春季土豆种植技术

1、春季土豆种植技术春季土豆种植技术一、选用良种选用良种是土豆高产栽培的一个重要环节。二、切块催芽播种前20天，时间约在3月初开始催芽。土豆种切块 时每种块至少有一芽眼。107 5块/斤为宜。切好后用小灰干拌或多菌 灵粉剂1 ： 200倍对水浸种进行杀菌消毒。待种块晾干后即开始苗床催 芽，有两种方法：一是在室温15。以上的屋角内用沙催芽，一层沙一层 种块;二是在室外的通风朝阳处东西方向挖坑催芽，坑深25厘米左右， 一层沙一层种块，3层为宜，然后加拱棚薄膜覆盖，夜间加盖草帘保 温。以上两种方法在催芽期间要洒水1-2次，防止落干。当芽长到长0. 5-1. 0厘米时，开始播种。三、选地整地下种前看土地埔

2、情，若境情不好，可考虑灌沟造墙,造 境期间宜在下种前770天。土豆种植一般为双沟定植，开沟时可采用 大行50厘米，小行40厘米。土豆茎膨大需要疏松肥沃的土壤。四、播种盖膜播种时，种块置入沟内的方法有两种：一是种芽朝 下，此法长出的土豆根长苗壮，土豆少但块大，但苗晚2-3天;另外方 法是种芽朝上，此法长出的土豆根相对较短，土豆个小但多，且苗早 2-3天。下种结束后从大行内两边取土将土豆沟及小行的空间盖好楼 平，加微膜盖严压实。七、病虫防治土豆中后期主要有晚疫病、霜霉病、青枯病等病害，在 发病初期，用甲代森猛锌500倍液+新高脂膜于晴天露水干时喷雾防 治，发现青枯病要整株拔除集中焚烧处理，还要在病

3、穴及周围撒施石灰 或用0. 5%福尔马林溶液灌根消毒，再喷施农用链霉素2000倍液+新高脂 膜进行防治，防止病害蔓延危害。土豆的作用主要价值土豆一般新鲜土豆中所含成分：淀粉920%,蛋白质1.52. 3%,脂 肪0. 11. 1%,粗纤维0. 6-0.8%。100g马铃薯中所含的营养成分：热 量 667 13J,钙 ll60mg,磷 1568mg,铁 0. 4mg4. 8mg，硫胺素 0. 030. 07mg，核黄素 0. 030.（mg,尼克酸 0. 4-1. Img。土豆中含有丰富的膳食纤维，有助促进胃肠蠕动，疏通肠道。土豆是碳水化合物，但是其含量仅是同等重量大米的1/4左右。研 究表明，

4、土豆中的淀粉是一种抗性淀粉，具有缩小脂肪细胞的作用。同 时，土豆几乎不含脂肪，100g 土豆脂肪含量仅为0. 2go马铃薯鲜薯可供烧煮作粮食或蔬菜。但鲜薯块茎体积大，含水量 高，运输和长期贮藏有困难。为此，世界各国十分注意生产马铃薯的加 工食品，如法式冻炸条、炸片、速溶全粉、淀粉以及花样繁多的糕点、 蛋卷等，为数达100多种。马铃薯的鲜茎叶通过青贮，可作饲料，但其 中含龙葵碱，须防止引起牲畜中毒。中国一些地区利用马铃薯茎叶做绿 肥，其肥效与紫云英相似。药用价值新膳食指南建议，每人周应食薯类5次左右，每次入50克7 00克。每1 00克土豆（马铃薯）含钾高达300毫克，是20多种经常食用 的蔬

5、菜水果中含钾最多的。日本一个研究发现，每周吃56个土豆，可使中 风几率下降40%。营养价值土豆所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍， 维生素C的含量为蔬菜之最。专家们发现，在前苏联、保加利亚、厄瓜 多尔等国著名的长寿之乡里，人们的主食就是马铃薯。马铃薯含钾量丰富100克中含502毫克，有高钾蔬菜之称。钾在 人体内，能加强肌肉的兴奋性，维持心跳节律，对心肌有保护作用。钾 是钠的克星，可以防止高食盐摄入引起的血压升高，具有明显降压作土豆深色的外皮富含维生素和钾，削皮吃会损失营养。研究显示，紧 贴土豆皮下层部分所含的维生素高达80%,远远高于土豆内部的肉。马铃薯富有营养，是抗衰老的

6、食物之一。马铃薯含有丰富的维生素 Bl、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元 素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。这些成分在人的肌 体抗老防病过程中有着重要的作用。吃马铃薯不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1 %的脂肪，是所有充饥 食物中脂肪含量最低的。每天多吃马铃薯，可以减少脂肪摄入，可以让 身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进 脾胃的消化功能。土豆所含少量龙葵素，能减少胃液分泌，缓解痉挛，对胃痛有一定 的冶疗作用。马铃薯含有一些有毒的生物碱，主要是茄碱和毛壳霉碱，但一般经 过170的高温烹调，有毒物质就会分解。马铃薯含龙葵素，致毒成分为茄碱，又称马铃薯毒素，未成熟、青 紫皮的马铃薯或发芽马铃薯含龙葵It增至2560mg,甚至高达430mg，所 以大量食用未成熟或发芽马铃薯可引起急性中毒。孕妇经常食用生物碱含量较高的薯类，蓄