九年级化学上册化学元素与人体健康 学案人教新课标版

1、课题2 化学元素与人体健康 学案一、课前预习：1、在人体中含量超过 的元素，称为常量元素，含量在0.01%以下的元素，称为 2、幼儿及青少年缺钙会得 和 ，老年人缺钙会发生 ，容易骨折。3、除了常量元素和一些必需微量元素外，还有一些微量元素是人体的 元素，如铝、钡、钛等；另一些则为 元素，如汞、铅、镉等。即使是必需元素，也有一个 的问题，因为摄入 或摄入 均不利于人体健康。二、课堂教学内容：（一） 人体中的化学元素1组成人体的元素约有50多种。 2人体中元素的存在形式水、糖类、油脂、蛋白质和维生素（主要有c、h、o、n）常量元素（主要有ca、p、k）含量超过0.01%微量元素（主要有fe、zn

2、、se、i）含量不超过0.01%3人体中含量最高的非金属元素是o，含量最高的金属元素是ca。（二）一些元素对人体健康的影响1、 钙、钠、钾元素对人体的影响。2、 一些微量元素对人体的影响。 必需元素 非必需元素 有害元素典例精析：1用元素符号填空。(1)主要存在于骨骼和牙齿中的元素 。(2)是血红蛋白的成分，摄人量过高、过低会引起贫血 。(3)能防止龋齿，缺乏易产生龋齿 。(4)缺乏会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，过量不会引起中毒 。 (5)是甲状腺素的重要成分，摄人量不合理会引起甲状腺肿大 。2钾元素可以调节体液平衡，维持肌肉和神经的功能及代谢。市场上出售的一种叫果味钾的补钾药，其主要成

3、分是柠檬酸钾（?）。下列有关果味酸钾的说法中，正确的是（ ）、该物质每个分子中含个原子、该物质是由原子直接构成的、该物质是由碳、氢、钾、氧四种元素组成的 、该物质中碳、氢、钾、氧四种元素的质量比是3硫酸亚铁可用于治疗缺铁性贫血。某贫血患者每天需补充1.40g铁元素，服用的药物中应含硫酸亚铁的质量至少为（ ） a.3.80g b.6.95g c.10.00g d.3.18g配料表：氯化钠、食用碳酸钙、碘酸钾 净含量：500g成份表：氯化钠88% 钙(以ca计)(0.5-1.3)% 碘(以i计)（2050）mg/kg4某种钙盐包装标签上的部分文字如下.请仔细阅读后回答以下问题：(1)包装标签上钙含

4、量是指_(填单质钙、碳酸钙、钙元素中的一种)。(2)为了检验钙盐中是否含有碳酸钙，在家庭厨房里可选用的物质是 。(3)为了测定此盐中的钙元素含量，取10g这种盐溶于水，加入足量盐酸，生成0.132g二氧化碳。请计算加此加钙食盐中钙元素的质量分数.参考答案：1 钙元素 食醋 caco3 + 2hcl = cacl2 + h2o + co2 100 44 x 0.132g x = 0.3g×100% = 0.024% 0.3g×40% 500g中考实战： 1、08江苏南京宁宁在学习“化学元素与人体健康”后，查阅到如下资料，请你给下表的“*”处选择恰当的选项 * 种类主要食物来源

5、钙奶类、绿色蔬菜、水产品、肉类、豆类铁肝脏、瘦肉、蛋、鱼、豆类、芹菜锌海产品、瘦肉、肝脏、奶类、豆类、小米碘海产品、加碘盐 a元素 d分子 c.原子 d离于 208江苏苏州下列有关营养成分与人体健康关系叙述错误的是（ ） a缺铁会患贫血症 b为防治佝偻病，过量补钙 c摄入淀粉量不足，会患低血糖 d食用蔬菜、水果可以补充维生素308江苏南通化学可以帮助人类认识改造周围的世界，促进社会发展。每100 g含有营养成分糖类油脂蛋白质维生素c钙镁钠锌7.6 g7.8 g7.4 g18 mg201 mg18.2 mg30.8 mg8.1 mg（1）糖类、油脂、蛋白质和维生素都是人类的基本营养物质。下表为某品牌燕麦片标签中的一部分。 燕麦片的营养成分中能与水反应生成氨基酸的营养物质是_；每克营养物质氧化时放出能量最多的是_；人体必需的微量元素是_。 维生素c易溶于水，向其水溶液中滴