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文档简介

1、炸鸡汉堡创业计划书韩国炸鸡这一小吃项目是很早之前就有的,其最火爆的 时候是在电视剧来自星星的你播出之后,韩国炸鸡既可 以作为主食、 正餐,又可以作为休闲小食品、 下午茶、 宵夜, 还可以作为朋友聚会聊天、家庭聚餐的外卖佳品。韩国炸鸡 所选用的原料都是经过精心挑选的,并且采用韩国独门配方 酱料腌制,炸制后表皮蓬松,松香可口,咬上一口,油分和 肉汁充盈出来,丝丝可见的鸡肉在口中融化,香味回荡在唇 齿间,让人久久难忘。韩国炸鸡肉质新鲜,入口香而不腻, 令食客不仅吃出美味,吃出营养,更加吃出健康。这也是大 家真正喜爱它的地方。无限商机韩国炸鸡市场分析 韩国炸鸡闻名全球,但是目前它在全国还处于空白状态,

2、 加上一部来自星星的你韩剧带来中国炸鸡热,如今追韩剧者 大多是年轻人,我们的韩式炸鸡正符合这类消费人群,而且 利润空间无限,每小时可炸鸡排 100 多份,每天最少 8 小时 工作时间, 销售额轻松达到 5000-8000 元。利润值可达到 60% 以上。很快就能收回成本,是极具实力的小餐饮品牌。火爆项目,韩国炸鸡经营优势:1、档口经营占地小,租金低、装修费用少 ;2、运营费用低、 2-4 个人轻松经营、不用店堂服务员3、周转快:不受餐位限制、售卖打包,新鲜出手、 好吃带着走 ! 固定经营场所轻松锁定固定消费群体;4、排队效应抓牢流动客流 ;5、卖配送有吃有喝、 营养搭配、 健康美味, 赢在终端

3、、 将新鲜的美味组合送进小区、送进千家万户、家家都是回头 客、生意越做越红火 ;6、有吃有喝适应快节奏、休闲以及主餐的特征,全面 覆盖早、中、晚餐的各类人群。无需大厨、无需明火、我的 地盘我做主 ;7、配方标准化、工艺流程化,操作简单化让你轻松经 营;8、专业、专人量身设计店面,形象统一、品牌响亮;9、专业老师上门带店、开业无忧 ; 韩国炸鸡培训内容培训内容韩国炸鸡、炸鸡腿、炸鸡翅等技术培训课程安排理论学习: 1. 开店流程讲解,包括店面的选址、人员配 备、物资采购等。 2. 项目技术详细批解, 包括原材料的选择, 采购,口味的变换、配比等。 3. 店铺经营小技巧,轻松创造 财富。示范讲解:

4、1. 专业老师一对一的实战示范,讲解技术2. 老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技 巧,原材料的选择,采购,成本、预算。自我实践: 1. 备原材料,老师旁边检查指导。 2. 自己操 作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。 3. 学员自我 思索,老师引导,熟透操作流程。实际操作内容. 鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等腌制方法。2. 炸鸡所需酱料的做法。3. 各种调味粉的配方。4. 炸鸡、炸鸡腿、炸鸡翅、无骨鸡柳等炸鸡系列整个操 作工艺流程。5. 复习制作技术,独立完成产品的制作 ; 反复实践操作 , 熟练操作流程。6. 炸鸡粉等原料的保养及机器设备的维护。7. 店面经营的选址原则、装修布

5、局风格。8. 投资预算分析及风险回避,店面经营的日常管理。培训项目内容劲脆鸡腿堡香辣鸡腿堡新奥尔良烤鸡腿堡深海鳕鱼堡田园脆鸡堡加蛋培根鸡肉卷 韩国香辣鸡柳 香辣鸡米花上校鸡块三明治 好食光特色鱿鱼圈 蛋挞系列 辣翅 韩国鸡肉卷 墨西哥鸡肉卷 蜜汁鸡 手扒鸡 脆皮炸鸡西式薯条 特色炸鸡腿 韩式鸡排 培训时间 随到随学,老师一对一授课,不限制学习时间, 包教包会, 学会为止。一般 7 天左右,视个人情况而定。特别优惠. 指导招牌设计。 2. 指导招牌设计。 3. 指导菜单设计。4. 免费技术升级。 创业好伙伴好食光特色小吃培训一、正规的培训机构:我们是由福建省劳动主管部门审 批备案 , 具有独立办

6、学资质 , 现代新型职业技能特色培训的 正规机构。学员根据自愿选择报名,自主选择培训。二. 强大的师资团队:我们好食光小吃培训有一支优秀 负责任的团队,设有专业的研发团队、项目推广团队,学员 接待部,创业策划指导团队,后期服务团队,三十多名拥有 高级资格证书的培训老师,来自五湖四海,他们通过十多年 的从业经验,总结出了一套,最实用,最易学的教学模式, 采用小班一对一教学,理论与实践相结合,以实践操作教学 为主, 4 分之 1 上理论课, 4 分之 3 时间老师手把手辅导学 员反复实践,包教包会 , 学会为止。不限制学习时间。三. 最科学的环境配置:培训环境宽敞、舒适、标准、 教学设备先进、齐全

7、。并且口味免费品尝,出于对外地学员 安全和方便考虑,我们有自己的学员宿舍,让远道而来的学 员能安心休息。四. 极为方便的交通:好食光餐饮培训基地位于:福州 汽车北站对面的北环中路 336 号,有多路公交路线可到到达 好食光。,学员来回非常方便。五 . 最贴心的后期服务1. 学员免费享受三年基地研发中心研制出来的新技术、 新工艺、新产品、新模式,一旦有新产品推出,工艺流程和 配方,免费提供。2. 为初次创业者讲解,开店所需要办理的证件与流程。3. 开店专员免费协助选址技巧。4. 根据当地环境、消费人群免费协助制定详细营销战略 和促销计划。5. 根据个店实际情况免费协助预算投资费用。6. 免费协助

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