瑞士格里昂酒店管理学院的学院师资及课程设置

1、瑞士格里昂酒店管理学院的学院师资及课程设置格里昂酒店管理学院的三个校舍分别位于Glion,Leysin 和Bulle ,分别临近日内瓦和洛桑。格里昂为来自世界 70多个国家1000多名学生提供了真正的国际环境。对于像酒店与旅游 业这种国际性行业，格里昂所拥有的这种多元化文化学习氛围便是学生们未来就业的一大优 势。格里昂主席MR.HUYGEN来与世界各国酒店领导人保持密切的联系，所以学校经常邀请业 内专业人士亲临学校做讲座及研讨会。每年格里昂的毕业生都能在亚洲和世界各地的酒店里身 居要职。MR. Marcello Pigozzo, Intercontinental的前任亚太主席；MR. Edwa

2、rd Thai,Hyatt亚洲区总裁;MR. Marc Steinmeyer, Accor东南亚主席等，格里昂毕业生联谊会花名册上写满了一百多个国家总经理，总裁及酒店创办人的名字。高质量的学术委员会由多家大公 司的知名人士组成，包括Holiday Inn, Radisson, Hyatt 及Nestle等等，这些国际关系为格里昂的毕业生提供了许多的就业机会。格里昂高等教育学院（GIHE）由三所学院组成：格里昂酒店学院、格里昂运动管理学院以及 格里昂研究生学院。每所学院都符合其学生的专业及教育目标，都有其独特的目标与使命。在过去的40年里，来自世界各地的毕业生都曾领略了 “格里昂魅力”，学到了著

3、名的 “格里昂精神”。这两个独一无二的特征是我院的驱动力，也给了我院所有毕业生成功开创专 业人生的自信和激情。价值观与自选专业相结合拓宽教育广度、运用反思型教学方法、开发学生的领导能力及企业家技 能、尊重文化差异、行事正直、实践并讲授瑞士民族工作气质、培养国际观念、做学生的良师 益友、培养学生增强责任心。理念通过引人入胜的学术课程，安排合理的住宿环境，以技艺为主的学习方式以及“格里昂精 神”，格里昂高等教育学院为可为广大的服务行业培养创新型领导者。使命格里昂高等教育机构可为酒店业及其它服务行业提供管理为主的课程。GIHE采用以道德教育和技艺为主教学，拥有欧洲化的外型，瑞士式的工作理念，多民族的

4、学生主体。所有课程 都着重培养泛性思维，理解现代管理理论以及理论与实践相结合。“格里昂精神”与GIHE的学术课程为管理人员提供快速进步的机会。学院特色格里昂享有盛誉，它有其独特的远见和成就，也是酒店业教育界的领军人物，我们以之为 傲。是什么使格里昂与众不同 ？ 与酒店业40多年的成功合作，成就了成功为学生安置就业的伟大记录； 广泛的课程选择，完全适应转学分及专业发展需求； 独特的课程设计，不受课堂局限的学习体验，鼓励学生自我发展，培养学生领导能力及 商务技能； 以学生为中心的交互式教学方法，同时鼓励学生建立自己的思想和分析能力； 高素质的师资力量； 超过65个国家的国际学生，创造独特的生活体验

5、； 酒店业及瑞士州政府权威认证 经新英格兰院校协会鉴定合格 两座优美的校园，均特定的学习要求并为学生提供独特舒适的生活环境 所有问题贯彻透明、真实及专业精神历史格里昂酒店管理学院由两位瑞士旅游业先驱创立于1962年，一位是富有远见的旅馆经理Frederic Tissot ,另一位则是社会旅游之父Walter Huntziker 教授。自建立伊始至今，格里昂酒店管理学院一直在成长和发展，从其高质量的基础设施以及新颖的教育方法可见一 斑。格里昂酒店管理学院超前的预见性以及不断追求成长与进步的愿望，使得格里昂一直保持 着它的领军地位。2002 年，格里昂加入 Laureate 国际大学网络 Laur

6、eate International Universities （LIU）（Laureate教育公司分部），Laureate开办的大学遍及世界各地如智利、中国、法国、墨西哥、哥斯达黎加、巴拿马、秘鲁、瑞士和西班牙。在瑞士，Laureate酒店教育为其两个姊妹学院GIHE和Roches协调供给必需品。格里昂校友会：一个全球性的网络成立于1964年的格里昂校友协会（AAG）是一所非赢利机构。它的主要目的是建立和维护格里昂校友间的联系并将“格里昂精神”永远延续下去。这一国际性网络由来自100多个国家的3000多名成员组成，为格里昂毕业生就业提供了极大的帮助，是格里昂的毕业生就业的信息 之源。校友大会

7、 General Assembly:每年一次的大会是校友的一次大型聚会，一般在3月的一个周末举行。地点每年有所不同，一般在瑞士与其它另一国家之间交替。这一活动吸引着来自世界各地的校友，活动期间还将召开大会会议，有时还举办研讨会、游览、节日宴会等，但不管怎样都是充满乐趣与激情的出色的社交聚会。学院师资学术顾问委员会：Chanin DONAVANIK (MBA)董诚力-泰国酒店联合会主席，泰国Dusit集团执行董事Gilles HONEGGER雅高国际集团人力资源合作办公室负责人Bryan LANGTON (CBE)全球假日旅馆前任主席兼执行总裁，曾荣获英帝国二等勋位爵士，最高级巴思爵士。Grac

8、e LEO-ANDRIEUGLA国际(为上市独立酒店谋求发展和操作的专业咨询公司)管理负责人Jean-MARIE PAULSCOR明际集团(创立于1972年，分部遍及欧洲I、南非、印度洋，亚洲和美国地区)执行总裁Pierre SALLES巴黎最佳西方酒店，星级酒店的经理及所有人，格里昂毕业生联合会的主席Alain SCHAUDER雅高国际欧洲、非洲及中东地区人力资源副主席格里昂学院师资：Suzanne BODEVIN财经分析兼职讲师，政治经济学博士Mark GORDON人力资源管理与行政督察全职讲师，高级国际商务资格认证.Caroline BOSCACCI休斯敦大学酒店管理硕士，饮食管理全职讲

9、师，联合学位课程主任Zarina CHARLESWORTH工商管理硕士 (MBA),执教市场学(Marketing),服务管理学(Service and KnowledgeManagement);1990年至今，任瑞士及澳大利亚多家公司的市场研究顾问；Alian GERVAIX国际行政管理硕士 (Maste门n International Management),瑞士洛桑高等商业研究学校 (Ecole des HEC)博士 ；执教经济学及统计学 (Economics & Statistics),在瑞士，阿拉伯及泰国等地的高级酒店积累了国际化管理经验，精于酒店管理，房地产, 贸易，零售业等Chr

10、istian KAMMER酒店教育学硕士 (Master of Education in Hospitality Organizational Training andManagement),酒店高级技师文凭(Dipl?me de Technicien Sup e rieur en hotellerie et年行业经验，其中在 HILTON市场学文学硕士(MA in Marketing) 执教研究方法及房务营运(ResearchRestauration),执教餐饮营运(F&B Operations),12INTERNATIONAL17 年.Richard BLADEN教学统筹主任(Genera

11、l Education Coordinator), 服务业管理学士 (BA in Hospitality Management), Methods & Rooms Division)Dominique ERNOTTE客房操作全职讲师，酒店高级技师文凭(Dipl?me de Technicien Sup e rieur enhotellerie et Restauration) ,格里昂酒店教育硕士。Dr. Judy HENWOOD英国伯明翰大学科学系分子免疫学博士，生物分子学和生物化学学士，硕士课程甜点组组长Dr. Alessandro BIANCHI美国华盛顿大学战略管理学博士，纽约大学经济

12、管理硕士Dr. Charles CLAYMAN美国波士顿大学教育学博士课程设置格里昂酒店管理学院提供本科，研究生和硕士阶段的酒店和旅游管理课程:A.酒店与旅游管理学士学位课程(3年半)(分为6个专业方向，学生可以自由选择 )酒店业商务管理 Business Administration in Hospitality Management酒店及旅游管理 Hospitality and Tourism Management酒店业市场营销 Hospitality and Marketing酒店业财务管理 Hospitality Finance and Revenue Management酒店业人力资

13、源管理Hospitality and Human Resources酒店业庆典活动管理Hospitality and Events Management酒店业环境管理 Hospitality and Environmental ManagementB.酒店与旅游管理研究生文凭课程酒店与旅游管理研究生文凭课程（1年半）Postgraduate Diploma in Hospitality Administration酒店与旅游管理研究生高级文凭课程（2年）Postgraduate Higher Diploma in Hospitality AdministrationC.酒店与旅游管理硕士课程酒

14、店业组织培训与管理教育学硕士学位课程（1年）Master of Education in Hospitality Organizational Training and Management酒店业工商管理硕士学位课程（1年）MBA in Hospitality, Tourism and Services Industry格里昂排名榜这一行业研究由该行业最著名的市场调研公司之一泰勒尼尔森索福瑞（Taylor NelsonSofres,TNS）进行。TNS公司在80多个国家设有机构，并以其现代研究技术和可靠的数据统计 而著称。研究评定的标准与期望在酒店管理行业谋求国际职业发展的学生密切相关。作为第

15、一 个此类研究，TNS特别注重受访者的规模，拥有超过 1400个雇主的超大阵容。在全球各地经 营的近300名雇主完成了此项调查。同时对于样本统计的有效性给予了特别关注，确保没有混 杂因素如校友倾向等影响调查结果。格里昂高等教育学院的目标是继续保持我们作为学术课程标准和学生职业前景。这一过程 保证了我们与业界需求与前景的相衬，同时与学生抱负得以契合。教育机构有权委托相关内部 或外部机关进行研究，以提高学生的学术经验和成果，但这种研究要由专业的第三方承担。我们注意到，一家瑞士私人酒店学校协会业已表示反对这一研究。我们相信，这是出于其 他原因而非其研究方法的任何不妥。这个私人团体已发表声明，表示反对所有这种排名调查。 我们认为，这一观点正反映了对学