件下，质量相等的甲、乙两种物质被彻底分解时，则在相同条件下，质量相等的甲、乙两种物质被彻底分解时，甲物质比乙物质甲物质比乙物质()。A耗氧少

38、，产生能量少耗氧少，产生能量少 B耗氧多，产生能量多耗氧多，产生能量多C耗氧多，产生能量少耗氧多，产生能量少 D耗氧少，产生能量多耗氧少，产生能量多解析甲、乙两种物质都只含解析甲、乙两种物质都只含C、H、O三种元素，故只能是三种元素，故只能是糖类或脂肪。其中，由甲的分子式中糖类或脂肪。其中，由甲的分子式中H和和O的比例知甲为糖的比例知甲为糖类，则乙为脂肪。质量相同的糖类、脂肪在被彻底分解时，类，则乙为脂肪。质量相同的糖类、脂肪在被彻底分解时，糖类比脂肪耗氧少、释放的能量也少。糖类比脂肪耗氧少、释放的能量也少。答案答案A双基自主落实双基自主落实核心互动突破核心互动突破实验专项突破实验专项突破活页

39、限时训练活页限时训练高考真题集训高考真题集训【训练【训练3】(2019山东威海上学期质检山东威海上学期质检)下列有关糖类和脂下列有关糖类和脂质的叙述，不正确的是质的叙述，不正确的是()A脂质中的磷脂是构成细胞膜的重要物质，所有细胞都含脂质中的磷脂是构成细胞膜的重要物质，所有细胞都含有磷脂有磷脂B植物细胞中的多糖主要是淀粉和纤维素，动物细胞中的植物细胞中的多糖主要是淀粉和纤维素，动物细胞中的多糖主要是乳糖和糖原多糖主要是乳糖和糖原C固醇类物质在细胞的营养、调节和代谢中具有重要功能固醇类物质在细胞的营养、调节和代谢中具有重要功能D葡萄糖、核糖、脱氧核糖是动植物细胞共有的葡萄糖、核糖、脱氧核糖是动植

40、物细胞共有的命题立意考查糖类、脂质的功能。命题立意考查糖类、脂质的功能。双基自主落实双基自主落实核心互动突破核心互动突破实验专项突破实验专项突破活页限时训练活页限时训练高考真题集训高考真题集训解析磷脂是组成细胞膜和细胞器膜的重要成分，所有细胞解析磷脂是组成细胞膜和细胞器膜的重要成分，所有细胞都含有膜结构，因此都含有磷脂。植物细胞中的多糖是淀粉都含有膜结构，因此都含有磷脂。植物细胞中的多糖是淀粉和纤维素，动物细胞中的多糖是糖原，乳糖属于二糖。固醇和纤维素，动物细胞中的多糖是糖原，乳糖属于二糖。固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素类物质包括胆固醇、性激素和维生素D，它们在细胞的营养、，它们在细胞的

41、营养、调节和代谢中具有重要作用。动物和植物细胞共有的糖有葡调节和代谢中具有重要作用。动物和植物细胞共有的糖有葡萄糖、核糖和脱氧核糖。萄糖、核糖和脱氧核糖。答案答案B 双基自主落实双基自主落实核心互动突破核心互动突破实验专项突破实验专项突破活页限时训练活页限时训练高考真题集训高考真题集训检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质1实验原理及步骤实验原理及步骤双基自主落实双基自主落实核心互动突破核心互动突破实验专项突破实验专项突破活页限时训练活页限时训练高考真题集训高考真题集训2实验注意问题实验注意问题(1)还原糖鉴定的实验材料要求还原糖鉴定的实验材料要求淡色：不能用绿色叶片

42、、西瓜、血液等材料，防止颜色的淡色：不能用绿色叶片、西瓜、血液等材料，防止颜色的干扰。干扰。还原糖含量高：不能用马铃薯还原糖含量高：不能用马铃薯(富含淀粉富含淀粉)、甘蔗、甜菜、甘蔗、甜菜(富富含蔗糖含蔗糖)。(2)唯一需要加热唯一需要加热还原糖鉴定，且必需水浴加热，不能用还原糖鉴定，且必需水浴加热，不能用酒精灯直接加热。若不加热则无砖红色沉淀出现。酒精灯直接加热。若不加热则无砖红色沉淀出现。(3)非还原糖非还原糖(如蔗糖如蔗糖)斐林试剂水浴加热现象不是无色而是斐林试剂水浴加热现象不是无色而是浅蓝色浅蓝色Cu(OH)2的颜色的颜色。双基自主落实双基自主落实核心互动突破核心互动突破实验专项突破实

43、验专项突破活页限时训练活页限时训练高考真题集训高考真题集训(4)唯一需要显微镜唯一需要显微镜脂肪鉴定，实验用脂肪鉴定，实验用50%酒精的作用酒精的作用洗掉浮色。洗掉浮色。(5)记准混合后加入记准混合后加入斐林试剂，且现配现用；分别加入斐林试剂，且现配现用；分别加入双缩脲试剂双缩脲试剂(先加先加A液，后加液，后加B液，且液，且B液不能过量液不能过量)。两者。两者成分相同，但成分相同，但CuSO4溶液的浓度不同，所以不能混用。溶液的浓度不同，所以不能混用。(6)若用大豆做材料，必须提前浸泡；若用蛋清作材料，必须若用大豆做材料，必须提前浸泡；若用蛋清作材料，必须稀释，防止其粘在试管壁上不易涮洗；且该

44、实验应预留部分稀释，防止其粘在试管壁上不易涮洗；且该实验应预留部分组织样液做对比。组织样液做对比。(7)易写错别字提示：易写错别字提示：“斐林试剂中的斐林试剂中的“斐不可错写成斐不可错写成“非非”，双缩脲试剂中双缩脲试剂中“脲不可错写成脲不可错写成“尿尿”。双基自主落实双基自主落实核心互动突破核心互动突破实验专项突破实验专项突破活页限时训练活页限时训练高考真题集训高考真题集训斐林试剂与双缩脲试剂的比较分析斐林试剂与双缩脲试剂的比较分析比较项目比较项目斐林试剂斐林试剂双缩脲试剂双缩脲试剂不不同同点点使用方使用方法法甲液和乙液混合均匀后甲液和乙液混合均匀后方可使用，且现配现用方可使用，且现配现用使

45、用时先加使用时先加A液再加液再加B液液呈色反呈色反应应条件条件需水浴加热需水浴加热不需加热即可反应不需加热即可反应反应原反应原理理还原糖中的醛基被还原糖中的醛基被Cu(OH)2氧化，氧化，Cu(OH)2被还原为被还原为Cu2O具有两个以上肽键的化合物具有两个以上肽键的化合物在碱性条件下与在碱性条件下与Cu2反应反应生成络合物生成络合物双基自主落实双基自主落实核心互动突破核心互动突破实验专项突破实验专项突破活页限时训练活页限时训练高考真题集训高考真题集训不不同同点点 颜色颜色砖红色砖红色紫色紫色浓度浓度乙液乙液CuSO4溶液浓度溶液浓度为为0.05 g/mLB液液CuSO4溶液浓度溶液浓度为为0

46、.01 g/mL相同点相同点 都含有都含有NaOH、CuSO4两种成分，且所用两种成分，且所用NaOH溶液浓度都是溶液浓度都是0.1 g/mL双基自主落实双基自主落实核心互动突破核心互动突破实验专项突破实验专项突破活页限时训练活页限时训练高考真题集训高考真题集训本考点是历年的命题热点，命题的原则是本考点是历年的命题热点，命题的原则是“回归教回归教材而材而“高于教材高于教材”，考查时往往与其他实验结合或与食品、，考查时往往与其他实验结合或与食品、药品成分鉴定、疾病药品成分鉴定、疾病(如糖尿病、肾炎等如糖尿病、肾炎等)诊断结合。诊断结合。双基自主落实双基自主落实核心互动突破核心互动突破实验专项突破

47、实验专项突破活页限时训练活页限时训练高考真题集训高考真题集训【典例】【典例】某同学有喝牛奶的习惯，在学习了细胞的化合物某同学有喝牛奶的习惯，在学习了细胞的化合物知识后，他想知道牛奶中有无蛋白质和还原糖。下面是其未知识后，他想知道牛奶中有无蛋白质和还原糖。下面是其未设计完的实验，请帮助他完成实验设计。设计完的实验，请帮助他完成实验设计。【实验目的】【实验目的】 探究某品牌牛奶中有无蛋白质和还原糖。探究某品牌牛奶中有无蛋白质和还原糖。【实验原理】【实验原理】 利用颜色反应检测牛奶中有无蛋白质和还原糖。利用颜色反应检测牛奶中有无蛋白质和还原糖。【材料用具】【材料用具】 略略双基自主落实双基自主落实核

48、心互动突破核心互动突破实验专项突破实验专项突破活页限时训练活页限时训练高考真题集训高考真题集训【实验步骤】【实验步骤】 请补充表格中请补充表格中a、b、c、d处内容：处内容：探究探究目的目的探究牛奶中有无还原糖探究牛奶中有无还原糖探究牛奶中有无蛋白质探究牛奶中有无蛋白质 试管试管步骤步骤ABCDEF第一步第一步2 mL牛奶牛奶2 mL蒸馏水蒸馏水2 mL葡萄糖葡萄糖样液样液2 mL牛奶牛奶2 mL蒸馏水蒸馏水2 mL_a_样液样液双基自主落实双基自主落实核心互动突破核心互动突破实验专项突破实验专项突破活页限时训练活页限时训练高考真题集训高考真题集训第二第二步步2 mL斐斐林试林试剂剂2 mL斐

49、斐林试林试剂剂2 mL斐斐林试林试剂剂2 mLNaOH溶液溶液_b_2 mLNaOH溶液溶液第三第三步步_c_水浴水浴加热加热水浴水浴加热加热_d_34滴滴CuSO4溶液溶液34滴滴CuSO4溶液溶液结结 果果？双基自主落实双基自主落实核心互动突破核心互动突破实验专项突破实验专项突破活页限时训练活页限时训练高考真题集训高考真题集训(1)a._；b._；c._；d._。(2)请预测请预测A、D两个试管的现象及其结论：两个试管的现象及其结论：A：_。D：_。(3)分析该实验设计：分析该实验设计：试管试管A和和_构成对照实验，对照组为构成对照实验，对照组为_，目的，目的是是_。双基自主落实双基自主落

50、实核心互动突破核心互动突破实验专项突破实验专项突破活页限时训练活页限时训练高考真题集训高考真题集训解析本题要求探究某品牌牛奶中有没有蛋白质和还原糖，解析本题要求探究某品牌牛奶中有没有蛋白质和还原糖，实质上是考查教材中可溶性还原糖与蛋白质鉴定的相关知识实质上是考查教材中可溶性还原糖与蛋白质鉴定的相关知识与技能。实验应设置对照，一般选择空白对照，但为了增强与技能。实验应设置对照，一般选择空白对照，但为了增强实验的说服力可增加一组标准对照，如探究牛奶中是否具有实验的说服力可增加一组标准对照，如探究牛奶中是否具有还原糖可用还原糖如葡萄糖进行对照，而探究牛奶中是否具还原糖可用还原糖如葡萄糖进行对照，而探

51、究牛奶中是否具有蛋白质可用蛋白质如酪蛋白进行对照。有蛋白质可用蛋白质如酪蛋白进行对照。答案答案(1)蛋白质蛋白质2 mL NaOH溶液水浴加热溶液水浴加热34滴滴CuSO4溶液溶液(2)若出现砖红色沉淀，证明奶粉中含有还原糖，若出现砖红色沉淀，证明奶粉中含有还原糖，否则无还原糖若出现紫色，证明奶粉中含有蛋白质，否则否则无还原糖若出现紫色，证明奶粉中含有蛋白质，否则无蛋白质无蛋白质(3)B、C试管试管B和和C试管通过对照探究奶粉中试管通过对照探究奶粉中是否含有还原糖是否含有还原糖双基自主落实双基自主落实核心互动突破核心互动突破实验专项突破实验专项突破活页限时训练活页限时训练高考真题集训高考真题集

52、训【训练【训练1】(2019南昌调研南昌调研)鉴定可溶性还原糖、蛋白质、鉴定可溶性还原糖、蛋白质、脂肪，观察脂肪，观察DNA、RNA在细胞中的分布，所用实验材料均在细胞中的分布，所用实验材料均较合理的一组是较合理的一组是()。A韭菜叶、豆浆、大豆、洋葱鳞片叶内表皮韭菜叶、豆浆、大豆、洋葱鳞片叶内表皮B梨、鸡蛋清、花生子叶、人口腔上皮细胞梨、鸡蛋清、花生子叶、人口腔上皮细胞C苹果、花生子叶、大豆、洋葱鳞片叶外表皮苹果、花生子叶、大豆、洋葱鳞片叶外表皮D番茄、豆浆、花生子叶、人口腔上皮细胞番茄、豆浆、花生子叶、人口腔上皮细胞解析由于韭菜叶和番茄都具有颜色，会干扰实验效果，不解析由于韭菜叶和番茄都具

53、有颜色，会干扰实验效果，不能用于鉴定可溶性还原糖，能用于鉴定可溶性还原糖，A和和D项错误；花生子叶含脂肪项错误；花生子叶含脂肪较多而大豆含蛋白质较多，较多而大豆含蛋白质较多，C项错误；正确选项为项错误；正确选项为B。答案答案B双基自主落实双基自主落实核心互动突破核心互动突破实验专项突破实验专项突破活页限时训练活页限时训练高考真题集训高考真题集训【训练【训练2】(经典易错题经典易错题)下列关于实验操作步骤的叙述中，下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的选项是正确的选项是()。A用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定白质的鉴定B脂肪

54、的鉴定实验中可能需要用显微镜才能看到被染成橘脂肪的鉴定实验中可能需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴黄色的脂肪滴C鉴定还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙鉴定还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液液D用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与液与B液要混合均匀后，液要混合均匀后，再加入含样品的试管中，且必须现用现配再加入含样品的试管中，且必须现用现配双基自主落实双基自主落实核心互动突破核心互动突破实验专项突破实验专项突破活页限时训练活页限时训练高考真题集训高考真题集训解析本题在于考查学生的操作是否规范、正确，是否注意解析本题在于考查学生的操作是否规范、正确，

55、是否注意了不同鉴定实验之间的差别。在选用试剂上容易出现错误。了不同鉴定实验之间的差别。在选用试剂上容易出现错误。斐林试剂与双缩脲试剂所用物质相同，且所用氢氧化钠溶液斐林试剂与双缩脲试剂所用物质相同，且所用氢氧化钠溶液的浓度相同，但二者所用的硫酸铜溶液的质量浓度不同。鉴的浓度相同，但二者所用的硫酸铜溶液的质量浓度不同。鉴定还原糖时，是甲、乙两液现用现配，混合后一次加入；而定还原糖时，是甲、乙两液现用现配，混合后一次加入；而鉴定蛋白质时要先加鉴定蛋白质时要先加A液，再加液，再加B液。还原糖、蛋白质的颜液。还原糖、蛋白质的颜色反应是试剂与其发生化学反应的结果，是肉眼可见的。用色反应是试剂与其发生化学

56、反应的结果，是肉眼可见的。用花生子叶切片进行脂肪的鉴定时，由于脂肪滴小且分散在细花生子叶切片进行脂肪的鉴定时，由于脂肪滴小且分散在细胞中，所以需要借助于显微镜观察。胞中，所以需要借助于显微镜观察。答案答案B 双基自主落实双基自主落实核心互动突破核心互动突破实验专项突破实验专项突破活页限时训练活页限时训练高考真题集训高考真题集训1(2019江苏卷江苏卷)研究发现，砷研究发现，砷( As)可以富集在植物体内，转化为可以富集在植物体内，转化为毒性很强的金属有机物，影响水稻的株高、根长和干重；加毒性很强的金属有机物，影响水稻的株高、根长和干重；加P(与与As原子结构相似原子结构相似)处理后水稻茎叶和根

57、中处理后水稻茎叶和根中P含量增加、含量增加、As含量相对含量相对减少，水稻生长加快，干重增加。对此现象合理的解释是减少，水稻生长加快，干重增加。对此现象合理的解释是(多项选多项选择择)()。AAs在水稻细胞内富集，由细胞膜的结构特点决定在水稻细胞内富集，由细胞膜的结构特点决定BAs进入水稻细胞，导致有关酶失去活性，影响细胞代谢进入水稻细胞，导致有关酶失去活性，影响细胞代谢CP影响影响As的吸收，与细胞膜上的载体种类和数量有关的吸收，与细胞膜上的载体种类和数量有关DP是构成磷脂、核酸和是构成磷脂、核酸和ATP的重要元素，能促进水稻生长发育的重要元素，能促进水稻生长发育组成细胞的化学元素和无机物组

58、成细胞的化学元素和无机物 双基自主落实双基自主落实核心互动突破核心互动突破实验专项突破实验专项突破活页限时训练活页限时训练高考真题集训高考真题集训解析解析As等重金属元素可以使酶变性失活，影响细胞代谢而等重金属元素可以使酶变性失活，影响细胞代谢而影响水稻的生长；影响水稻的生长；P可与可与As竞争细胞膜上的载体而影响竞争细胞膜上的载体而影响As进进入细胞；入细胞；As在细胞内的富集由细胞膜的功能特性决定，故选在细胞内的富集由细胞膜的功能特性决定，故选B、C、D。答案答案BCD双基自主落实双基自主落实核心互动突破核心互动突破实验专项突破实验专项突破活页限时训练活页限时训练高考真题集训高考真题集训知

59、识拓展必需元素、非必需元素及确定必需元素的条件知识拓展必需元素、非必需元素及确定必需元素的条件本题中本题中As是植物生活不需要的是植物生活不需要的“非必需元素非必需元素”，P是植物生活是植物生活需要的必需元素，需要的必需元素，P、As是同一主族的元素，原子结构及化是同一主族的元素，原子结构及化学性质相近，学性质相近，As在植物体内积累易与在植物体内积累易与P竞争形成毒性很强的竞争形成毒性很强的有机物而影响植物正常的生理生化反应。下面补充一下必需有机物而影响植物正常的生理生化反应。下面补充一下必需元素的特征：元素的特征：必需元素必需具备的条件：第一，由于该元素的缺乏，植物必需元素必需具备的条件：

60、第一，由于该元素的缺乏，植物生长发育发生障碍，不能完成生活史；第二，除去该元素则生长发育发生障碍，不能完成生活史；第二，除去该元素则表现专一的缺乏症，而且这种缺乏症是可以预防和恢复的；表现专一的缺乏症，而且这种缺乏症是可以预防和恢复的；第三，该元素在植物营养生理上应表现直接的效果，绝不是第三，该元素在植物营养生理上应表现直接的效果，绝不是因土壤或培养基的物理、化学、微生物条件的改变而产生的因土壤或培养基的物理、化学、微生物条件的改变而产生的间接效果。间接效果。双基自主落实双基自主落实核心互动突破核心互动突破实验专项突破实验专项突破活页限时训练活页限时训练高考真题集训高考真题集训2(2019江苏