标准解读

GB 1886.69-2016食品安全国家标准规定了食品添加剂天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸的技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存要求。这项标准适用于以天门冬酰苯丙氨酸和乙酰磺胺酸为原料，通过化学合成方法制得的食品添加剂产品，常作为增味剂使用，用于提升食品的味道。

标准内容概览：

  1. 范围：明确了该标准适用的产品类型及用途。
  2. 规范性引用文件：列出了实施该标准时需要参考的其他标准和文件。
  3. 术语和定义：对相关专业术语进行了解释说明。
  4. 技术要求：详细规定了产品的质量指标，包括但不限于纯度、水分、重金属含量（如铅、砷）、微生物指标等，确保产品安全无害。
  5. 试验方法：介绍了如何检测各项技术要求指标的具体实验操作步骤和条件。
  6. 检验规则：规定了产品出厂检验、型式检验的项目、频率及判定规则。
  7. 标志、标签、包装：要求产品外包装需清晰标注产品名称、成分、净含量、生产日期、保质期、生产商信息及使用方法等。
  8. 运输和贮存：提供了产品在运输和储存过程中的环境条件和注意事项，以保证产品质量不受损害。

该标准旨在保障食品安全，确保天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸作为食品添加剂使用时，符合国家对食品质量与安全的严格要求，保护消费者健康。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2016-08-31 颁布
  • 2017-01-01 实施
©正版授权
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文档简介

中华人民共和国国家标准

GB188669—2016

.

食品安全国家标准

食品添加剂天门冬酰苯丙氨酸甲酯

乙酰磺胺酸

2016-08-31发布2017-01-01实施

中华人民共和国发布

国家卫生和计划生育委员会

GB188669—2016

.

食品安全国家标准

食品添加剂天门冬酰苯丙氨酸甲酯

乙酰磺胺酸

1范围

本标准适用于以天门冬酰苯丙氨酸甲酯和乙酰磺胺酸盐为原料经反应离心干燥等步骤加工制

,、、

得的食品添加剂天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸

。

2化学名称分子式结构式和相对分子质量

、、

21化学名称

.

羧基Nb甲氧羰基苯基乙基氨甲酰基乙胺正离子甲基氧代噻嗪负

[2--β-(-(--2-))]-6--4--1,2,3--3-

离子化物二氧化物

-2,2-

22分子式

.

C18H23O9N3S

23结构式

.

24相对分子质量

.

按年国际相对原子质量

457.46(2007)

3技术要求

31感官要求

.

感官要求应符合表的规定

1。

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