中国茶文化教学设计

1、中国茶文化教学设计三年级探究课学习活动（张晓玲）一：学情分析1 1 学生情况：三年级的学生已具有相当的探究学习的本领，会根据探究课题选择探究方法。学生会初步感受中国茶文化，认识各种茶。同时，加强了学生收集资料的能力。2 2、学习兴趣：学生会对中国茶文化的产生浓厚的兴趣，培养学生热爱祖国茶文化、热爱家乡茶的感情。3 3、可能出现的问题：学生会对中国茶文化产生一些认识上的偏差。二：学习目标1 1 知识与技能：通过单元的探究学习活动， 初步了解一些中国的茶文化（茶与健康、科学饮茶、中国茶 的分布、茶叶用途等等）。2 2:情感与态度：（1 1） 小组成员之间相互合作的团结精神。（2 2） 培养学生对中

2、国传统文化的热爱之情。3 3:过程与方法：（1 1） 学生在小组活动中能运用各种探究方法进行探究学习。（2 2） 学生根据小组探究结果进行汇报的形式。三：学习材料的选择与简析中国茶文化博大精深，我选择了茶文化中的几个很小的学生能够接受的点，以点及面， 由点带面，使学生初步感受中国茶文化，认识中国的茶叶，激发学生热爱中国茶文化，热爱中国茶的思想感情，培养学生收集资料的能力。课前准备：教师：电子课件。学生：小组探究学习结果。1/1/饮茶习惯调查。2/2/茶艺与礼仪。3/3/饮茶与健康。4 4 冲华茶道。5/5/茶叶的用途。6/6/茶叶的储藏。四：学习活动设计 教学过程：教学环节教师活动学生活动媒体

3、与说明一: 预习引入：1 1:我们中国有着哪些悠久的历 史文化传统呢？中华民族是一个勤劳善良的优 秀民族，通过古老的“丝绸之 路”，我们把丝绸、茶叶传播到大组反馈。探究预习：目的：初步了 解中国的茶文 化，学生运用 各种探究技能世界各地，让世人了解中华文 明。2 2:今天，我们就把中国茶”的探 究学习结果作一个总结。出示课题：中国茶文化。进行谈究学习 活动。调查法、实验演示法等。课件出示。二：新授：1 1:中国是“茶的故乡”，我们 中国人的饮茶习惯是怎样的 呢？哪个小组来汇报一下你们的探 究结果呢？2 2:究竟喝茶有什么好处，让我 们中国人如此喜爱喝茶呢？ 喝茶能促进人体健康吗？下面 那个小组

4、来讲讲饮茶与健康的 关系？今后在生活中，我们要注意养成 良好的饮茶习惯。3 3:茶叶除了可以冲泡后给我们 喝以外，还有哪些作用呢？ 我们中国茶的确不一样，作用非 常大。4 4:茶叶的作用这么大，我们应 该怎样更好的保存储藏呢？ 这个小组对茶叶的保存和储藏 进行了一番调查，请他们来汇报 一下。5 5:很多人都喜欢喝新茶，但是 你们知不知道有一种茶叶放置 的时间越久越好？而且它有着 自己特殊的泡茶方法。请周同学来为大家讲解和演示大组反馈。小组汇报。饮茶习惯 调查。通过调查我们发现： 在很多场合，我们中 国人还是保持着喝茶 的习惯。大组反馈。小组汇报。1/1/喝茶与健康。 学生提问：这些饮茶 习惯好

5、不好？为什 么？2/2/不好的饮茶习惯。 不良饮茶习惯分析。大组反馈： 茶叶蛋等。小组探究结果反馈： 茶的其它作用以及学 生的设想。出示各种茶叶包装， 茶叶罐。小组探究结果反馈： 茶叶的储藏。学生讲解和展示： 古法普洱。知识切入点从 人们的日常生 活中来。课件媒体。科学饮茶的知识，渗诱牛命 教育。课件媒体。发散性思维的培养。课件媒体。观察日常生活。课件媒体。古法普洱。6 6:喝茶是一种饮食习惯，我们 中华民族更是注重喝茶的礼仪， 那么在喝茶时应该注意哪些文 明礼仪呢？那个小组愿意上来演示一下喝 茶的礼仪呢？7 7:为了更好的宣传、推广我们 中华民族的传统礼仪，我们很多 同学学习了一些简单的茶道

6、，下 面请他们来为我们表演。请你说说学了中华茶道后的一 些体会。大组反馈。学生表演：喝茶与礼仪。小组表演：中华茶道。反馈：了解到了中华文化的 博大精深等。新奇的知识引 起学生的兴 趣。学生了解茶的 礼仪知识，能 在生活中运用 到，做个文明 小公民。民乐伴奏。课堂知识能够 学以致用。三：小结：中华民族有着悠久的历史文化 传统，除了中国茶之外，你还想 了解哪些中华文化呢？小组或大组讨论。课后探究学习 活动的拓展： 以茶文化为载 体的探究学 习，引导学生 探究中华文明的兴趣与热 情。五：设计说明在教学安排上，我将中国茶文化分成各个学习单元，以茶文化为载体的探究学习，引导学生探究中华文明的兴趣与热情。让学生能够