北语网院18春《中国古代物质文化》作业_3

1、北语网院18春中国古代物质文化作业_3 单选题 1(4 分) : 不属于长城"内三关'的是 （ ）。 a: 嘉峪关 b: 居庸关 c: 紫荆关 d: 倒马关 2(4 分) : 不属于菜特点的是（ ）。 a: 配料较多，注重装饰 b: 讲究鲜、嫩、爽、滑 c: 擅长小炒，善于掌握火候，油温恰到好处 d: 重于酥烂，鲜香，原汁原汤，浓而不腻 3(4 分) : 不在"四大菜系'的是（ ） a: 鲁 b: 川 c: 闽 d: 粤 4(4 分) : 品评泉水的活动，始于（ ）。 a: 苏东坡 b: 陆羽 c: 陆游 d: 苏汉臣 5(4 分) : 穹庐帐篷式阶段，使用

2、帐篷的民族是（ ）。 a: 蒙古族 b: 哈萨克 c: 藏族 d: 柯尔克孜 6(4 分) : 作酒德颂，以饮酒为德的是（ ）。 a: 阮籍 b: 刘伶 c: 陶渊明 d: 李白 7(4 分) : 对巢穴风篱式阶段认识不正确的是（ ）。 a: 是一种极为原始简陋的住所 b: 在地面上有风篱挡风 c: 在地面有地穴，在树上有巢居的树屋 d: 约出现于新石器时代晚期 8(4 分) : 对中国园林艺术的特点认识有误的是（ ）。 a: 力求原原本本再现自然 b: 追求人与自然的统一和融合 c: 注重体现人的意趣和精神追求 d: 造园手法上含蓄、曲折、变化，反对僵直、单调、一览无余 9(4 分) : 不

3、属于"江南三大名楼'的是（ ）。 a: 黄鹤楼 b: 蓬莱阁 c: 岳阳楼 d: 滕王阁 10(4 分) : 有"一菜一格，百菜百味'的美名的菜系是（ ） a: 湖南菜 b: 淮扬菜 c: 粤菜 d: 川菜 多选题 1(4 分) : 住所的产生源于（ ）。 a: 避免风霜雨雪的侵袭 b: 防止水患兽害 c: 保护火种 d: 御寒保暖 判断题 1(4 分) : 装饰是与审美意识相联系的，亦出现在保护身体的生存需要之后。 a: 对 b: 错 2(4 分) : 蒙古包是完全封闭的，不会留有天窗之类的设施，这是由当地的严寒气候决定的。 a: 对 b: 错 3(4 分

4、) : 川菜对湘、鄂、黔、滇也有影响。 a: 对 b: 错 4(4 分) : 凉山彝族尚黑，源于彝族的图腾崇拜，反映了服饰是原始崇拜的载体。 a: 对 b: 错 5(4 分) : 注重服装的装饰、首饰及佩饰，是我国少数民族服饰的重要特点，因而在饰物制作上反映出的工艺水平卓越精湛。 a: 对 b: 错 6(4 分) : 少数民族的饮酒方式丰富多彩，重视热烈和谐，有很多酒歌，礼仪用酒的场合不多。 a: 对 b: 错 7(4 分) : 服饰可以按地区划分，这实际上是以气候等自然条件为标准的。 a: 对 b: 错 8(4 分) : 原始宗教信仰、图腾崇拜、避邪防害、区别于其他部落的人等，是文身文面的主

5、要起因。 a: 对 b: 错 9(4 分) : 唐朝之前的政治家桓温、陆纳等以茶养廉，以对抗两晋以来的奢靡之风。 a: 对 b: 错 10(4 分) : 首先出现的是保护下体的"衣'，主要是出于羞耻感。 a: 对 b: 错 11(4 分) : 在中国汉族民间传说中，茶是被炎帝神农氏尝百草发现的。 a: 对 b: 错 12(4 分) : 凉山彝族尚黑是因为彝族的图腾崇拜，传说彝族的先祖是一只黑豹。 a: 对 b: 错 13(4 分) : 陆羽之后，问世的茶书很多，至少有百种以上。 a: 对 b: 错 14(4 分) : "四大菜系'，即鲁、川、湘、粤。 a:

6、对 b: 错 单选题 1(4 分) : 不属于长城"内三关'的是 （ ）。 a: 嘉峪关 b: 居庸关 c: 紫荆关 d: 倒马关 2(4 分) : 不属于菜特点的是（ ）。 a: 配料较多，注重装饰 b: 讲究鲜、嫩、爽、滑 c: 擅长小炒，善于掌握火候，油温恰到好处 d: 重于酥烂，鲜香，原汁原汤，浓而不腻 3(4 分) : 不在"四大菜系'的是（ ） a: 鲁 b: 川 c: 闽 d: 粤 4(4 分) : 品评泉水的活动，始于（ ）。 a: 苏东坡 b: 陆羽 c: 陆游 d: 苏汉臣 5(4 分) : 穹庐帐篷式阶段，使用帐篷的民族是（ ）。 a:

7、 蒙古族 b: 哈萨克 c: 藏族 d: 柯尔克孜 6(4 分) : 作酒德颂，以饮酒为德的是（ ）。 a: 阮籍 b: 刘伶 c: 陶渊明 d: 李白 7(4 分) : 对巢穴风篱式阶段认识不正确的是（ ）。 a: 是一种极为原始简陋的住所 b: 在地面上有风篱挡风 c: 在地面有地穴，在树上有巢居的树屋 d: 约出现于新石器时代晚期 8(4 分) : 对中国园林艺术的特点认识有误的是（ ）。 a: 力求原原本本再现自然 b: 追求人与自然的统一和融合 c: 注重体现人的意趣和精神追求 d: 造园手法上含蓄、曲折、变化，反对僵直、单调、一览无余 9(4 分) : 不属于"江南三大名

8、楼'的是（ ）。 a: 黄鹤楼 b: 蓬莱阁 c: 岳阳楼 d: 滕王阁 10(4 分) : 有"一菜一格，百菜百味'的美名的菜系是（ ） a: 湖南菜 b: 淮扬菜 c: 粤菜 d: 川菜 多选题 1(4 分) : 住所的产生源于（ ）。 a: 避免风霜雨雪的侵袭 b: 防止水患兽害 c: 保护火种 d: 御寒保暖 判断题 1(4 分) : 装饰是与审美意识相联系的，亦出现在保护身体的生存需要之后。 a: 对 b: 错 2(4 分) : 蒙古包是完全封闭的，不会留有天窗之类的设施，这是由当地的严寒气候决定的。 a: 对 b: 错 3(4 分) : 川菜对湘、鄂、黔、

9、滇也有影响。 a: 对 b: 错 4(4 分) : 凉山彝族尚黑，源于彝族的图腾崇拜，反映了服饰是原始崇拜的载体。 a: 对 b: 错 5(4 分) : 注重服装的装饰、首饰及佩饰，是我国少数民族服饰的重要特点，因而在饰物制作上反映出的工艺水平卓越精湛。 a: 对 b: 错 6(4 分) : 少数民族的饮酒方式丰富多彩，重视热烈和谐，有很多酒歌，礼仪用酒的场合不多。 a: 对 b: 错 7(4 分) : 服饰可以按地区划分，这实际上是以气候等自然条件为标准的。 a: 对 b: 错 8(4 分) : 原始宗教信仰、图腾崇拜、避邪防害、区别于其他部落的人等，是文身文面的主要起因。 a: 对 b: 错 9(4 分) : 唐朝之前的政治家桓温、陆纳等以茶养廉，以对抗两晋以来的奢靡之风。 a: 对 b: 错 10(4 分) : 首先出现的是保护下体的"衣'，主要是出于羞耻感。 a: 对 b: 错 11(4 分) : 在中国汉族民间传说中，茶是被炎帝神农氏尝百草发现的。